Gelek cûrên mezin hene ku meriv bi tenê di xwarinê de, lê di nav dermanên kevneşopî de tê bikaranîn, ku ji bo wan berjewendiya zêdebûna wan tê hesibandin. Gelek wan ji hev re wekhev in, hingê ew ne ecêb e ku gelek caran tevliheviyê bi wesayîtiyê heye. Ev gotara taybetmendiyên cumin û kêşan, ciyawaziyên wan û gengaziya gengaz dike.
Cumin Description
Cumin - çandinek an biennial ku gelek celeb hene. Pir ji wan re navdar in, cûreyên reş û reşik ên kevir ên ku di xwarinê bîhnxweş a bîranînê de têne bikaranîn. Pelên xwe gelek featherî hene, gulên herdu cinsî, an jî bi rengek tîmîner in, ew di gulan, sor û sor ên spî de, li ser cureyên taybetî hene. Gelek taybetmendî herdu, hinek piçûk ji aliyên aliyan digel ribs. Di nav wan de, tov, bîhn û bîhnfirehiya ku fêk anilê ye. 
Tovên 100 g ji zimên cumin ên di nav de hene:
- 333 kcal;
- 26% (rojane) protein;
- 17% fat
- 17% carbohydrate.
Herweha, ew li A, C, E, K, koma B (B1-B4, B6, B9) vîtamins hene; macronutrients ji aliyê potatium, calcium, magnesium, sodium, phosphorus ve têne pêşve kirin; elementên ku di forma iron, zinc, selenium, copperê de vedixwe.
Gundên Cumin û kemîner di xuyaniyê de pir xuya ye, hingê gelek caran tevliheviyê ye.
Ma hûn dizanin? Cumin di dema dema ku hebûna sermayeya misirmanî ya kevnar (nêzîkî 4000 sal e, BC) bi çalakî bi kar tîne bikaranîn. Lêbelê, hinek hestavên arkeolojî piştrast dikin ku dîrokek kevne kevneşopî kevntir e, ji ber ku tovên di nav kolandina Neolîtîk û Mesolîtîk de hatine dîtin ku di nav 8000 salî de.
Lêbelê, di navbera wan de cudahî hene hene, wek nimûne:
- Cumin ji hêsirantir bêhtir bifikirîne, da ku hinek hêsantirên umbellate umbellate hene;
- Di pêvajoya yekem de, plîlên piçûk bêtir xurt kirin, lê piraniya pelên kevir diqewimin in û parsley wek hev in;
- Gelek kevirên cumin ê ji hêja kemikan bilindtir e;
- cumin - çandinek an bihemî an biennial, lê xilas tenê tenê ji bo salek mezin dibe.
- Di pêvajoya yekem de, fête dirêj e û hinek hûrgelan (hinek bîhnfireh ji heyvê çiyî), û di duyem de, ew oval in û mîna daristanên piçûk yên biçûk bibînin;
- Naveroka calorie komek Cumin seed ji wê corir e.
Features
Hêzên daristana giştî yên sermawez eynî heman navnîşê malbata Umbreyê ye. Di beşa zêrîn ya erdê de kîlantro tê gotin, û tovên têne gazî dibêjin, û ew gelek caran di çalakiyên mirovan de têne bikaranîn têne kirin: xwarin, kemmetolojî, perfume, û dermanê alternatîf.
Ji nîqaşek botanîkî, ev yek bareya herî kêm (heta 70 cm), bi kulikên boriyên nêzîkî bilindtirîn e. Plate basal - pîrek, paqijkirî, li ser pîvanên dirêj. Di navîn û navîn de - ew nexweşî, pinned têne kirin. Di dema firotinê de (gulan-tîrmeh an tebaxê-îlona) îlonê, bi gulên piçûk ên biçûk pir bi rengek biçûk an jî rengek, 3-4 mm dirêj e. Fruit bi zeviyên rengek ovoid-spherîk heye, bi rasterast û rûkên piçûk re.
Li ser kompîtasyon û taybetmendiyên derheqtir zêdetir fêr bibin.
100 g ji tovên darê û darê erdê girêdayî ye:
- 298 kcal;
- 17% (yarmetiya rojane) ya protein;
- 20% fat
- 18% carbohydrate
Herweha, ew girîng e ku di derheqê deverên girîng ên girîng ên ku wek:
- vitamins C, B1-B3;
- calcium;
- magnesium;
- fosphorus;
- hesin
- potassium;
- sodium;
- zinc;
- copper;
- manganese;
- selenium
Vê hêsan e ku hişyar dike ku di binavê cuminê de vîtamînek dûr kêm hene, ji ber vê yekê divê ev cihekî li jorên jorîn hebe.
Wekî din, taybetmendiyên taybet hene heman heman dimîne:
- avahiyên cûda yên pelên du cilan;
- abundance of flowering;
- cudahiyê di asta bûr û rengê fêkiyê
- cûdahiyê di kororîk û kîmyewî de pêkhatî ya corîrê û cumin.
Ma hûn dizanin? Corîran carinan carinan bi navê "klopovnik" tê gotin, tevî ku têkiliyek bi rasterastî bi masî. Bi rastî ev e ku di dema firotîna çolê de amadekek taybetî ye, hinek hûrbûna vê darizandin wekhev e.
Desta du du pisîk
Xanûbereyan ji van herdu pisîkan ji bo hezaran salan ve têne ava kirin û li ser hawirdora jîngehê û cenazeyê zêde dibe. Mixabin, piraniya daneyên ji dîroka xwe yên ku nehatiye parastin, wê rojê ne, lê dîsa jî hin agahdarî hene ku li ser amadebûna pêşangeha dîrokî ya taybet.
Corirander. Destûra rastîn ya çandiniyê nenas e, lê piranîya welatê wê welat e. Deryaya Mediterranean ye. Di Ewrûpayê de, serhildanê di nav sedsala I de hat. Oe, ku gelek dîrokzan bi serkeftina Romayê re girêdayî ye (ew tê bawer kirin ku Roma berbi bereya Brîtanyayê ya Brîtanyayê bû). Li vir gelek salan ji ber ku di sedsala XV-XVII de (bûyera lêkolînên geografîk) mezin bû, tovên Amerîka, New Zealand û Awistralayê ket.
Di nav erdê rûsî de li ser erdê Rûsyayê ji ber ku 18emîn sedsala 18emîn hatibû dîtin, û navê "Kishnitsa" kevn dikare nîşan bide ku ew li vir ji Rojhilata Navîn anîn. Kulturiya çandî ya li beşa navendî ya Rûsyayê nêzîkî 30 -30-XIX-ê nêzîk bû, piştî ku niştecîhên nêzîk deveran li ser vê yekê nirxandin. Îro, birîndar hema hema her cîhanê mezin dibe û li ku ew li ser armanca çandin nebûye, ew şewq dibe (mînakek, di Asya Navîn û Crimea).
Ew girîng e! Tevî ku berdêriya çîna cuminê di firotineke belaş de, gelek kesan li herêmê berdewam dikin. Di van rewşan de, tu carî nerazîbûna xwe bilindtirîn, lê heger hûn dîsa jî biryar didin ku rîsk bigirin, cihên tenê hawirdor ên bijartî hilbijêre ku ji kolanan û avêtî pîşesaziyê vekin.
Cumin Di çandê de, ev pevçûn dest pê kir ku di demeke me de, dibe ku li ser erdê Asyayê Minor. Herweha, ew yek ji yekîneyên herî kevn ên di Ewrûpayê de tête pejirandin, ku ew di çarçoveya IX-ê de çandî hate şandin. Di cîhanê de modern, rezberên cumin dikare li Hungary, Bulgaristan, Danmark, Polonya û welatên din ên Ewropî nebe, ne ji bo beşa bakurê bakurê Dewletên Yekgirtî û welatên Rojhilata Navîn û Rojhilata Navîn bibêje.
Li ser erdê Rûsya ya demokrasiya pêşî ya şoreşê, pir caran ji celebên berfireh ên berfireh ên şewitandî têne girtin, û di warên zeviyên ceribandina cuminên cumin ên ji Rostov-Nihichivansky de ji kolana experimental dest pê kir. Di Ukrayna de, rezberên sereke yên cuminê li herêmên rojava ye. 
Taybetmendiyên karûbar
Composition of the chemical of cumin and coron could not affect properties of useful influences, which later started by humans for different purposes. Taybetmendiyên sereke yên van speyên cuda girîng e.
Cumin
Li taybetmendiyên dermanên xuya yên çolê tê nîşandan:
- hilberîna gazê gastrîk;
- kêmbûna mezinbûna pêvajoyên pêvajoyên fermentasyonê de di nav kolê û paqijkirina pişkên xwe de;
- normalîzasyona pergala digestive;
- hilberîna şîrê dayikê
- bandorên dûrtîk û mîkrojîk ên xurt
- kêmkirina hestiyariya tengahiyê di dema zilaman û jinan de di pisporê de;
- kêmkirina rûyê rûyê, nîşanên tedawî yên navxweyî, tirsa germ û nexweşiyên gallbladder.
Em ji we re şîret dikin ku li ser derheqa felîteyên sosyal û serîlêdana cumin.
Ji bo armancên kozmetîk û bîhnfireh, petrolê pir zehf tê bikaranîn, ku bandoreke gelemperî li ser rewşeke gelemperî û çêkirina çermê erênî ye. Ji bilî, ew antîseptîkek xwezayî ye ku pêvajoyên nû veguhestin dike û heta ku di bedenê mirovan de wesayîtên din û parasîtan hilweşînin. Ji bo armancên prophylactic, petrolê tê bikaranîn ku ji bo pêşdirêjî, tîmolojî û sar.
Corirander
Ger di rewşeke berê de, taybetmendiyên nifşê bêtir girîng in, paşê paşê jî dê ji bo mirovên werbigire be. Berî hilberên tovên nebaş, ew ji bo saladên nû têne bikaranîn, ji ber ku ev rêbazek herî baş e ku hemî vîtamîn û mîneralan ji bo parastina karûbarên herî baş e. 
Taybetmendiyên erênî yên vê çandî de hene:
- bandora bactericidal (ji ber vê yekê, piranî di tedawiya pirsgirêkên pirsgirêkên devê devkî tê bikaranîn);
- xurtkirina dîwarên vascular;
- asta şekirê xwînê
- normalîzekirina koleololê
- lezgîniya hestanê;
- normalîzasyona dewleta hestyarî;
- lezgîniya pêvajoya vegerandina pêvajoyê di gallbladder, liver;
- çêtirkirina taybetmendiyên dermanan
- bandorek xurt
- taybetmendiyên hemostatîk
Ew girîng e! Rêjeya berxêşîna rojên paşiyên paşîn 35 gî, û tovên ji 4 kesan g adult û tevahî tendurustî ne.
Taybetmendiyên serîlêdanê
Û cumin, û birîndar bi serkeftî bi xwarinê, dermanê alternatîf, kozmetolojî, û heta ku bîhnfireh bikar tîne bikaranîn; Lêbelê, di her rewşê de ew hewce ye ku taybetmendiyên taybet ên bikaranîna çandî.
Di xwarinê de
Di xwarinê de, cumin di seranserê de, piranîya ku wekî xwarinê û pêdawîtiyên cûrbekirî hene, lêbelê ew ne tenê tenê tov, lê belê di heman rengê de û hemî erdê de jî roots û kevirên kevir jî jî nehêle. Pêwîstiyên paşîn veşartî li saladên tendurustî û zêdebûna ji bo xwarinên xwarin û pêjeyek baş in.
Zeviyên çandî gelek caran dema ku dema xwarinên mîkrok (şuş, sauces), xwarin û herweha wekî additive to goşt û sebên xwarinê têne kirin. Herweha, pir caran gelek tovên zeviyên ku jibîrkirî tê gotin têne kirin ku di dema tomarok û kûçeyan de, û herweha sauerkraut digire. Gelek caran, hûn dikarin cumin li berhem û paqijkirina dermanan: cakes, pies, cakes, hinek dikarin bibînin. Ji yên vexwarinê, bikaranîna gelemperî ji bo cûreyê kvass û şêr in.
Corîander di pîşesaziya paqij û zewacan de an jî di pîşesaziya paqij de tê bikaranîn. Beşek kesk li salads, solyanka, masî û xwarinên darên xwarinê tê bikaranîn, û di nav deverên xwarinê (wek mînak, gulash, stewed or roast pork) tê de armancên cuda hene. Deryaya hişkiyê zêrîn girîng e ku ji ber ku ew ji hêla aroma ve bêtir diyarkirî ye.
Bêbaweriya avê zeviyên girîng ên ji hêla teylên xwe yên hûrgelan cuda ye (ew bi sîlekî lemonê qelsî ye jî), lê ev tenê bi karanîna pelê û xwarinên xwarinê re çêbû: qirêjkirina kulmîn, kulikan, tomarok, masî, xwarin û xwarinên cenazeyê çêbikin.
Ew girîng e! Heke ku gengaz dibe, divê hûn hemî rezvan bikirînin û berhemên xwe xweş bikujin berî ku hûn bi rasterast bikar bînin. Ji bo çêkirina çêtirîn, ew pêşniyaz kirin ku ew di piçikek hişkiyê de (tewqek 1-2 deqîqe nayêtirîn) wan bigire, û paşê şîn.
Kelek mezin bi bîhnfireh û bîhnfirehiya xwarinê (bi taybetî, masî û mirin) zêde dike. Di hilberîna hilberên firotanê û firotina dermankirinê de, spîsyek rola dravanek dilovaniya lîstikvan dike û pir caran di komputerê de, kozîk, kingerbreadê ye. Herwiha zilamên çandî di pîşesaziya sausage de tê bikaranîn û wek yek ji beşên sereke yên kvass û bîr (bi taybetî di welatên Ewrûpayê) de xizmetê dikin.
Di dermanên gel de
Bikaranîna cûr û cenazeyê di dermanan a kevneşopî de ne ku di xwarinê de pirfireh e, lê di vê deverê de her weha gelek derfet hene. Ji bo nimûne, cumin ji bo xwarin, şermezariya laş û bronchi, astengiyên navîn û nexweşiyên gallbladder e. Herweha, tovên vê çilê şîret çêtir dike û pêvajoya hemû digestive digel, bi taybetî bi xweser û tehlûkeyên di binê germê de.
Zebûrên hilber di piraneyên kolektîf ên xwerû û bandorên balkêş de têne navnîşan kirin, herweha hewayê ew dema jinan di dema dema dayikê de şîrdanê dayikê dikin, ji ber ku ew bi çêkirina çêkirina şîrê çêtir dibe. Di çarçoveya çiyayê ji vê çolê de, zarok pir caran şaş kirin.
Hûn dizanin ku cilantro û corenek yek çand e, lê navên cuda hene?
Zeviyên kovaran gelek caran bikar anîn ku ji bo hilweşandina derman û bêhêzên ku ji bo pergala digestiya nexweşî û nexweşiyên digestive veguherînan dikin. Herweha, nerastkirina gurên pêşniyaz kirin ku ji bo pirsgirêkên cystitis, hemorrîdî, paqijî û hinek pirsgirêkên dermatolojî bikar bînin.
Bi heman awayî girîng e ku bandorek erênî li ser pergala kartiovascular û çalakiya mizgefta erênî ye, û heta ku bi alîkariya xwe hûn dikarin dikarin bîhnfirehiya xirab a nexweşî nebe û ji xwe veşartin. Lêbelê, da ku ji bo ku hûn ji wan re çêbarkirina mûçeyê bêtir bikişînin, ew e ku hûn nebêjin nebêjin, lê neftê li ser wan.
Di kozmetolojiyê de
Her du aloz û xerîb ji bo armancên kozmetîk têne bikaranîn, bi piranî di forma petrolên ku ji bo karmendên heyî (kemamên, kûçikan, sîhan, gels an jî şampoos) ve zêde bibin, an jî bi petrolên din ên baş re tedbîr kirin û hilberîna lênêrîna nû ya nû porê Dema ku xweserên xwezayî û masûlkêşên xweser ên xwe çêbikin, di bila bingeha oilyê, hûn dikarin kulikê, hestî, ohnemek omegawend û pîçek hêsan bikar bînin, li ser bingeha ku têgehên dawî pêk têne bikaranîn ku hûn çermê rûyê rûhn bikin, û dakêşin û paqijkirin.
Li ser bingeha rûnê tîma, ew gelek caran laşek nûze amade dikin ku alîkarî bi şewitandinê, şêrîn û tevahiya rûyê rûyê baştir bikin. Hin mîlîtatorên vê petrolê di şampan de dê alîkariya porê xurt bikin, wê zêrîn û şîn. Tevlîhevkirina kevir û zeytên zeytûnê, li ser maskek ji bo pirtirkêmtir zêdekirin, bi temamî bi şerê li ser şikil û dandruff alîkarî dike.
Ew girîng e! Dema ku her cûreyên hewceyî bikar bînin, her tim bi baldarî çavdêriya çavdêriya, ji ber ku têkiliya bi çermê pir mezin a hilberê dibe ku dibe sedema şewitandin an zextê.
Pevçûnan û zirarê bigirin
Di rewşê de binpêkirina derman an jî rêbazên ji bo bikaranîn û bikaranîna cumin an birêvebir, bandorên nerazî yên nerazî dibe, ku pir caran caran têne şikandin:
- reaksiyonên alerjîk (rişk an vexwarinê, êrîşên xwarinê çêdikin);
- aggravation of problemên tenduristiya heyî (wek mînak, derketina kevirên bi urolîtyûmê);
- diarrhea, xemgîniyê.
Di mirovên tendurustî de, ev fenomena pir kêm kêm e, lê heke pirsgirêkên ku di destpêkê de pirsgirêk in, divê hûn di binpêkirinên weha de şaş nebin.
Pevçûnên sereke ji bo bikaranîna cumin û zilaman tê hene:
- bi hestiyariya kesane re van nifşan;
- pirsgirêkên ciddî yên pisîkê gastrointestinal (ulcer, gastritis), bi taybetî di dema di dema dûrbûnê de ne;
- urolîtyûmî û derheqên kevir di cûrbeyan an gallbladder;
- amadebûna organên veguherandî, lê pir caran di dema destpêkirina veguhestinê de, dema ku rîska redkirina redkirina bi bedena biyanên biyanî bi taybetî pir mezin e;
- piştî piştî strokek an êrîşê dil, yek jî destwerdana zirarê ye.
Di hin hinek rewşan de, hinek hûrgelan têne striker in, hinek li wan destûr nabe ku qaîdeyên hûrgelan, lê ji bo ku hûn tenduristiya we didin nexşînin, ew e ku baştir be û ew careke din ewlehî û xwarinên taybet nake.
Ger kesek tendurustî ye, hebe ku encamên cumin an jî ji xweyê xwarinê neyînî. Berevajî, bikaranîna van nirxan û hemî hilberînan ji hêla tendurustiyê ve baş dibe, di heman demê de karûbarên parastinê yên laş û bandorek bandorek li ser rewşa çerm.
