Sorrel - kesk bi bi bîhnfirehiyeke bêhempa, dewlemendî di vîtamîn û dezgehên fînansî. Ew ew e ku kêfxweşiya her tiştek bi xweyek taybetî ya spî satir dike.
Di demsala sar de, beden nebûna vîtamîn nake, gelek maliyên ku di havîna hewl dixebitin da ku hilberên sorrel bigirin.
Rêbazên ku ji bo sar de, bi awayekî paqij dikin, çi hewce ye ku ji bo vîtamin grevên parastin çi ye? - Em ê hewl bikin ku hûn di bendê pêşniyarê pêşniyarê de agahdar bikin û bi hêsan re bêjin.
Gelo ew e ku di vê dezgeha azadiyê de jibo amade bikin an na?
Li mêrê xwe hene ku ji xwe bipirsin, ew e ku dibe ku ji bo zivistanên sorberî azad bike? Û dê dê jiyasên fînanser ên vê pêkanîna dema ku çermê kêm nizanin bimînin?
Alîkarî. Ev herbên dewlemend in vitamin C, ascorbic acid, vitamin B1, K, petrolê, carotene, acîd û alerjimar. Sorrel alîkarî dike ku çêkirina paqijkirina digestivekê, hilweşandina diranan, bandorek çolerîtîk heye û li dijî sedsalan.
Vegetable paqij bikin da ku ew taybetmendiyên kargeriyên xwe wenda nakeTenê vê armancê, baldariyek taybetî divê bi amadekirina wê amade bike.
Çawa çêtirîn li pêvajoyê û baş bi xanî li malê tomar kirin?
Ji bo ku ji bo zivistanên ku ji bo demeke dirêj ve tê veşandin, ew yekem hewce ye ku ew bi rengê xweş bikin, da ku hemû pelên hilbijartî. Ew pêşniyaz e ku ji bo mîkrobeyên nû yên karanîna bikar bînin ku ji bo ku gelek vîtamans mayin biparêzin biparêzin. Ew çêtir e ku hûn ji wan paqij û zirarên zirarê bigirin, ji ber ku ew pêvajoya amadekirina amadekariyê bandor dikin.
Çandek çandî ya ji bo tengaziyê herî bêtir e, spas ji bo mezinahiya wê û paqijiya mezin. Lê cûreyên din jî ji bo vê yekê derbasdar in.
Divê grezên Yekbûyî bêne berî çiyan li ser pelan.
Berî berî şewitandinê, divê bi avê avê paqij bike, an jî di nav hinek sar de li ava sar. Piştî demekê kişand hemû gûz dê li ser avê avê be. Piştî ku paqijkirina darayî divê divê rûnî. Ger ev neyê çêkirin, hingê wê mîkrok bêtir wê li wê derê veke. Leaves dikare li ser tûzek heta ku nîsê winda bibin.
Gava ku ew pir têr hûr dibin, hûn dikarin dest pê bikin wan. Ev yek eşkere ne hinek nebe ku gelo stalkên bi pelan vekin? Heke ew ne gelekî teng ne, hingê hûn dikarin wan zêde bikin. Bikaranîna hûrgelan nayê pêşniyar kirin ji ber ku ew ê kêfê tûr dikin.
Piştî hilberandina hilweşînê, divê hûn rêbazek hilbijêre ku hilber bikin.
Germbûna zermî ya nû ya çermê
Ev rêbazek hêsan e ku meriv dike û hewce ne pisporên taybet.. Ne mesrefek din heye.
Nerazîbûn e ku hûn nikarin greensên kevnên kevneşûreyî yên nû nehêz bikin, ji ber ku ew dê taybetmendiyên kargeriyê winda bikin. Ji ber vê yekê, divê hûn herdem her germê kêm kêm bikin.
Ingredients:
- kelek ciwan ên sorrel
- pakêtên pakêtan ji bo hilberan.
Rêbazek xwarinê:
- Di pakêtan de pakêtên pakîkirî yên sorrel kişandin da ku her yek beşek 1-2 xwar bû.
- Packages di tirsa hişk de veşartin, hemî ji ezmanan vekişînin.
- Heta ku zivistanê bimînin.
Di demsala sar de, hûn dikarin bi sûr û pûsan bi sor sor bikin.
Em pêşkêş dikin ku bi vîdyoyên gavê yên bi gavên gavê yên bi gavên gavê yên bi vîdyoyê re bibînin:
Storage in briquettes
Ev alternatîf ji bo serxwebûna kevneşop e. Briquettes di qezencê de biçûk hildin û xweşikek çêbikin.
Ingredients:
bi rêjeya rêjeya 2/3;- nakle di rêjeya 1/3;
- kevirên çelê.
bi rêjeya rêjeya 2/3;Hûn dikarin tenê sor sor bikar bînin.
Rêbazek xwarinê:
- Avê bi ava avê vekin.
- Pêdengên sor û nêtikên di nav pêlên kûr de xistin.
- Herdu xwarinê ji bo 20 deqîqeyan bi avê avê bişînin.
- Hişyariya wan ew derxistin da ku ji avê zêde tune tune.
- Nîvê gewrê, bi hevalek bi sorrel di hevalekê de tevlihev bikin.
- Gelek girseyî di nav mûzeyan, ram.
- Di 12 seetan de di nav freezerê de cih bikin.
- Briquetên ji ziravên jînkirî bikişînin, di pakêtên pakêtan de, tam baş.
Ji zivistanên wergirtî ji zivistanan ve gengaz e ku ev gengaz e ku şem û borscht balkêş bixwin.
Way blanching
Ev rêbazê dide ku hûn ji encamên xirab ên xirab, û herweha ji bo parastina rengan û kargêr ên kesk ên kesk biparêzin. Ev yek ji rastiya xuyakirin ku di dema pêvajoyên karanîna enzymes de hêdî dibin, û di bin bandoriya bilind de, ew temamî winda dibin.
Preparation Method # 1:
- Di kulanderê de sorê kişandin.
- Pêwîste avê di qulikê de 60 kêlan.
- Ji avê veveve, heta ku hemî mîzê dakêşin rawestin.
- Şiralek sorrel di nav diranan de belav bikin.
- Ji bo çend seetan ji bo frezerê bişînin.
- Derkevin, dakêşin an pakêtan.
Mêjûya paqijkirinê 2:
- Pêdivî ye ku sorê li sor xistin, agir biçûk xistin.
- 5 demjimêr piştî şewitandina zêrîn.
- Bila ew bişûkî, li ser keviran belav bikin.
- Di nav çend çend saetan de di nav dezgehekê de bişînin.
- Frozen sorrel di pakêtan de xistin, baş baş.
Di zivistanê de, hûn dikarin her tiştek bi xwarinê zêde bikin.
Harvesting Ice Ice Cubes
Gelo ew gengaz e ku di kubên kelê û çiqas çêdike? Ew dikare gelekî hêsan û zûtir be. Methodê di rewşên hêsan de hêsan e ku hûn hewceyê ku ji hêla piçûkek piçûk piçûktir bikin.
Tenê tenê pişkên sor û avê hewce ne.. Ew dikarin hemî plastîk û pîlonê bibin.
Amadekariyê Method:
- Di her hucreyê sorrelê kûr de xemgîn e.
- Ji bo avê bi avê (li ser hucreyek li ser 1 heqê tîpa avê dagirtin).
- Di nav çend çend saetan de di nav dezgehekê de bişînin.
- Kubên jînkirî di nav pakê de.
Ev kubên pêwîst dibe ku ji bo sax û sorên bîhnxweş çêbikin.
Hûn dikarin di nav van awayan de hemî greens azad bikin. Dema ku seyona paşîn derbas bibin. Dema ku di xwarina xwarinê de tê bikaranîn, ew hewce ne hewce ye ku tehlûk. Hûn hewce ne hewceyê ku bi rengek di nav xwarinê de bi sorrelê zêde bikin.
