Gebê sor: Ev qezenca xwe çi ye? Tiştên vê vexwarinê

Cibbage ji yek ji gelek nûnerên cabbage genus e. Ew pelên hûrs-purple hene, carinan bi rengek reşek balkêş e, rengek taybetî ya ku di pêşbîrkirina zeviyê de xuya dibe. Pîlanên baş baş e: hilberîner, taybetmendiyên kêrhatî, arametkirina pêvajoyê. Herweha, ew naxwaze lênêrînê dike û xwarineke ecêb dide.

Ji bo bîhnfirehiyê, ew bi rengek spî re, ew bi tenê bêhtir û bi tîma piçûk e. Ev gotara bi karanîna wê çi ye û çi dibe ku zirarê dibe. Her weha bi xwarinê vexwarina xwarinê.

Çêbikin

Lihevhatina kîmyewî di nav 100 cûrbeya sor ya sor de ye:

• Cilera 26 kcal.
• Proteins 0.8 g
• Fat 0.6 g
• Carbohydrates 5.1 g
• 91% avê ye.

Kompîteya kîmyewî ya kambî dewlemendî û cûda ye, ku nîşanên tendurustiyê nîşan dide. Cebbage wek macronutriyat hene wekî potatium, calcium, magnesium, sodium, fosphorus, hêmanên hûrgel ên mîna asin. Çavkanîya sor ya vitamins A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, biotin, PP.

Ji bo tendurustiya we çawa baş e?

Proper properties of red cabbage for body:

1. Cibbage dê ji bo jin û zilamên ku ew hejmar temaşe be. Ew gelek fîber heye, ku ji bo satirasyona lezgîn dide xwarinê. Di heman demê de calories di kûçikek piçûk de ye.
2. Fibra pêşniyarên nexweşiyên dil û xwînê yên xweser, zext, şekir, obesity, kanser e. Fiber jî jî di xwînê de xwarinê li xwê cholesterol dihêle alîkariyê dike, ji ber ku ew têbigirin û tevlihevkirina cholesterol ji aliyê laş ve bibin.
3. Rengê berbî yên kûçeyên kabbage di derheqê wê de tête nîşanên anthocyanin nîşan dide. Anthocyanins bi antîxidantek hêz in ku ji bo nexweşiyên cardiovascular û kansera pêşniyaz dike alîkarî ne. Antioxidant çalakiyên wê dike ku ji bo çalakiyên azad ên radîkal kêm bikin.
4. Çaxê parçeyeka sor ya sor ya nû heye ku vitamin U nû ve hat dîtin, ku dihêle birînên di digestiya digestî de, pisporên antihistamine heye, metabolîziya fatê, germê cerebral, ku ji bo kulê sor e.
5. Vitamin A di çarçoveya kantonê sor ya sor û xerîb de piştgirî dike.
6. Ji hêla spî ve ji vîdyona spî ve ye, û ew hêza xilasbûnê, dijberî sar,, nexweşiyên nexweşî, nexweşiyên qenc li ser laşê ye (ew di navbera cebbagek û kulê spî de) çi ye.
7. Ji ber ku ji kampanyaya vîtamanê K li pêşiya parastina dementia, nexweşiya Alzheimer, û nexweşiyên nervous baş dike.
8. Cebbage ji bo nexweşiyek nerazîbûnek baş e ku wekî osteoporosî û alîkariyek baş e ku ji bo hêzkirina hestî ya hestû ye. Û hemî ji ber amadebûna li damezrandina calcium, magnesium û potatium.
9. Cabbage xwedî taybetmendiyên durektîk hene. Germ û germbûna germ.

Cabbage hilberek ewle ye. Harm dikare tenê di rewşeke neheqiya kesane de, bi tedawiya hejmarê xwarin, dema pêşniyarên xweya xwarinê nebînin.

Qedexekirin û sînor

1. Ew ne pêşniyar kirin ku cenazeyê di dema şîrdanê de xwarinê, ji ber ku ev dibe ku di zarokek kulîk de provok bike.
2. Zarokên piçûk dikarin di çarçoveya çilê mashedê de ji 1 salan vebikin. Ji bo ku pişkek li ser sebayên nû yên sûkê di zaroktiyê de hêsantir e hêsan e.
3. Bikaranîna zêdebûna sorkirina sor ya sor dikare bibe sedema xemgîniyê, şikandina û nîşanên din ên xirabtir.
4. Bila asta vîtamîn K di cebbage de bi xwekujiya xwînê re beşdar dike. Heke, şahidiya doktorek, pêwîst e ku pisporên xwînê bisekinin, bandoriya bandoriyê bi kulê sor yê bi sor ve bê kêmkirin. Lê mirov bi tevahî tendurustî divê nexweşî bi tendurustî, kedê sor veşartin.
5. Her weha, mirovên ku nebûna asta iodine di bedenê de divê di nav xwarinê de hebê kûçikê sor bin. Cabbage dikare hilweşîna tepaîdeya tîrmehê bike.
6. Dema ku zêdebûna nexwaşiyên nexweşiyên gastrointestî, cebbage ji xwarinê veqetandin.

Ma ji kîjan ji wê vexwarinê vekirî ye?

Vê vexwarê ku tê bikaranîn? Bi kulkeya sor ya sor ve ji cûrbûrên spî re ji alavên cuda re cuda ye. Ew tê bikaranîn ku ji bo salads, parsekên pişk têne bikaranîn. Pawlos jî paqij e.

Salehê Mushroom

Ingredients

• 300 gram kabbage;
• 300 g ji keleb
• 2 Cucumberên navîn
• 200 g germê;
• serî
• xwê û şekir bi bîhnxweş
• keskan

Vî rengî bixwin:

1. Ji bo ku salad amadekar e, ew hewce ye ku cihekî kûrahî bêdeng bikî, hêşkêşî bi rengek vexwarinê, wê tevlihev bike, bi destên xwe re berî ku ava ava bikin.
2. Piştre keleşên kevir ên ku dişikandin. Ew dikare kelepên spî an jî şampên spî bibin.
3. Pêdivî ye ku hûn hewce nebe ku kûçikên berbiçav û nû şewitandin.
4. Hemû berhemên tevlîhev, sevê bi bîhnxweş, şîn, şekirê bi bîhnxweş zêde bikin, bi bi greensan veşêrin.

Têkilî

Ji bo 10 kîlan pêdawî: 200 g ji xwê germê germ.

Vebijêrin:

• 400 g avê;
• 20 g of salt;
• 40 g şekir
• 500 gramên sûkê.

Spî li 1 jar:

• 5 kewçêrên reş
• 5 peas
• perçek cinnamon;
• 3 kevir
• 1 leaf leaf

Ev xweyek dê ji malê ve bikişînin, ji ber ku ew bikar tîne hêsan e.

Ji bo serê sereke ya stîra herî baş eşkere kirin.

Li ser taybetmendiyên cûrbeya sor ên sor, herweha yek yek çêtir e, di nav materyalên me de bixwînin.

1. Pêdivî ye ku ji bo herî kûrahî, kabbajên tendurustî ji bo hilweşîna tendurustî hilbijêre, ew ji pelên çermî yên paqij bikin, bi baldarî bikişînin.
2. Hingê hûn dikarin bi kûçeyê kişandin berdewam bikin.
3. Di zeviyê enamelkirî de bi baldarî bermîl û kûçikê hûr bike û 2 saetan dûr bimînin.
4. Piştre jûhên qenc baş bibin, pişkên li jêr jêrîn û paqijê kûçikê bişînin.
5. Piştî vê yekê, avê dihêle veşartî ye, û rûnê rûnê li ser jor.
6. Li cîhê şîn a zûtirîn: di nav hucre an li erdê de.

Ji ber naveroka bilindbûna vitamins, fiber, macro-and micronutrients, ji ber cebabe sor sor e. Pêşniyarê ji hêla rojnamevanan a rojane 200 g e. Danê xwarin û salad amade bikin, û laşê we wê tenduristiyê baş dike.