Bi qasî kûrahiyê kemilandî bi heman awayî nîşan dide ku tecrûbeya şêrîn û herweha başûra başûr. Ji bo sauerkraut no recipes there!
Gelek ji wan ji keçikên keçikên keçikan re derbas dibin, wek ku ew dibêjin, "ji nifşê nifşê re hilkişîne." Û her çiqas ew xuya dike ku tu tiştek zehmet e ku nikaribe bibe, ne her kes dikare bi karê xwe re biparêze, û mirovên zanistî di derbarê qeçikê xwe de veşartin.
Cebbage ji bo kvasyat zivistanên cûda cûda ye: ne di nav berm û apples. Di vê gotarê de em li ser kabbage bi cranberriesî re dipeyivin.
Em çi hewce ne?
Em hewceyê jêrîn:
- cihekî navîn (nêzîkî 3-4 kilograms);
- 2-3 kûrrên piçûk (100-150 gram);
- 2 teasponên dîlên diranan (nêzîkî 10 gram);
- giyayê reşê reş bikin
- Pelên 2-3
- 1 çermê şekir;
- 100 gramên xwê;
- Bê guman, sereke sereke cranberries e! Ew, wek caravên di naveroka 100-150 gram de.
Çi û kîjan em dixwin
Ji bo bikaranîna xwarinê:
- Enfalîtên kûr ên kurtkirî - saxşek dûr a 5-6 lîtir an, an basîn;
- şîn, an ankek zûtirîn. Hûn dikarin pêvajoyek xwarinê bi nîjneya maqûl be, lê qeçika xweşik û xweşik nebêjin!
- kelek mezin, ji bo stirên çepê.
Çawa dixwin?
Ji bo stêrk, em hewce ne ku bistînin:
- ji pelên derveyî paqijî vekirî, çar çar beşan belav kirin. Stalk û vebawer veşartin (straw)
- cilên şewitandin û veşartî li ser germ;
- cranberries têne şewitandin, şuştin û darê kirin;
- Em di kapîtal û kulê de di kapîtaliyê de bicih bikin. Hinek kincên ku li ser maseya paqijê paqij in rast e;
- add and mix. Pîvana (kneading) cebbage û kartên bi destê destên we dikare di vê qonaxa yekem de xwarinên xwarinê de bibin. Ev teknîkî destûra sûdê dide ku juice hilber bikin - pêvajoya hilweşîna zûtir dest pê dike, û cebbage di bîhnfirehê pir kêfxweş e.
- komê bi tovên dîl û mizgeftê, pelê bayê zêde bike;
- carek din
- li paqijek paqij e ku em paqijek kabbagek li ser jêrîn dakêşin - pak û paqij bikin;
- Em li vir mixabin piçûk amade bûn, em pêçek pişkek bixweze;
- Ji joravên ku ji nîvê ber berhemên cranbarê tije dike;
- bi lezek kûçikê vekin. Bi hûrgelan ve bêyî ku berjewendiya zirarê bigire;
- çermek dîweyek din û çermek kevir;
- Pêdivî ye ku paşê cenaze be.
Bijareya duyem, bi apples û currants
Bêgumanên sereke, wekî ku di pêşîn a pêşîn de. Lê em nexwestin: stewên dill, pelê gul, kovir û şekir. Salt di piçûkên piçûk de bikar bînin - yek an du qefteyan!
Em digirin:
- kulikê yek, an du kilogram
- 2-3 kûrrên piçûk (100-150 gram);
- cranberries, wek carotên di naveroka 100-150 gram de.
Li ser kulîlên çermê (2-3 parçeyan) û currantên sor (2-3 tîpên). Cooking cooking same, only currants and cranberries pre-mixed. Heke em herdu apples jî bikar bînin, em wan şuştin û wan di çaran de jêbirin. Piştre straw.
Di kûpê de, kevirên kûpê bi bi kevir û apples alternatîf têne guhertin:
- yekem yekem cebabe ye
- çermê duyem eynî û kranbar e;
- çermê sêyem e
- çarçoveya çaremîn apsê ye;
- pêncemîn çargoşe ye
- çerxa şeşemîn - berikên currant û cranberry.
Her tiştek li seranserî, di dawiya dawiyê de, bi tehlika kabçê ve girêdayî ye. Bişûk
How kvass?
- Gelek girseya girseyî divê bi pelê cabbage ve girêdayî bikin û li ser jorîn - li nimûne, konserek bi avê ve girêdayî ye.
- Jar di kêlîkekê de - a basîn, an saucepan. Ji ber zêdeya zêrîn ya zêrîn di bin
- Li odeya sê rojan bimîne, heta ku fêm dibe. - nîşanek ji pêvajoya ferîkirinê.
- Çepên zordarî û kulkêş têne derxistin, û cebbage bi cranberî re bi qirêjiya darîn a darîn, an jî bi spî (ew bi chopstên çînî) dikare di nav deverên hemî deverê de. Dêrên guman dike ku di vê awayê de em "berbiçav derxistin."
- Piştî pîvanê, kulê kişand û bêyî zordariyê ji bo din roj ve girêdayî ye!
- Piştre jencê paqij e ku (ew ê ku li ser perçeya kûçê dikare bibe kapîtalîfê veguhastin), dikare dikare di girtîgehê de rawestandin û hilkişîn. Di nav rezelê de bête parastin.
Kûçikek "Quick"
Ji bo kesên ku naxwazin ku sê roj ji bo firotina bendê bimînin, heqê taybetî ye.
Em digirin:
- karger (nêzîkî 1 kîlometr);
- 2-3 kûrrên piçûk (100-150 gram);
- 100 gramên şekir;
- çermek nanê;
- 10 tilpên 9ê% sinegar;
- 100 - 125 gramên zêrîn (an jî an vexwarinê) neft;
- sê, çar kevirên lûks (hûn dikarin biçûk biçûk bibin);
- cranberries to taste;
- nîv avê xwar.
Cooking:
- Cûrbekirî bi kûrrên grated û bi şaneyên şilê sê û çar kevirên lûkulê veşartî (ji hêla çapemeniya lûkul ve derbas kirin).
Bawer bikinku:
- qeçikê neheq dike û bi destê dest neçar e;
- bêyî stalk.
- Ji nîvê avê avê avêtin. 100 gramên şekir, çermek avê, 100 gramên germê bi avê avê bişînin. Stir.
- 10 tilpên 9ê tîrêjê sifrê zêde bikin, ji bo avêtin û germ ji wan vebikin.
- Pouring di cebbagekê de tête xwar kirin, ku di saxa enamel de ye. Cabbage li dijî zeviyek xanî an jî plankirî ye. Jorîn zordar e. Wextê xwarinê nêzîkî sê saetan ye.
- Piştî sê saetan de em ê sazîkraut amadekar e!
Hinek tiştên din ên kûçikên lezgîn ên zûtirîn li vir têne dîtin.
Niştecîhên balkêş in
Cabbage wê ê ku hûn bixwin çêtir bixwînin:
- di çarçoveya heyvê ya pêşveçûnê de;
- Duşem, Sêşemê, pêncşem - ew rojan,
- bi xemgîniyek baş.
Ji bo ji bo kababe ji bo ku di 100-ê de veguherîne, hûn hewce ne ku hûn bi rastiyê hilber bikin û qeqqûqî wê rast bikin. Ya bîr bînin ku kargêk jiyayî û berbiçav e ku ji bo hilweşandinê ne.
Em çawa dixwin?
Sauerkraut wekî wek xwarinek cûda xwarin. Beriya ku, xwarinên şîn, an xirûk anî bi xwarina xweş bike. Hin hin rûnê rûnê (tam bikin û bixwazin). Sauerkraut - snack ya bijartina me!
Ew di xwarinên soup, an salad de tête navîn. Ew dikare bi xwarinê veşartî. Pûçika wê, an çepê. Ji bo firotanê ve bikar bînin.
Hêza "Queen of Russia" tête navenda her betlaneyê. Di peyva de, hilberên gerdûnî û herweha jî kewre ye. Ji bo muxalefetkaran, ji bo sauerkrautê, herweha wekî tedbîra kûçik bi bi xeterekî klasîk heye.
Bihevhatineke serkeftî ya ku li cilên me ya cranberî û cebabe ya taybet, xwedê hejmarek ji bo kesek hewce ye, dewlemendiya xwarinê li vîtamîn û elementên trace dike. Û ev di dema zivistan-bihara girîng de pir girîng e, gava bedenê me ji ber nehê rojê, sebên nû û fêk nebe!
