Cebbage di nav devera gelekî gelemperî de ye. Li ser serê kabaşê fişkek girîng e, gelek vîtamins û macronutriyan hene. Herweha, her teyek ku bi dewlemendiya cabbage ne tenê tendurustî, lê belê tastier dibe. Ji ber vê yekê çima malên baş hewl didin ku ji bo zivistanê û zûtirîn mimkin.
Ji ber vê yekê, cebbagek bêtir amadekirin û pêwîst e. Di vê gotarê de em ê çawa bi xwe bi xwê vexwarina xwarinê bixwin, herweha bi mirinê û bîhnfirehê, bi vî rengî dibe ku ew xemgîn dibe, xemgîniyê, bi bîhnfireh û dilxweşiya dilxweş.
Taybetmendiyên wesayît
Cabbage kargêrkirina riya herî baş e ku ji bo vê vexwarinê hilbijêre.. Rast ew e ku dema ku ew şewitandî ye, hejmarê fîkolê hema hema hebe. Û marinating tenê ne tenê parastin, lê herweha ji bo zêdekirina vîtamînan di hundurê lactoya lazikasyonê de di hundirê hundur de.
Gelek nifşên navmalî yên ku ji bo xemgîniya bêkêmasî - 200 g ji bo 10 kîlometre kabbage û 300 gûrrên golê pêk tê. Piştî ku xemgîniyê, ev dilxwazî di germê de 0 to 5 dûr de li germê be. Mijarek ji bo şertên xwarin û tedbîrên xwarinê, wê xwarina we hemû zivistan û zivistanê kêfxweş bibe, heta ku çîna pêşîn.
Çi tiştên ku hilbijêre?
Ji bo marinating çêtirîn e ku ji bo kargeha spî vebijêrî. Bêtirîn hemû, eger ew dersa nîvîn an derengî ye. Tiştek davêjin deriyê dorpêç e ku li ser dîsk, "serê xweş" e.
Ideal ji bo hilweşîna cûda pîroz e. Serê herî sereke hilbijêre, wekî ku hûn hemî mêvandaran dê ji we re bêjin ku wê çend caran kûçikek ji hêla du piçûkan re gelek caran kêm bibe.
Tezmînat û zirarê
Ez dixwazim bêjim ku kesek bi taybetî ji pincarek paqijê xêrhatî werdigire, lê ev ê rast nabe. Rast e ku, wekî mîna xwarinek din, tenê ne tenê fonksiyonan, lê jî jî hin kêmasiyan.
- Pawlos - Cebbage herkesek yekem e, ku dema, pûçandî, ji berjewendiyên bêhtir yên ji hêsantiriya wê re ye. Ji ber vê yekê, 300 gramên germî yên rojane bi rêjeya rojane ya vitamin C heye, ku ji bo parastina mirovahiyê zêde dibe.
Pêwîstineke din jî alîkarî di paqijkirina cesar, bandorek erênî li karê germ û gefa erênî ye. Doktor dibêjin ku çiyayê lîktîkê di nav xweyê de tête derxistin paqij dikevin û li ser germê mirovî li gelek bakurên xeternak li ser derxistin.
- Harm - ev hilber divê di nav mirovan de ji formên gastrîkê yên tengahiyê têne bikaranîn.
Pêdivî ye ku ji bikaranîna cebbage ji bo kesên ku bi alcerê gastrîk û tîrêjê duodenal sînor bikin sînor bikin.
Li ser bêhtir bixebitin û gefên xemgîn ên berbiçav, bixwînin.
Ji hêla gavên gavê bi rêvebirinê re çêdibe
Hilbijêre Hilbijêre
Vebijêrk çêtirîn tilên darîn e.. Lê di hawirdora bajêr de vî rengî kapîtaliyê ne. Ji ber vê yekê, divê hûn bi balafirên enameled an jî balkêş bikin.
Enamel nexşandin. Plastîkên plastîk jî jî girîng in, lê belê pisporên dansê dibêjin ku bi van pisporê xwarinê xwarinê xwarina xwe dewlemend dike.
Hûn dikarin konserên katalê hilbijêre - sê-û pênc-jars, yên ku ji bo rezberê xweşikî baş in. Tenê bilêvkirin tenê pakêtê ye. Dê rast e ku lactîk acid di oxidasyonê ya aluminî de dikeve dike, ku ji bo bîhnfirehiya tîrêjê ya cilbaxê cilbaxê vekirî û bêpaqêş kirin.
Hilbijêre ya ingilîzî ji bo aborî ya 3-lître
A 3 lître pêwîst e:
- yek sereke kûbir;
- du yan sê gûrên sermayeyên navîn
lîreyê avê- nîvê kincê şekir;
- 2 çermên nanê.
lîreyê avêJi bo hêjeya piçûktir, dabeşkirin divê li gorî riya rêjeyê kêm bibe. Ji ber vê yekê, per lûkê pêdivî ye ku hûn hewce bibin:
- sêyem serokê
- xalek
- du şûşên avê;
- sê çermên şekir;
- çermên nermê.
Amadekirina Marinade
- Marineya klasîk - Ji bo 1 lîreyê avê em ê çermê xwê û çûkek, sê çermên şekir û yek beşek ji 70% sinegar dikişe.
- Spicy marinade - ji dermana klasîk, yek mîkrokî piçûk û sê kevirên garlicê zêde bike.
- Kabînek şîrîn - Di avê avê de, sê çermên şekir, tîpa sûkê zêde bikin, lê bila bêhnê du milan bişînin.
Cebbage bi bi mîrakek dilxweş ve tête dirêj kirin. Jiyana Shelf çend hefteyan derbas ne.
- Kasa kasikê - ji bo krîza, hinek oak bark an rahênerê hesin digerin ku ji dermana kevneşopî ya klîmîk re zêde bike. Kûçek per kilogram ya dawî ya xwarinê wê hebe.
- Kûçikê xwarinê bilez - Ji bo kincê avê em nîvê sûkê derxistin, nîvê germê rûnê şevê, 100 gîkêş, 4 pelên bayê gulan û 8-10 masî yên black-reş.
Bêtir bêtir bêhtir bixwînin li ser cabbage cooking, read this article.
Pêvajoya xwarinê
Heke hûn dixwazin snackeke hêsan bixwazin ku her kes dixwaze, hewldana kabçêrkirinê biceribînin. Hûn dikarin ji bo zivistanên paqijkirî bikişînin, hingê hûn ê bi bihara bihêle be. Anger heger hûn zûtirîn bixwazin alternatîfek lez bike.
- Daxistina bêyî şikilandinê:
- Serê ji pelên kevir û stalkan vekirî nebe;
- di çarçoveya cûda de, bilî ji bilî 2% saltê amadekirin.
- marinade di nav sîteya jar de, di nav hefa kulikê de;
- Piştî vê yekê, berî ku "hîderan" dikare dikare, tevlîhevkirina karger û cûrbekirî tête
- jar bi lîtikek ve girêdayî ye û ji bo 10 deqîqeyan avê di avê avê de germkirinê bide.
- Bêyî neqilandî - Di vê rewşê de tenê hûrbekirî vekirî ye, piştî kîjan kulê li jar vekirî ye.Tara jars bi tilikê germ tije tije ye, ew e ku di bin tarî de di bin kûrahiyê de herî baş e. Piştî şînkirina şewitandinê ya ku di nav rezberê de çêtirîn çêkirî ye.
- Salad - salixek kulpalan salad ji rêbazên din ên cuda yên cuda hene. Ew dikare bêyî an bêyî binçavkirin.
Recipes by simple
Bi stewrokê
Li 2 kîlometreyê kûbareyê em ê bistînin:
- 300 g
- xalek
- 4-5 cloves of garlic.
Çimkî germê hewce dike:
- lîreyê avê
- nîvê kulê rûnê rûnê rûnê;
- 150 ml of vinegar 9%;
- 2 çermên saltê;
- 6 çermên şekir.
Ji pişkên ku hûn hewce ne ku 6 mûçikên berbîran û 3 gulên bayê bikişînin. Di vê recipe de "Pylyustka" tê gotin tête û di jar de pêdivî ye ku di nav deveran de - pisekên din ên kûçê, bixwe, laş û laşê hewce ne. Rengkirina tevlî li bankê, ew hewce ye ku bi xwêk dagirtin.
Çawa kûçikên paqijkirî yên baxçê û bêyî Gurias bixwin, li vir bixwînin, û di vê gotarê de em li ser giyayên Gurcistanê ji wan re got.
Em ji we re pêşniyaz dikin ku vîdyoyek çawa cenazeyê balkêş bixwin:
Bi kenikê
Ji bo vê tedbîrê we hewce ne:
- serê sereke
- 250 gûr
- 250 g paprika;
- 5-6 kevirên garlic.
Em pêşniyar dikin ku vîdyoyek çawa cenazeyê paqijkirî bi mirinê Bulgarokê bêjin:
Bi rezwanê
Ji bo zivistana herî zûtirîn û herî zûtirîn tedawî:
- cabbage;
- gûr
- lûksiyonê an xwê
- marineya klasîk
Vegetable mixture bi ziravî di nav jar de tête danîn û bi zirav tije.
Gelek xwarinên ji bo kulikê germê re bi vinegar û lûklic dikarin li vir bibînin.
Storage
Ew çêtirîn e ku kûçikek paqijkirî di nav rezberê de hilbijêre. Avahiya îdeolojî ji bo marinades di navbera 0 û 5 dersînan de ye. Heke hûrdanê destûr dide, hûn dikarin kasa kargê li nav bankan rast bikin.
Cebbagek bêkêmasî azad dike, hemî hêmanên hêja yên ku di nav wê de pêk têne bicîh kirin.
Ji ber vê yekê hûn dikarin bi ewlehî li kulîlkên plankirî hilberînin û di nav frezerê de hilbijêre. Berî ku qeçikê xwarinê, hûn hewce ne ku hûn çilê şaş bikin.. Bi awayê, vê rêbazê ya hilberê çend mehan dirêj dike.
Hilbijartinên ji bo firotanê
Di nav alternatîfên ji bo paqijên xwarinê de bi kûçikek xewletî hinek hene:
Solyanka - Ji bo sefa sar ya dilşik û dilxweşiyê pir baş.- Bêhtir - Bikaranîna kovara kevneşopî ya kevneşopî.
- Bi Potatoesê Stewed Kale - Dijikê din ên din ên xwarinê Rûsyayê.
- Duck Stuffed Cabbage - tewra festivekî bi bîhnfirehiyeke mezin ya hemî materyalan.
- Vinaigrette - saladek baş û tendurustî, ku ji bo kêmbûna zivistana vîtamîn heye, bi temamî bi zivistanek baş e.
Solyanka - Ji bo sefa sar ya dilşik û dilxweşiyê pir baş.Ji ber vê gotarê ji we re got ku hûn çawa hilbijêrin, kûçik û kûçikê berbiçav. Wekî ku hûn dikarin bibînin, ew zivistana dirêj û sar in. Guhertoya rojane ya bilî cûreyê cabbage bi awayekî celeb û cewher dibe.
Ev yek yek ji wan hilberên xwarinên xwarinê ye ku hema hema hebe hebe û heta ku di dema rojane de xwarinê xwarin. Xanûbarkirina erênî yên vê dishê divê li ser xwarinê ji bo mirovan bidin. Li ser hestiya kabanê hewceyê bêhtir katalonî ji vê yekê ye.
