Dandelions ji cenazeyên herbaceous yên genes tê gotin. Nûnerê nimûne a genus dandelioneke hevpar e. Ew di derheqên me de têne dîtin. Plana navên din hene: qada dandelion, dermanxane, dermanxaneyê. Derheqê aborî ya dermanan, em ê bêtir şîrove bikin.
Dandelion çi ye
Juice dandelion juice glycosides, materyalên zêrîn (wax û rûbir). Pîvanê çolîn, tar, saponins, nicotinic acid, flavonoids, glycosides hene. Hem heman beşan di hunduran de pispor.
Ji pergala root de, têgehên triterpene dikare were qebûl kirin, Pîvanê p-sitosterol, stigmasterol, înulin (parvekirina wê di navbera demjimêr de ji sedî 40%, di bihora 2% de, di saet 24% de), choline, nicotinic û malîkên malîk tannins, şekir, tar, wax, rûpê, rûnê rûnê.
Ma hûn dizanin? Di avahiyên Ca Caucasus de celebek celebên dandeliyan hene, ku bi pûkên balkêş hene.
Ji bilî beşên lîsteya lîstkirî, pel û stem hene (per 100 g):
- potassium - 397 mg;
- calcium-187 mg;
- sodium, 76 mg;
- phosphorus-66 mg;
- magnesium - 36 mg;
- iron - 3.1 mg;
- selenium-0.5 mg;
- zinc - 0.41 mg;
- manganese - 0.34 mg;
- copper - 0.17 mg;
- Vitamin E-3.44 mg;
- Vitamin PP - 0.806 mg;
- Vitamin K - 0.7784 mg;
- Vitamin A - 0.508 mg;
- Vitamin B2 - 0.260 mg;
- Vitamin B6 - 0.251 mg;
- Vitamin B1 - 0.190 mg;
- Vitamin B9 - 0.027 mg.
Li ser derheqa felîteyên sûdê yên dandelion hîntir bikin.
Nirxa nirxê ya materyalên hilber
- avê - 85.6 g;
- protein - 2.7 g;
- fats - 0.7 g;
- carbohydrates - 9.2 g;
- fîberdana xwarin - 3.5 g
100 gramên germî an anî de rûniştin hene:
- potassium - 232 mg;
- calcium-140 mg;
- sodium, 44 mg;
- fosphorus - 42 mg;
- magnesium - 24 mg;
- 1.8 mg;
- Zinc - 0.28 mg;
- vitamin C - 18 mg;
- Vitamin E-2.44 mg;
- vitamin K - 0,551 mg;
- Vitamin PP - 0.514 mg;
- Vitamin A - 0.342 mg;
- Vitamin B2 - 0.175 mg;
- Vitamin B6 - 0.160 mg;
- Vitamin B1 - 0.130 mg;
- Vitamin B9 - 0.013 mg.
Nirxa nutritional ya 100 g hilberê:
- ava-89.8 g;
- protein - 2 g;
- fats - 0.6 g;
- carbohydrates - 6.4;
- fişka diranan - 2.9 g
Wekhevkirina dewlemendiya vî awayî destûrê dide ku çandiniya ku her du dixtor û kevneşopî de tê bikaranîn. Powders, rakêş, derxistin ji pel û roots. Ew, di nav deverên din ên dermanan de beşek gazê gastricî û teşwîq in ku ji bo darikê zêde dibin.
Ew wekî wekhevek kulerîk, xortek materyal û herweha hestê çêtir dibin. Rokên Dandelion tenê bi an jî bi hev re bi tedbîra dermanên din ên ji bo cholecystitis, hepatocholecystitis, gastritis, germîbûnê de têne bikaranîn.
Centaury, kedê spî, wortê ya St. John, plectranthos, spî, kulmî, sedge, sor û sorî heye jî bandorek çoleret.
Parçeyên Dandelionê bi rexnegirên ziravî di tedawiya fîştî ya liverê de têne bikaranîn. Û pevikên dandelion bi hev re bi pelên nettle tê bikaranîn ku ji bo pêkanîna pêvajoyê çêbikin. 
Em ji we re şîret dikin ku hûn bi xwezayî yên fînansî yên wekî zeviyên zeviyê, amaranth, dorpêçkirin gorchak, pîrararia, cilîgarî, martusê spî, kûçik, şîrîn, şîrîn, thistle, ambrosia û stistle.
Di pevçûn û antîbiralos, antiviral, antifungal, anthelmintîk, antîkoksîk û antîdabetî de têne dîtin.
Di dandelionê de meriv tê bikaranîn ku ji bo çêkirina çêkirina xwînê, xwîn, xwîn, wekî dermantîk paqij bikin. Pirsgirêk bi pirsgirêkên gêl, liver, kidneys, bladder in. Pêdiviya metabolîzmê çêtir dibe, ji bo hemorrîdan e. Ew xuya dike ku çavê dandelion juê di dema çavên wan de nehêle di çavan de bêne derxistin.
Ma hûn dizanin? Şîrketa AG ji bo hilberîna tire bi Enstîtuya Molecular Biolojiyê li bajarê Fraunhofer û Zanîngeha Westfalayê. Wilhelma teknolojî ji bo firotanê ji firotanê ve çêkir. Ev teknolojî dide we destnîşan kir ku hûn tireyên kalîteyê bikin û ji ber avêtina rainforests rizgar bikin.
Dandelion Recipes
Plana bi tenê di derman an jî di xwarinê de bi serfirazî tê bikaranîn. Li vir xwarinên me yên normal ên xwecihên hinek ên xweser in. 
Honeyek dandelion
Ji bo ku amadekirina hilberê, hûn hewce ne:
- 400 gulan dandelion;
- 0.4-0.5 lîreyên sar de;
- 1 kîlok şekir
- pan;
- colander;
- gauze;
- jars
- derxistin.
Biharên şewitandî yên çilê bi avê di saucepan de têne avêtin. Konserer agir hatiye avêtin, û naveroka wê çend çend saetan ji bo şewitandin. Birêja hewceyê hewce dike ku di bin naveroka din de dakêşî. Ji bo vê kolanderê bi kûçikê ve girêdayî ye. Her tişt baş xezeb dike. Şekir di nav vê şikilê de bistînin û dîsa bi êgir re dîsa bike. Pêdivî ye ku divê 7-10 deqîqeyan tevlihev bikin.
Dema ku şekir şewitandin, û naveroka panê dest pê dike ku, germ ji hilweşandinê - hilberê amade ye ku xwarin. Ji bo parastina hêsantir, ew dikare dişewitin û diçin. 
Dandelion Jam
Pêdivî ye:
- Gulên dandelion 360-400;
- Avê 2 cups sar.
- 7 şûşên şekir
- colander;
- gauze;
- pan;
- jars
- derxistin.
Vebijêrkên ji bo ku ji jêrê quince, cassis, hawthorn, Manchon nut, strawberry, kêşika spî, gooseberry û strawberry.
Gulên paqij bikin û avê avêtin. Em ê agir û çend kêlîkan avêtin. Ji hêla kulanderê bi kûzek din ve dihezîne din. Hem baş eşkere ye. Di encamkirina encamên şekir de şewitandin û dîsa li êgir şewitandin. Ji bo heft deqeyan şewitînin. Hilber amade ye. Li ser bankan vekişînin û lîsên dûr bikin.
Ew girîng e! Ji bo jam, ew hewce ye ku ji gulan bigirin ku gulanê di gulanê de, û ji riyên hilber û qadên avêtin.
Dandelion Leaf Salad
Ji bo hewcekirina saladê:
- 300 g ên dandelion ciwan;
- 2 slices of stale loaf;
- 2 parçe şewitandin
- 2 kevirên garlicê;
- 3 têr. l vinegar
- xwarinê şekir;
- 1 tsp xanî
- 4 têr l xanî
- xwê, giyayê
Pelên xweş û hişk bişînin. Heta ku çaxê xistina kûçikê xwarinê di kûçikê de çepê bike. Pişk û zêrîn êrişê, û nanek tevlihev bikin. Şekir, xwê, giyayê, xerdikê bide rezwanê. Stir. Biçûya mûçikê bişînin û heta ku hêsantir bixin. 
Pirtûka li ser planê vekirî ye, li seranserê sauşê. Ew li ser wan rûniştin. Piştre piştî xwarinê zûtirîn xwarinê xwarinê xwarin.
Deryaya dandelionê
Ji bo hewceyê sûkê
- 400 g dandelion foliage;
- 1 kg kulikê
- 200 g gêrikê 20%;
- 200 g potat;
- 225 g (3 pcs.) Ji ser serî;
- 4 kevirên garlicê;
- 1 egg
- 1 lemon;
- 10 g nûçek mint;
- 6 g sesame;
- 50 g ji petrolê vexwarinê;
- 3.5 litir avê.
Destpêkirina xwarinê bi chicken kişandin:
- Ji kulikan û hêşan veşartin. Li ser hestî amade bikin. Wan bi 1.5 lîreyên avê vekin û ji bo saet û nîvê xwe bixwin. Di heman demê de, peel û masik Tuberên pêşdebirkirî, qutiyên mezin hene. Mode pişkek mezin e, hinek jî biçûk in. Garlic (2 cloves) û kûçik jî jêhatiyek kurtkirî ne. Ji avê lemonê vekin. Ji hêla spî vexwarinê vekin.
- Meşa xwar û kelê bi t'evên mezin ên zirav û tîrêjê tevlişikek di xwarinê xwarinê de. Di nav xwarinê de, xwê, pepper, mint. Baş baş bike. Du lîreyên ava avê. Pelên şûştin wê binivin û dîsa bi hev re bişînin. Skit down.
- Di rûnê rûnê, rûnê zêrîn û lûksê de kişandin. Wan di nav panê de, da pelên xwe bişînin û nîvê birê xwe bidin. Têkilî li ser germê kêm dibe heta ku pelên nerm. Ew girîng e ku ew rengê guhartin ne. Hêzên xwe bişînin û her tiştî bi blenderek bistînin. Niha Niha kemikê, beşek duyemîn a bîhn, xwê, kewçêr û ji bo avêtinê bike. Xwarinên li ser plênan û pêdengên piçûk bixwin.
- Balls ji xwarinê mînînkirî têne çêkirin. Ji bo protein zêde bikin û baş baş bike. Piştre, 2 têr. l juên lemon Melekên xwarinê yên xwarinê ji xwarinê mînînkirî têne çêkirin û di binavê de têne kirin. Meatballs di rûnê rûnê de heta ku nîvê xwarinê vekirî ye. Ji bo lûka lemonê bikin û ji bo sê sê pênc deqîqên din. Hûn dikarin li daristanan belav bikin û xwarinê bîranîn kêfxweş bibin.
Yogurt bi dandelion
Ji bo vê dishê heye:
- 2 şûşên yogurt;
- 1 têr. l pelên dandelion
- 2 têr. l davêjin;
- 1 têr. l walnuts;
- 1 têr. l honey
Hemû beşên bilî xemgîn, bi bi blenderek tevlihev bikin. Nêzîkî sê deqeyan rûne. Di encama komelê homojenî de encamên çermî û bi kûçikên kûçandî têne avêtin.
Wine Dandelion
Ji bo vexwarinê we hewce ye:
- ltr jars of dandelion inflorescences;
- 2 lemons;
- 1.5 kg karker
- 100 g raisins;
- 3-4 parçeyan şirketên mint
Avê li ser bingeha pelên gulan amadekirin. Ew ji kulikê ve ji dorpêçê vekir. Me materyalên rawestî di nav panê da, û avê çar lîma avê sar lê sar bikin. Bi veşartinê vekin û rojekê bimînin. Piştî saetên 24 saet di nîvê avê avê avê de, şekir bisekin û şewitandina agir.
Em pêşniyaz dikin ku hûn çawa bi şewitandina reş reş, plum, raspberries, apples, grapes, gulên gulan, herweha danûstandin û jam.
Ta ta tîrê Di vê awayê de berdewam tête kontrolkirin: Yekîtiya syrupê li ser erdê zeviyek veşartî. Hilberîna hilberê wê dê sîteyê betal bike. Em kulikê, ku di gulên xwe de nebaş kirin, şewitandin, bi avêtina xweş bikin û şa bibin.
Hilbijêre. Gelek neçar neçin. Ji kulpên lemonê veşartin. Syrupê bikişînin di binavê de, kemîn, mint, zêrîn û zêrîn zêde bike. Hemû tevlihev û bi kûçê ve. Ji bo du rojan bisekinin da ku Piştî du rojan, mint û zest derxistin. Bi şikilê vexwarinê bikişînin û li ser giranek dermanê derman bike. 
Di yek tilikê de em pêleka piçûk. Em bi şevek tarî veşartin - hûn hewce ne ku vexwarinê vexwarin. Di dawiya pêvajoyê ya çandiniyê de, çermê vekirî ye û şerabek şîrîn e, corked û di cîhana şîn a ji ronahiya ronahî de veşartî. Li wir wê heya 3-6 mehan bikişîne.
Dandelion Tea
Ji bo hewceyê ku hûn hewce ne amade bikin:
- 2 tsp. fîlîzê dûr
- 0.3 lître avê.
Ji bo avêtina avê zû zû û 10 deqîqeyan. Şekirê xweş bikin. Hûn dikarin vexwarin
Ew girîng e! Çandî Dandelion baş diuretic e, da ku dema ku tê tête kirin, divê ji sedî xwarina ku xwarinên potatium di xwarinê de zêde dibe.
Storage
Parçeyên rezçandî yên avê di tariyê de, zû, germ, odeya xanî de têne parastin. Rozên herî baş di qulikê darîn, çerm û gulan de têne parastin - di kincên kincê yan jî kulên kaxezan an jî di kincên kincê de an jî jûpên kincê.
Roots ji bo pênc salan de xaniyên xwe biparêze. Parçeyên mayî yên çol tenê ji bo salek e.
Contraindications
Heke hûn dolan dakevin, paşê bandorên wê ne. Heke rêjeya kirînê bêtir, reaksiyonek ergalîk dê bibe, an jî acîteya germiyê zêde bibe.
Wekî ku hûn dikarin bibînin, dandelion ne tenê çavkaniyek elementên karantur e, lê ji bo ezmûnên paqij ên materyal jî jî. Heya sereke dema xwarinên xwarinê ye ku materyalên raweyên rawestî bikar bînin li herêmên paqij. Piştre xwarin tenê nebaxşandî, lê lê jî jî bikare. 
