Zucchini zeyek baş e, yek ji taybetmendiyên balkêş e ku naveroka wê ya calorî ye. Dewletek dewlemend di vîtamîn û mîneralan de, mixabin, ji bo 10 roj bêtir tomar kirin, lê ew tenê nû nû ye.
Di salên dawî de, kincên jinan bi zivistanê zûtirîn zivistanî, ji bo zivistanî, kûçûk, an jî pêvajoya wan li jam an jam. Lêbelê, di vê rewşê de, zucchini bi taybetmendiyên xwe yên kêrhatî winda dike.
Ji bo ku hûn bi salek zûçikî bijîn, hûn dikarin rêbazek alternatîf bikar bînin, dakêşandinê, dema ku nirxê vebayê ne ew eota kêm e.
Têkilî û nirxê enerjiyê
Zincî ya herî nêzîkî 90% avê ye. Bi pêvajoya rûniştina rûniştinê, darên vîtamîk "vîtam" e ku ji hêla tendurustiya bedenê hewce ye. Komîteya darê zucchini di nav de hene:
- û monosaccharides;
- acids;
- şeh
- vitamins: beta-carotene, A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H;
- macro- û microelements: potassium (K), calcium (Ca), sodium (Na), magnesium (Mg), phosphorus (F), iron (Fe).
Calories 24 kcal.
Taybetmendiyên karûbar
Bi rastî zucchini bi rastî taybetmendiyên taybetî hene. Squashes, hem nû û darê, pêşniyar kirin ji bo bikaranîna atherosclerosis, obesity, edema, dagirkeriyê.
Bi karûbarên razê yên dermanê diranan alîkarî ku organên parastina pergala digestive ji zirarê ji bo parastina parastin, û di nav veguhûna hestên digestîk de tevlî bibin. Baweriyên zûkrîn ji bo mirov û kalên kevntirwekî ku materyalên ku beşek hilberek hilberînerek çêbikin û karên gastrîkê yên çêtir dike.
Squashes têne nîşanî ku mirovên ji ji nexweşiya zerar û anemia ve têne nîşandan. Ew jî ji bo ku ew bi pirsgirêkên dil û xwîna xwînê re hene ku ev vexwar bikar bînin.
Bandoriya durektîk ku darê zûçini li ser wî heye alîkar dike ku ji bo demeke kurt de di nav demek kurt û avê de bêhtir şewitandin. Pêdivî ye ku zexmeya taybetî taybet bi gout, urolîtiyî û nexweşiyên din ên bi pêvajoyên metabolic re hene.
Zucchini dikare di di xwarinê ducanî û jermîbûnê de, herweha ku hewldanên ku hewldanên hewldanên wan yên pêdawî winda bibin. Hilberînek wek antioxidantek xwezayî ye, da ku ji bo xwarina xwarinê bi xwarinê pir girîng bi xetereya kanserê pêşveçûnê kêm dike.
Milkên hûrgelan
Xwarinê zûçîn (xwarina nû) Ji bo kesên ku bi alozên gastricî û olî duodenal, bi nexweşiyên nermenî re, bi zelalkirina gastritî, û herweha di binpêkirina hilberîna potatium ji body.
Rêberê
Ma ev gengaz e û hemî der barê pêvajoya derbarê pêvajoya zûçikiyê de hûn ê jêrîn bibînin.
Amadekirin
Her cûreyek hişk e. Hemî sêv û fêk zêrîn dikarin diçin.
Fêkûpêk bêne şuştin û veşartin, teyrê veşartin. Û heger hûn hîn ne dizanin ka çiqas ji bo rûnê zûçikê jê bikî, hingê em guman dikin ku ji bo bilî kalîteya bersiv bikin seb divê divê.
Heke fêk piçûk diçin, ew pêdivî ye ku ew paqij bikin yan jî paqijan bişînin. Ger fêk mezin e, paşê paşê çerm û bingehîn (zilam) hilweşîne, ew e ku ew bi qalikê veşartin. Pûçûna kurtkirina xêra 1.5-2 cm ne.
Hilberîna erdê di avê avê de û du 2-deqeyan ji bo avêtin, paşê avê şîn a şikilî û avêtin ku dihêle ku bêtir mîkrojê jêbirin.
Dry
Dry zucchini dikare rêbazek xwezayî û çêkirî ye. Dema ku derê zûçik xistin, ew divê di hişê xwe de çêbibe ku pêvajoya çend rojan bigirin.
Ji ber ku li ser dorpêçek piçûk a hilberê piçûk ve amadekirî hilberîn, ew di bin çavên yekser de tê veşartin, ji wextê dem vextê bi temamî vexwarinê veguherîne veguherîne. Divê zûtirîna zivistana zivistanî divê li ser pirtûka kincê ne. Heke ne gengaz e ku dihêle rûnê, hûn dikarin li ser kulê (zûçik) li ser qirêjê binêrin û odeya germî bi xemgîniya baş ve bikişînin.
Di rûn
Baweriya vê rêbazê de rûn kêmtir e.li ser pêvajoyê derbas bibin. Li ser pirtûka balkêş û amadekirinê û kincê amadekirî û xwarinê li dar xistin, ji ber ku ji 6-7 saetan ji 50 dersînan ve nehêle.
Di şevê gazê de
Now let's see how to dry a dryer in dryer. Pêvajoya paqijkirina pisporên taybetî yên hema heya di rûnê rûnê de rûnê ye. Di çarçoveya kûçikan de xistin, û germê ya germê ya 45-50 diaxivîn, piştî 4-5 saetan piştî ku hûn hilberîna hilberê hilbijêre.
Dry dryers of brands of their own characteristics, so that before, drying, instructions read detailedLi seranserî vexwarinê an fêkî ku hûn plan dikin dakêşin. Zucchini di xweya elektronîk de xwarin, pêdengiya lûksî heye.
Storage
Hilberîna xwarin li cîhekî tarî vekirî (di bin bandora ronahiyê de, ew taybetmendiyên xwe yên kargeriyê) di bin kulîlk an pîlîteyên polîtelîn de. Ew dikare ji tûrbîrên cilên ku di pêşînek bihêztirîn de (1 saetê avê ye: 1 beşek ava avê) de jî dikanin.
Recipe
Û niha em ji bo ku zivistanê li korea xwarinê diranê zûçînîn qirêjkirinê binêrin. Ji bo vê yekê em hewce ne:
- zûçik
- petrolê
- xwê
- ji bo kûrrên di Korean de
- sinegar
- garlic - 2-3.
Zindî zû ji bo 10-15 deqîqeyan di avê sar de sar bikinpaşê avê bi xwê saltê (15 deqîqeyan) dişewitîne. Piştî ku zucchini wê bixwin, ew hewce ye ku hewce bike ku ji bo tîrêjê bêtir vexwarinê, ew di rengek avêtin. Cool zucchini put in a salad bowl.
Mîra stir-fry (2-3 têr. L.) Bi zucchini, sevîrê bi bi sûk û spî re bi hev re hevbeş û 2-3 çerm. l dirûşm Peşandin û lûksîkirî, bi kûlekî zûçîn zêde bike û ji bo 3-4 saetan, ji ber ku xwar amadekarî amade ye.
Squash - yek ji çend fêk, darê xwarina ku bi hûrgelê kurt e. Pêvek bendavê ya vexwar, ji bo bedena mezin çêbikin, di tevahiya salan de tê bikaranîn ku ji cûrbeyek cûre amade bikin. Di çend demjimêr de çendî demjimêr amadekirin û xistina zûkrîneyê di navmalek elektrîkê de, yan tenê di xwezayî de, hûn dikarin hîn û xwe hez dikin ku xwarinên xwezayî û xwarinê bi xweş dikin.
