Nemaze ku Carlson jam hez kir: kesek di serokwezîrê wî de gelek şikir dizanî. Fruit di zêrîn de parastin ne tenê ne tenê bîhnxweşek dilxweş heye, lê pir jî vîtamên jî hene ku laşê me di heyama sar û sar de ne. Heke hûn dixwazin ji xwe re bi xemgîniyên karanîna xweşewer bikin, bisekinin ku bixwin hawthorn jam. Ew bîhnxweşiyek dilşîner û dilxweşiyeke bêkêmayî ye, û dikare dikare li ser tendurustiyê bandorek aktîv heye.
Li ser hawêr û wê sûdê
Hin kes ji van ronên sor ên sor, bihêle bihîstin, lê her kes di derbarê veşartinên wan de dizane.
Hawthorn fruit:
- Ew li antioxidant hene ku dikarin cesedê zextên giran û xiftanên giran ên paqij bikin, alîkarî ku karûbarên gurçeyê çêtir bikin, di xweya xwînê de kolonololê hilweşînin, û herweha avakirina dermanên tîmûr.
- Pêwîstiyek erênî li ser xebata dilê ji ber ku ji ber amadebûna ursulîk e. Hawthorn tê bikaranîn ku ji bo nexweşiyên cardiovascular derman dike (arrhythmias, angina pectoris, êrîşa dil, etc.).
- Ew li ser pergala nervous bandor heye, da ku ev tedawî di tedawiya nîvro, mîkrob, nervosa, tengahiyê de derbas dibe.
- Pîvana şekirê xwîna xwînê, û ji ber vê yekê ji bo şekirê dihêle.
- Hişyariya pişkiya spasmodîk diêşînin.
- Çalakiya kampanyayê, ya ku li hemberî nexweşiyên gallstones, gurên û gurê, herweha ji bo nermbûna nermalav e.
- Pêdivî ye ku bi bi hestyarî, gastritis bikin.
Ew girîng e! Dayikên xwarinê bi hawîrdanê bi kar tînin alîkarî da ku ji bo naveroka şîrê zêde bikin.
Wekî ku hûn dikarin bibînin, van sor berazan ev di xwarinê me de cih digirin, û jam e ku rêberê vîtamîn bi kêfxweşiyê dixwin. Herweha, hawirdora ne tenê fêwirîn cewher e, lê jî jî pişka xweşik e, ku îro bixweberkerkarên di çalakiyê de sêwirînê de kar dikin.
Çawa jamê klasîk çawa (hestî)
Versiyona klasîk bi taybetî ji hêla teknolojiya teknîkî ve tête ye - heta ku destpêka mêvana destpêkê dikare xwarin bikin.
Û veşartî ya yekem a dilxweşiya dilxweş a rastê materyalê bijarte ye:
- Tenê berê fêk pêdivî ye. Fenikên diranê nîşan bide xwarina xwe nîşan dide: Ger ew bi hêsanî ji ber berî vekirî ye, hawirdora dagirtî ye.
- Li materyalên hilberên zirarê bidin kontrol bikin. Ew neheq e ku ji bo firotir, peked berryan tê bikaranîn.
- Fêkiyên daristanên ku nêzîkî rêyên li nêzîkî dorpêçê ye, hûrgelên pir zerdeş dikin. Biceribînin ku ji ber van berhemên bikar bînin.
- Heke hûn hîn ne diçûtirîn tecrûbeyek nebe, nexşeyek pir mezin bigirin, ew ê zehmet e ku ji nû ve biceribîne. Better karê karsaziyê bi lezgehek, di nav çokên piçûk de bikin.
Ma hûn dizanin? Cenazeyên Hawthorn yek ji seranserî kevnar tê dîtin, ji ber ku ew belaş e ku nûnerê wê jî di dema serdema Mesozoic de, digel daristanên asaf û magnolias.
Mînakên pêwîst
Ji bo amadekariyên mizgîn wê hewce ne:
- 2 kîlan hawirorn berries;
- 1 kg karker
Lîsteya çalakiyê
Pêvajoya xwe hêsan e:
- 1. Bi xwarinê vexwarin û vekirina paqijkirinê dest pê bikin. Gelek fêk an kûçikên kûçikan dikare tesîrê bandora herî xwarinê xirab bike, ji ber ku em bi baldarî veguhestina raweyên çavkaniyê binirxînin.
- 2. Piştî ber berazan de, bila wan hişk bikin. Ji bo ku biçe zûtir biçe, di heman demê de li ser peldanka paqij an cilên paqij bike.
- 3. Piştre, di çarçoveya pişkek an anî de (ku paşê paşê jamê wê diçin), hawirdora bi şekirê re bike.
- 4. Bi tevlihevkirina tevlîheviyê tevlihev bikin û ji bo 8-10 demjimêr derkeve.
- Amûr amade dike ku di şevê de were, da ku ber beriya şevê di şevê de xistin.
- 5. Piştî demjimêr de, fêk di juice xwe de bi şewitandin.
- 6. Ji bîr nekin ku girseya mizgeftê bikişînin, heya her du demjimêr, germê dest pê dike.
- 7. Dema ku jam hilweşîne, zûtirîna agir bi kêmtirîn dûr bike û ta ku tîrêjek dilşik çêbikin.
Ew girîng e! Pêwîstiya jam tenê bihêle ye: li ser xemgîniya mûçek dûr bixin, û bibînin ku ev belav nakin.
Hilberîna hilberê di şikilê de veşartin û dilxweşiyek kêfxweş e.
Jam li ser syrup (bêhêz)
Heke bêtir dem di pêvajoyê de jam ji hawîrkêşî ji hêsantir ve tête, lê bîhnfireh û bîhnfirehiya vê dilovan e.
Lîsteya Product
Avahiyê de hene:
- 1 kîlan hawir
- 0.5 lîreyên avê;
- 1 kîlok şekir
- 2 gramên citric acid.
Dizanin ka çawa çawa ji jamê çêbikin: quince, strawberry, şermezarek sor û reş, reşberiya Manchunî.
Prosesa pêngavê gav
Em ji hêla schema vekirî tê zanîn dest pê dike:
- Em ber berî şûştin û şewitandin.
- Piştî vê yekê, divê hewceyê hestiyên wan jêbirin (bîr nekin ku zêrê zêr bi lez dest bi rengek rengî rekêşî dike, kîjan paşê şaş veşartî ye, hingê ji bîr nekin ku kulikê pê bikin).
- Berikên gihîştin qirikê xwarinê û avê bi avê dagirtin.
- Heya ku hûrkirî nehêle, paşê avê bi kulikê vekirî bişînin (hîn jî hîn jî hewce dike).
- Berikên amadekar ên ku em bi xemgîniyek bisekinin, da ku jama pêşerojê nêzîkî korikê çêbikin.
- Girtîgeha gemiyê vegerî panê, ava avê derxistin û şekir bi citric acid zêde bike.
- Piştre, germê kêm nizanin, stirring.
- Jê wê amade ye ku dema ku ew dest pê dikeve binê jêrîn.
Ma hûn dizanin? Di rojan de, ev pisîkiya paqijî û bêheqiyê tête kirin, ji ber vê yekê gelek icêrên xiristiyan di wê demê de, hûn dikarin bibînin ku Dayik Xwedê Xwedê di destê destên wî de nehêle.
Çawa çawa jam dikî
Ji bo zivistanên kêfxweş ên kêfxweş bifikirin, ew girîng e ku rewşên ku ew hewce ne ku bizanibin wê pêdivî bimînin, da ku derman wê nerast kirin.
Serweriya yekemîn ya hilberê serkeftî ye.:
- Serokên xemgîn ên pêşniyaz dikin ku di 0.5 lîpeyên jûpan de şewitandin.
- Li ser paqijkirina xwarinê bîr nekin.
- Divê jar bête avê di dema wextê jamê de bin. Ji bo rûnê, konsererê li ser kaxezek tûwal bikin an jî ew bi rûnê piçûkek piçûk bişînin.
- Niha ew li ser danê. Divê ew ji hêsantir bin, nebe, bêhnfireh. Kesek hilbijêre: şewitandî, spî an vakslêdanê.
Qanûna duyem e.:
- Gelek girseyî, bêhtir derfetiya serkeftinê ya parastina wê.
- Bila bîr bînin ku hewceyê hewceyê ji bo parastina bîhnfirehiya asîdê. Wê wê derê wê karê karsaziyê ji nîşana kevir biparêze. Li jams, ku fêkî bi kevir têne bikaranîn, hene, hebe hema hewayek xwezayî hebe, lê jamên pejkirî hewce nexweşî oxxationê bi bi citric acid an jî juice.
Serweriya sêyemîn dravan e.:Bi awarte, di vê rewşê de, bankên sarroşkerê bişînin, lê hindik li nav yekîneyên xaniyê gelekî hene.
Ew girîng e! Parastina heman rengan dikare di odeyê odeyê de, odeyê tomar kirin. Pawlos di nav cîhên tarî de bistînin (heger heke hebe hebe), ku derheqê hewa hewa + 19 salî nabe ... + 20ºС.
Storage in cellars is a pratîkî gelemperî ye, lê jam di van rewşan de dibe sedema xemgîniyê.
Rêjeya çaremîn e ku çiqas bête tomar kirin.:
- Ger em li ser kevirên ku li kevir nebêjin, wê di rewşên rast de, wê 2-4 salan paşîn.
- Lêbelê, dema ku hestiyar in hestî hene, ew pêşniyar kirin ku şeş mehan ji bo parastina karanîna bikar bînin, nebe jî hestek nuclei dê dest pê bikin ku ziravek sirûştî ya ku hilweşîna tendurustiyê bike.
Harm û contraindications ji bo bikaranîna hilberê
Ji ber ku hawirdora di kompîtora jamê de dermankirina germê ya dirêj a dirêj dike, dibe ku derfeta zirarê ji vê kêmtir e. Lêbelê, em ne bîr nekin ku van ber berhemên dermanên derman hene, û her derman hewce dike. Ji ber vê yekê, nerazîbûna nerazî nakin ku pirsgirêkên bi germ û diranan bipeyivînin (naveroka zêrînek zêrîn di binhevkirinê ya jam de bibînin).
Kesên ducanî yên ku bi dilê xwe an pirsgirêkên gastrojenê têne bi gelemperî bi çend sponên jam a rojê baştir dibe. 
Tenê ku çêtirîn ku ji hawirdora xwe vebirin, ji hêla forma jam diparêzin, dayikên xwarinê ne. Her weha, ji bîr nekin ku nexweşên bi diyabetî û mirovên ku ji tengahiyên metabolic re têne hişyar kirin, bi her jam û jam, bi tevliheviya wan ve tête binçavkirin.
Jamê bi kar tîne
Ne tenê nehêle ku dikare rêzikek dewlemend a dewlemend re şaş bike, hebûn ji bo mizgeftên zivistanan wekhev in.
Raspberry
Raspberry jam dibe ku bi gelemperî celebên jams hene. Ew kêm e ku ji hev re bibîne ku wî hez nakin. Û di zivistanan de raspberries di gelemperî de dermanê sereke yê sereke yê di şerê sar de û bibe.
Salicylic acid di binhevkirina wê de dibe ku alîkarîya kêmbûna germê, bandorek dîaphorîtîk heye, bi taybetî ji eger hûn li teşeya çermê germ bikar bînin.
Em ji we re şîret dikin ku li ser derheqên fînansên sûdê yên pelên raspberry bixwînin, herweha çawa çawa çiqas pêdivî û çayê bikişînin.
Heta hawirorn û raspberry jam mezintir e, ji ber ku, di tevahî de, van berhemên wateya bandor a parastina pergala parastinê ye. 
Walnuts
Di nav hem nîvê de, pir caran, ew walnut e ku ji bo parastina parastinê tê bikaranîn. Gelek sedemên vê yekê hene:
- mesrefên kêm yên materyal;
- Stockholmeke mezin ya vîtamîn û mîneral
- Ji ber vê karûbariya wê (meriv jinên ku pitik dikarin hêsantir dikarin) ji bo vê dilxweşiyê pir kêm kêm in.
- Ew bi serkeftî pergala ewlehiyê pêdivî ye, karê mêjû çêtir dike, bi astengiyên nervousî û nexweşiyên pergaliyê giyanî.
Ma hûn dizanin? Ji bo nûnerên hin komên etnîkî, walnut jam, di şerê li dijî diranan de pir baş e, (ew bi tenê şaş e).
Ji zêrînek spî ya spî
Pîvanên spî ne wek wek dara vî rengî ya dara tarî, lê neçar in. Ew gelek taybetmendiyên kêrhatî hene, bandorek ku kîjan, dema ku wext jam dike, lê hê jî kar dike:
- Bihêrînek dilxweş dibe ku ji bo veguhestina germê baştir bike.
- Pêşîgirtina nexweşiyên çermê bistînin.
- Li ser bingeha wê kalîteya xwînê baştir dike û dîwarên xwîn ên xwînê yên paqij dike.
- Nehatiya sereke ya kemên dilxweş ên wê naveroka wê ya caloriyê ye, ku bi hev re pir bi şekirê kûçandî ye, ji bo mirovên ku bi xemgîniyek zêde zêde dibe hilberê xeter e.
Di der barê tîrêjê ya jina spî jam, û amadekariyên din ji ber vê zivistanê de ji bo zivistanan: Jamber an janê bi hevpeyivînan re bişînin.
Ew ne girîngî ye ku kîjan hawîrdanê jimartin hilbijêre: bi an hestek bêyî, herdu alternatîf dê we ji we û we hezkirina we ya tendurustî û hêzdariyê bide we, da ku hûn xweşfiroş bikin ku tenduristiya xwe bi kêfxweşiya xwe çêtir bikin! Wekî din, ev jam pir careke xwar e ku ji bo tevahiya salê bi kêfxweşiya xwe kêfxweş e.
