Mirov ji hêla noblekî spî yên spî, herweha kevirên hêrs, aspen û chanterelles, şehrezek li ser xeyaliyê binêrin, ku rengê xwe jî piştî xwarinê jî nehêle. Heke kincên spî yên berbi gavê zû di cih de şîn veguherand, ew dê di cih de werin avêtin, lê ew dizanin ku destpêkê bi pelên kûçeyên kesk yên kesk vekirî têne şandin û li ser sifrê rûniştin. Tiştên bêaqil di cîhanê cîhanê de pêk tê.
Şiroveya Botanîkî
Girê kincê, her weha bi navê reşikek kesk tê gotin, ji malbata lamellar ve tête kirin û ji malbata ryadovka re ye.
Hîta wî, ku dikare bi qasî 15 sîtometr di nav nifşê de bigihîjin, di nav ciwanek piçûk de hûrgilî ye, bi demê xwe re diçe. Ew rengek zeytek zêrîn e ku bi ziravek kesk heye, ku navendê berbi rengê berbiçav dike.
Li paş paşiya sîteyên plîreyên zerîn-kesk in, û stemên mûzîkê di hewayê de hemî veşartî ye. Danîya qulikê zerîn e, lê zehm, bêhtir û gelek berxwedan e ku zirarê bi kêşan. 
Ma hûn dizanin? Di çarçoveya erdnîgariya herî mezin de, erdê nêzîkî 10 km kîlometre bi mîtalîzma wê ye, tête ku ew li erdê Dewletên Yekbûyî dijîn, tê wateya ku li gorî dora 2.5 hezar salan, zanyariyên li dijî welatê Yekbûyî dijîn.
Li ku çu dibe, û dema ku kom bikin
Reyek kesk bi taybetî li ser riyayê zêrîn, bi taybetî jî dixwazin ku ji bo daristanên kevneşopî de rûniştin, li kîjan yekem li cîhên daristanan hilbijêre. Ew dikare bi tenê tenê mezin bibe, lê ji bo şirketên ku ji heşt heşt kopî nake.
Zelenushka di çavên karkerên kincê de taybetmendiya xwe dide ku ew ji erdê vekişîne ku di demeke xemgîn de dema ku celebên sereke yên sereke yên heyama xwe ya hilberê dawî bibin. Reya daristanê ji Îlonê heta heya bilezê ve tê bikaranîn. Û ev li seranserê bakurê bakurê di di çarçoveya xweşikên xwe yên hûrgelan de belav kirin. 
Reş û bîhnfirehiyê
Zelenushka girêdayî kincên cinsî bi qasayî ye. Ew e, ew nikare nehêle xwar, lê piştî ku xwarinê pir zêde dibe. Rast, lêkolînên zanistî yên herî dawî şaş dikin ku ji zehmên zehf e. Lêbelê, zehmetiya vê fungus bi mirinê re tenê dema ku ew pir zêde tê fêr kirin.
Em ji we re pêşniyar dikin ku hûn li ser russule, chanterelles, darên populok, pûkên poplar, bermîl, shiitake, podgruzdkah, tromên spî, kulikên kulîlk, kelep, cîpik, kulikan, kelepên kulikan.
Tûçikiya ryadovki hûr hûr, lê li ser bîhnxweşiya wî heye. Hin kesek xuya dike ku ew xwediyê aromiyek dilovanî ye, ji bo din jî wekî ew kulberiyek yek e.
Nirxa nutritional
Zelenushka ne di calorî de ne, ne tenê 19 kîlocalories ji bo her sed gram. Di 46% de, ew ji proteînek dewlemendî ye ku di amino acems de pir girîng e. 
Beşek din jihevhatina wê,% 4, bi hêla carcohydrates ve tête dagirkirin, bi gelemperî glycogen. Û di çarçoveya vîtanê de (5%) de di çarçoveyê de di forma fosphatides, lecithîn û cholesterol de têne nîşandan.
Pro protein bi awayek amino acids hene ku ji bo mirovên sosyal e:
- tryptophan;
- arginine;
- lysine;
- serine;
- valine;
- glycine;
- histidine;
- threonine;
- isoleucine;
- aspartic acid;
- leucine;
- asûra glutamic;
- methionine;
- phenylalanine.
- cystine;
- pêşniyaz
- tyrosine
- alanîn.
Greenfinch bi gelemperî û macroelements pir veşartî ye, ji nav wan hene ku di nav pir fosphorus de, û her weha pêşkêşî:
- hesin
- potassium;
- calcium;
- magnesium;
- zinc;
- selenium;
- sodium;
- manganese;
- copper
- vitamin C;
- vitamin B6;
- vitamin B12;
- vitamin E;
- riboflavin;
- thiamine;
- vitamin D;
- vitamin D2;
- nicotinic acid;
- vitamin K1;
- pantothenic acid;
- acid folic;
- choline.
Em pêşniyar dikin ku hûn bi lîsteya kincên xwarinê xwe nas bikin.
Gelo ew gengaz e an jî cûreyên wekhev be
Dema ku hûrbînk kolek heye, xetereke tengahî ye ku ew bi celebên wekhevî ku dibe sedema zerarê girîng a tenduristiya mirovan. Ji bo nimûne, rêzek zêrînek zêrîn bi bi hinek wekheviyê re ji bo herwiha daristanên zelal ên mezin dibin û di şertên ripeningê de pêk tê.
Hûn dikarin vê rengê ji ziravek zirav ji hêla piçûk piçûk biçûk bikin, bi rengek zêr-rengek zêrîn, û ji hêla bîhnfirehiya nefret. 
Rûzek birçîbûnê yê birçîbûnê Rêzikek din - Rûçik, firar an jî çilik - ne wek zehf wekî sulfurîk e, lê ew neheqê tête kirin û ji hêla piçûk û bilindtirîn, piçûkek piçûk. 
Spruce
Fansên zêrîn dê bibin ku di xwendinê de bixwînin ku çiqas kincir, kincir, chanterelles, kulikên mîmar û kincên spî.Hûn dikarin şûrek hêşîn û bi xetera herî xetera tehlûkî, ku di temenek ciwan de hebek kesk heye. Û ew pir hêsan e ku ew bi plana bi temamên spî yên tadalîst û li ser lingê xwe veqetin.
Pale grebeÇi ji wan dikarin bixwin
Zelenushka ji bo her cûreyên culinary yên ku ji bo kincir tête erê ye. Ew dikare xwarin, termî, paqijî, xwarin û diranê bibe.
Ew girîng e! Ji ber ku ev kincê cihekî ciddî ye, ew tenê ji piştî xwarinê û di navendên navîn de tê bikaranîn.
Greenfinch di nav rine daristanên daristanan de, û pêdivî ye ku çermê xweşikî pir zelal e, bi "çandiniyê" di forma riya û pêdiviyên giran de bigire. Ji ber vê yekê, amadekariyê herî zehmet e - ew e ku ew ji kozê paqij e. Hat hat pejirandin, û şîr û pêdivî ye, li ser planê û lingê veşartî, di dema xwarinê de çêtirîn çêkirin.
Wekî qaîdeyek, tenê kelek ciwanên mirinê vekin, û kalên ji bo tîrêj û zûtirîn hêsan e. Neheziya nexşeya xemgîn ên hilberên çermê piştî paşkêşî û bi taybetî bi xwarinê zêde dibe. 
Pêdiviyên xwarinên vê firotanê ev dikare ji bo kapasîteya xweş a dewlemend a ku piştî xwarinê an jî xwarinê bigirin.
Çawa dixwin
Bi gelemperî van kulikê ji bo sê meha saetekê di avê de xwê kirin. Ew di avê sar de têne avêtin, da ku ew avêtin, daştê avêtin da ku bi germê kêmtir bixin û xwar bikin. Piştre, avê avê vexwarin, zincîre di nav rengek de û bi avê sar re dûr kirin. Piştî wê, ew dikarin bên xwarin, bi salad, dilşik, germî, bi xwarinên cûrbekirî zêde kirin.
Ma hûn dizanin? Di Navîn Navîn de li Ewrûpayê şehrezayî xuya bû ku ew celebên cixare yên herî mezin li ser asta tirî.
Ji bilî, piştî avê, zelenushkas ji bo xerca mirovan tête çêkirin, ew ji kozê ku ew ketin paqij kirin paqij kirin. 
Çawa çawa hilweşînin
Gelek xwarinên ji bo kelefên balkêş ên diranan hene. Li vir yek ji navdar e. Ew hewceyê jêrîn e:
- kesk - 1 kîlometr;
- pelên çêr - 2 parçeyan;
- pelên currant - 2 parçeyan;
- şekirê gewra - 2.5 çermê;
- maseya xwar - 1.5 çermê;
- leaf leaf - 3 pieces;
- tovên dûr - 30 gram;
- xanî - 15 gram.
Hûn dê bisekinin ku hûn bizanin ka çiqas kincên ji bo zivistanan di bankan de, herweha jî bi tevlihevkirina xwarinên pirzimanî yên herî baş.
Vîdyoya: Salidên Zelenushek
Piştî deh deqeyên dorpêçê, dahîna damezrandin divê di nav kincên kulikê de bête kirin û ew bi lidarxistinê ve bigire. Di hefteyekê de li cîhekî şikir rawestandin, hilber dê ji bo karanîna amadekar amadekirin.
Ew girîng e! Ger ku di pirsgirêkê de gastrointestinal de pirsgirêkek Greenfinchs nayê bikaranîn.
Çawa çawa hilweşînin
Ji bo mirinê pêşniyar kirin. Ev pêvajoya hewceyê jêrînên jêrîn hewce dike:
- avê 200 mîlîtan;
- ryadovka kesk - 1 kîlometr;
- şekir gewra - 1 teaspoon;
- masê-30 gram;
- 70% acetic acid - 1 tsp;
- acîteya citric - li ser tîrêjê;
- garlic - 4 cloves;
- kevirê masî - 6 parçeyan.
Fêr bibin ka çiqas zincîran û çanelêlên kêfxweş ên kêfxweş çêbikin.
Video: Zêrîn Zelenushka Zêrîn
Di nav avê de hewce ye ku ji bo kincir û saltê bike û hemî vê saxşê li ser agir a navfireh derxistin. Piştî ku nêzîkî nîv saet, dema kincê dest bi binê binê, divê hûn tevahiya materyalên nû bikin û her tişt ji bo pênc deqîqan veşartin.
Piştre, hilberîna hilber divê di bin kinavên pêşîn de bête kirin û hemî lîsans jî jî dor kirin.
Vê germên xweyî yên germî yên bi rastî di rastiyê de xemgîniya malbata xwarinê di dawiya paşîn de. Pala cûreyên ku ji bo tenduristiya mirovahiyê pir girîng e, bi hevkariyên zêrîn re, Zelenushka mêvanek bi ser sifrê rûniştin.
