Cumin

Gelo cumin û heman tiştê dîl e?

Di heman demê de nebatên wek hev du darê avê hene. Û ji bo ku hûn neheq bikin, divê hûn dizanin ka ew çawa çawa dibînin û ew çawa cûda dibin. Ev cotek unusual du du spî - dill û cumin hene.

Agahdarî û taybetmendiyên binesaziyê

Tevî tevahiyaheviya berhemên biyanî, ji bo cudahiyê wan pir hêsan e. Hûn hewce ne ku hûn li benda boriyê li bendê rawestînin, û rengê xweşikên xwe "berbiçav" bikin. Dillên zêr, û cumin - spî an zelal. Lê fêkên wan pir bi heman rengê zelal û pîvanê xurt in.

Cumin

Cumin çandek malbata Umbrella ye, ku li herêmên Eurasia bi helwestek germî ye û dibe ku du salî yan gelek salan be.

Ew girîng e! Dema ku cumin kirî, divê hûn bi tevahî, bêdengî, paqij û darê hilbijêrin. Pêdivîbûna wan hestî neheq kirin û neheqiyê ne.

Cîhanê cumin:

  • stem - kesk, reş, 30-80 cm dirêj e;
  • root-thick, cylindrical;
  • pelên dorîn têne an jî du-pinnate;
  • gulan - bisexual an jî parzimanî nebe;
  • dirûşmên dûr, spî, spî, sor û sor;
  • fêkî, hewayê, bi kincên hêşîn, piçûk hûr kirin;
  • tov, piçûk, bi aroma û bîhnxweş (1 in g germî 500-700).

Gelek caran, cumin dibe ku ji bo tovên ku hevrêziya kîmyewî ya dewlemendî dewlemend in.

  • gire
  • fats;
  • petrolên bingehîn;
  • rûniştin
  • tannins;
  • darê

Dill

Dill ji malbata umbrella ya salane ye, ew hema her cîhek mezin dibe, ew di hin herêmên Asyayê de xwezayî dibin.

Dema ku çiqas çiqas çêdibe çêdibe.

Çiçik çiqas xuya dike:

  • stem - kesk, reş, bêyî paqijî, 40-150 cm dirêj e;
  • pelên çarçoveyê, çar-leaved, wesayît, nermî,
  • berbiyan - dora, heta bi 15 cm, di çarçoveya 20-50 rêjeyan de;
  • gulan - di çarçoveya 2-9 cm de bi hevalek hevgirtî vekirî ye;
  • pelên zêr
  • fêk - vislopodniki;
  • tov - di forma an hêk an îlipek dirêj, 3-5 mîlyon, 1.5-3.5 mîlyon (çarçoveya 600-800 tov) de;
  • bîhnfireh, germ, taybet, spî.
Aroma ya pisîk ya bermîlê di rûniştiyên her deverên nexşeyên giring yên giran dikin. Giraniya herî bilind ya petrolê (2.5-8%) di wê berê de tête dîtin, ji ber ku ew ji bo çêkirina dermanan têne girtin.

Kompaniya petrolê ya fêk:

  • D-carvon;
  • D-limonene;
  • α-falllandren;
  • α-pinene;
  • dipentene;
  • dihydrocarvone.

Çarçoveya kîmyewî ya pelan

  • vitamins C, B1, B2, B3, PP;
  • carotene;
  • flavonoids;
  • carbohydrates;
  • madeyên pectîk
  • diranan.

Ma hûn dizanin? Di rojan de, di gelek herêman de, pir caran caran di nav baxçeyên kevir de wek kevirên zêrîn dîtin. Û di Romayê kevn û Yewnanistana kevnar de, zilamên bijartî yên xwe gelek caran caran daketin.

Properties of cumin and dill

Bila vê yekê bifikirin ka van germên ku ev spas dikarin dikarin bigihîjin û li hemberî bikaranîna wan bikarhênerê.

Pawlos

Cumin û dill hem jî ji bo dermanxaneya zanistî û di nav dermanên kevneşopî de hem jî tê bikaranîn. 1. Dill; 2. Cumin.

Plants ji bo taybetmendiyên jêrîn e.

  • fînans ji bo xebata digestiya normalîzasyona alîkariyê bikin, da ku bandorkirina pişka digestiveyê, bi pişkiyê re bipeyivin, çepê çêtir bikin;
  • tovên bandorek diuretic baş e;
  • Tas ji hêla hilberîna şîrê ve dibe ku ji hêla mêrên nêrîn re alîkar bikin;
  • petrolên bingehîn ên bandor li ser bandoreke hêvîbûnê heye, alîkarî ku sputum bi nexweşiyên bronchi û lêdan digerin;
  • Infeksiyonên tovê xwedî bandorek hindiktirîn, xewê çêtir dike;
  • Greens alîkariya metabolîzmê, karûbarên germ û kidney çêtir bikin, di xwarinê xwarinê de tê bikaranîn.

Zirarê bigire

Her çiqas hêsantirên herî kêrhatî divê bêguneh neyê bikaranîn. Ji ber vê yekê, hejmarek zêrîn û cuminên dansê dikarin xweya xwînê ya jêrîn kêm bikin, ji ber ku di encama berbiçav û heta hêrsînê de bêne dîtin. Ji ber vê yekê, mirovên ku ji zextê kêm nizanin ji van pûçan re dixwest.

Ew girîng e! Di derheqa zirarên giran û zindî de, hemî pevçûnên derman dikarin tenê bi destûrdana bijîşkek beşdarî tê bikaranîn.

Ji bilî, îşkenceya darikê wê dikare alerjî û damezrandina kevirên gurçikan. Û kapasîteya dill-ê ku pêvajoya xwîna xwînê zêde dibe dikare di jinan de zewacî û ducaniyê de dibe sedema zirarê.

Tov û giyayê germê

Zeviyên di gelek xwarin û parastinê de, di nav xwecihên gel, cosmetolojî û paqijî de têne bikaranîn. Wusa, ji sermayên dîlan ji bo hewceyên xwarinê û pîşesaziyên din ên rûnê spî amadekirî. Di heman demê de, tevlîheviya wan di hundirê wekî çareseriyek hemîzîdî, tête bikaranîn û wekî wek paqijkirina çermê çermê çerm. Spasmolytic û amadekariyên sedative ji ji tovên dîlan amadekirin.

Gelek, ji bo ewlehiyê, bi rastiya rûyê ku ew "dill av" ye ku pitikê pitikê ji xwe veşartî û hest dikir. Ji ber ku amadebûna gelek perfume û komputerên kozmetîk - cilên, colognes û diranan hene ji ber tovên fennel ne mecbûr in. Zeviyên giran jî di gelek xwarinan de pir bi kar tîne - ji bo sond û sauşan, xwarinên xwarinê û xwarinên xwarinê, materyalên paqij kirin. Ew ne mimkun e ku bêyî boriya Borodino ya bêyî bifikirin bêyî ku bêyî çermên germê li ser serê çermê rûniştin.

Ma hûn dizanin? Her kes dizane ku winnerên werzişên spor ên kevneşopî wek xelata wergirtin wergirtin. Lêbelê, pir caran di Romayê kevnar de, şampiyon bi bi cenazeyê ve hatin pêşkêş kirin.

Petrolê ya petrolê di amadekirina dermanan, hilberên alkol û bîhnxweş de tête dîtin. Avêra Caraway caran bi xemgîniyek tê bikaranîn û ji bo pergala xebata digestive çêtir dibe. Ew wekî nîşanên sar ji bo pêşveçûna lazikbûnê û wek sedative. Zeviyên alîkarî bi tevliheviya stomach û germên germ û alîkariyê çêbikin.

Pêşniyar ji bo karanîna

Dill cuda ye ku ew pir caran bêtir kar tîne. Dill-free-dill ji bo xwarinên pêşîn a tewra bîhnfirehiyê dide. Gelek salad, marinade, xwarin û masiyên masî ne bêyî wê dikin. Ji bo kulçik û kulikan, tomar û kulikê, dill tê bikaranîn, di dema dema firotanê. Fytoncides di dema pêvajoyê de tête parastina dirêjtir biparêze û ji ber nîşana keviran biparêzin.

Hêzika nû ya di nav borschteke nû de têkiliyek dawî ya vê dishê ye. Dill jî diçin û di forma hişk an hişk de têne tomar kirin. Ew bi tenê an bi reşên din re tê bikaranîn û bi serfiraziyê bi serkeftî vekirî tê bikaranîn, da ku xwê xweşikek xweşik derxistin. Cumin bi gelemperî di forma zûtir tê bikaranîn. Bûn û pelên wê jî di gelek xwarinan de, dikare sûkên paqij, sauş û vebaweran têne dîtin.

Li ser wateya cumin cûdî bixwînin.

Pêlên ciwan ên cumin gelek caran bi saladsê ve têne gotin ku wan bi vitamins veşêrin û xwêk taybetî taybet. Ji ber vê yekê, tevî çend cûda di navbera cumin û dîl de hene, milkên wan pir pir wekhev in. Xweşînkirina van herbê dê xwarinê xwezayî bi xêrhatina xwe bi xwarinê zêde bike, herweha alîkarî ku pergalên gelek saziyan û sîstemên laş çêtir bikin. Û bîhnxweşiya wan her kesek xwarinê dilxweş û dilxweş dibe.