Pepperek ku ji gelek vîtamên kêrhatî re ye. Ew ji xwarinê xwar, bi çend salad, seamed, stewed, bermayî û tije zêde kirin. Di vê çandî de hene, wekî mînîneyên wekî iodine, magnesium, potassium û mînerokên din ên ku ji bo laşê mirovê sûd e. Ji bo hinek sedem, meya mizgîn e ku Bulgarî tê gotin, lê ev gotinê rast e, ji ber ku Dewleta Navendî Navnîşana wê jidayikbûnê ye.
