Ew ên ku biqewimin in, bi kêmanî daket Thai re hevdîtin dikin, bizanin ka çawa hilbijartina cûda ya herî girîng a ku ev welat dide rûniştvanên wê. Navên vî rengî yên wekî durian, kulfûn, dragonê fruit, maprao, shompu, guava, lychee, dirêj, mangosteen, noi-na, rambutan, santodî, sapodilla an tamarind çi ye? Di lîsteyê de fonek bi temamî ya bêsayî ya navîn tê, navê salak, an salacca (li latînî - Salacca zalacca), wekî "snake snake" (di nav versa îngilîzî - "snake fruit") tê naskirin. Di demê de, ev nîşana nîşanîya bêtir di nav dikanên me de tête dîtin.
Salak e
Navê nav "snake snake" dikare bibe sedema komeleyên cûrbecî, lê di rastiyê de, ev fêk hene ku bi reptîlan re tune ne: snake wan nabînin û ne jî nêzîk dijîn. Tenê Baltic herring bi rengek zelal in, bi awayekî pir memoriya marê çermê heye.
Salacca zalacca pir kêm e, du mîlyon (hinek cûrên heta 6 mîlyon mezin), pir zûtirîn berbi tropical palm-palm-ê ku bi gelek pişkek pişk û cûreyek berfireh, pelên spî, li ser derveyî zirav û derê di hundirê hundir de, û dirêjtirîn Ev pelan dikare yek û nîv, an jî sê caran bibe bilindahiya dara xwe. Her du qeş û pîvanên pelên çolê yên Baltic bi kevirên tarî û heman rengên ku ji rûyê fêk derxistin. 
Pevçûnên mêr û jinan dikarin bi hêsantir û pîvanên berbiçav yên cuda hene: "di" zarok "de dikarin bi mûzek dûr bigihîjin û li keçan, wek" keçan "digerin, ew bi kêmanî sê caran kêmtir dibin.
Clusters of fruits are directly above ground ground, at base of trunk. Ew piçûk, mezinahiya kiwî, zêr-sorîn-sor, mîna mîna pearek an avêtin avê, nehêle li ber bingeha çepê. Pirtûka her rengî di navbera fîra 50 û 100 gram de, di navbera 8 cm, di navbera 3-4 cm de di bin tehlûkê de ye, bedena cencî ya spî an jî rengê kûrahî ye, bi gelemperî di sê parçeyan de parçe ye. Û yek ji sê tovên tarî ye. xerîb (ew neheqî têne hesibandin, tevî hin welatan ew êşandin, paqijkirin û xwarinê).
Ew girîng e! Kanseran, ku Ewropayê nexwende caran pir bi balyozê balkîk têne şaş kirin, bawer dikin ku ew bi tenê heman navê Thai-Thai ye, bi rastî jî fêkî ji çîna din, lê ew nêzîkî nêzîkî salacca zalacca ye. Bêbawerî marê, kayayişê ji rengê rengî reşikî ye, lê hinek nebaş e.
Dabeşkirina dabeşkirina sprat bi temamî ya tevahiya herêmê, hewayê tropical û sektora subtropical ye, lê di heman demê de hîn jî hîn Asyayê Başûr. Li bilî Taylandê, dara palmê, li Fasî, Endonezya û Hindistanê mezin dibe, ku fê wê ne tenê bi kar tîne ku cûreyek xwarin û vexwarinên amade bikin, lê bi serkeftî ve têne firotin. Li Fasê, lêbelê, palm palm salî, û li Malîlya û Taylandê - tenê di meha havîna de.
Bêbaweriya "fêk"
Tiştek tedbîrên ku bêyî hewl nekiriye, ew eynî wek eşkere ye ku ew di daristana xwe de hemî jiyana xwe ye ku çi deryayê ye. Her tirsek bi hev re bi komeleyên xwe re hişyar dike. Ji bilî Salak dikare li gor li ser ku li wê derê mezin bûye têr dibe.
Hin dibêjin ku fêk anî mîna pir rengek banana û pineappleyê ye, mîna pişkek bîhnxweş e; din dibêjin ew di navbera kiwi û strawberryê de ye, hinek hêj hêsêbekirî, çaremîn li ser xemgîn, û pênc der barê şehîdê pisîk. Di heman demê de, herkes bi bîhnfirehiyeke pir hêzdar û dilxweşiyek dilxweş û dewlemendiyek dewlemend dikin, neheq û kêfxweş in.
Ma hûn dizanin? Gourmets piştrast dikin ku fêkera herî zêrîn herî balkêş dikare li Bali, herweha li girava girava Java ya Yogyakarta. Pirrjimara herî baş e Pondoh Salacca û herî zêde - Gula pasir (wekî şekirê "şekirê qenc").
Lêbelê hene, ew ên ku li ser derheqê spêra sprat, bi hevpeymaniya xwe re paqij bikin, ku bîhnê valerian an jî corvalol heye. 
Çiqas fêk anî çawa hilbijêrin
Dibe ku têkoşîna skeptîk diyar kir ku tenê fêkên ku bi rastî tûr têr dibe, û bilî mîna, xemgîniyek, ew ji devê hestyariyek nefret bike. Ew ji hêla materyalên bilind ên tanninsê di fêkên nermî de, ku di têkiliyê de bi membranên mucousî re, tewrêkirina xwîna xwîna xwînê, ya ku neheqiyê tê dîtin.
Li ser derheqa felîteyên erênî yên fikr ên wekî nîwan, bail, avocado, dirêj, kivano, granadilla, pineapple, guava, jackfruit, lychee, papaya.
Salçek neheq ne tenê dilfirêj e, lê jî jî bi xeletî ye. Lê pirsgirêk ev e ku heya hemî nifşên berbiçav ji bo wîlayetên me ve hatin derxistin, bi awayekî tevlîhev têne qewimandin, nebe ku ew bi tenê veguhastin û veguhestina dirêj dirêj dikin. Di heman demê de, ji bo kirrûberek e ku kîjan pisporê bi "communicasyon" tête nimûne, fêk ne diyar in, ku berê fêk e û kîjan kesk e.
Pisporên pêşî her tiştî ji bo bîhnfirehê bîhnxweş dikin. Gelek aroma bi serkeftina fêrbûna teknolojiya teknîkî nîşan dide. 
Indeksa duyemîn rengê tarî ya tarî ye. Heke tehlên sor û sorî ne, hûn ji bo bedenê amade bibin ku pir xwarin be. Herweha, acid di piçûk de biçûk e. mezintirîn mezintir, şêrîn e.
Ew girîng e! Divê fêra xurt be - nermî dibe ku gava ew bêtir vekişîne û dest pê dike.
Taybetmendiyên karûbar
Salak, wekî fêkî din, gelek taybetmendiyên fînansî hene ku ji ber materyalên biyolojîk yên ku beşek wê ye. Lîsteya madeyên mayîn dikare bi cûrberek celeb û cîheka wê ya mezin dibe, hûrdûk cuda dibe, lê, her wisa, her cenazeyê hene:
- vitamins - beta-carotene (vitamin A), ascorbic acid (vitamin C), thiamine (vitamin B1) û riboflavin (vitamin B2);
- mînerals - iron, calcium, phosphorus û potassium;
- fiber fiber (fiber);
- asîpan
- komên pîlphenolîk
- tannins (tannins);
- pterostilbene (peel).
Ji ber vê yekê, ji kalîteyên dermankirina şewitandinê dikare tê gotin:- antioxidant û taybetmendiyên kansera dijberî;
- paqijkirina bedenê berhemên cûrbekirî û hilberên kişandin;
- tevgera, hemostatîk û bandora antagamatîk (ji ber tannins);
- parastina xurtkirina
- astengkirina strokes û nexweşiyên cardiovascular;
- stimulation of reveneration of cell;
- qutkirina avê û balansa hormonalê;
- Stimulation of brain, improvement in memory;
- astengkirina xwê cholesterol xwînê, pêşîgirtina diyabetê;
- pêşveçûna paqijê digestive (di di xwarinê de tê bikaranîn, bi bi avê veguhestin, diarrhea, dilbicî dike);
- bandorê bandor li ser pergala nervous (da ku meriv avêtina kelepê ya rindê mîkrofê snake);
- zordestiya nîşanên xirab ên riya menopause.
Ma hûn dizanin? Li jidayikbûnê ya Salacca zalacca, fêk û pelên vê dara palmê tê bikaranîn ku ji bo dîtina vîzyonê û herweha ji bo hemîrûbeyên derman bikin. Di heman demê de, niştecîhên kevirên kevn ên ji yên petîoles re vekin, û çêniyên wan bi pelên xwe vekin.
Kulpiya kulpê ya mîkrofê di nav rêjeya 50-130 kcal de tevahî 100 gûr dibe, û ew bi piraniya carbohydrates in.
Harm herring
Tevî hemî jorîn "karbidest", ewropî divê nebatên mîkrok wek dermanek dermanê bikin. Xetereya sereke ya berbikî ya Baltîk e ku her exorîzmê ye, û ev li hemî xerîbên xerîb e. Laşê mirovî li ser bikaranîna wan hilberên ku di welatê xwe de kevneşop in.
Bawer nirxandine ku tunakî tevahiya alergenîbûnê zêde bûye, lê bersiva neyînî dema xwarinê neheqdar e ku her tim dikare gengaz e. Ji ber vê yekê ev fêk zû di nav hinek hejmaran de nexwezin. Ew jî neheng e ku ji bo zarokan bidin, bi taybetî ji wan kesên ku ji alerjiyê re bidin.
Fansên pisporên biyanî yên navxweyî li malê têne xurt kirin ku bi taybetmendiyên diranan û karanîna ji bo avocados, pitahaya, annona, feijoa, kivano, dirêjan, mango, papaya.
Ji ber vê yekê, li ser xetereya bikaranîna mûçikên nerazîbûnê tê gotin. Tevî ku tannins hene ku hin taybetmendiyên fînansî, ew dikarin ji bo cesedê giran dibe sedema cesedê. Bi pêkanîna fîranê, ew di stomachê deynin, naveroka wê pirtûkên mezin di nav komên polîmer de rûdinin. Bi rîskek kêm an helwesta qelsî ya paqijê gastrointestinal, ev bi kêmtirî zordariyê, ji ber zêdebûna astengî. 
Mizgîniyek baş e ku tannins di pêvajoyê de paqijkirina sprat.
Bê guman, pirsgirêkên bi hestyar nikare ne tenê neheqî, lê her weha fêk bikişîne. Hûn nikarin fêk zirarê bikirin, ew bi taybetî zûtir xirab dibin.
Ew girîng e! Xetereya fêkî mîkroşek xwarinê (lê belê, mîna xemgîniyan), eger hûn bi şîrê vexwarin.
Zêdebûna xwarina ku ji berhemên derveyî karanîna karûbarên karûbarên karanîna karûbarên paqijiyê jî jî ji hêla paqijbûnê re ye. Tevî rastiya ku salak vekirî ye, piştî piştî demek dirêjtir veguhastinê, di dema ku dibe ku çavkaniyên cûrbecûr bi cûrbecûrek pirrjimar ve girêdayî ye, fêra ku ji ber paqijkirina avê ve avêtin avê baş e.
Çawa ye
Çermê çermê ya berbi balkîk e, wekî şalek piçûk e û kêş e. Ew bi hêsanî veguhestin, tenê mîna şilka hêkek tûşî, lê pirsgirêk e ku fêk bi piçûkên piçûk ên ku biçûk nebe, bi hêsanî tengahî dibe. Ji bo ku ji vê yekê ve vebe, em bi tengahî li gor rêbazan tevgerin:
- Çekan bi qeşikek têr û paqijek xelekek tûle.
- Li aliyê milê çepê, em bi tewra xwe digerin û, wê bi berê dikişînin, bi baldarî xwe ya tûj veşartin.
- Di kulikê de bi kulîlkekê veşartî da ku hûn dikarin beşên ku fêk didin bibînin.
- Di berdewamî de fêkî bi tewra dikişînin, em kêşeyên li ser sînoran yên di navbera deveran de dravên dirêjtir dikin.
- Bikaranîna qeçek an kelê bikar bînin, paşê çermê bikişînin, hingê bi baldarî veguhestin, bi tilên xwe re di hundurê hundir de, devên spî, alî.
- Em fêkên paqijî parçeyên parçeyên parvekirî û - bon betet!
VIDEO: BERSÎV BİXWÎNE BİXWÎNE Û CALAN SALAC Salak, wekî fêkî din, ew pir zêde sûd e (ji bo cûreyê, hûn dikarin bi hinek salad, ne tenê fêkûpêk bikin), lê li welatên ku ew fêk ne exor e, ew pir bi awayekî cuda cuda têne bikaranîn.
Ma hûn dizanin? Bali salakayê Salacca yekînek şexsî û nexlem e ku di cîhanê de marê ji marê çêkirî ye. Ew li Bali di gundê Karangasem de ye, li Bali tê çêkirin. Vana fikra ku şerabê sprikê xwarin çêbû ku ji cotyarên herêmî ne ji jiyanê re baş bû. Di rastiyê de ku di heyama çiyayê de marên sêvê li vir hejmarên mezin zêde dibe, bihayê wan zûtir dibe, ji ber ku ew ji bo cotkarên nû ve bifroşîn e, ew pir neheq e. Biryareke ku ji bo diravkirina karanîna fêk bikar anîn ji ji derveyî bazirganiya bazirganî ve serkeftî bû. Ev tenê ne tenê ji bo çareserkirina pirsgirêka parastinê, lê herweha ji gundê tûrîstanek cîhekî cîhanî çêkiriye. Şerabek hêzek 13.5%, ji bo amadekariya yek ji vê vexwarinê ye ku hûn gihîştin 4 kîlên nû yên nû.
Thais gelek caran ji bo kulkarên xwarinê, sauces û yên xwarinên ku tedbîrên germ ên tevlî tevlê dibin bêhtir bikar tînin. Endonezya, ew di şekirê de wekî şîrketê, wekhevkirina pişk (manisan salak), û fêkên hûrkirî yên berbiçav têne "saled" têne kirin ku bi hefteyek li şîrînek şekir, avê û ava avê (asinan salak) biparêzin.
Let us up. Salak yek ji fêkên biyanî ye ku divê her kes bi kêmanî di jiyana xwe de carî hewl bidin. Ew çêtir e, bê guman, da ku li welatê planê, bi rêya bîhnfireh û bi rêkûpêkek bi rengek zehf e, ew e ku tenê riya ku ew e ku hilberê bilind-kalîteyê û nû ye. Lê belê di vê rewşê de, divê bîr bînin ku xwarinê ku neheqdar e ku bi xetereya potansiyelê potansiyel e, bi awayek zehmet e, û eşkere ye ku mirovên ku ji bo mêvanek duyemîn tête bikar anîn zehfek rast e.
Nirxandin
Paşê min dixwîne ku ev fêk jî pir baş e. Ew tannîn e, ku maddeyên zirarê ji bodyê veguherîne. Herweha, ew çepê, bandorek hemostatîk, xilaskirina çêtirîn. Di warê calorîk de her 100 gram 50 kcal e.
Ew berê berê dora 10 deqîqeyan berî xwar kir, û destên min hê jî mîna pişkek bîhnxweş dixe!
Di gelemperî de, dê derfetek be, ew bisekinin ku ew hewl bikin!
