Gelek kes bîra xwe ku "corn" ruhê erd û baxçan e "tê bîra bîra, û ew e ku rêjeya rast e. Incas ev tê pîroz kirin. Çanda çermê thermophilîk e û li ser erdê dixwaze, çandiniya wê di germahiya germ de herî baş bû, ku ew rengê ripen û rengek rengek zehf e ku em ji zarokbûnê dizane. Em hemî van tîmên bilind û kovî yên bîranîn, yên ku zeviyek zêrîn heye hene.
Îro, pej ji yek ji hilberên berbi berbiçav tê nîşandan. Ew bixweber wekî xwarinê tê bikaranîn, ji bo dewlemend, kemmetîk û materyalên ku ji bo rûnê bide xwarin.
Çawa bixwe û çaxê xwê? Û gelo ew hewce ye ku xwê ku hûn bixwin? Bersiv li ser pirsên li ser xaniyê kûçikê xwarinê çêbikin, binçavkirin.
Çima ev çand e ku çêdike?
Ji ber vê çandê, naveroka wê ya naveroka caloriyê ya çandî. Bi tevahî 100 gramên genî 300-350 kîlocalories Ew bi çend celebên kevir ên di calorî de pêşbaziyê dike. Corn:
- vitamin E;
- ascorbic, folic, pantothenic acid;
- Vitamins;
- vitamin D;
- vitamin C;
- Vitaminsên kêm: K, PP.
Her weha wekhevek:
- magnesium;
- potassium;
- copper;
- nickel;
- iodine;
- fosphorus
Ji ber vê yekê ji ber naveroka starchê nebe, lê belê ev hûrgelan bi taybetmendiyên nerazî û sûdewer nake. Ew nehev dike û kîjan kîmyewî wê bi rêya fertilîzasyonê têkeve hundir dike, ku nikare lê xwe bikişîne. Di warê ewlehiya hawîrdewletê, komek ji berhemên hilberîn ên gelek berhemên pêşî ye. Xweserên karûbar ên ku ji xwarinê xwarinê bimînin. Gelek avê di dema xwarinê de nebat e.
Bandorê li ser laş:
- pêvajoyek pêvajoya ziravê bêdeng dike;
- Ew bandor li ser hucreyên kansera kanseriyê heye, rîska kanserê pêşveçûnê kêm dike;
- ji bo astengiyên sîstema endocrine têne nîşan kirin;
- di nexweşiyên mêjî de
- bi diyabetes û obesity (di xwarinê de)
- vitamins di bin bandora dewletê de bandor dike;
- Corner li ser karê pergala neuromuscular erênî erênî ye: ew ji bo hucreyên nervan veguhestin dike, û herweha bandorek erênî li ser çêkirina pişikên pîşesaziyê jî heye.
Contraindications to use:
- Mirovan bi xwîna xwînê û zêdebûna strombophlebitis kornê zêde divê di hindikên piçûk de bêne kirin.
- Kesên ku bi gelemperî pir kêm nizanin ne, ne ji bo kornê bikar bînin, ji ber ku yek ji wan taybetmendiyên kêmîn di astengiyê de ye, ji ber ku ew di gelek xwarinan de tê bikaranîn.
- Her weha, ew ji bo xwarinên ku bi alcerek gazîner û duodenal duodenal e, ne ku nehêle ku birçîbûna kolanan, ew dikare rewşek nexweşî bibe.
Amadekirina hilberînê
Kovên nû yên bijartî ji bo xwarinê çêtirîn in.. Ciwanên ciwan têne zêrîn, bêtir mirovên ku ew jî jî bi navê meydanê tê gotin tê gotin, ji ber ku gava ku bi tilikê re li ser golê vedixwe, ewê şîrê dimeşandin.
Pêdivî ye ku meriv kûçek bêhêl bikirin, pelên wê ne tenê nûbûna nû ya kobê nîşan dide, lê jî ji bo pêşî vexwarinê pêşî bike. Giyanên piçûk bi pelên kesk ên ronahî re. Heke pelên berê zêr veguherin, ew tê wateya ku komek ji bo demeke dirêj ve dorpêkirin û dibe ku wexta xwe hinekî ku hinek hûrgelan wê winda bike.
Dersa pîrbûnê ya kornê ne tenê ne tenê xwarinê xwarinê, lê her weha tûzê hilberê. Dema ku masî kişand, şekir di hundirê germê dest pê dike ku starchê veguherîne, ku wê ji bîhnfireh û bîhnfirehiyê derxe.
Girîng! Overripe cob - stiffer and drier seed!
Preparation of corn for cooking:
- Berî ku hûn dest bi kovara xwarinê dest pê bikin, divê kobê di bin avê avêtin û pelên darê paqij kirin. Hûn nikarin coba nehêle, tenê pelên bêkêmahî jêbirin.
- Berî ku hûn xwarinê dest pê dikin, pir ji bo şevê avê di avê sar de sar bikin.
- Heke kobas pir mezin in, hûn dikarin du du an bêtir parçeyan jêbirin. Ew çêtir e ku ji bo amadekariya kobê ya hilbijêre hilbijêre.
Bawer an ne?
Gelek fikrên ku di dema pêvajoya xwarinê de pisîkkirina xwarinê de, an jî 5 deqîqe berî amadekariyê heye ku çi ye. Li vir tu dikarî tenê tecrûbeya xweşikî ya şexsî bide, lê ji bo wî, bi kêmanî, kornê gelek caran û xwenîşandanên cûrbekirî bêne xwar kirin.
Di xweya dravê de ava xwê
Xwarinê ji bo xwarinê xwarinê:
- Pêk û qirikên darê veşartin, û bêtir nûçeyan dikarin çepê bibin, çimkî ew ê ji bo xwarinê xwarinê ji kovê xweştirtir dilxweş be.
- Em ê kovê bin avê avêtin.
- Em ji bo xwarinê pavek mezin û pîrek hilbijêrin, kobs divê bi tevahî di nav xwe de binivîsin, binê panê bi awayekî herî giran e, da ku ew neçin bin.
- Heke kobên mezin hene û pan pisekinin wan tevahiya wan, wan biçe perçe.
- Em kovên di panê de, av da ku avê wan bi temamî vekin û avê li ser germtir bilindtir avê bike (hûn dikarin ava avê avê bikî).
- Piştî avê di avê de, paqijkirina germê û ji bo 15-20 deqîqeyan ji bo mêrê veşêre, heger komek ciwan e, yan ji 40 deqîqeyan bêtir çiqas hebe (çiqas çiqas û çiqas kûçikê ciwan e?).
- 5 deqîqe beriya dawiya xwarinê avêtina avêtinê (a teaspoon a 1 lîreyê avê).
- Di dawiya xwarinê de, em masîzî (ji hêla çend kernelên ji komek re bi kolek vekin) veqetin. Heke ew erê xweşik e - hêşî veguherîne û di bin lîdê de bêdeng bike. Heke hûn yekser bi kar tînin, paşê em ê li ser plêlek qedandî derxistin.
- Heke bixwaze, bi xwê rehn û kûçikê bi kûçikê xweş bikî.
Bikaranîna mêjikan bikar bînin
Gelek bisekinin ka gelo ew bêyî ku kovê bêyî coba paqij bike û çiqasî wê şehf dike? Hûn dikarin Bifikirin ka çawa çawa bixweber bixwin?
- Bi qirika avê paqij bike, ji bo avêtinê bike. Hêjeya avê divê ji bo ku darê veqetin.
- Avê avê heger hûn tenê diçin komek mirin û neyê wê pêvajoyê ne.
- Kevê avê di 2-3 deqeyan de avê avêtin. Ji ber vê yekê da ku neviyên hev re nabînin, û kevê bi heman rengî vexwarinê ye.
- Piştî 2-4 deqîqeyan, bi nimûnek bi yek an du anî derxistin.
- Avê avê di dema şewitandinê de avê paqij bikin. Garnish amadekirin!
Dîsk-by-step recipe with photos
Û li vir hûn dikarin wêneyê ka çawa gava ku di çarçoveya gavê de di çarçoveya gavê de paqij bike?
Xweşandî
Riya grandmayê
- Di binê panê piçûkek piçûk a pelên paqij kirin.
- Cenazeyê li ser serê wan bipirse (ew çêtir e ku ji kovên nîvê kêm bikin).
- Li seranserê heman çarçoveyê çepê, da ku ew bi temamî kobê vekir.
- Dema ku hûn bi vê recipe vexwarinê, xwarinê bi rastî bi şuştê ye. Û pir zêde.
- Avê da ku ew bi temamî kovê ve girêdayî û agir bike.
- Wê avêtin û germ bikin. Çiqas bixwe xwarin? Girê germê piçûk dê di 20-30 deqîqeyan de amade bibin, bêtir ji 40-50 deqên bêbawer kirin.
- Piştî pêvajoya xwarinê qedandî ye, kornê di birikê de di bin lidê de şikil bibe. Piştre ew bi rengek zelal û nermî vekiriye (binêre ka hûn çawa li saucepan, mêr çawa bikin ku hûn li vir)!
- Kesên ku bi pêvajoya şilandina rûnê germê hez dikin, ji wan re bêne avêtin.
Bi mûz û basil
Ev xweyek pir bi unusual e. Bawer bike ku çiqas vê xwarinê û xwê çiqas pir bixwin.
Hûn hewce ne:
- 2 kokçoban
- 1 sprig of mint;
- 1 sprig of basil;
- 1 teaspoon dry oregano;
- 1 teaspoon of dried dill;
- îslamê reş
- 2 peppercorns;
- 2 kevirên garlicê;
- 50 gram mêş
- xwê
Cooking:
- Paqijên kelê paqij bikin û wan hişk bikin.
- Bihêjin kulikê, spî û laşê bikişînin, kûçikê zêde bikin û bi awayek tevlihev bikin.
- Piştre encamên tevlîhev ên tevlihevî her gohê pir guhdarî dike.
- Ji kulikê di kulikê de veşartin da ku henna dikare ji wê derê vekin.
- Cob di nav xwarinê de paqij bike û bila ji bo 15-20 de bimînin.
- Piştre kevê bi rûnê zivistanê 200 zevî bişînin, ku hûn ji bo 50 deqîqeyan de bimînin.
Bi şeş û mîkroşê re
Hûn hewce ne:
- 4 guhên masî di nav miriyan de;
- 4 çermên mûçik
- 1 tela honey;
- 1/2 teşonê mîkrokê;
- xwê
Cooking:
- Avê Preheat heta 170-175 dûr.
- Kevê li mirinê li ser rikê veşartin û 35 deqîqeyan bixwin.
- Di kûlekê de, mêşkêş, honey û gewê sor yê sor.
- Dema ku kovê amade ye, ji rûnê vebikin û bi baldarî zilamê vekin û paqijên kevan hilweşînin.
- Bi topê tehlûkê ku bi kûçek amadekirî bi kûçikên kûçikê vekin û bila 5 deqîqeyan bimînin.
Di şevek du qonaxe de
Kûçikek du qeşkerê bixwin û hûn dikarin ji pîr û paqijî vexwarinê bikin, bi alternatîfek duyemîn ji bona xwarinê vexwarinê wê bêhtir digerin.
Hûn hewce ne:
- kor li ser cob;
- butter - 20 g;
- walnut - 50 g;
- cardamom erdê;
- xwê
Cooking:
- Paqijkirina paqijê, kornê di kêlîkek du-sided steamerê de, bi mûçikek birçî, 30-30 deqîqeyan heta ku ta xwarinê bixwin.
- Di pîşekek de, ji alîyê 15 gê mîrek, bi 50 g ji kulûleya kûçandî, ji stove veşêre.
- Kobên amadekirin li ser dakêşek veşartin û bi mûçek mantonê veşartin, bixweberek cuda vekin.
Meyek şewitandî qeşikek pir baş e.. Heke heya ku hûn bi riya xwarinê veşartin, hinek heqê xweş dikin. Hilbijartina pergala xwarinê tenê bi daxwazên we re. Her tişt hewl bikin, û dûre, ji bo ku hûn bi tenê ji we re hez dikir, tedbîra we heye.
