Ev pêvajoy tê gotin "royal royal". Basilica di cîhê deryaya Navîn de tê dîtin, lê Ewrûpa pêşî li basilê nirxand, lê zûvek ev yekser di Rojhilata Navîn û Hindistanê de cih bû.
Tenê di sedsala XVI ya Fransayê de, ew pesnê xwe kir û dest bi xwarina xwarina xemgîniyê bi xemgîniyê re dest pê kir.
Di vê gotara de em ê cûreyên herî mezin ên ku bi wêneyek kesk, kes çawa wê li xaniyê vekirî û di warê vekirî de bigirin. Û her weha em ê li ser vê çolê û karûbarên tenduristî li ser bêjin.
Ev çand çi ye?
Basil şîn û şîn e. Cûreyên kesk di welatên Ewrûpayê de herî mezin e. Li Rûsyayê, Caucasus, Asya, basilê sermîl e, ew e ku, ji ber kesk, kesk xurt e, ew e ku hêja dike û di amadebûna gelek xwarinên etnîkî de tê bikaranîn.
Mezopotamya herî zêde ya spî, û herweha wekî binefîlmê, li ser eve ya gulikê ye. Methodê ji bo herdu plana herduyan û dewlemendiyê wekhev e.
Wêneyên cûreyên cûr û cûda
Hingê hûn dikarin wêneyên ji cûreyên herî baş ên basilê kesk bibînin.
Clove
Di nav her cûreyên herî bilind de, di xwarinên xwarin û xwarinê de tê bikaranîn.
Basilisk
Gelek giyayê mîkro û kevir hene, bi sauş û marinade ve tête kirin.
Yunanî
Rêberê di nav cûreyên kesk in, wekî ku tenê ne tenê di xwarina xwarinê, lê herweha wekî birêkûpêk baxçeyê, bi aramên klîmîkî yên piçûk heye.
Kurê naughty
Plankirî bi pelên biçûk ji bo pêşveçûna gulan de.
Lemon
Spice with leaves of green flowers and lemon aroma rich, for the desserts and drinks.
Gourmet
Ew salads, marinades, sauces, ji bo şîn û hişk baş e.
Li cûreyên caramel jî hene, tonus, Thai rabû, pîroz.
Taybetmendiyên taybet û tedawî
Ji ber vê yekê, çawa vî rengî çêdike? Green basil its properties and beneficial benefits to oil, kîjan di nav deçê de pir mezin têne dîtin. Pirtûka materyalên petrolê yên% 1.5 e. Ji ber vê yekê, basil bi rengek dilxweş û dilxweşiyek dilxweş e. Spice li camphor, lanalol, eugenol, otsimen û methylhavicol hene.
Piyan û kevirên çolê tannins û mînerals, glycosides, phytoncides, vitamins C, PP, B2, herweha rutin û carotene, pîvanên fîştosteratur, protein û cellulose yên polyunsaturated. Wekhevkirina vê dewlemend ev çand pir baş e.
Harm û kêşan
Peyvên nebatan di binçavkirinê de ne tenê nebaweriyê, lê herweha zirarê. Basil xwedan taybetmendiyên tonîk hene, da ku ew bi mirovên ku bi pirsgirêkên vascular û dil, dilxwarinên zehf û yên ku di êrîşê dilîn bûne bêne bikaranîn.
Basil di nav nexweşiyên jêrîn de tête binçavkirin:
- thrombosê yên hindikiyên jêrîn;
- thrombophlebitis;
- dystoniya vojular;
- mabetî
Ew pêşniyar dike ku ji bo jinên ducanî yên jinên ducanî, lê dibe ku ji bo dayikên xwarinê heger zarokê neyînî neyînî nîne. Lê belê, mirovên tendurustî divê di nav hûrgelan de nexwin.
Bikaranîna maqûl
Ma kîjan xwarinên nû didin nû?
Bi gelemperî her parçeyên basil têne xwarinê di xwarinê de têne bikaranîn. Spice jî ji bo poultry meat, beef, lamb û herweha saladên sabotanê ye.
Li daristana kesk ya ku pişkên avêtinê tê bikaranîn, amarin amade dike. Ew bi tevahî bîhnfirehiya mîkrobek berbelavî, kulîlk, kulik, avêtin, zevî, û sauerkraut temam bikin.
Leaves, stalks, bermîlên basilê dema ku amadekirina xwarinên vexwarinê têne zêdekirin. Û çayê wê pir zêde bîhnxweş be, heke gava ku bikişîne, çend hevalên xwe yên dilxweşiyê bi teapot re zêde bikin.
Tip! Wek spice, basil ji hêla nû û tenê tenê pelên jorîn ên çolê re giringe ye - wan bi xwezayî û bîhnfireziya herî zêde hene.
Çiştî, germ an vekirî ye?
Wekî wekî tewrikê, xerîbê kesk nû, hişk û hişk tê bikaranîn.
Ji bo xwarinê vexwarinê û xwarinê vexwarinê, vexwarina spî ya jêrîn. Pêkşengek zengî tê bikaranîn û herweha zengî tê bikaranîn - salads, xwarin, vexwarin, hêsantir ji bo masksazên karmmetîk çêbikin.
Basil, bi avê vexwarinê tije ye, ji bo amadekariya tonên vexwarinê û di nav kozmetolojiyê de tê bikaranîn. Çêkilê şîrketê nirx nake, ji ber ku çaxê xwarina xwarinê hemî taybetmendiyên kêrhatî winda dike.
Azerbaycan, tovanên basil bikar bînin, wan ji bo salix, vexwarin, şewitandin, pişan digotin. Pêdivî ye ku ew di demeke dawîn de xwarinê zêde bike - tenê bi vî awayî riya xweşik wê wê xweşê xwe bide herî zêde.
Chefsên balkêş têne pêşniyar kirin ku bi destên xweşikî bi destên xwe veşartin, lê ji hêla kelê veşêre.
Serîlêdana di kozmetolojiyê de
Ji barkirina rezberên camphor, eugenol û petrolê ye. Di bîhnfirehiyê de, van hilberên hûrgelan têne bikaranîn.
Çawa ku di hundurê vekirî û li malê de paqij bike?
Gelek xanî hêsan hêsan e. Ew li baxçe û gulanê li ser baxçeyê an li xanî tête baş e.
Seeds
Basil dikare li zeviyê zû tête kirin, lê ev yek ji hezîranê de, piştî hilberên birçîbûnê di çareseriya stratejiyê de nîne. Di hefteya yekem de hefteyek xuya dike. Bi lênêrîna qenc, plana bi lez ve pêşveçûn, 30-40 rojan de ew e ku beriya ku yekem hilberîna yekemîn e.
Seedlings
Lê ev çêtir e ku ji bo firotên çerm ên kesk mezin bikin, ku pêşîn amade ne amade ye, bi qonaxên tov ên li ser axê amade kirin. Ev di meha Nîsanê de dibe ku ji bo baxçê li baxçê re bi germbûna germê bixin. Piştî 7-14 rojan, zeviyên xuya dibin, û gava ku 4-6 pelên li ser basilê mezin dibin, ew di erdê vekirî de têne kirin. Pêwîsta pêşîn dikare piştî meha û nîvê bête kirin, ku ji du pelên ji topê çolê ve avêtin.
Bi kurtasî derkeve
Pêdivî ji bo tîrêjkirina avê di dema zeviyê de, fertilizasyonê û axê veşêre. Ew ne mumkun e ku hemî dakêşkirina axa û serweriya wê jî destûr nabe. Ji bo ku ji ber ku mimkûn e ku çiqas mimkin e, bisekine ku ji hemî stêrên gulan veşartin - ev ê dihêle ku di demekê de çend caran wext bike.
Nexweşiyên erênî
Ji ber ku amadebûna petrolên bingehîn, tîrêj li hemberî dariz û nexweşiyên berxwedanê dijîn, lê carinan carinan dikare bandor bike:
- "leg leg"
- Fusarium;
- germ
Ji kêşeyên xetereyê ji bo basilê hefê ye, qeçik û qeşikê.
Çawa dikir?
Nirxa herî mezin ya serîlêdanê di xwarina xwarinê de pelên basil in. Ji bo parastina bêtir û ji bo xwarinê di xwarinê de bikişînin, parçeya bilind ya çolê, ku di binê sivikê de hat xwarin. Bermîlkirî ya hilberîn di kincê an kincên ceramîk de zelalkirî têne tomar kirin.
Heke tewra nû ya bikar anîn, ew dikare di nav sarrêk, di kelê avê de derxistin. An jî pelên jêbirin, wan hilweşînin, di kulikê paqij de, li hermetê nêzîkî dorpêç bikin û li rezberê dikirin. Wek vê basil dikare ji sê rojan ve tê tomarkirin.
Ji bo şansê zivistan dikare zindî bibin. Ji bo vê yekê, pelên xwe bişewitînin, wan li ser kaxezê bikin, û gava ku ew xilas dikin, ew bi çermê xwe veşartî û bi xwe re di nav frezer de bikin.
Basil pirrjimar e û dikare bi hev re bi hevpeymanên din ên din re bikar anîn, ku dê xwarinên kûrahî bi kûrahî bide. Ew dikare bi şevê, parsley, xemgîn, marjoram, birîn, mint û tarragon dikare hevbeş be.
