Hûn bi îro kesek difikirin ku bêyî bikaranîn ya kesk. Ji bilî rastiya ku ev ji xwarina celeb û dilxweşiyek dilxweş e, ew jî xaniyekî nutriyan e. Ji ber ku, nimûne, parsley çar caran bêtir ascorbic acid heye ji lemon. Û di 100 gê spîçê de ji bo kesek hewce ye ku ji nermê rojane ji 25% rûnê ye. Rêbazên herî baş ku ji bo ku di xwarinê de xwarinê tê bikaranîn de ji bo demên dirêj ve biparêzin û tengahî û hişk in. Çiqas çiqas zirav bikin, bila di vê gotara de biaxivin.
Çi dibe xwar
Drying is beautiful awayekî hêsan, hêsan û hêsan e ji bo zivistanê. Ji bilî, hilberên darê dravî nebe û ne hewceyê şertên taybetî yên taybetî ne. 
Lêbelê, dest bi dest bi, bila bibînin ka çiqas kîjan kesk xistin, da ku ew milkên xwe winda nekin.
Ev plano jî hene
- parsley;
- dill;
- basil;
- kulikê
- tarragon;
- spinach;
- sorrel;
- leek;
- cilantro;
- fennel;
- cumin;
- thyme;
- savory;
- sage;
- mint;
- melissa
Ma ku nehêle hişk e
Hin nebatan hene ku ne pêşniyar kirin ku bêne avêtin. Di nav wan de hene:
- salad;
- garlic;
- xerîb
Li pêşniyarên wê hene ku parsley çêtir e ku ji bilî nexweşî nebe, ji ber bîhnê xwe hinek cûda dibe.
Ma hûn dizanin? 454 g ji hêla mîkrobatê vexwarina vekêşanê ye ku bedena mirovan mirovan her rojê hewce dike..
Amadebûna kesk
Berî ku ji bo zivistanên zivistanê vexwarinê, divê ew bi baldarî berbiçav, şûşt û baş ji nîsê vexwe. Divê pêşîn divê pêşî bêne. Zêr, zirav, pelên zirarê jêbirin. Pêdivî ye ku hewceyê ji riyên kevir û kevirên keviran, nebatên kevin.
Dema ku li bazara kirînê li bazarê bikirîne, ew têgihîştin ku ji bo 15 deqan di ava avê de (xweya yek a avê). Di rewşê de hebûna avahiyên zirarê yên zehf, pir ji wan re biçin. Piştî pêvajoya paşîn, golê divê were şaş kirin, baş hişyar bikin û li ser teylî (kaxezek an kincê) xwarin. 
Heke hûn bixwazin ku pisîkên berbî yên rûnê, ew bi qulikê 4-5 mîlyon bişirin. Dema ku amadekariyê ji hêla amadekariyê de ew hewce ye ku hewceya germiyan di nav bûkê de bikin û li wan dorpêç bikin.
Ji bo parsleyên herî zelal, dîl, germên kesk, arugula, spinach, lîreyika kesk, garlic serê, cilantro, sorrel, rhubarb bibînin.
Rêbazên darê
Du rêbazên sereke yên rûnê hene:
- di hewa vekirî ye
- di şertên taybet de - bi xwarinê, rûn, microwave bikar bînin.
Ma hûn dizanin? Parastina Homelandê Persia tê tête kirin. Di Persian de, ev peyv wekî wekî wergerandin "destek kesk".
Di ezmanî vekirî ye
Ji bo ku ji ber hewayê nû yê giyayî veşartî, hûn ê hewceyê kaxezek an qonaxek hewceyê hewceyê, hewceyê ku li ser rêbazê we çêtirîn çêtirîn - vertical (li lîmbo) an jî horizontal (di dewleta bêlêdanê de).
Dry air in fresh air should be warm in the weather. 
Teknolojiya avêtinê ya vertical wek vê ye:
- Ciled, şûşt û giyayê girêdayî bendên sûr û sûr girêdayî di pênc an şeş sivik de girêdayî ye.
- Em di bin pelan de bi binavê veşartî binavê da ku ew gihîştina hewayê bi wan re baş e, lê di heman demê de ew bi hêla bayê berbi ne, û riyên tavê li ser wan nekin. Dema ku roj dişewitîne, giya wê piranîya nutriyan winda bibe, dema ku bayê bikişîne, bîhnxweş wê bête şaş kirin.
- Dûr di navbera bexê de 7-10 cm.
- Di demjimêr de amadebûna amadekariyê paqijan. Avê ji şeş saetan ji çend rojan re dike. Heke kûçikan baş diçin, ew heman rengê nû wekî nû ye. Divê nehê avêtin.
Ew girîng e! Hin piçûk di pêvajoyê de rûniştin, vitaminsên din li herbaceous herdu dimînin, û çêtir e ku bîhn û aram e.
Ji bo pişkên daristanan, di bila qutiyê de, hejmar, balkêş, loggia, veranda yan jî odeya baş-avê de jî tewqil dike.
Di nav çiqas de ew baş e ku parsley, dîl, corir. 
Ji bo rêbazek horizontal ya rûnê dirûşm li ser sieves, trays, pans an jî rûyên din belav dibin. Plates of flat will do. Di bin binçûya jêrîn de an rojnameyeke kovavê. Giyê di çarçoveyek piçûk de tête avêtin, da ku çandek din nabe. Ji jor ji we re dikare bi qeçê vekin. Di dema rûniştinê de, gavê hewce dike ku di demekê de bêhtir li ser riya pêşîlêgirtinê veguherînin. Pêdiviyên ku ji rojê re veşêre.
Her dem herdem bi her kesî nûçikên nû yên nû hene, li ser pirtûka piçûkek baxçikên mîkrobek biçûk bikin: dill, parsley, cilantro, basil, arugula, sage, rosemary, thyme, chabra, tarragon, oregano, lemon balm.
Li ser pencereyê
Li ser pencereyê di rêbazek horizontal de vekirî dibe.
- Li ser kaxezê an rojnameyê de em ê golê dike. Ew çêtir e ku heke tehrek yekane ye, ji 1-1.5 cm ne mezintir e. Wekî din, pêvajoya rûniştinê pêvajoyê dirêj e û kalîteyê ne.
- Em roj diçin carek an du caran.
Di heman awayî de hûn dikarin li ser giyayê loggia, balkêş bikî. 
Di şevê gazê de
Heke pir caran hûn ji zivistanan ji bo zivistanan hilberînin, hingê sedem heye ku ji bo vê armancê vexwarinek elektrîkê bikirin. Ew makîneyeke gelekî mînak e ku dê pêvajoyê hêsan bike û pêvajoyên kalîteyî bi hêsantir bike.
Proseskirina rûnê di şevê elektrîkê de wiha ye:
- Wê şewitandin, darê û qirçik kir ku di navbera sê 2-2 cm de çermê bi teyek piçûk re hatiye avêtin.
- Heke di navxwarinê de fonksiyona "Herbs" ye, paşê em hilbijêre. Heke nimûne wisa tune ye, hingê hewayê germê 40-45 dersînor bike.
- Ji bo ku jihevkirina damezrandina yekem a tevahiya bilez bigirin, trays dê di demekê de werin guhertin.
- Bi gelemperî pêvajoya darê xweşikê di nav xwarinê du du şeş saetan de dike. Ji bo amûrên brûkên cûda wê wê demê dê cuda be. Divê di rêbazên pêvekirî de bête zelal kirin.
Ma ew dibe ku di nav rûnê de rûnî
Dibe ku xwarinên xweş û rûnê rûnî. Ew girîng e ku hûn germiya pêwîst binêrin, ji ber ku hejmariyek bilindtir dibe sedema avêtina avêtin, nebaş û rengê giran.
Em pêşniyaz dikin ku hûn bi teknolojiya darê xweşikî di xwarinê de agahdar bikin:
- Şuşt û giyayê giran li ser çarçoveya pirtûkê bi kaxizê ve tête kirin. Berî, ew jî hewce ye ku bi kaxezê vekin. Layer divê ji yek an du sîtometre neyê bilindtir.
- Avê di nav germahiya herî kêm de tête kirin. Ew çêtirîn e ku ji bo hewa 40 dersa germê dakêşin. Ji bo ku germê kêmtir, hûn dikarin karek ji şer an tiştek din di navbera derî û rûnê de, ku dê deriyê wê bi temamî nêzî destûr nekin. Ji ber vê yekê, germ dikare kêm bike.
- Dema ku giyê teng dibe, germê divê 50 dersan.
- Em di nav rûn de du çar saetan de, herdem bi amadekariya xwe kontrol bikin.
Ew girîng e! Pêdivî ye ku ew di heman demê de çend celebên herbê sûd bikin. Ji ber vê yekê bîhnxweşiya xwe bigirin.
Pêşniyarên karûbar
- Greens dry dry dikarin dikarin di microwave de bibin. Ew li ser plateka kaxezê ye, berê berê bi napkotek vekirî ye. Girê herî giran bi napkin ve girêdayî ye. Ji bo sê deqeyan berbi destûra herî zêde. Piştî ku rûn rûnê çavan çêdike. Heke nimûneyên berbiçav hene, wan bi du-sê deqeyan re ji bo amadekariyê bibin.
- Diya zêrîn bi temamî vexwarinê veguherîne û karanîna wê kêm dike. Tenê li xwê bextê hewceyê, ku bi gelemperî li ser sifrê rûniştî ye, pişkek hişk zêde bike. Basil bi vê karê xweşek mezin e.
- Dema ku hişk xistin, baldarî berbi berbiçav ne bi peywendîdar bi metal. Wekî din ew ê rengê xwe winda dikin û wê di bin tarî de biguherînin. Ji ber vê yekê, heger hûn çolên firotanê li ser pişkên mîkrok davêjin, divê hûn li ser wan pirtûkan belav bikin.
- Pevçûnên ku di bin rûnê de bêhtir neheq in.
- Divê cureyên cureyên cûrbecî divê bi awayekî cuda vebirin (bêtir di navxweyî). Heke hûn plan dikin ku tevlîhevbûna tevlîhevkirina pisporan, hingê hûn hewceyê ku hûn diçin û piştî ku ew diçin.
- Ji bo rûniştinê, ew çêtir e ku ji bo sivikek hilbijêre, ku ne di xwarinê de ye, hilbijêre, çimkî dema ku çaxê paqijkirina çiyayê dê bi reşê re bandor dike.
Ew girîng e! Wekî qaîdeyek, ji sedî 15% ya giraniya destpêkê ya kesk ê piştî rûnî ye. Ji bo nimûne, bi dîlûra rûnê di şevê 2 kg de, ji ber hilberîna 220 g ya hilber tê.
Çawa û ku li malê dikir
Store herbs best in dried kinciran (tercîhê tarî) bi lîreyên tund-hûr. Tanks divê di cihên tarî, sar û zû de bêne tomar kirin. Dijminên sereke yên xwarinên diranê nebat û masê ne. 
Li ser çiqas rûnê darê û rûniştiyên din ên xwarinê li ser xaniyê hinek pêşniyar hene. Ji bo nimûne, kincên kartê, bermîlên plastîk, sekul û pargîdanek ji bo vê yekê ji bo seqetkirî têne sekinandin.
Germê rûnê gewrê tête pêşniyar kirin ku bi destê kemikan, hovir, mirinê dest. Ew nayê pêşniyar kirin ku ji bo grûbê bikar bînin.
Bi zûtirîn darê zewicî di zivistanê de têne tomar kirin. Jiyana Shelf 6-12 mehan e.
Ma hûn dizanin? Pirrjimar û kevnên kevnar ên kevneşopî kevir bikar anîn ku xaniyên xwe û ji bo armancên derman bikin.
Bikaranîna devîn
Ji bo sebên xwarin, goşt, masî. Ew di kursên yekem de, snaxan tête kirin.
Dema ku tûzên darê yên bikaranîn divê ew bizanin ku ew hewce ne ku ew ji nû ve bêtir xwarinê diçin. Ji ber vê yekê ew ê bikaribin bi tevahî bîhnxweşiya xwe bidin. Divê materyalên darê bikişînin divê yekser ji ber ku xwarina xwarinê be.
Hinek pîvanan di pişka germê de pêdivî ye. Ji ber vê yekê bîhnê xwe zêde dibe. 
Drying ji bo zivistanên zêrîn ên dirûşman ji yekem kevneşop, hêsan û sûdewer e. Bikaranîna yek ji rêyên ku di malê de rûniştin û zêrîn ên din ên din ên ku li jorê ye, jorîn, hûn dikarin xwarinê xweşik, dilxweş û xwarinê bijî bi bi vitaminsên giring û ji bo tevahiya zivistanên giring.
