Hevrêzên dilxweşiyê dilxweş in, û komkêşiya wan eşkere nebaş e. Her weha di destpêkê de, mirovên ku bi pêvajoya komelê nebêjin, ku diçin daristanê de û di yekem de dest bi destpêkê de dest pê bikin, û piştî pêşiya "trophy" ya ku bi hestyariyek mezin re digerin, ev pêvajoya tundî ye û ev yek beşek jiyanek yekser bibe. Ev hobby hanê ev amadekariyeke berbiçav aşîtiyê dike, û eger, kêfxweş, xwarina kêfxweş.
Hûn divê her celeb zikê bîranîn bibînin, tevî hejmara hejmareke mezin ên erênî yên erênî, pir jî xeter e. Pêdivî ye ku ji bo rêwîtiya daristana deryayê amadekar amade bike û wêjeyê li ser cureyên xwarinê bixwînin. 
Îro em ji we re pêşniyar dikin ku ji kelefên winda bixwînin, da ku di wêneyê de li wan binêrin û şirove bixwînin, û jî bibînin ka ew çawa çawa dixwin.
Navek û cure
Wêwiyên mîrata Mlechnik in, malbata Syroezhkov.
Ew lamellar in, ew eşkere xwarinê, ku tê wateya ku berî wan dixwînin, hewce ye ku çend pêvajoyan, ji ber kelefên avê di ava avê de. Let's look closer to the most common types and find out how fungus like mushroom looks like. Ma hûn dizanin? Pirrjimar, kincên vitamin D hilberînin, heke, bê guman, ew bi tiya ronahî heye. Rengê kûçikê zikê girêdayî ye.
Spî
Ev fungus pir caran wekî "belyanka" tê gotin, ev cûrên herî mezin di komên mezin dibin. Ji bo ciwanek ciwî, hûrgelek spî hûrgelan e. 
Di dema dravê de, hejmar dişewitîne, û navendek hindik piçûk dike. Dema ku jêhatî, jencê spî azad dike, kîjan paşê oxxîzekirinê.
Pink
Volnushka rengê wê bi rengek piçûk vekirî ye (heta heta 12 cm.) 
Ciwanek ciwan jî jî tipek kevir heye, ku di pêvajoyê de dravaniyê vedigire. Cenaze spî û gelekî giran e, ku ji bo veguherîna fungus e.
Her weha jêr cûreyên jêrîn binêrin: Chanterelles, spî, svinushki, zincên zêr, bileus, şampan, mokhovik, russula.
Naveroka kîmyewî û naveroka calorîk
Ya yekem, bayê çavkaniya herî baş e ku proteîn (47%). Herweha, ew di vatîkê (5%), carbohydrates (48%), fiber, gelek vîtamîn (A, B, C, PP), û herweha mînerals (magnesium, calcium, phosphorus, sodium, potassium) hene. Û naveroka calorîk wê tenê 100 kcal per 100 g hilberê ye. 
Kincên kêrhatî çi ne?
Ji ber ku saturasyonê bi vîtamîn û mîneralan re, waves pir ji bo çerm, por û çavên gelemperî ne. Û ji ber naveroka proteîneya bilind ya bilind, fungus tenê ji bo laşê sosyal e.
Li ser derheqên kargêr yên fungus yên firoş û zehf re jî bixwînin.Piştre, protein amino acids.ku ji alîyê laşê mirovan re mezin e û pêvajoyên tevahiya tevahiya girîng e.
Ew girîng e! Welatên wergirtina karûbarê pergala cardiovascular mirov çêtir dibe, nameyê, li asta cholesterol di xwînê de kêm bike.
Li ku derê bibînin?
Gelek caran ew di birçikên birçîbûnê de têne dîtin, lê hûn dikarin ji bo kelepên ciwan an jî pine-birch darikên hevpeyman jî digerin. Mêrgehan di nav koman de dibin, da ku hûnê bi rastî bi rê ve derbas bibin.
Em jî ji we re şîret dikin ku bi bi cûrên xwarinê û kelefên nehênî yên ku dizanin.
Volvushki çi ne
Nimûneyên derewîn an jî hêsan bi xeter pir xeter in. Volnushki - No exception. 
Lê belê, heger hûn werin berhevkirinên wan re, hûn dikarin bi awayekî ku ji wan re nebêjin ji hêla xwe vebirin. Ew girîng e! Pêdivî ye ku hûn bizanibin ku celeb, kûçikek ku di spî-kesk vekirî de, rengî-sor û zêr û bi reşikên tarî yên tarî ne.
Hilbijêre Cooking Cooking
- Ji bo destpêka, bê guman, ew eşkere dike ku ji pêşî ji erdê, pêdivî û pelan vekirî ye.
- Piştre, ku li van celebên celebê de, ew dikarin ji wan re 48 saet di nav avê de ava bikin, dema ku her rojê 12 saet di nav avê de biguherînin, an jî ji bo kêmî de 40 deqeyan ji bo tedawiya germê bide.
- Yekem kişandin di her rewşê de ji bo xwarinê neyê bikaranîn. Bi gelemperî, ew di rêyên germ an sar de têne kirin an xwar kirin.
- Ji ber ku bîhnfireh û dilxweşiya spî, ji bo çêkirina sauş û frying baş e.
Contraindications
Ev hilber di nav jinên ducanî û pêvajoyê de tête binçavkirin, mirovên ku bi bilindkirina cholesterolê, pancreatitis û pîvanê veşartin. Divê zarok ji 12 salî dakêşin ji bo parastin.
Ma hûn dizanin? Bi rastî ji bo nûneran "serdestiya miletê" di sala 1940 de, penicillin hate dîtin. A. Flemming ji van cûrên nebatê yên xwînê yên ku ji ber hilweşîna antibiotics ve veguhestin.Vê girîng e ku bîr bînin ku kîjan kincê kelekek volushka dixwaze, û paşê paşê li ser xemgîniyek digerin. Heya di bîra xwe da ku heke ku tawanbarên hûrgelan jî di nav de nûnerên xwarinê de hinekî kêm dibe, ew li daristanê dûr bikin û nexweşî tenduristiya xwe nade.
