Category Herbs

Ji bilî potatoes, seranser û tomar, li welatan ev e ku bi karên xwe û herbên wek kewre (oregano) hilberînin. Ji bilî çayê tey û dilşikên spî, ew ê li baxçê ji bendavên parastinê bike û dê dê paqijahiya xwe ya baş be. Heke ji ber vê yekê fikir kir, li jêr hûn ê li ser oregano, çandiniya xwe û lênêrînê hîn bibin.

Oregano an organgan a kuzdeh herbaceous bi bilindtirîn 60 cm, zincîlya, şikên piçûk, kevir li ser bingeha mezin dibe. Pêlên oval bi germên dirûşmên pirtirkêmtir, pelên li piçûk, li hember hev du biçûk. Germên biçûk ên rengî an rengê spî de wek mirinên berbiçav. Komputerê ya kîmyewî bi petrolên pêdivî ye, cîtamên C û B6, antioxidants û tannins hene, ji ber ku çuçikek aram û şexsî dike.

Gelek, heywanên mûzayên zindî û kevirên tewrê bîr dikin. Baweriya di nav tevliheviyê de mîna dengê navê navên kincê. Lê herdu hemî xemgîniyê bi rastiya xwe li dermanê cûreyên dagirker dagirker dike. Di cîhanê de ji sê sîreyên chabra hene. Plana berhemên spî yên piçûk yên navdar ên navdar e, ku gelek petrolên girîng hene.

Parsley çandiniya parsley a Parsley genus ji malbata Umbrella re bi zelal û zerîn, kesk, tarî tarî, pelên pinnet e. Li ser vîdyoya ascorbic, vitamin B, retinol, riboflavin, iron, potassium, magnesium, pişînên pîtîn û phytoncides hene. Ew bi tevahî di forma dry û nû de ji bo bîhnfirehkirina xwarin û xwarinê tê bikaranîn, ew bi xwarinê ji almanên xwar, mas, masîkirî, û lîstikek zêde tê bikaranîn.

Cilantro an jî xerîb pir spaxek pirrjimar e, bi taybetî ji hêla niştecîhên rojhilatê welatî ku ji gelek salan ve zêde bûne hez dikir. Ew ji bo xwarinên cûrbekirî têne bikaranîn: xwarin, vexwarî, di sauce, herweha wek raw, di salixan de tê bikaranîn. Kewra rezberek xemgîniyek dilşahiyek heye ku nikare tiştek bi tevlihev be.

Bihêle, bîhnxweş, çayê, petrolê - ne tenê ji marjoram e. Spice her tiştî cîhanê navdar e, û bi zehmetî xwarinê malbatê bêyî wê derkeve. Wan dest bi deh hezaran berî bikar anîn. Ji bilî, rêjeya serîlêdanê wekî ew bû, û hê jî pir mezin e. Heta niha, marjoram tê bikaranîn ku ji gelek nexweşiyên derman bikin, ew jî di kozmetolojî de û her weha alîgirên wê peyda kir.

Gelek kes ji bo zehfê zehf bihîstiye, lê her kes bi derfetek hewl didin ku ew hewl didin bihîstin. Ev spas e ku ji rastiya herî cîhanê ya lêbigere tête fêm kirin, ji hêla bi navnîşa Guinness Book of Records ve tê pejirandin. Lêçûna bacê ya zehfê ji hêla teknolojiya hilberînaziya gelekî kargêr tê vegotin tê gotin: ew hewce ye ku wê bi dest bihev bikin, û hilberîna ji materyalê pir kêm e (10 kîlan per kg).

Îtalî ne ji arugûla xwe xwarinê nimûne, û ji bo me bi tenê hêjîran û pirr giran e. Îro tu dikarî bi tenê di firotanê de bikirî, û ew gelekî zêde dibe. Ji bo salad dikare arîşk li ser pencerekê li ser malê hilweşandin.

Arugula (Eruka, Indo) li ser sifrê me ve hatî xuya kirin, lê bi rastî bi rastî ev helwesta xwe dike û pir zêde dibe. Vebijêrkên pirtûkan yên xwarinê Îtalya û Mediterranean, pir caran jî nizanin ku ev xêrhatina vê rengê hêsan e. Der barê arugula di gelemperî, fînans û zirarên bikaranîna wê de, em ê di vê gotarê de gotûbêj bikin.

Hûn bi îro kesek difikirin ku bêyî bikaranîn ya kesk. Ji bilî rastiya ku ev ji xwarina celeb û dilxweşiyek dilxweş e, ew jî xaniyekî nutriyan e. Ji ber ku, nimûne, parsley çar caran bêtir ascorbic acid heye ji lemon. Û di 100 gê spîçê de ji bo kesek hewce ye ku ji nermê rojane ji 25% rûnê ye.

Nimûne apple pie or bun, gelek caran bîhnfirehên nû yên nû hest dikin û ... bîhnek cinnamon. Ev spice bi awayekî berbiçavkirina dilxweşiyên me ve girêdayî ye û pir zêde dibe. Hêjeya berbi navdar e ku cinsî Çînî, cassia ye, lê belê, ji ber berevanî bazara bazarê navxweyî dagir kir, lê hîna ne di nav hişê bikarhêner de pir xuya ye, û ji ber vê yekê cûdahiya wê li derdora wê.

Gelek Ewrûpa bi cinnamonê bi taybetmendiya aromaticî ku bi pişk û fêk û salixên vekirî yên din ve girêdayî ye. Lê di cîhana cîhanê de, tedawiya karûbarê vê sînor nayê sînor kirin. Di xwarinên cûda yên din de, ew bi xwarin, aspic masî, asetizers, kursên yekem, desserts, mozadezên din hene.