Şêrînkar ji hemî zaroktiyê re nas dikin. Germên zêrîn bi bîhnfirehiyeke bêhempa heye, û ne tenê nebatê ye ku dikare bi kêmîmanî bitikî bîhnfirehê kovê dubare bike. Îro, ev çuçek yek ji cihên sereke yên di nav deverên çandiniyê de ji ber nahîneriya wê û di her cûda de tê bikaranîn.
Sweet Corn "Bonduelle"
Ev nebatê ev ecêb ne tenê mirov, lê jî jî heywanên xwarinê çêdibe. Pirsgirêkên di gelek welatan de li ser nifşên nû, çêkirina baştirîn ên vê hilberê dixebite.
Cûreyên kornê "Bonduelle" ne. Ev qursa bazirganiyê ya navnîşa heman navnîşê, ku di nav navê yekbûyî de pêvajoya (parastina) ya cûreyên mizgîn ên mîrak ên cûrse, wekî "Ruh" û "Bonus" yek, taybetmendiyên jêrîn ên jêrîn:
- çîna salane heta 3 m li bilindtir dibe;
- ronahî û germ hez dike Tenduristiyek piçûktir dike;
- Bi taybetî di yekem pêşiya nîvrojna pêşdestiyê de neyînî li ser şewitandinê dike;
- ji derveyî avêtina avêtiyên çolê, heya 120 roj derbas dibe;
- li ser erdên zirarê baş dike.
- Ev çu ji yek ji du cobs hilberîne, heta 22 cm xurt dibe û zeviyên zêrîn bi bi rengek nestur û dilxweşiyek kêfxweş in.
Ma hûn dizanin? Gelek germê di 4250 BC. er Ev ji hêla lêkolînên darên ku li Meksîkayê tê dîtin ev eşkere ye. Bi dirêjahiya kobê 5 cm ji bêtir bû, û îro ev yek ji 20 cm.
Ji ber kompîtasyona kîmyawî ya şîrtirîn zêrîn pirrjimar e. 100 g ji berê têne hene:
- nicotinic acid (PP) - 2.1 mg - hewceyê pêvajoyên redoxê di bedenê de, hewceya cholesterol kêm dike û di nûvekirina xwîna xwînê de tevlî dike;
- choline (B4) - 71 mg - di nav hucreyên laş de beşdarî, karkeriya liver û dil çêtir dike;
- beta carotene - 0.32 mg - antioxidantek baş, şerê radîkal azad;
- thiamine (B1) - 0.38 mg - pêdivî ye ku pêvajoya digestive di bedenê de;
- folic acid (B9) - 26 μg - di hilberîna xwîna xwînê de tevlî dike;
Vê derê kîjan çêtirîn e ku ji bo pankarek çêtirîn e.
- tocopherol (E) - 1.3 mg - alîkarî ji bo dirûşmên jêbirin û taybetmendiyên antioxidant nîşan dide;
- Potassium - 340 mg - ji bo pergala skeletal ya pêdivî ye;
- Fosphorus-301 mg-ê di hêza hest û diranan de beşdar bûne;
- sulfur-114 mg - "kehfa bedena" ye ku ji bo rewşa xwe, nails û çermê normal bike.
- magnesium - 104 mg - germeya bedena xwe biparêze û di pêvajoya jiyanên bingehîn de heye.
- kllorîn - 54 mg - normalîna digestina xwarina xwarinê, nermalîtiyê yên girêdan dike, ji bo cefa û dil e.
- Calcium - 34 mg - di nav avahiya hestûyê de amade dike, xwînerîna xwînê, dilbîrkirina xwarinê, kololê kêm dike;
- Sodium-27 mg-ê hewce ye ku ji bo bedenê avê-avêkirina salt-avahiyê biparêze.
Ew girîng e! Bi temamî, 200 gramên xwarinên xwarinê ji serê xwe têne qebûl kirin. Kûçek 2 kobşan roj, hûn bi piraniya rojava calorî digerin ku hûn hewce ne ku ji bo kesên ku bi pîvanên bêtir zêde dibin hesab bikin.
Nirxa nutritional ya 100 g towê:
- proteins - 10.3 g;
- 4.9 g
- carbohydrates - 60 g;
- avê - 14 g;
- starch - 58.2 g;
- fiber-9.6 g
- Sick atherosclerosis - 400 giya anîn dê êrişên xwînê yên ji xwîna xwînê, parastina metabolîzma normalîzmê biparêze.
- Bi tengahiyê ya anjîbûnê-çermê-200 g ji mîrasek di salonê de dê alîkariya hêza xwe bistînin.
- Carotenoids di alîkariya hilberê de bi nexweşiyên çavan - hefteyek 3 caran hûn hewce nebin ku xwarina mûçik xwarin.
- Fîberdana xwarin baş e dîwarên kolanê yên ji xwarinê paqij bikin, Ji ber vê yekê, giyan ji bo kesên ku bi pirsgirêkên gastrointestinal pêşniyar dikin.
Tîpa lîberî, mar, spîç, lûksariyê, spinach, broccoli, amaranth, hûrgelên çînî, nîştarîn, plum û tomokên tîbet dê alîkarî ji zirav û zextên ji cinsê vebirin.
- Selenium di hilberê de alîkariyê dike bi lez ji alîyê bedena vexwarinê ve bike û li hember xwarinên xwarinê bi cinsî şer bikin - 1 spî ji beriya rûniştek berî rûniştinê dê bibe alîkar ku pirsgirêkên xwe biparêzin.
- Ji bo herduyan - Li ser nirxên protein yên veguhestî di heman astê de bi proteinên heywanan re rawestîne.
Bi hevkarîya mûçeyê hin hûrgelan hene:
- Dema ku gastritis û pişkên germê hewce ne hewce ne ku ji hêla hindikên herî kêm kêm dibin.
- Bi zêdekirina xwînê xwînê zêde dibe, divê hûn bi vê hilberê hişyar bimînin, ji ber ku vîtamîn K di nav de de ev pêvajoyê dike.
- Ji bo mirovên ku ji hêja anjî an xwarinê ne pêşniyar dikin.
- Dema ku alerjiyê xwarinê.
Ew girîng e! Ji derheqê mîrikên masî yên ji bo pêşîlêgirtina tîmên neheqîn e ku ji bo pêşveçûnê ye, û pêşkeftina wê pêşveçûna wan mezin dibe.
Cureyên sereke
Kanî, wek celeb, di nav dabeşkirina botanîk de 9 koman de parçe ye, ev perçeyek li avahiyê û rengê dewlemendiyê girêdayî ye. Hin cûreyan bifikirin:
- Şekir - grûpê herî mezin, pirfireh li cîhanê zêde dibe. Di vê komeleyê de cûreyên zûtirîn, wek Trofi F1, Sugar F1 û yên din jî hene. Fruiting di 12 salan de piştî zirînê de pêk tê. Pevçûnên dirêjtir du mîlye gihîştin û cûreyên germê bi 220 g bi zêrên zêrîn ên kêfxweş reşik hene. Cûreyên zûtirîn yên "Svitstar F Hybrid" û "Pearls" bi rehêra sê mehan de ji hêla hişyarên demkî yên kurtkirî têne tolerant kirin, ku ji kalîteya genê bandor nîne. Bi 2.5 mî zêde bibe, bi kobs bi dirêjahî 23 cm, 6 cm in vîrus û 200 gî germ dibin, bi taybetî taybetmendiyên tastilê. Çimkî rengê geniyê ji lemonê re zêr digerin zêr. Kûreyên nermî yên "Polaris" û "Bashkirovets" bi pêvajoya 110-rojan ve dihejînin. Hejmar 3 m, û guhên zêrîn 24 -24 cm û mezin dibe 350 g. Her cûreyên masî yên mezin ên di pîşesaziya xwarinê de têne bikaranîn, ji ber ku gava ku ew ripenessê bigihîne, bi piraniya mîkrojeyên starchê re gelek mîkroşên mûzîk dihêle.
Corn yek ji ji berhemên genî yên kevntir e, û her weha jî hene: nimûne, gen, ov, rî, millet, buckwheat
- Dijîn - ev cûreyên "Oerlikon", "Volcano" hene, ku ji bo ku ji bo pargarek vexwarinê vekirî ye û di avahiyê de dewlemend e. Dema ku têleşandin, avê avêtin hundirê gemiyê diavêjin, ku dibe sedema xwenîşandan. Plants gihîştin du mîlye, ew cobs heta dirêjahî 22 cm, û gurê gihîştin 250 g. Gewha du herdu - berî (topa dorpêçê) û zinc (topa bîrakî ye). Kalîteya girîng ya vê grûbê proteînek ji hêla 16% ve ye; ji ber vê yekê, di bila popcorn, ew tê bikaranîn ku ji bo rezber û xwarin çêbikin.
- Starch - bi gelemperî li Amerîka belav kirin. Kûreyên "Mays Concho" û "Thompson Prolific" hilberînin. Plants 3 m tall, bushy, bi gelek rengan re bigihînin. Cobs dikare bi 45 cm mezin bibin, zeviyên mezin hene, bi kûçikek zêrîn ên zêrîn an spî. Konseya vê komê ji bo hilberîna kemilan û arrahê bilindtirîn e, herweha alkol, starch, ji ber ku çilê% 80 starch û tenê 10% protein tê bikaranîn.
- Silikê - Zûtirîn zûtirîn "Zêrîn Blue" bi zêdebûna bilindtirîn 2 m in. Biqasî heta 18 cm. Kernel rengê rengê lilac-çokok, rengê navîn e. Tiştek nehêle zehf bi şêrîn. Pîvaniya dawiya cûre cûreyek "Konseya Berbiçav Kongo" ye, pêvajoya çêkirina 130 rojan e. Bihêle 2.5 mîlyon, hejmara koban li ser çolê digire 4 parçeyan. Germê gihîştî dora 83% starch û 18% protein hene. Li gorî van nîşanan, ev ji bo hilberîna gewrê û rûnê, ji kevirên kevir û flên têne bikaranîn têne bikaranîn, û jî ji bo xwarinên heywanan tê bikaranîn.
- Tooth-like - Hînbûna taybetmendiya vê komê ye ku ev gewrê mezin mezin e û hûrsên balkêş e ku li seranserê dema pêşîn. Weviliya rengê dirûyê wekhev e, hingê celebên navekî weha hene. Plana yek stem û guhên mezin hene. Ew ji hêla "Spring 179 SV" û "Moldavsky 215 MV" bi gurê navîn ya navîn heta 25 cm û wezareta 130 g. Li ser gem û cilazê avêtin.
Ma hûn dizanin? Lêkolînan di Zanîngeha Nagoya (Japonya) de pêk tê dîtin ku diyariya bazara bermîlî ye ku ji kansera kolonî, hûrgelolojî, ji pêşveçûnê bigire.
Rengên rengê
Di dîroka cîhanê de çandiniya mûkê cûreyên rengê reng hene:
- Purple "Maiz morado" - kornek exotic Ew di demên başûrê rojavayî yên Amerîka de tête zanîn, ku li ser vê yekê stapleya Hindistanê bû. Berhemên sereke yên vê cinsê hejmarek mezin an anthocyanins e, ku bandora wê bandor-ê-tevlihev, rehab û antîxîdantant e. Bi temamî li ser radîkal azad bikin, parastina şikandina ji çalakiya xwe ya tunekirinê. Hêzên antiyxîdant ên vê cenê ji ji wan ên zêrîn (şermezarek bandor li dijî radîkayên azadî) pir zêde ne. Ji ber vê qalîteyê, kûçek şîn dikare dikare bêkêmasî tê gotin. Li rojava, bi rûnê zêr, muffins û pancakes ji van masî têne çêkirin û di Peru de ew pîçek purple, chicha morada.
Der barê derheqê kêşeyên çandiniyê û lênêrînê de bêtir fêr bibin, ka çiqas xilas bike û çawa çawa bêbawer biparêzin.
- "Glass Gem" - kobokên balkêş ên gelek tones. Çiyayê Oklahoma ji hêla cotyarê Karl Barnes ve hatibû çêkirin û yek ji cûreyên zêrîn nîşan dide. Ji vê yekê hûn dikarin rûnê, rûnê kulikan. Di şêweya nermên xwarinê de xwarin, ew neqas e. Li hunerê hunerî ya ku ji rengê rengê bêkêmasî re gelekî mezin e. Xeberên vî rengî dikare li malpera Seeds Trust Trust nabe. Ew gelemperî ku şirket tune ne ku wan hilberînin.
Ji hejmareke mezin a cûrbekirî, hûn dikarin li ser malpera herî herî kêfxweş bijartin û hilbijêre ku hûn li ser malpera we, ji ber ku ev naxwaze nexwest, tiştek girîng e: Ne ji bîr nekin avê. Û di dawiya havîna an gavê de hûnê qirêjiya darên zêrîn bigirin, ku tenê ne tenê zindî ye, parastina hemî nutriyan, lê herweha parastin, ku fêrbûna qonaxê ye.
