Xwarzên germ di her menuya betlaneyê de hêmanek bingehîn têne hesibandin. Beriya her tiştî, pozîsyona bingehîn a rastîn bijare xweşiya tevahiya cejnê pêk tîne. Hilbijarek baş yek ji van pênc hogiran e.
Kûçikê potato
Amadekirinê hêsan e, lê şorbayek tamxweş tam navê xwe anî ji ber ku awayê awarte yê fasûlî ya fêkiyan e. Tevî pêkhatiya hêsan, mirîşkek wusa dê bibe dîzayna xweş a maseya cejnê.
Ingredients
- pişka mirîşkê - 2 pc .;
- potatîk - 6 parçe .;
- hêkek mirîşkê - 1 pc .;
- tovên genim - 2 tbsp. l.;
- şekir hişk - 100 gr;
- xavik - 1 çerm;
- xwê, îsota reş a zevî - bi kêfê;
- rûnê nebatî.
Cooking:
- Cheeseîçek hişk li ser hevalek hûrdikî bişikînin û bi kulîlkên hûrkirî re tevli bibin.
- Goştê kulikê dişoxilînin, fîliman derxînin û felqên piçûk hildin. Salt û îsotê tam bikin.
- Kûçikê di nav panikê de bi tevgerek piçûk rûnê rûnê.
- Kulîlkên zer çêdikin, wan felq bikin û bi pêlavên kaxezê mûzayê zêde derxînin.
- Xwê, îsot û hêk tê lê zêde bikin. Bi tevahî bisekinin heya ku paqij bibin.
- Parzemek paqij bikin. Bi rûnê nebatî lê zêde bike da ku şelika binê bi tevahî vebibe. Komara potatîkê belav bikin û bi rengek nermî wê li binî bixin, tiştek bi vî rengî li ser tortê pêk bînin.
- Li yek aliyek 3-4 hûrdeman bikelînin. Piştre zivirî û li ser nîvê hêkê mûzîkê çêkirî danîn.
- Bi tevliheviya şekir ve bişikînin, 3 hûrdeman din jî berdewam bikin, heta ku penîr destpê bike.
- Kûçikê bi nîvê sûkê vexwarinê veşêrin û heta ku dirijandî bixelînin.
Casserole Mûçek Kûçikên Hêkêşandî
Rêbaza çêkirina xwarinê bi Ratatouille ya navdar pir dişibihe. Lêbelê, ev vebijêrk li malê pir hêsantir e, lê ew ê di bin beşdarên cejnê de neçû bandorek piçûktir bike.
Ingredients
- pişka mûçikê - 1 pc .;
- zucchini - 1 pc .;
- karrot - 1 pc .;
- tomato - 1 pc .;
- Kûçik Suluguni - 50 gr;
- hêkek mirîşkê - 2 parçe .;
- xwêya sîr (2 l. li garî, 2 l. di marinade ya mûçikê de) - 4 tbsp. l.;
- hêşînahiyên to tast;
- mustard - 1 tbsp. l.;
- kûçikan - 1 pc.
Cooking:
- Pêçikê bi rengek xweşikî bişikînin, zêde zêde bikin û bi fîlika cling baş vexwin.
- Kûpên encambûyî bi hûrikên wekhev vedihewînin û di tîrêja tîrêjê, mustard û fêkiyan de tirşikê bişînin da ku xweş bikin. Wekî demsalî, ker û keriyên hişk xweş in.
- Bihurkan şuştin û xwar bikin Karrot û zucchini di nav hûrikên, serî û domate de birrînin - di nav nîgarên nîv.
- Di navgînek cûda de, kincê amade bikin - hêk, hêşîn û xwêya bîhnfireh.
- Di rûnê rûnê ya her cûreyek rehet de, pêkhateyan bi perdeyan bi rengek dorpêç bikin, bi vexwarinê bi goşt re alternatîf. Di navbera nîgaran de, bi baldarî kaxezê hûrkirî bicîh bikin.
- Bi kincê dagirtin û ji bo 45 hûrdeman di bin germahiya 180 dereceyan de bişînin.
Cranberry di mêşikek mîkrok de
Kulîlkên goştê nîgaşî dê bi beşdariya cejnê kêfê bi aramiya xwe û bermayiya xwe ya delal bigirin. Girîngiya taybetî di forma sosê de bi marqebûyî lê zêde dike.
Ingredients
- kûçikek mûçik - 4 parçe .;
- hêkek mirîşkê - 2 parçe .;
- kûçikên porcini şilandî - 50 gr;
- greens;
- kûçikan - 1 pc .;
- giyayê genim - 1 tbsp. l.;
- kefîr - 1 karûbar;
- xwê, îsotê reş - to tast;
- rûnê nebatî (ji bo birrînê);
- cream 32% - 1 tbsp. l
Cooking:
- Goştê di nav hûrikên nermî de qul bikin û bi fîlimê vegirtî ve bizeliqînin.
- Spice di nav çîpên encam de zêde bikin û piçek sosê soy bavêjin. Nightevê li cîhekî xweş bişînin.
- Hemî hûrgulî bi hêk û nîvê xwarinên mêşandî şilandî. Girîng e ku bala we neke ku hûn hewce ne ku piştî şûştinê şûştin avê. Ew ji bo sauştê de bi kêr tê.
- Omeletê encam li ser her parçeyek goştê danîn û di nav refikan de bigirin.
- Di nav hûrdikên hûrkirî û rûnê mayî de rûnin. Pêl zêde bikin û tevde tevde bibin.
- Othapka mûzikê di nav tigan de derxînin û heta ku tevlihev çêdibe zirav bihêlin. Pîvaz, xwê û îsotê zêde bikin. Di dawiyê de ji bo 5 hûrdeman krem û simmer zêde bikin.
- Kulîlkên di nav kevçiyek nan de vedikin, sosê derxînin, bi felçê veqelînin û 20 hûrdeman di bin germahiya 180 derece de bişon.
Lasagna "Lazy"
Wekî ku ew diyar dibe, pîvazek kevneşopî ya Italiantalî dikare zû û tamxweş li malê were çêkirin ji hêmanên nexşandî.
Ingredients
- pita (ermenkî tenik);
- goştê kuncî;
- onions;
- Tomato
- çîçek hişk.
Ji bo saloxê:
- şîrê - 0.5 fîşek .;
- giyayê genim - 1 tbsp. l.;
- xwê bi tamkirinê.
Cooking:
- Goştê hûrkirî xwê bikin, spartan zêde bikin û di nav rûnê piçûk de rûn bikin. Di nav rûnî de bixin.
- Di heman panikê de, bi bîb û domanên hûrkirî bikelînin û hingiv zêde bikin.
- Di rûnê hêşîn de amade bikin - îsotê di nav şîrê de çêbikin, xwê zêde bikin, bînin cemidînin û ji ber germê bavêjin.
- Di rûnê rûnê de rûnê rûnê û di nav nivînan de belav bibe - nan pita, goştê kuncî, nan pita û tevliheviya nebatî dîsa. Heya ku dagirtin qediya dubare bikin.
- Bilet bi sosê hûr bikin, bi kevçê hûrkirî ve bişînin û 40 hûrdemî li germahiya 180 deqîqe bişînin.
Zrazy "Birdîrê Teyran"
Dê xwarinek bêhempa dê di nav menuya cejnê de baştir be. Digel vê yekê, zirxa xweşikî bihatayî ye.
Ingredients
- şîrê - 1/3 fîşek.;
- tovê genim - 0.5 kasa.;
- rûn - 1 tbsp. l.;
- hêkek mirîşkê - 2 parçe .;
- şekir hişk - 50 gr;
- befrê zevî - 300 gr;
- xwê, îsota reş a zevî - bi kêfê;
- nanê spî (birrandî) - 1 dirûşme.
Cooking:
- Goştê fêkî, nan û nan tevlihev bikin.
- Di nav kûpek veqetandî de, rijandin amade bikin - hêk û şekirê qurmê hûr bikin, lê zêde bikin û tevlihev bikin.
- Amadekariyên zraz bikin - 1 tbsp bavêjin. l rijandin û rijandin navîn. Topek çêbikin û li ser herdu aliyan bi rengek nermî dakêşin.
- Her topê goştê di nav hêkek hêk, şekir, fêkî û hêşînayan de rûn bikin. Di nav panek de heya heya qehweya zêrîn tir bikin.
- Xwendingehê bi kêmanî 15 hûrdeman li germahiya 210 derece bişon.
Xwarinên pêşkêşkirî bê guman dê mêvanan xweş bikin û ji bo xwarina pir dem pir zêde nakin.
