Hilberîna hilberînê

Sor (sorî) Sicilian

Rengê rengek zêrîn bi rêkûpêk û dûr ve girêdayî ye. Lê belê, ne gengaz ne orange ne.

Nûnerên gelek dilsoz ên vê genus yên citrus hene ku bi bedena sor û sor.

Bila tevlihev bikin ku em ê bizanibin ku van fêkûpêk yên bêdemî zêde dibin, ew çi difikirin û ka ew bedena xwe bistînin.

Pirtûka xwîn an xwîner an sor an sor

Red norange mezin li Sicilyayê, li nêzîkî Etna, Volkan a herî mezin a Ewropayê, di navbera parêzgehên Catanya, Enna û Syracuse de zêde dibe. Di warê din de, pêvajoya wan pir zehmet e.

Hemî citrus di hin beşên başûrê Îtalyayê de, herweha li Spanyayê, Morocco, Florida û Kaliforniyê, lê pir pir berbiçav dikin ku tewra bingehîn ên gurên sîpîk nikarin di avheqa cûda de bêne kirin.

Taybetmendiya sor ya sor ya wan bi awayekî nêzîkî nêzîkî Çiyayê Etna û di vê deverê de taybetmendiyek taybetî ye, li jor hemûyan di navbera roj û şevê de, li jor.

Wek mîna xwarina sîpîkê xwînê, xwînên citrus jî jî di nav limequat, grapefruit, pomelo, poncirus, suite, lemon, mandarin, citron de hene.
Bi rengên citrus yên din ên dinî, yên ku tenê tenê bi karotene (rengê zêr-zêrîn), germên sor hene jî anthocyanins hene. Ev cewre berpirsyariya xwîna taybetmendî-rengê sor ya sorê berpirsiyar in.

Ma hûn dizanin? Orange (aurantium iudicum) hatibû veguhestin ji Sîsilyayê ji hêla fenbolê Genîn ve hate veguhestin û yekem ji aliyê Jesuit Ferrari ve di karê "Hesperides" (1646) de nivîsand. Heta sedsala 16-ê, tenê biharên orange nebûn û tenê ji bo armancên fîzîkî.

Pirtûka darên sor ên sor:

  1. Dara deryayê 12 mîrek dirêj dibe. Pêçikên cinsî, germî, pîvanek pîvan e.
  2. Gulên spî û pirr dilxweş in, odeya kûrahî di ezmanî de pir xemgîn e. Li Sicily, ew sembolek rastiyê ye, û ji ber vê yekê ew bi karanîna xwenîşandanên zewac bikin.
  3. Pêşxistina orjînê tenê dibe ku ew axa pir zehf e û hewayê germ e.
  4. Dara her citrus dikare bi 500 fêk re bi rengek sor û sor an sor dibe, li ser cûrbecûr dide.
  5. Pêlên wan di destpêka çileya paşîna -mehê de dest pê dike û paşê meha-hezîran li dû cûreyên din jî bimîne, da ku hûn ji bo pir salê xwarinên xwînê xwarinê bixwin.

Cûreyên xwînê yên xwînê:

  • "Sanguinello" re: Ev cûda di sala 1929 de li Spanyayê hat dîtin û paşê li welatên din belav kirin. Fêlekî bi cenazeyê spî re bi bedena mizgef û pûçek germê bi reşên sor ve heye. Ripening di meha sibatê de dest pê dike, û qezenckirina di navbera Adara û Nîsanê de, dema ku fêk zûtirîn pêdivî ye. Ji bo jêrîn.

  • "Moro": Pirrjimara herî balkêş a tevahî, bi riya pîrgê û dilxweşiya dilxweşiyê pir dewlemend. Pale, nehengê bi rindê çolê ve girêdayî ye. Fêk an oval an grafîk heye, hema hema bêhêz, di kûçikan de zêde dibe. Mîtrofîlma di meha Kanûnê de dest pê dike, sevara neryengê ji nûçûna nû ya vekirinê vekin, û ji Çileya paşîna Sibatê re bimîne.

  • "Tarocco": destpêkê li ser erdên Francophone, li parêzgeha Syracuse li ser zindî dest pê kir. Ev cûreyek xwîneriya herî xweyî di nav xwîna xwînê de ye. Fruit bi rengek obovoidî an spherîk in, hûrrîn anîn bi rûkên sor vekirî ye, wek ku ew gihîştin, gehên xwe dirêj dikin û zehf zûtir be. Mîtrobat di meha çileya pêşîn de destpê dike û heta Gulanê. Variety "Tarako" ji hêla citrus cûrbeyek din ve ji hêla populer e, ji kerema xwe dilxweşiya dilxweş û dilxweşiyê.

Nirxa nirx û sazkirinê

Komîteya kîmyewî (di 100 gramên berê de)

  • avê 87.2 g;
  • protein - 0.7 g;
  • lipids (fats) - 0.2 g;
  • karbohydrates yên heyî - 7.8 g;
  • şekirê şekirê - 7.8 g;
  • tevahî fiber-1.6 g;
  • Fiberglass-1 g;
  • fiber-soluble-0.6 g

Nirxa enerjiyê (per 100 g):

  • naveroka calorîk - 34 kcal (142 kJ);
  • beşa bihayê 80%.

Ew girîng e! Ji ber ku nîvro nîvro (100 g) tenê 34 kîlocalories, juê ji wan reseranserê dinyayê ji bo kêmkirina kêmbûna vîtamansê wekî kêm-calorî di xwarinê de têne bikaranîn, lê gelek hilberên vîtamîn hene.

Ji ber ku taybetmendiya wê ya baş, bîhnxweş û bîhnfirehiyê, ev fêra bi xwarinê bi xwarinê tê bikaranîn. Bikaranîna xwarinê di xwarinê de hemî, herdu kesane (juice, darê zelalkirî) cuda ye, û di xwarinên bêhtir deştî de: snacks, desserts, pies, pişkên bîhnfireh, li pêş û du xwariyan, di nav xwarinên xwarinê de.

Ji hêla Sicilianên xwînê yên xwînê ji hêja nû çêtirîn amade dike.

Di pîşesaziya xwarinê de, ev fêk ji bo hilberên zêrîn, fêkên mizgeft, jelî, fêk û darên kemilandî têne bikaranîn.

Ji hêla xwînê, zest û zelaliyê ve ye, hêsan e ku ji hêla sûkê nû ya sîtaya sîpûsê vexwarinê çêbikin. Di heman demê de, malbata mûzikên şêrîn çê dikin an jî ji vî orange (bi şekirê zêde) biparêze. Bi tevahiya fonên sor ên xwînê (xwînê), di rewşê de hewce ne hewce ne ku hûn hemî giştên normal ên bi gewra orjîn ve bidin. Ew bi gelemperî ji vîtamîn û mîneralên sosyal re hene.

Proper properties of red orange

Ev fêk di tedawî yên weha de bandor e:

  • varicose veins;
  • asta hemoglobin kêm
  • nexweşiyên respiratory virus;
  • alkolê
  • nexweşiya dil
  • bronchitis;
  • hestbûn
  • tuberculosis;
  • asthma;
  • rheumatîzmê;
  • pneumonia;
  • obesity

Ji bo hûrgelê, ew jî pêşniyar dike ku ji bo honeyek akçiya, pelên borthornê, çil, parsley, kalebeya kelê, û rovên celeryan bikar bînin.

Ew girîng e! Ew gelekî kêrhat e ku ji zûtirîna zencîra navîn anîn, piştî ji 15-20 deqîqeyan, ger hebe ji ber ku ew hemî taybetmendiyên organografîk bistînin ku di dema hilberê dirêj de winda dibin.

Beşa sereke ya sîtaya sor ya sîtûşî vitamin C e ku ye:

  • pergala parastina ewlehiyê û pergala xweser a xweş e;
  • rîska germ kêm dike;
  • Jinên ku pitikên jinên ducaniyê berbiçav dike;
  • çalakiya adrenal dibe;
  • alîkarî pêşîgirtina kansera myocardial û kanserê germ;
  • alîkariya zirarê di nav dezgehên navxweyî de ji alîyê vexwarinê kêm dike;
  • Di xwîna hemoglobin de zêdebûna xwînê zêde dibe, ji ber vitamin C ji hêla laşê têhnê hûrgelê dike.
Ji bo ku pergala parastina ewlehiyê, hûn dikarin zizifus, ginger, kincîn, pêşîn, zêrîn, garlic bikar bînin.

Ew jî li vitamin A, vitamins B1, B2, B9, yên ku di astengkirina pêvajoya genetîkî de di dema pêvajoya fetalbûnê de kar dikin. Ew di vîtamin P, dewlemend û qirêjiya xwînê yên xwînê, herweha vitamin E, ku li hemberî nexweşiyên cardiovascular biparêze û dewlemendiya varicîk veguherîne dike.

Red orange contains minerals healthy:

  • calcium;
  • selenium;
  • bromine;
  • zinc;
  • hesin
  • copper;
  • fosphorus;
  • magnesium;
  • potassium

Hemî ji bo tenduristiya mirovî baş in.

Ma hûn dizanin? Di sedsala 19'emîn de, rezberiya sor ya sîtîl li ser aboriya girava sereke ya sereke sereke kir.

Taybetmendiyên derman

  1. Juice Orange (drav) sedative û antîpektîfîk heye. Pêlê wê bi fonksiyonê gastrointestinal baş dike ew jî taybetmendiyên antispasmodîk hene.
  2. Ju orange, red, orange juice in anthocyanins, ku di çarçoveya rengê rengek rengî de, dewlemendek pir baş e, hucreyên mirinê ji bendava mirinê ve bistînin, ji ber radikên azad re şer dikin û ji ber ku derheqê kolagenê hewce ne ku hewce nebe ku tîsê zehf kirin an tamîr kirin.
  3. Anthocyanins jî alîkariya şerê obesityê bi rêya cholesterol xwînê û pêşîgirtina fatiya ku tendurustî bi zehf e. Di hevrêziya bi elementa digestive (peptin), ew hestek hestyariyê dike, ji bo kesên ku dixwazin dixwazin giran bibin û giran bibin.
  4. Ev fêk hene: lutein (parastina ji şevê zordar, radyoya ultraviolet) û carotene (vîzyonê çêtir dike).

Keskarek sor e ku xeter e

Wekî din, hilberîna van fêwiyan jî hene.

Kîjan pêşniyarê van fêk bikar bînin:

  1. Zarokên piçûk di bin salek xwarinê de ji van fêwiyan nayê dayîn, da ku ji bo pêşniyarên dermatolojîk (rak, diathesis) dûr bikin.
  2. Mirovên ku êşê germ an an anjek duodenal, gastritis an an acidityê pir bilind dibe nikare citrus fête ji ber ku ji naveroka acîdeya xwe ya bilind nexwe xwarin.
  3. Diabetîk, materyalê şekirê ya gurîdeyên xwînê yên sêvî da, da ku xwarina wan kêm bikin.
  4. Mirovên ku li dijî hemî citrus (urtikaria, meydana ku angioedema, û din) re reaksiyonek alergî re diyar kirin.
Dema ku êşê germê nikare tîrêjê ya giyayê kesk, xwarinê apple ju, sevimûn.
Fitr citrên ji bo jinên ducanî yên berhemdar in, lê belê doktor neyê pêşniyazkirina ducanîya ducaniyê û di dema dermankirinê (şîretkirin).

Ma hûn dizanin? Mosaîka ecêb ên Villa Del Casale di çarçoveya Piazza Armerîn de li ser Sîilyî di dema dema Roman Empire de nîşan dide.

Gelek taybetmendiyên hêja û yên xemgîn ên sîteyê yên sor (xwînê) xwarinê, em dikarin bi ewle bêjin ku ev fêk "pantry of health" rast e. Xwarinên kêfxweş bi kêfxweş bimînin û bijîn!