Ji ber rojên şaristaniyên kevnar ên mirovahiyê ji alavê veşartî û radik dibe. Cilên giran bi piştgiriya nasnameyê ya çandîbûnê, serîlêdana pir paqijkirinê, dermanên alternatîf, kozmetolojî dakêşin.
Bila em bêtir dahatin ka çi cûreyên ku ew in, ew cihekî wan e ku çi ye? Û ew heman heman çandiniya root de ne an na?
Ev di vê gotarê de dê rave bike. Her weha ji vê materyalê hûn ê fêr bibin ka çiqas van rayên mezin dibin.
Şirove û çewnanî
Turnip - a planta genus Cabbage ya Cabbage. Bila yek sal an du salî be. Root, dilkêş, xwarinê dilşîn. Stem dirêj dikare 140 kîlometre, bi gelekî zelal dibe.
Rosette of lyre, stiff-haired, leaves of basal long long-peeled. Bêgavêcanê di destpêka gulanê de corymbose ye, paşê forma birçîbûnê ye. Fruit in form of a pod with a spout elong. Zeviyên rengê sor, sorî ye.
Mûzek e ku çandek malbata Cabbage ye.. Dibe ku du û du salan Stem dikare dirêjahiya 1 metre gihîştin. Leaves lyrate, branched, mezin. Gulên spî, rûsî an jî binefîlk di kulûberên nijad in. Çermê bi rengek cilindarik bi bi rehên razayî re. Cureyên çandî yên kevir, çandinên xwarin hene.
Li gor şirovekirina botanîkî, wekheviyên herdu çandî têne dîtin. Her du heremên malbata Cabbage xwarinê, riya nexweşî ne. Lê tenê tenê di çandên pêşî de çandî heman hev in, in fact ew ew gelek celeb in.
Çiqas e?
- Forma. Tiştip - pir caran, daçê zevî, dor an rûbirûya çandiniyê de. Hemîdê jî dikarin li dora an naverok, lê qet neheq.
- Rengê. Gelek rengên pir rengî zêr zêrîn in, ew cûreyên spî hene. Grades of turnip: white, garden, cocaba (Japanese). Gelek zû gelekî reş e, lê çend cûre dikarin spî bin, û Daikon, mûle Margelansky kesk e.
- Taste. Kesên ku van çandî tecrûbir kirin, dê qet caran nekevin. Turnip kûçikek mûçik, radik, li dijî berevajoya spî, spî spî. Lê belê, bîhnfireh li ser cûrbecûr girêdayî ye. Daikon û Margelan radizin têr, nexweşî dilxweş in.
- Serîlêdanê. Herdu herjên ku di xwarina xwarinê de têne bikaranîn. Gelek caran gelek xemgîn ne, ne li dijî dermankirina germiyê, li okroshka, kûçikên cûda û salad hene. Roja berî ku vexwarinê veşartin li erdek zemîn e. Turnip herî mezin di baked, stewed, stewed û mashed mashed e.
Bi taybetmendiya tîpikê veşartî Turnips ji bo xwarinên dewlemend têne bikaranîn. Ji bo vê armanca carî tê bikaranîn.
Vegetables di pir tedawiya dermanê de têne bikaranîn. Radish çavkaniyek bactericidal û taybetmendiyên dijwar e, ji bo ku ji ber nexweşiyên gastrointestinal, liver û gurçeyan, pêşveçûna pêşveçûna cholelithiasis, ji bo pêşdegirtina edema an atherosclerosis tê bikaranîn. Li hemberî vê yekê li hemberî mirovên nexweşiyên digestive û di nexweşiyên kevn ên germ û gurçeyan de ji bo dijberî veguherîn e.
Radik di jinên ducanî de nexweşî ye, ji ber ku ew dikare dengê uterus zêde bike û ji sedemên mîkrojî zêde dibe. Li dijî vê yekê, jinan dikarin li ser pozîsyonê bikar bînin û bikin.
Turnip - xaneya rastîn ya elementên karûbar. Ew gelek calcium hene, li dijî inflammatory, analgesic, diuretic, bandorên antiseptîk hene. Çarçek ji bo sar, têhnîn û kûçikiyê tê bikaranîn. Turnip sîstema parastinê ya parastinê, wekî ku gelek vîtamîn û mîneral hene. Vê rojê bi rojê 200 germî veguhestin ji bo ku hûn rêjeya vitamins per dayin. Hundirbûna germî ya vîtamin C bi nîvrên citrus zêdetir bi nîv. Herweha pişkek antioxidantek xwezayî ye.
Çawa van rokên mezin dibin?
Di dawiya meha Nîsanê de, gulana zû, wekî bervê şewitîne. Ew tirs nakin ji zirarê, ji rojê û bi gelek av jê hez dike. Lênêrîna sereke têhn û avê rûniştinê ye. Zeviyên ji bo fona duyemîn di Tîrmehê de têne dar kirin.
Berî havînên havîn ên zilmê jî di gulana destpêkê de, û kêşeyên zivistanê di destpêka Tîrmehê de têne şandin. Berbiçav e, ne tenê ji avê û avê ye. Kûçikên destpêkê dihêle ku dema radik di nav 5 cm de ye, ew di nav erdê de nehêle, ew dikare bîhnfirehiya winda bike. Berê dawiyê di pêşî de, pêşiya pêşiya pêşîn.
Ew ne gengaz e ku di nav baxçê de zivistan û radik mezin bibe, ku cihekî din xeletî yên din beriya mezin bû.
Prosesa pêşveçûnê li ser cûda royê girêdayî ye.. Radish Daikon, wek nimûne, nebatê germî ya germ e, ew dema ku çêkirina çolê nîv-tîrmeh e. Ew dikare germê heta 5 kîlometre û dirêjtirîn heta 60 cm. Bi vî awayî, dûr di navbera nijînan de divê herî kêm 40 cm.
Cûda cûda ya Margelansky jî çêtir e ku di destpêka Tîrmehê de biçûk bikî, ji ber ku di gulana meha gulan de pisporên mimkin e.
Bi vî awayî, em dibînin ku çandî gelemperî hene, lê celebên bingehîn hene ku destûr nake ku ew bi hev re hev. Ew baştirîn e ku ji her vexwariya root root hewl bikin û çavkaniya çavkaniya herî pir girîng e.
