Salting têra riya kevneşopî ya kevirên zêr tê hesibandin. Ji demên berbiheyî, kelînên şîrîn ên xwêkirî yên din ên ku ji bo potatîkên xwînê û keviran çêtir bûn. Lêbelê, rêbazên van rezberan zêde dibin. Bermîlên şîrîn ên ne tenê ne tenê bîhnfireh, lê ew jî di ewlehiyê de ne, wekî ku di dema pêvajoya xwarinê de pêvajoyê têne kirin. Ev pir girîng e, ji ber ku kincên kincê bi kincên xwarinê bi hûrgelan ve girêdayî ye. Wê îro em ê ji bo dermankirina herî kêfxweş a recipe bi we re parve bikin.
Berê kincên xwerû û dilxweşiyê
Milk - Ev celebên kelefên malbata Syrrushka ye, gelekî di nav devera Sovyetê de gelekî hevpar e. Têbêj e ku di gelek welatên ewrûpayê de kêlikê ev wek zehfî têne şandin. Ji ber rastiya zêdebûna navxweyî navê wî şandin.
Gelek celebên muffins hene: Spî, reş, zêr, ox, aspîr, pevper, lê ew yek rast e, ku kêfxweşiyek aroma, paqij û paqijiya zindî ye, bi taybetî bi kêfxweş e.
Xwe bi celebên celeb ên pirrjimar nas dikin: russula, kulîlk, kelek, agarikên honeys, aspen, aspîr.
Bi gelemperî zêrîn şîrîn (ji her celeb) pir mezin dibe. Ji ber vê yekê, kelepên hinek nûnerên dikarin di binî 20 cm de, di nav çarçoveya navîn de 10-12 cm de, heb di çarçoveyê de, lêgerîn di navendî de (hûrsek wekhevî ye), legê kevir û zêrîn, heta 3 cm, hêrs
Bi temenê, kincên li ser perçeyên kapê têne xuya kirin. Danîpêşê çermê, spî-spî, dema ku şikestî, jineka spî vekirî ye, kîjan oxirîz dike û li ziravê zêr dibe. 
Xwarinê bi qeşengî ya mêr
Ma hûn dizanin? Zêrîn ji bo 400 mîlyon salan ji bo meclîsê rûniştin û niştecîhên herî kevnar in. Di heman demê de, wan hemî cûrbecûr û cewherên wan cihêrin. Hebûna kevneşopî ya fungî ji ber wesayîtiya xwe ya exlaqî ye: Ev organîzm dikare di acizê sulfurîk de, di bin mercên radyoyî û zexta bilind de, û heta hewayî 30 kîlometre di atmosferê de!
Ew di pine, spruce, perçûk, birç û riyên mixed. Li herêmên wek: Transbaikalia, Urals, Rûsyayê Navîn, Siberia Rojava, parçeya bakurê Ukrayna.
Hilbijartinên hilbijartinê yên kincir
Pêdivî ye ku hewceyê kincên pir bi baldarî hilbijêrî û her weha herdu kêşeyên yekbûyî yên serbixwe li daristan û kirîna hilberên hilberîn. Wekî encamên bikaranîna materyalên kalîteyê yên kalîteyê, encamek pir xemgîn dibe.
Li daristanê
Li xwezayî, ev kincên piranî caran li alîyê alozê çol û çiyayên rûniştin, ew dixwazin mîna pelên di bin siyê de veşartin. Bi gelemperî ew ji hêla malbatên mezin mezin dibin, ji ber ku, kêliyek kelê dît, bi baldarî kontrol bikin erdê - hûnê bi gelemperî hevalên wî nêzîkî nêzîkî wî bibînin. Ew çêtir e ku hûn li lêgerîna sibehê di destpêkê sibehê de, digel çekdarî an tiştek dirêj a hêsantir ji hêsantir digire, lê ji ber ku van kincên mîna hestiyê veşartin. 
Dîroka kolek ji dawiya hezîranê heta nîv-cotmehê bimîne. Cejna û serkeftinê ya berhevkirin pir bandor li ser germê bandor e. Dema dirêjkirina dara dirêj di kolektîfê de rêve dibe, tevî ku wateya ku nivînên şîrk piştî dirêjkirina giran de digerin ku wateya nerazî ne. Rewşa yekem ji bo mezinbûna kolonyên mezin yên fungî bi germê, bi barê navîn, di avhewa hewayê de + 8-11 ° C.
Dema ku xemgîniya xweseriya xwe ji van pêşniyaran li pey bikin:
- tenê kincên piçûk biçin, ew hîn jî hêsan in û ne bi weyên wendakirinê ne;
- Di rewşek de nexşikê ji derveyî erdê vekişîne, ne parçeyek erdê xwe nekin. Ev ê wê pirtûka mîtaliyûm xilas dike û rîska hilberîna mîkrojenîk ji ji axê kêm bike.
- ji bo berhevkirin, ew çêtir e ku ji bo kincên an jî çarçoveyên din ên karanîna bikar bînin, lê ne cilên plastîk;
- Gelek diyariyên daristanan hilbijêre ji cihan, kolanan, erdhejiyan;
- Dema ku kelekên xwerû bibêjin.
Ew girîng e! Bi dilsoz, şîrikên şîrîn neynikên zêrîn tune ne, bikaranîna kîjan encamên ciddî hene. Lêbelê, eger hûn guman bikin ku li ber ku hûn di pêşiya we de kulikê şîrîn, hûn bi rengê bîhnxweş, bîhnxweş an çêkirina fungus, nexwar e ku ji xwe re xetera xwe biparêzin û li ser wan bigire.
Dema kirînê
Zêdetir bibin ka çiqas kincir li ser malê bipirêjin.Dema ku kirîna, hûn jî hewce ne ku hişyar bimînin û hinek rêbazan binêrin:
- Ji bazara bazirganiya sirûştî bikirînin;
- Heke ku hûn raw û pîrê rûnê bikirin, ji bazirganî re ji bo nirxandina kalîteya hilberê (ji bîr bînin ku ev belgek ji bo çend rojan bêtir eşkere ye);
- tenê kûr, germî, kincên biçûk hilbijêrin;
- tu caran li bazara xwezayî ya malê bikirin;
- naxwazin bikir, heke kelepên şikilandî, xeletî, bêyî lingan;
- Ger hilberên kûçikên din ên cureyê yên din ên din hene ku hilberê bikirin.
Heke hûn di hilberên supermarketê de bisekînin, bi baldarî kontrol bikin - bank divê divê bi tîrêjê ve girêdayî ye. Dabeşandina kincê, kontrola nîşankirina lêkolînan (sazkirina nirxên abstract, wek "spî"), dahînana hilberîn, şert û hilgirtinê divê jiyanek eşkere be. Heke hilberê we guman dike, ji pargîdaniyê bipirse ku hûn belgeyên kalîteyê pêşkêşî bikin.
Pêwîstina şîrîn a Stephan-a-Step-a Recipe
Bi rastî, hemî tedbîrên ji bo çêkirina kincên mîrkêş ên mûzîk eyn e û dibe ku bi hin materyalên hûrgelan cuda cuda bikin. Em dizanin ku her celeb hevalbend wê çend cewherên wê yên çawa kûçikên herî zêrîn ên xwarinê dixwin. Îro em ê pirtûka vê dishê din pêşkêş dikin û hêvî dikin ku hûn dixwazin wê bikin!
Em ji we re şîret dikin ku hûn bizanin ka ka çuşikên zêrîn û zivistanên zivistanî, û herweha bi rêbazên kelezên sereke yên zêrîn dizanin.
Bixwe û xwarinên pijikan
Ji hêla hewceyê hewce dike:
- ji bo kincên pîrikê yên mezin
- 3 L pot;
- bi şiklekî sivik bixwe (hûn dikarin diravê kevir bibin);
- knifekî sharaş
- 0.5 l dikare dikare bi qulikê paqij bike.
Ew girîng e! Konserên kêlîk divê bi beramberî berî 15 salî bikar bînin, û lêdan ji bo 5 deqîqeyan veşandin.
Mînakên pêwîst
Ji bo ku xwarinê amadekirin, hûn ê hewceyên jêrîn hewce ne (li gorî jor a 0.5 lî) ye:
- kincên dêrê - 500 g;
- Mevê Black (peas) - 10-12;
- tevahî xerîtkirin - 2 pcs.;
- pelê (nexşandin) - 1 pc.;
- tov û dill - 1/2 tsp;
- garlic - 1 cloveke mezin;
- rûnê rûnê - 2 têr. l.;
- acetic acid 70% - 1 tsp;
- salt - 1/2 çerm. l.;
- şekir - 1/2 çerm. l
Recipe cooking
Em ji bo amadekariyên kelezên dilxweş ên delxweş ên ji we re dravê gavê gavê pêşniyaz dikin. Amadekirina diyariyên daristan:
- Ji zeviyên zeviyê zêrîn bi avê 10-15 deqeyan bi avê derxînin.
- Bikaranîna avêtinê, hilberîna hilberînê ji hilberîna paqij bikin.
- Bikaranîna kelê bikar bînin, pişka çermê topên dûr bin, lingên xwe û dakêşin.
- Zeviyên zêrîn bi dîsa bi avê veşartin û tehlên mezin ên parçeyan bikişînin, wek kelek piçûk wek ku ew in.
Tedawiya Heat
- Pîrên zivistanan di saxçê de, avê avê bişînin û agir bişînin.
- Ji bo 15 deqîqeyan hilberîn, bi temamî veguhestin.
- Piştre kulikê xweş bikî, 30 deqîqeyan ji bo avê sar û avê bişînin.
- Di vê demê de, kelefên xwe veşartin û hilweşînin.
Xwarina xwarinê:
- Em bi qirikê germê 0.5 lîreyên ava avêt.
- Bi tevlêbûna rastê ya xwê, şekir, giyayê, kevir û dîl, pelê bay.
- Wê ji bo 15 deqîqeyan agir bike û agir bike.
- Piştî demek diyarî, vinegar zêde bike.
- Ji bo 1 deqîqe ji bo kûçikê bixwin û jê rake
- Bihêle garlic zêrînek zirav bikin, zêrîn li cih bikin û xwarinê bike, di dawiyê de rûnê rûnê rûnê.
Video: How To Kill the Milk Deliciously
Pêwîstên Mushroom Recipes
Hûn dikarin bi hevpeymaniya marinade re tecrûbeyek bikin, lê digerin wê celebên cûda. Hevşokên bi cinnamon paqij kirin, herweha hêja û teyrên spî û nehezîkî ne.
Bi cinnamon
Ji materyalên ku hûn hewce ne:
- 1 kîloyan kelef;
- 2 lîre avê
- 1 têr. l salan
- 1.5 Hunerê. l sinegar
- Pelên 3 gulan;
- 0.5 tsp. asîdî
- 5 parçe allspice;
- nîv û sêyek sêyeman.
Taybetmendiyên xwarinê
- Ji zeviyên ji erdê veşêrin, kişandin, kişandina mezin şîrên mezin bişînin.
- Pêlekî 1 lîreyê avê diçû, paqij zêde bike, xwêk zêde bike, 15 deqîqeyan ji bo xwarinê, berdewam bikişînin.
- Avê ji kulên qedandî ve avêtin, nexwin.
- Pêlekî 1 lîreyê avê bi panek din vekin, qirêj, germî, paya û şîrikê şîrketê bike, ji bo 20 deqeyan bixwin.
- Di heman demê de, jar û lîdê veqetînin.
- Di binê jarçê de çiravê ji mermaidê veşartî, bi kincên kûçik ve girêdayî ye, additîk û cilîka zêde bike.
- 30 deqîqeyên din ji bo jar vekin û li avê veşartin.
- Pîvanên Screw
Bi xwe re rêbazên kulîlkên sotikên spî û petrolê ji bo zivistanê nas bikin.
Bi şil û tomar
Ev tenê tenê kulikê, ne tenê salad, ku ji bo maseya festîvalê wê çêkek baş e. Ji bo ku paqij bikin, beşên jêrîn bistînin:
- 2 kîloyan kelef;
- 1 kîlo tomber
- 1 kg of प्या
- 3 lîreyên avê;
- 1 têr. l xwê bi çolê;
- 100 ml ji petrolê vexwarinê;
- 1 têr. l en.wiktionary.org vinegar (70%).
Teknolojiya Cooking Cooking:
- Divê kincên kişandin û kûçikên kevir ên ku di tevaya avê û avê de nexşandî de bêne avêtin. Hûn dikarin bi amadebûna amadekariyê ji hêla kincê li bin binê panê vebikin.
- Bi kelepên çermê bişînin, avê avê avêtin, biçe parçeyên mezin, pişka dora nîvê şewitandin.
- Panê bikişînin, pûçek zêde, avê zêrîn, da ku ji 10 deqîqeyan vexwarinê, paşê panê zêde bike.
- Tîra xwarinê û kincên xwe zêde bike.
- Tûrên xwar bikin û bi kincên xwe zêde bikin.
- Sûkê di nav kulikê de, pişk û tomar, bi deqîqî 30 deqîqan, bi berdewam digerin.
- Piştî dema ku diyar kir, bila bila bank û corkê hilweşînin.
Qaîdeyên tomar kirin
Cihê ku di bêhnê tavê de bêyî tavê nebe. Çermê divê ji 0 ° С ne, lê ji +10 ° С mezintir e. Piştî xwarinê, dravên şîrîn piştî 30-40 rojan amade dikin. Ew dibe ku di dema zivistanê de amadekirina amadekariyê de, pêşniyaz dibe ku ji ber destpêka seyana nû ya nû de, da ku ji bo xwarina xwarinê nû ya xwarinê veşartin.
Çi ku kelefên ku li ser sifrê bikin
Kincên zêrîn ên di marinade de dê hemî xwarinê sivik bi malbata xwe re û maseya exlaştî bi tije tije temam bike. Ew dikarin wekî serekiyek serbixwe bibin, bi salad re zêde bikin. Ev kincên bi hêsên hêsan ên hêsan digerin: xwarin, potatoes, parsa. Ew dikarin xwarin û masiyên masê jî bêne zêdekirin. 
Heke hûn paqijên şîrkêşî yên cûda dakêşin, paqijê piçûktir, piçûk dermanên sûkê û mûçikên kevirî yên kûçik - hûn ê bi rengek xweşik, bîhnxweş û devê avê dakêş bibin.
Li ser derfetên germîlan
Ev diyariyên daristan tenê ne tenê ji bo bîhnfirehiya xwe ya girîng, ew ji bo bedenek pirr baş e.
Ma hûn dizanin? Pir kelefên buhanî yên tutil hene. Ji ber vê yekê, nûnerê herî expensive yê nêzîkî 15 kîlometre 330 hezar dolaran firotin.
Çandî û nirxên nuturî
Nirxa sereke ya vê celebê cureyê proteînek mezin a proteîn e, ku bi hêsanî û lezgîn ji hêla laşê me ve tête ye. Asta protein di şîrê zikê de ji hêla xwarinê sor ve ye. Hevber jî di dewlemendên C, B2, B1 de, dewlemend in. Dîwanên şîrikên baş di bedena xwe de xwar dike û hestiyariya demek dirêj dikin, lê naveroka calorîk ya vê hilberê tenê ji 16 kcal per 100 g.
Rêjeya BJU di kincên nû yên nû de ye:
- protein - 1.8 g;
- fat 0.5 g;
- carbohydrates - 0.8 g
Çi tê bikaranîn?
Milk li ser bandorê bandor dike:
- ji ber ku çalakiya durektîkê ya mildê veşartî
- pergala nervous paqij bike, bi alîkariya xwe re bike;
- pêşxistina kevirên gurçê;
- bandora antibacterial heye;
- bi karanîna derveyî (di bin forma tîran), hûn dikarin ramanên çermê çermê kêm bikin: şerên, acne û sedsalan.
Ma ji ziravên ku tune heye?
Pêdivî ye ku divê di van rewşan de bi karanîna nermaletê red bikin.
- her nexweşiyên pergala digestive, bi taybetî di asta astengî de;
- dema dema ducanî û HB;
- temenê pêşveçûn
- temenê zarokên 16 salî.
Ew girîng e! Divê zêrînên nû di roja rojane de hilberînin, wek ku ew hilberên jiyanê pir zehf e.
Bi çavdêriya teknolojiya xwarinê, şîrên şîrkêş dikare xemgîniya malbatek bextewar bibin, û pêvajoya kinîştê dê ji bo malbata xweşkêşkêşkêşkêş e. Em hêvî dikin ku rênîşandanên jorîn dê di kolektîfên xwe de wesayîtek bistînin.
Pêşniyarên xwarinê ji netizens
Ez ê şa bibin ku eger tîrêjê me ji bo karûbar e.
