Pûçeyên balkêş ên balkêş e, billetê dilxweş e. Gelek mêş û dilşikên spî yên herdem herwiha pişkên xwe bibînin.
Niha, gelek amadekariyên ji bo amadekirina parastina parastinê hene. Hin ji wan re bifikirin.
Vê bizanin ka kîjan garantî jinên jinan dikarin.
Kîjan kîjan baş e ku hilbijêrin
Ji bo hilweşînê, ew e ku ji bo cûreyên "Hungarian", "Renclod" an jî cûreyên din ên bi dulpûreyê hilbijêre. Pir caran caran bi taybetî "Hungarian" tê bikaranîn.
Divê fêk xwe xweş û bêyî zirarê bêbawer be, divê ew ê nikarin şikandina xwarinê xwe xwarinê bimînin. Ji ber vê yekê, ji bo parastina vê yekê pir caran hûrbikin. Soft or overripe fruits are best used for jam, marshmallow or other dishes.
Ma hûn dizanin? "Hungarian"wek "Renklod", kelepên malpera pisîk e û gelek cûreyên ("Moskovskaya", "Korneevskaya", "Îtalya", "Donetsk" û hinek) hene. Variety "gelemperî hûrgel" pir caran bi navê "Ugorkoy" tê gotin. Ew ji wan cûreyên ku prunes têne çêkirin e. Ew jî dixwazin ku ji bo parastina cûda de bikar bînin. Heye "Hungary" fêkên tarî yên tarî yên tarî yên tarî yên tarî an tarî, mîsk, mizgeşê cilî bi hest û bi hêsanî veguhestin.
Preparation of cans and lids
Ji bo parastina vê pêşniyaz amade bikin, jars û lîsan divê bêne binçavkirin. Berî ku pêdivî ye, ew bi soda bi baş veşartin û ji bo qirêj û çikan vekolîn. Hûn dikarin di awayên cûda de binirxînin:
- Berî tîrêjê. Methodek dirêj a tê bikaranîn ku ji bo veguhestina avê ve girêdayî avê bi avê ve tête, û dikare li ser tehlûkê tête kirin. Ev bi gelemperî li ser kettle yan sauce pêk tê. Bankên nîv-lênêrîn ji bo 10 deqîqeyan de, lîber - 15 deqîqeyan. Piştî kûçikên dorpêçkirin, ji bo du deqeyan ji bo tîrêjên avêtin.
- Li microwave. Di bin dakêşên 1-2 kîlan avêtin û di a microave oven bi hêza 900-950 W di nav 3-5 deqeyan de danîn. Lîdeyên di microwave de nehêle bin.
- Di rûn Piştî şuştin, hê jî li jûvên jûçên hûrsê bişînin û li 150-160 ° C. Dema ku oven çermê pêdivî ye, germên avê ji ji çilê ve. Di nêzîkê de hûn dikarin bêhnavên bêkêşî bêyî ku gaskên rubber. Li jorên nîv-lî di hundirê 10 deqîqeyan de, lîber - 15 deqîqeyan.
- Di şevek du qonaxe de. Li ser rîteya bilezek du qonaxa dakêşin xistin, paşê veşartin. Di 15 deqîqeyan de moda xwarinê bixwin.
Ew girîng e! Bankan piştî şilandina paşê nehêle, nehêlin ew dê dîsa careke din bin.
Recipe 1
Ev ji bo tevahiya fêk bêyî xemgîniyê ye. Ji bo wî, hûn dikarin cûreyek bikar bînin ku ji bo hestiyê veqetînin.
Kitchenware
Çimkî amadekirina vê vala dê dê bikarhênerên xanî yên bikar bînin:
- pan - 1 pc.;
- ladle - 1 pc.;
- karselên jarsan bi lids - 3 pcs. lître yan 6 pcs. nîvê nîvê
- key for seaming - 1 pc.
Fêr bibin ku hûn dikarin çawa ji zivistanê re amade bikin.Vîdyoyê: ka çawa çawa hemî plums hilweşîne
Mînakên pêwîst
Em ê hewceyê jêrînên jêrîn bin:
- plum - 2 kg;
- şekir - 0.5 kg;
- avê - 1.25 lîder
- Vinegar 9% - 120 ml;
- Cognac - 2 çermê;
- seetan - 1 pc. anise, 12 pcs allspice, 6-8 pcs. îselê reş û 6-8 parçeyan Cloves, 1 kulpûnek erdê cinnamon, 5 pcs. leaf leaf
Zêdetir bizanin ka çawa jûmê, çandî, şerab, prunes bikin.
Rêbazek xwarinê
Dema ku amadekariyên van tewrê amade dikin, divê pêngavên jêr bêne peyda kirin:
- Di nav deynan de amadekariyên şûştî şaş dikin.
- Avê avê bike û fêk dişewitin. Ji bo vekin.
- Avê av ji kûçikan di saucepan de vexwarin, spî, şekir, rezçan zêde bike. Bi avêtina kelekek 10 deqîqeyan bike.
- Di dawiya cookê de 2 deqîqeyan ji bo brandy û pargîdanê zêde bike.
- Li bankeyan bistînin. Di vê rewşê de, divê hûn ne hewce bikin ku nehêleya cinnamon, ku di binê de ye.
- Em bi kulikan bi kulikê ve vekin yan jî bi kûreyek veguherînin.
Recipe 2
Hestiyên ji vê rehmê ve têne veşartin, da ku hûn bi hestî û hêjîrek mezinek mezin bi fêkî bikişînin. Ew pêvajoya karanîna fêwî ya germê 12 caran bikar bînin. Di xwarinê de, ev sê roj di sê rojan de pêk tê, lê hûn dikarin çalakiya rojê 1-2 caran bikin û hefteyek xwarinê dirêj bikin.
Amadekirina vî rengî di demên xwe de dema xwe ji bo xwe hêsan tê kirin. Li vir fêk di nav germê germê de kulê-cauldron derxistin, ji ber ku kevir-germê dirêjtirîn germ dike, lê hûn jî dikarin saxxanê bi kar tînin.
Fêr bibin ka çiqas zucchini, kincên kovî, tomokên kesk, chanterelles, teyran, lîjon, avêtin, pişk, germî.
Kitchenware
Ji bo vê rêbazê ya plumên jêrîn, dê bikar bînin:
- pan - 1 pc.;
- xwarina kevirê kulîlk (ne biçûk) - 1 pc.;
- ladle - 1 pc.;
- karsazên nîv-lîreyan bi lîsan - 5 pcs. ;
- key for seaming - 1 pc.
Ma hûn dizanin? Canning by sterilization by 180k Nicolas Upper Upper 1809. Di destpêkê de wî hewce kir ku kongrê karker bikar bînin, lê şîrka ku bi avê ve tête strawberry tîrêj. Paşê wî bi kar tîne. Ji bo hikûmetê ya ji Napoleon Bonaparte re, ew xelata wergirî. Xelata 12 hezar fransî bi destê wî emperor bû.
Mînakên pêwîst
Têkiliya vê bilûleyê billet e ku materyalên wiha hene:
- plum - 2-3 kg;
- şekir - 0.7 kg;
- sêvê sêvê 6% - 300 ml;
- salt - 1 tsp;
- seetan - 5 pcs. kewçêr û 5 pcs. kevir, mîkroşek 1;
- qeyek nû ya basil (dikare bi minta veguherîne).
Rêbazek xwarinê
Di pêvajoyê de ji bo vê tedbîra, gavên jêrîn têne kirin:
- Paqijên paqij bikin û ji hêla keviran veşartin, keviran paqij bikin.
- Hemî şekir di nav panê de bipejirîne û wê bi sêvê sêvê ve bistînin. Her tiştî baş bike.
- Pêve li ser stoyê û bi kelekek bikişînin, hinekî ku heta ku şekir bi temamî bête hilkişînek hindik bike.
- Fêk di pişkek mezin de, paqij û germên spî veşartin, paqijên basilan avêtin.
- Hişyariya germê bikişînin û bila bila şevê li ava xwe bişînin. Piştî ku xwarina avêtinê divê biçûk piçikên hesîn ji bo plankirî ji bo wateya bêtir zelal bibin. Ji bo vekin.
- Veşêre kûçikek zivistanê paşî veguhestin û careke din bişîne. Hingê dîsa, wan plumên xwe bişînin û biçin. Di rojan de du caran carî dubare bikin.
- Di du rojan de, ev pêvajoya darê paqijê berbelav bikin. Di gelemperî de, sê roj diçin rojek çar caran xwar kir. Di demên dawîn de hûn nikarin marinade nekin, û li kulîlka hesin-êlêdanê li ser stove û germ dorînin, di her rewşê de, ne ku ji bo avêtinê.
- Jars û lîreyan hilberînin.
- Pêçikên xwe bi avêtinê bişînin û li ser bankeyan digel wan deynin. Rabe.
Recipe 3
Di vê tedbîreyê de, fêran beriya beriya beriya lûkulê têne tije kirin, ku ev snack bêtir balkêş û xilas dike.
Kitchenware
Dema ku di vî awayî de xwarinên xwarinê xwarinê, xwarinên jêrîn hewce ne:
- pan - 1 pc.;
- ladle - 1 pc.;
- karsazên nîv-lîreyan bi lîsan - 4 pcs.;
- key for seaming - 1 pc.
Dîtin ka kîjan çiqas têne û ew çawa çawa dixwin.
Mînakên pêwîst
Ji bo pişkên lûkserî bi garlicê têne avakirin. 
- plum - 1 kg;
- şekir - 160 g;
- avê-0.5 l;
- salt - 1 tsp;
- Vêgar 9% - 50 ml;
- garlic - 2 head;
- seetan - 4 pcs. allspice, 4 pcs. Carnations û 2 pcs. leaf leaf
Vê bizanin ka kîjan fînansên ku ew bayê gulan, garlic, kevir, kevlo, anil, pinnamon, basil, mint, apex sider, chili.
Rêbazek xwarinê
Dema ku lûksê lûkulê hilweşînin, jêrîn bikin:
- Avêtin şilê, şuştin. Kulên mezin ên lûksê dişûşînin, bi cîhê ku li hestiyê paşê hestiyê jêbirin dimîne ye.
- Pûçên şûştin, bi aliyekî bi dorpêçê veşartin û hêdî bi hestî vekin. Pawlos an qulikê lûkulê di nav nav her tiştî de bistînin.
- Perform û rêveçûna nefret bike.
- Arşîvên pevçûnan bikin û fêk amade kirin amadekirin.
- Şekir, avê di saucepan de bişînin û avê ava bike. Bi şewitandina 2-3 deqîqeyan de şewitandin û sîpilê bişînin heta ku şekir bi tevahî vekir.
- Pelên ku bi syrupê germ bi germê germî, bi bi tewra ve girêin û bila 30-40 deqîqeyan bimînin.
- Ji sîpên ji kulan di nav panê de bistînin, sûkê zêde bike, ji bo 2-3 deqîqeyan bişînin.
- Hot marinade di fruit in jars û roll roll.
- Wan li ser kişandin û xweş bikin.
Cihê herî çêtir e ku pargîdan dikanin
Piştî ku hilberên parastinê digel parastinê têne navnîşên tarî. Ji bo dergehek bêkêmahî an jî kelekek baş e. Di çarçoveya parastinê de amadekariyên amadekar sê sê salan nabe.
Ew girîng e! Xwarinê xwarinê ku di tevahiya fêran de kevir bi kar tîne hatiye bikaranîn ji bo salek bêtir tomar kirin. Di çarçoveyên acîdê acsîdê de, ku dest bi dest bi dest bi parastinê veguhestin ye.Wekî ku hukûmetê, ev amadekar bi tevahî salê tê bikaranîn, wek ku ew pir kêfxweş e û ji bo amadebûna gelek xwarinan tê bikaranîn.
Çi ku li ser sifrê rûniştin
Plumên birçîbûnê bi xwarinên xwarinê, bi taybetî û berxê xwe digerin. Ew bi riya pisîk û masî jî pir baş tê kirin. Ev plumên ku dema sauce, pizza, kursên pêşîn, hûrgogê û sûkê ya kharcho de xwarinê bidin.
Ev fêk bi kêfxweşiyek dilxweş û dilxweşiyê nermaliyek serbixwe ye. Ji bo vê yekê, ew pêşniyar kirin ku di kulikên biçûk de, bi zeytê zeytê bikin û bila lûkulê kurt bikin, herweha bi şewitandina xwê (xwê, kûçikê reş). Ew dikarin wek salad wek celeb bikar bînin. 
Marinade ji bo xwarinê, di sauş û cilên xwarinê de tê bikaranîn. Ev xwarin bi kebab re baş e. Û ew ê baş be ku ji bo şish kebabên xwarinê di mergedê de mirinê vekin, û bi xweşikên xwe ji bo qeşikek xulam bikin.
Li gorî van tedbîranên mirinê dê dê maseya bêdeng baş bikin. Hêvên şîrîn û hilberên xwarin û çêr wê gihîştin şîret bikin. Divê ku ji bo ku ji bo xwarinê vexwarinê an xwarinê vexwarinê tête bikaranîn.
Plankirinê: nirxandin
Ji ber vê yekê: em meşfê dikin. Min 2 xeletî hene: dema ku min bi çermê piçikek hilda, hingê ev çiqas zehmet bû ku zêrîn
Ev salê min hewl da ku ew nêzîkî dorpêçê dorpêç bikim û çermê xwar kir. Bi gelemperî ez maqûl dikim (me ev xalikê bîhnxweş bûye - ev yek tenê di rewşê de)
Di çarçoveya (ez di nav 700 gram de pêk bînim) em du ziravên mezin, tarragonê (min bêyî kirin, ji ber ku min ev nekiribû), kûçek an du şikrekî reş dorpê kirin. şuştin û paşê avê bi avê veşartî. 2 caran du avê avêtin, cara sêyemîn ji avê avê avê dakêşin ku em darê avêtin: ji bo 1 lître avê 2-3 (up to 4). şekir, 1 têr. xwê, xwarinê li jarsan hilweşînin û ji sermayek ji hesabê 3 lîberê 1 çermê bi rasterast re di jar de zêde bike. l 9% vinegar
Hemû bankên xwe hilweşînin, xweş bikin û germ bikin.
Ji bo ku NG-a dawiya dawîn, mirovên ku li sifrê çêdikeşîn, baskê veşartî. Grapes db pir kevir û reş, bê kevir an bi kevneşopî (ez nizanim ku cûda tê gotin).
Di demê dawîn de min xwarina xwarinê û xwarinê dît - fînans tenê demê dravê ye, û ev salê gelek kes hene.
Ji ber vê yekê ji bedewiyê hewce ye
- 500 g ripe, lê hîna hêsantir berbiçav
- 3 şaneyên sor ên sor
- 250 g avê
- 150 g vîra sor (3-4%)
- 6 têr. şekir (Ez pejirandin ku tenê tenê 4 - şêrîn ji bo min)
- 1 tsp xwê
- 1/2 tsp cinnamon
- 5-6 studs
- hinek cil û nutmeg
Paqij, avê û qut bikin. Tûnis - 8 beşan û her parçeyek di nav pelên cuda de (?). Li ser keviran di nav kelê de. Heke ku bi jimara rêwîtiyên jimên jûr ên kesk heb an şehreşek şîn heye, ew e ku hûn hewce ne ku çi ye. Di vê kûpê de, ev plumên hêsantir bi xweşikên bêbawer bibînin.
Ji bo marinade, hemî materyalên tevlihev bikin û bi wan re bişînin. Bi zûtirîn ziravê di nav sûkan de dihêlin. Li odeyê derkeve T Teke kurt bikin Di 8-12 saetan de amade ye. Di vê formê de, hûn dikarin 1-2 hefteyan biparêzin.
Lê ev yek dikare jînan diçin, piştî ku li jorên xwe veşartî, ew dikare bi billetî (bila 10 kronî perê jar) tê kirin û bi zelal vekir.
Di vê rewşê de, plumên piçûk hûrgotin. Vinegar 100 ml, av 300 g
Erê, ez ji bîr kirim ku ev hejmar tenê di nav lîtikek de ye.
Bi temamî xwarinê germ, dişewitîne wek qeşek baş.
Bon appetit!
