Çiçek şaşê çi ye, îro, dibe ku, herkes dizane. Ev celebek lettuce ye ku (lê gava ku jêbirin) pir bi kelebên cebbage wek spî wekhev e. Pêçikên zêrîn û şikêşî hene (ji bo demeke dirêj dirêj salad jê re got "crisp"). Ji bo bingehîn ji bo amadekariyê salads, û herweha ji pêdiviyek vitamin ji bo pişkên din û xwarinên sereke tê bikaranîn.
Iceberg lettuce: calories, nirxa nutritional, vîtamîn û mîneralan
Lowberg lettuce calorie minimum - tevahî 14 kcal, nirxên enerjiyê / fats / carbohydrates - 0.9 / 0.14 / 1.77. Ji zêdetirî 95% salad avê (avê li ser pelên din, ew bêtir xirabtirîn e), pelên din mono- û bêkêşan, xwarinê xwarinê, şeh û rûnê acilê rûniştin.
Wek saladên din, şevê li vîtamîn bi dilsoz e. Ji bilî bila asîdê ascorbic, pelên hema hema hema tevahiya "koma-B-vitamin" (bêyî B12), vitamin E, vitamin A û pêşiya wê, beta-carotene. Herweha, di saladê de, phylloquinone (vitamin K) heye, ku karê hema hema hema hemû pergalên û pergalên pêdivî ye.
Têkiliya mîkro û macronutriyan di nav şewata çiyayê de jî giring e. Gelek potassium, copper, phosphorus, calcium, sodium, laş ji bo bedena mirovan, û zîn, zinc, manganese û selenium jî hene.
Salad jî di dewlemendê dewlemend e, û juê wê alkaloid lactucin hene, ku gelek taybetmendiyên derman hene. 
Çimkî bedenê ji bo bedenê germî ye?
Properties properties of lettucco de nexşeşîn e, ji ber her hêman û vitamins di laşê mirovan de girîng e, û pêkhatina wan bi bandora wê gelek caran bandor dike.
Fiber-fiber-ê di çarçoveya germê de, da ku pêvajoyên metabolê di bedenê de, pergala digestin û germên derman bikin, ji bo hestyariya mînînal û vîtamiyan alîkariyê bikin, ji xweseriya xirab jê derkeve.
Bikaranîna pelên kesk ên dîtin û xwînê çêtir dike, û li gorî hinekan, hucreyan pêşveçûna hucreyên neheqî.
Bandorek erênî ku vê hilberê li ser pergala nervous navendî ye. Salad bi awayekî giran re alîkarî dide ku bi bendên nervî yên bihêztir, mercên tundûtûjiyê, seqetiya hestyarî, depression, nerazî û hestiyarên din ên nermuser bikin.
Ew bi erênî bi lettuce û pergala kartiovascular bandor dike bandor dike, ji bo pêşiya strokes û dilên dil, ew di xwîna hemoglobin zêde dike.
Felavên kulcium di çiyayê me û diranên me de tê zanîn.
Ji bilî, divê bila got ku lettuce şewata hîpoallergenîk û kêm-calorî ye. Ew dikare di hema temenî de û her tiştî (diabetes û ducaniyê de) dibe. Bi awayê, lezgeheke çiyayê giran tê pêşniyar kirin ku bi dermankirina diya xwarinê xwe dixwin, ji ber ku ew ne tenê şîrkêş bi xwarinê hewce dike û vitamîn ji bo zarokê, lê herweha bi pêşveçûna wê pêşveçûna wê.
Ew girîng e! Vîtamin B9 di sazkirina saladê de gelek ji vîtamiyên bêtir e; ew hewce ye ku ew di dema ducaniyê de bigirin. Ji ber ku ew yekser di nav sazkirina zarokê zarokan û hişmendiya derûnî, heqê wî de tevlî dibe.
Heke hûn zêdekirin, ji bo cesedê qezenca şewitandinê - ev e:- Parastina danûstendinê: naveroka calorî ya naveroka salad û dewlemendiya dewlemend û mîneralê wê ji bo xwarinê bijîşk û xwarinê çêbikin.
- Pêşvekirina karê karên dil û xwînê yên xwarin: Gelek kêmbûna derheqê aeroperosiyonê û nexweşiya dilê kêm dike.
- Hêzdarkirina hêzdariyê: Antioxidants di salad de, tevli radikên serbixwe re, ku, bi awayê, sedema sedemên sereke yên zirarê bi celebên laş re hene
- Pêşdirêjiya anemia: Sedema sereke ya vê nexweşiyê kêmbûna kêmahiyê ye, ku dikare bi rêkûpêk bi karanîna avêtina avêtinê veguherîne.
- Stabilization of tract of gastrointinal: salad li ser geransên digestive yên li dijî gerdûnî dike - ew hem ji bo dagirker û diarrheh tê nîşandan. Pêdivî ye ku ji dilê xilas bibe.
- Ji bo xebata mêjî veguhestin û bandora fonksiyonek sûdê heye: hejmareke mezin a tengahiyên giran bi rasterast bi magnesium re girêdayî ye, û hewceyê vê elementê mezintir hestiyariya tedawî ya mezin a mirov. Û vitamin B9, ku beşek ji lezgeheke çiyayê ye, carinan carinan carinan hinek caran "hormone ya dilxweşiya jinan."
Çawa ku çiqas bikirre çawa çerxa çiyayê hilbijêre
Wek her lettuçêkirinê, divê divê "şehre" şehfek hevpeyman be, "dorpêç kirin" û li pelên cûda cuda nebe. Pîvanek baş e ku saladek kêmtirî 0.5 kg. Pêdivî ye ku pelên nû û zêrîn bibînin, rengê divê kesk ronahî be. Biçûk, zehmet, zirarê, û pelên hêsan ên bêtir - sedem ku serê xwe ve li ser firotanê dikir. Herweha, divê hûn bi rengê ser qirêjê bikişînin: eger hek tarî ye, salad stale ye.
Ew girîng e! Density of head of lettuce a germbûna xwe nîşan dide, lê pîvana girîng girîng e: Heke salad salî "darîn" e ku ew nikare ji kûpê zivistanê nebe, ew tê wateya ku dahatiyek pir zû ve hat hilweşandin, ev salad jixwe tûzê xwe winda kir.
Iceberg lettuce, wekî mîna salixên din, gelek caran têne firotin û paqij kirin. Bêguman, ev alternatîf ji bo kesên ku kêmbûna demek serbixwe serbixwe tecrûbeyek pir hêsan e, û ew hilberek demek dirêj e. Û hê jî, digotin "drav", hûn nikarin qalîteya hilberînîn ya hilberîn, nexasin ku pelên nû yên ku ji nîv-rîtiyek ji nîv-rîtê ve nehatiye qeyd kirin, û ku li ser pakêtê her pakêtî bi temamî ne rastîn e. Rîska kirîna hilberek stalehek pirr zêde dibe, da ku ev paqij e ku hûn çêbikin û hemî bi temamî bawer bikin.
Qaîdeyên tomar kirin
Jiyanek şevê ya şewitandina giyayê zûtir ji hêla pelên belaş ve dirêjtir e, û rasterast li ser germê girêdayî ye.
Ma hûn dizanin? Bi navê wê niha, ev salad tenê ji bo taybetmendiyên xwe yên parastina parastina kêmtirîn - berî ku ew li berî de hatibû parastin, ji ber ku çiyayê bûye (çiyayê ice) û paşê piçikek piçûk. Navê din yê salad e ku çiyayê girava ye.
Sazkarên xwe-rêzgirtinê garantî dikin parastina kalîteyên salan ji bo pênc rojan heke heke li germê ji du ji pênc dersînor veşartî, û du rojan li avê ji pênc heta 8.
Bi rastî, gelek malên îdare dikin ku pelên vê saladê ji bo mehanek nûtir bimînin, heke ew baş dişewitîne û bi tenê di çarçoveya plastîk an çilê de pakkirî ye. Hinek carinan hûn dikarin pêşniyar bikin ku salad bi cilê xwe re bi cilê xweş bikin û paşê paşê li wê çalê bişînin, lê rêbazek bingehîn çewt e, ji ber ku her kesî baş in parastin tenê tenê dema ku ew zû baş be.
Hûn dikarin salad di kulikê de, li pêşî 2-4 parçeyan bisekînin, lê vî awayî hilberê wê bi tenê hefteyek nûkêşî bimîne.
Salad - ne hilberê ku pêşniyaz dike ku ji bo zivistanan bigire. Bê guman, heke heke hûn li welatê lettucekî mezin aktor bigirin û di çend rojan de ne xwarin nikare, hûn dikarin hewl bikin, dema ku salad wê derheqên erênî yên erênî bistînin, lê ew ê bi dilsoz û bîhnfirehiya xwe berevajî winda bike. Ji ber vê yekê, hûn hewce ne ku xwarina nû, nû, di firotanên nû de bixwin, tevahiya salê bikirin.
Iceberg di xwarinê de xwarinê de: bi çi bi hev re tête
Iceberg hema bêhêz e, lê dîsa jî ew pelên mezin ên vê salad di xwarinê de nehêlin. Gelek caran ew "beşek kesk" yên xwarin, goşt û masîgirên masî hene, lê belê alternatîfên exorîkî jî hene.
Ji bo nimûne, hûn dikarin di çarçoveya lettuştê de tevlihevek xwarinê de, dikarin pelê wek xwarinê bikar bînin (ji ber ku hûn ji hêla mûçeyên din ên din ên salad ên din re, ji hêla rola xwe ve bi vî awayî re rolek e). Ji ber ku materyalên "pakkirinê", pelên lettu jî têne bikaranîn ku ji bo pisîkên esasî çêbikin, (pêdivî ye ku ji bo kesên ku temaşe bike), û hûrên kûçeyan jî, ku li çepê kûçik vedigire.
Di nav xwarinên sereke de, qirêjiyek bi gelemperî rola kêşikî dema ku xizmetê dike û di heman demê de têkiliyek ronahî ye.
Fonksiyonên bikaranîna şevê li salad:
- qirçek qonaxek perçeyekî mezintir dike, bi xwarinê bi nexweşîya kolektîfan, lê bi vîtamînan vekişînin;
- Ji hêla pirtûka pirtûka germî ve tête xwarinê, ji ber vê yekê dikare cûreyê veguherîne, dema ku tedbîrên neutralî biparêzin û nehêleya sereke yên sereke nebe;
- Iceberg e ku ji bo pişkên mîkrobê an jî bîhnfirehên xwarinê xweşik e, heke pir salas ji bo vê sauce gelek ronahî ne.
Ma hûn dizanin? Bingeha salonê Qesar ya navdar di di dermana eslî de ye, pelên Rûsya Romayê (romano). Di dawiyê de, her çiqas, bêtir pijikan dest pê dike ku ev cihekî nexşterî digel pelên lezgehên çiyayî. Bi vê biryara vê yekê biryara xwe digotin, ew naxwaze ku daxwaza rizgar bike, lê rastiya ku çermên germî, paqijkirina cilê, hestikek kûçik bimîne, dema ku salixên Rûmayê fade û "floats", encama encamê xweşê xwe û bîhnfirehiya vîzyonê winda dike, ku ne hewce ne destûr nîne.
Ji ber bîhnfirehiya wê neutral Di çarçoveyek avahiyê de hilberên çiyayê din ên bi hilberên din re bi gelemperî ye. Ew hemî herdu aliyên baş, germên kevir û pîran (bi taybetî bi parmesan û cheddar), kincir, her cûreyek xwarin û mizgeftê (hemî tixûb) jî, wekî jî masî (raw, xwar, şixandî, firotîn, avêtin) û seafood.
Ji bo tehlûkê bi şevê, hûn dikarin xwarinê xwarinê, qirçikên qirêj an kincirîn, ji bo nirxa mêjû - fêk (pearl, apple, şîn an anîn, citrus fruits). Pine nuts dê salads to salads, kîjan tomarên kêrîn dê ronahî bikin. Di demeke kurt de, ji bo felsefiyê tune ne sînor heye, û ew ne guman e ku çewtiyek çêbikin.
Ji bo ku ji bo veguhastinê, paşê, ji ber ku ji berî gotinê, hêsantir dikare bi hêsanî "bîhnfireh" dibe, lê eger em li ser tendurustî û kêmbûna xwe bifikirin, ew çêtir e ku ji bo şûna zêrîn an zehfê yan zeytê zeytê bikar bînin (kîjan hûn dikarin bi lemon zêde bikin en.wiktionary.org ju, soy sauce, parsa fransî, şerab, balsamîk, garlic, kûçikên germ û yên din jî).
Ew girîng e! Ji bo ku ji bila oxaxationê biparêze û da ku bêtir rastîn çêbikin, pisîkên pêşniyarî pêşniyar bikin ku pelên lettuş bi piçûkên piçûk biçin, lê bi şûna qulikê.
Serî li derman û kozmetolojiyê
Li ser taybetmendiyên sosyal ên yên salad ji berê ve tê gotin. Ew ecêb nabe ku hilberê derman di derman de ne, ne tenê tenê gel, lê herweha kevneşopî ye.
Doktor bi kêfxweş in ji bo tedawiya hestyarî, pirsgirêkên bi germên xwînê, zextên xwîna xwînê, gastritis û alîgiran, herweha di dema dema ducaniyê de (bilêvkirina çavkaniya vîtamîn, salaziya şewqê ji bedenê bêtir vexwarinê derman dike û ji ber vê yekê alîkarî bi sondê şer bikin, ku gelek caran bi ducaniyê digire û dikare dikare tenduristiya dayikê ya zikmakî dibe, zehfkirina dil, gûr, û hûrgelan.).
Her weha, salad ji bo anemiya, pirsgirêkên bi giran zêde nîşan dide.
Bikaranîna kozmetolojiyê ya kozmolojî ya ku ji berhevkirina kozmetolojiyê ve tê bikaranîn. Ji bo nimûne, li magnesium di hilberê hilberê hilberîna kolagenê dike, û ji ber ku reng û tevahiya rewşa çerm çêtir dibe, hêşên zûtirîn pêşeng dike, û bandor li ser kalît û kanan bi erênî erênî ye.
Iceberg masks û serîlêdanê ya pelên lettuşên me bi hêsantirên kêrhatî re xwar dike. Ji bo pêkanîna porê xurt bikin û naveroka fatê xwe kêm bikin, ew pêşniyaz kirin ku bi van bi xwê ji jinekê ve veqetandin. 
Contraindications
Di praktindîkasyonên praktîk de bi praktîk têne avêtin ku xweya qehweşiya xweya xwarinê hene. Tewratî, ew e ku derfeta neheqiya kesane ya laşê ku her parçek e ku beşek salad e (wek nimûne, hemerjiya acorbic acid) ye, lê belê di gelemperî de ew pir kêm e ku hûn bi hûrgelan nebînin.
Pêwîstiyek din (şert û mercên şertî) ji bo fikrên giran winda dike û şopên nû yên nû ji bo taştê, xwarin û şevê dixwin. Paşê me hewceyê xwarinê baş, û ne hilberê, çiqas çiqas taybetmendiyên wê çawa çêbikin, hewceyê hemû hewceyên me hewce bike.
Di salê de hilberên hilberên din ên tendurustî xwarinê, û bedena we wê hêz, enerjiyê û bedewiyê bibin!
