Di demsala sar de gelek soz, fêk û ne, peyman, vîtamîn hewce ne ji aliyê bedenê ne. Ji ber vê yekê, di zivistanan de ew amadekariyên xwenîşandan, germ, fêk û ber berhemên cuda hene. Îro îro em li ser yek ji vîtamên herî vîtamîn re biaxivin - li ser cranberries.
Jîn
Berî ku hûn ji bo zivistanên cranberî vekin, ew derxistin, berbiçavkirin, şehrîn û zirar kirin, hilberandina bermîlan. 
Berikên zû têne şaş kirin û li ser her tişt, baş diçin. Fêwir darê di çarçikên plastîk an çokan de têne veşandin û di nav malzerê de têne kirin.
Li germahiya berdewam -18 ° C Jiyana Shelf sê sal e. Ew şêwirdariyek ji bo parçeyên berbiçav e, wekî ku di vê formê de, cranberries divê yekser xwarin xwarin.
Bêkêşîn û di heman demê de xaniyên fînansî yên parastinê yên wekî zêrîn, kulîn, kulberries, kulikan, currantên reş, vîrurnûm biparêzin.
Zû
Çiqas cranberries bi kêmîbûna windakirina nutriyan, ji nû ve hîn dibin. Fruits for drying sorted, cleaned and well washed. Ji bo parastina herî zêde vîtamîn, fêra çend çend deqeyan di avê avê de, an jî li ser heman gavê şûştina golê ve girêdayî ye. 
Ev hilberîna kronbarê tête kirin di du awayan de:
- Li qadê nehêleke zêrîn, fêran li ser her golê avêtin û rûnê ku heta niha wan destên xwe didin. Piştî vê yekê, ew di cilên cilên xwezayî de têne dan û tomar kirin.
- Dryer di rûn an microwave de, yan di xweyek taybet. Di destpêka pêvajoya pêvajoyê de, germahiya bilind nabe - heta 45 ° C piştî ku darê fêwirîn fêk bilind dibe heta 70 ° C Di hilberê 3-salan de binê hilberê di bin kincên kincê de hilberînin.
Ew girîng e! Di demjimêr de vekirî yên darê vekirî têne lêkolînkirin û kesên ku tarî yên dorpêç bikin ku ji ber zirarê hilberînin.
Bi şekirê veşartin
Ji bo zivistanên ku bêyî xwarinê (zêrîn bi zeviyê) erdê dakêşîne dê destûrê bide û bêyî ku rîska dema hilweşînê de bêyî hilweşandin.
Ji bo vê rêbazê ji ber firotanê û şekir bistînin bi hevpeymanên wekhev: Ji bo 1 kg kîlok 1 kîlok şekir. Pêvegiran bi girseya mûzîkek bi bi blender an xwarinê ne. 
Pelê tevlihevkirinê di jarsan de belav kirin û bi zelalî bi parçekirin re veşartin, hûn dikarin jî binihêrin.
Bawerî din bibînin ka çawa şekir cranberî ye.
Di hilberê vê amadekirinê de amade ne ku ji du hefteyan bêtir veguhestin, da ku hûn ne bi hêjmaran pir mezin nakin. Ji bo amadekirina heman fêk û şekirê (500 g li 500 g).
Pêşîn, sipupeya şekirê hilweşînin, paşê şûşt û dirûşmên dirûşmî yên sîpî di ser şevê de şewitandin û di nav sar de şewitandin. Piştî wê, fêk ji syrupê veşartî, darê, şekir li şîn û rezberê veşartî. Ev "candil" ji bo zarokan ji bo karanîn in.
Cranberries bi honey
Vê şîretê - Di dema demî de ev wesayîtek pîr e ye: şeş şeş teaspon wê dê alîkarî ji xwînê û çepê derxistin.
Cranberries û honey di 1 to 1 rêjeya erdê de komkujiyek paqij e. Têkiliya di jarsan de veşartin, di nav pantryek zivistanê de veşartin. 
Cranberry jam
Çimkî jam hewce be:
- berries - 1 kg;
- şekir - 1.2 kg;
- avê - 1 l
Piştre, berê bi şekirê veşartî û di nav jûran û paqij de paqij kirin, û paşê ji bo 20 deqîqeyan, dorpêçê germ. Dema ku bankan bêdeng dibin, ew ji pantryê ve têne rakirin.Ma hûn dizanin? Di 1816, Hall Hall, a niştecîhê Dewletê, dest bi kranberên xweyî kir. Îro, li herêmê bi çandî 16 hezar hometown dagîr dike. Cranberries di 1871'an de ji aliyê derhênerê Bexanê Botanîkî, Regulera Eduard bi Rûsyayê hatin şandin.
Cranberry Jam
Jams û parastin - Ji bo herî baş ya bijartinê, çiqas cranberries di zivistanê de biparêzin.
Ew girîng e! Heke tedawî ne binpêkirin, materyalên şaş veşartî ye, û hilberîna li gor qaîdeyên jam, jam an jam ji bo du salan ve têne tomar kirin.
Ji bo jam dê hewce bike:
- berries - 1 kg;
- şekir - 2 kg;
- lemon;
- vanilla.
Di vê qonaxê de, şekir, zûtirîn yek lemon û vanilla zêde bikin. Bi materyalên nû yên nû têne xwarin, 20 min deqîq kirin. Berhemên çêkirî têne li jûrên jermî têne derxistin û bi bi kincên vekirî têne girtin.Her weha jim ji tomokoyan, zêrîn, germî, pişk, roses, pirtûka gerber û honeysuckle bikin.
Pranberry Cranberry
Ji bo cranberry cranberry Hejmara materyalên her malbata wê ê xwe diyar bike, li ser kapîtalîzmê ya faktorê û pêdivî ye ku pisekên mashedê xwestin.
Fruit bi mûçek an jî xwarinê xwarinê mashedî, paşê şekir dişewitîne. Ji bo demekê, tevlîheviya çepê çepê ye: Şekir divê tevahî hilweşîn. 
Paqijkirina paqijî di kêşêweyê de di nav rezberê de ji bo mehanek ve tê parastin. Freezer dê wê stêrkek dirêjtir pêşkêşî, tenê di vê rewşê de hilberê veguhestina pelanek plankirî ye.
Banê cranberries
Di demên kevnar de, dema ku sar nîqaş nekin, bavê me me ji bo zivistanê amadekirin berhemên dermankirinê. Ew di baxçeyên sarayî yên rûniştiyên bermîlên oak ên baş hene.
Îro, kranberiyên kelandî têne amadekirin: "Ji bo 1 kîlometreyên raweyên xemgîn, çermek şekir, tîştê gûçikê bigirin. Di bin du çermên avê de, şîn û fêk avêtin kişandin. 
Ev hilber li cîhekî sar de tête, çermkirina spas ji bo spice vekirî ye: pinnamon, cloves, laurel.
Ji bo zivistanên ku ji zivistanan heta bi salan ve hatî danîn.
Cranberry Juice
Ji bo xwê beriya (2 kg) şewitandin. Hingê ew erdên mashedê mashedî û, bi veguhestin veguhestin, ew deh deqîqe di 0.5 lî avê de, nexweşî.
Bêguman, avê bikar bînin ku ji kûçikê vexwarinê veqetîne. Pêwîstin ku encamkirina mûçikê xweşik û tilê, bêyî ku bi qeçek, pênc pênc deyne. Juice dişewitin jarsan û dihêle salê, ji bo salekê ve hatî parastin.
Malbata malbata û hevalên xwe bi sap ji kûçikê, mûle, bûkber, yoshta, apples û chokeberry.
Cranberry Juice
Ji bo mora, 500 g, berê 100 g, şekir, 1.5 litre avê bibin. Berzên şûşandî, li ser pişkek pisîk, pirtûka zêrîn derxistin. Cake di kulikê avê de, şekir zêde bike, bi avê ve bistînin û ji ber veguhestin û bêdeng bimînin.
Gelek, lê girseyî germ tê faqijkirin, mîkrojek jor bi şevê nîvê amade ye. Piştre jinek paqij bikin, pêşî ve hat. Di salek bermîlan de firoka xwarinê vedixwe.
Comprana Cranberry
Jihevkirina vîtamîn ne tenê neheqîn e, lê bi tevahî tîj veşartî ye. Pêdivî ye:
- 1 kg fêkî
- 600 gramên şekir;
- avê avê.
Cranberry pouring
Ji bo dermana klîmîk a klîk, hûn hewce ne:
- berry - 500 g;
- avê 500 ml;
- şekir - 700 g
Ew girîng e! Ya bîr bînin, berry, nehê xwe bişewitîne: li ser çermê, xwînê xwezayî, bêyî ku kîjan xwarinê dest pê nekin.Tiştên materyalê li fêk, tevlihev û dorpêçê, li dora gûzê li ser gûzayê veşartin, çend rojan di odeyê sar de bêyî ku ronahî bi riya. Gelek wext ji wextê vekirî ye.
Dema ku pêvajoya fermentasyonê dest pê dike, di kulikê rûbê de di gora qutikê de pêdivî ye, pûçek bi bi rûniştek bi tilikê vekişîne. Pîvan 40 rojan ji bo "lîstik" bikişîne, paşê ji kêlê vekirî û şîrketan avêtin. Ji bo barkirina demek dirêj di avê de sar bikin.Ma hûn dizanin? North American Indians wekî cenazeyê cerdevan tê bikaranîn. Berry erdê pişk bû û xwarinê xwarinê dihêle, bi vî awayî ew dem dirêj bû. Û parastina pêşîn a sauçoya cranbarê di sala 1912 de hate çêkirin.
Ev sorê sor sor e qeydkirî bi nirxa vîtamîn û antioxidant. Preparations ji bo zivistanê ji wê re pergala parastinê, piştgiriya germ, piştgiriya xwîna normal û paqijkirina paqij bikin.
