Prosesa dravaniya seb û fêmanan alîkariyê dike ku ji bo jiyanê xwe ve zêde bike, parastina nirxê wan. Ji bo stêrkera, ew bi gelemperî zêrîn an zucchini juice tê bikaranîn.
Dema ku seb û zeviyên xwarinê bi neheqî û dilxweşiyê bête bibin. Ev rêbaziya zivistanên ji bo zivistanê ji bo zivistanê yek e.
Ji bilî vê yekê, ev rêweyek mezin e ku di dema demiya sar de, xwarinê nû yên ku kirîna firotanê pir zêde ye.
Zûtirîn li ser dravaniyê
Xwînek yek ji gelek awayên ku ji bo hilberîna zivistanê, dirûnê ye, berries û fêk, wekî encama ku, di pêvajoyê fîzîkî-kîmyê de, pisîkên lactîk tê nîşandan, kîjan parastina xwezayî ye. Vegetables di ziravê de (tevahî an qulikan), an jî di şexsiya kesane de (ew qirçandî, kandîkirî, kandîkirî), xwêkilê zêde dibin, bin bandora bakterî ya lacticîdê pêvajoya kravê (fermentation) e.
Salt nayê celebek girîng nayê dîtin, lê ew tesîrê tehr dike û çêkirina paqijîbûnê. Ji bo ziravê vexwarinê, wekî qaîdeyek pênc sedî hejmara hejmaran, û ji bo firotina şexsî ya şexsî, wek qaîdeyek, di rêjeya 1.5-2% ya sêlê de. Dema termînasyonê li ser hin faktoran re girêdayî ye: germ û hejmarê xwê. Heke ku du sermîlan an jî hucreyê hene, hingê hûn dikarin hilberên vê veguhê bigirin.
Xwendekaran, calories û pêkhatî
Vê vexwar ne gele-calorî ye, ji ber sed sed gram vê berhemê ji bo 24 kcal hesab dike. Komîteya zûkranê de hene:
- Avê avakirin (ji bo karanîna gastrointestinal).
- Cellulose.
- Fiber
Ev pisîk heye:
Curek vitamins, wekî:- B1;
- B2;
- PP;
- A;
- C.
- Potatium
- Copper
- Magnesium
- Manganese
- Zinc
- Calcium
- Iron
- Molybdenum
- Aluminum
- Sodium
- Titan
- Fosphoros
Curek vitamins, wekî:Ev vexwar di xwîna xwînê de jî dihêle xwînê, û herweha wekî şewitandinê, asta dûr û tone ji tevahiya organîzmê zêde dibe. Alîkariya tedawiya hîpertansiyonê, pirsgirêkên di pergala cardiovascular, di nexweşiyên gurçikan û liverê de alîkarî dike.
Çawa karûbarê karanîna karanîn?
Ingredients
- 1 kg zucchini.
- 1 kg kabî spî.
- 0.1 carrot.
- Du û sê pelên laurel.
- 5 masîxên reş.
- Salt bijarte.
Prosesa ku paqijkirina xwarinên paqij
- Kursên şûştî bi kubên piçûk ên sîtemî veşartin, û kûçikê çêdikin.
- Cûrên kûçeyan li ser germên mezin ên navdar.
- Zucchini, cûr û cabbage were amadekirin, di saxçê, pevper, salt û lavrushka zêde bikişînin.
- Her tiştî, nêzîkî plateka odeya nêzîkî hev re tevlihev bikin û bi yoke (2 kg) dagire.
- Ji bo sê roj di nav şîn a şikilî de naxwazin, û paşê li kûpên jarsan bişînin.
Fast Food Recipes
Ingredients
1 kîlometr û 500 gram zûkenî.- 3 spîçeyên dîl û hespiyan.
- Ji 2 heta 3 serê garlic.
- Yek yek avê.
- 50 gramên xwê.
- 4 pelên laurel.
- 6 kişikên reş.
1 kîlometr û 500 gram zûkenî.Amadekariyê Method:
- Wê zûçî bişewitînin, pêkanîna derxistin û navendên biçûk biçin.
- Squash zucchini bi dill, horseradish û garlicê ve girêdayî ye. Leyên xwarinê spicy canê germên germê zêde dibin (ne ji bilî pod).
- Pêçûna duyemîn amadekirina darê ye, ji ber ku hûn hewce ne ku lavrushka hewce avê, avê û giyayê avê da bîhnxweş.
- Piştî xwarinê xistin, di bin 10 deqîqeyan de di bin lidê de.
- Di bin pêçê û kişandinê de.
- Piştî sê rojan, jar li cîhê şîn bistînin.
Niha hûn li amadekirina zivchini ji bo zivistanê zûtir dizanin.
Ez çi bikim?
Ji bo ku baştirîna bîhnxweşiya bîhnfirehiyê çêtir bikin, hûn hewce ne ku li wê yekê zêde bikin:
- kevir
- garlic;
- hesp
- dill;
- û hûn dikarin pelên germê zêde bikin;
- pelên çêr, raspberry û currant.
Storage
Konsererê, ku di nav deverek zewçîn de hene, divê li cîhê ku li sar tê ye, ji bo nimûne, di sarfxweş an hucreyê de bêne tomar kirin. Di sê rojan de hûn dikarin vê vexwarê bixwin. Piştî ku paqijan di nav kûpê de, ew ji 15 deqîqeyan re avê avê avêtin.
Encam
Jiyana xweya zexmî ya hewayê ya çarçoveya pênc mehan e. Pêdivî ye ku ew berhemê di demek bi demek berê ve bikar bînin. Divê hûn tenê tenê zinc û germên xwarinê bikar bînin, wek ku ew xwediyê bîrbaweriyê di bîhnfirehiyê de heye.
Vê vejîn, zûçîn, di welêt me de pir pirrjimar û kevneşop e. Ji vê yekê hûn dikarin gelek xwarinên cûda bixwin. Zucchini tenê nexşeyek pirr baş e, lê belê jî celebên cûrbecûr hene ku li cesedê û ziravê di bedenê de zêde dike. Ji bo xwarinê, xwarin û herweha yek ji materyalên salad e. Saladek aborî ya pir pir.
