Sorrel gelek caran xwarin, sauş û şîn amade dike dema xwarinê tê bikaranîn. Sorrel - çandiniya sar-berxwedanê, ku di nav rûniştiyên yekem de tê nîşandan. Ew gelek vîtamîn û mînerûl, û herweha gelek acîd hene, ji ber ku tama bîhnfireh dide. Şert û avahiyên herî baş ên ji bo sorê zêde dibin. Sorrel dikare çar çar salan ji bo cîhanê mezin dibe, lê ji ber ku ew hewceyên cewherî hewce ne.
