Sauerkraut an qeçikek hêşînek di seranserê sar de gelek caran mêvan e, ji ber ku ji bilî spasa piçûk û spicy, ew xwedî taybetmendiyên qenc dike û çavkaniya gelek materyal û vîtamên jî hene.
Di nav wan de, ku pir caran di kulbeya salonê de dixebitin, gelek salan bi lunar çêdibin bihev kirin, ji ber ku hûn bi heman teknolojî û tedawî peyda dikin, hûn dikarin encamên cuda cuda bibin.
Di derbarê rojên herî kêfxweş ên çawer de, bêtir fêr bibin, ku dê maseya bi şêlikê xweşik û bi şiklekî dilşêr.
Taybetmendiyên karûbar û zehf ên berbiçav
Ji ber ku naveroka bilind ya çend vîtamîn, sauerkraut hilberek gelekî gelemper e - her tedbîrên wê bi bandor li ser sîstema parastinê erênî ye, pêvajoyên digestî yên tengahî vedigire û temenê bedenê dike.
Ma hûn dizanin? Li gorî efsaneya kevnar, cebîra kevnar - Ew dihêle ku pişka rûyê erdê Jupiterê ezmanên ezmên daketin erdê.
Wekî ku pêşiya pêşniyarên gastric û duodenal, tê bikaranîna sauerkraut, bi rûnê rûnê vexwarinê pêşniyar kirin. Ev hilber di pêşveçûnê de tîmên tedawî yên paşde dike, û bandor li ser pergala pêkanîna merivên mêran, hêza hêzdariyê jî jî bandor e. Di asta bilind de iodine bilindkirina xebata karûbarê tîrmehê ya piştgirî.
Saline li ser mirovên ku ji alîyê vê hilberê ne. Ew jî ji bo ku ji mirovên ji nexweşiyên tehlestî yên tehlûkî (anil, gastritis) tengahiyê bikar bînin bikar bînin.
Divê ew di hişê xwe de çêbûye ku dema ku hilweşîn e ku ew e ku xwarinên galvanizedkirî bikar bînin (tenê kincê an jî hilberên enameled wê bikin), ji ber ku li ber derheqê acid tîn bi zinc re re girêdayî dike, û cenazeyê zordestî ji mirovan re zext e.
Divê divê bifikirin ku di vê pêvajoya di pêvajoyê de ev pêvajoya xwarinê hilberandin û hilberînê heye: dema ku hilweşîn, bêtir bêhnê bikar tê bikaranîn, ku hinek hûrgelan tête sînorkirin û hêjeya lactic acid kêm dike. Ew e, hilberek kûrahî li ser germê mirovî bi bandorek bêtir dilsoz e.
Bi xwe re bi qasî kabaşê salonê li gor salnameya çûne nas bikin.
Çima kabçêran çêdibe li ser pankrê çûn
Niha, bandora çarçoveyê li ser her organîzyonên me yên seranserî rastînek pir dirêj e. Li gorî astrologers, qonaxên çarşemê ne tenê bandorên pêvajoya mezinbûnê û pêşveçûna planê, bandor dike ku amadebûna amadekirina amadebûna xaniyê.
Li ser vê agahdariyê de, hostehên dizanin ku di çarçoveya tevgera çalakiyê ya fermentasyonê de bi zûtirîn severkraut bêhêz kirin, hûrgiland û zûtirîn zûtir dibe, zûtirîn xirabtir. Wextê herî herî baş dê heyama nû ya nîvê, heya hefteya duyemîn ya heyvêbûna zindî bibe.
Herweha, yek divê di binavkirina zodiacê de ku di binavê amadekirina destûra me ya erdê de di binavê amadekirinê de tête hesab kirin.
- Zindîbûna mezinbûna di signa Sagittarius, Capricornus, Aries an Taurus di dema demên herî karûbar de ji bo karanîna karanînê nîşan dide;
- heyvên mezinbûnê di Cancer, Virgo or Pisces de pêşniyarek e ku ji pêvajoyê vexwarinê û xwînê veke.
Ew girîng e! Li gorî efsaneyên, rojên herî herî baş ji bo çarşemê, În û Şemiyê ji bo ku "bi" jinan "tê gotin tê gotin.
Preparation of raw materials on calendar calendar
Bi kalîteya pêşerojê ya paşerojê ne tenê ne li ser rêbazê amadekariyê û pêşniyariya rastîn bi rojên herî baş ên çînariyê, lê amadekirina amadekariyên raweyên nerm.
Ji bo firotanê hewce dike ku kasa kulîlî, ku di dema wextê zîvbûnê de, jê re di nav nîşanên avê de (li Kanser, Pisces an jî Scorpio) derxistin. Ew cabbages ne ji bo parastina demkî ya dirêjtirîn-ne, ne tenê ji bo dirûşmeyê ne.
Tenê baxçevan dikarin ji bo firotanê vexwariyên sûdiyan ji bo hilbijêre
Lunar Cebbage di January
Destpêk ku ji bo kabaşek paqij kirin, yek roj roj bi karûbarên karûbarên herî baş dizanin û ji bo ku rojên ku ji bo sebên xwarinê nexweşî diyar dikin.
Rojên dilsoz
- Baweriya hemî faktorên ku bi pêvajoyên berbiçavkirina bandorên bandor dike, rojên herî zêde yên ji bo Çileya 2019'an de hilweşînin:
- ji 9ê çileya 13ê çileya pêşîn;
- 15ê çile û 16
- 21ê çileyê
Vîdyoyê: Çawa û kengê kûçikê çawa
Rojan
Li rojên bi dilsoz ên di navbera 2017 û çileya paşîn de, di rojan de hene, li gor pirtûka lunar, ew gelekî bêkêş ine ye ku ji bo sauerkrautê cabbage bistînin - hejmara 5, 6, 17, 19 û 20 anî hene.
Ew girîng e! Li gor salnameya heywanê, ne pêşniyar kirin ku di nav rojên nû de û heyvê tije hilbijêre.
Pêşniyarên karûbar
Ji bilî rojên ku "pêvajoya" ji bo pêvajoyê hilweşandin, di navdariya çuner de nîşan dide, rêbazên gelek hêsan hene, li jêr kîjan, hûn dikarin ji bo hilberek dilxweş û hilberînek çêbikin.
- Heke ku dikare ji bo qutkirina sereke ya sereke ve tête hilbijartin, hingê ew tête xuya kirin ku divê di qutiyek mezin de bi mezinahiya mezin be. Ev ê destûrê dide ku juice di dema pêvajoyê de hilbijêre hilbijartin da ku bi serbixwe û di bin bin tankê de bimîne.
- Pêvajoya fermentasyon li ser germê + 18 ... + 25 ° С, û ji ber vê yekê cîhekî germ dibe pêşî ji bo naveroka qonaxa avê amadekirin.
- Di pêvajoya laşê lîberîkê de, bubbîl li ser cebbûr xuya dibe, ku divê bêne rakirin ku ji bo acizkirina hilbera hilberîn.
- Hemû xwarinên ku di pêvajoya salonê de tevlî bibin, ew ne tenê pêşniyarkirina baş baş dike, lê li ser avê avê bide.
- Ji bo kulturê starter, tenê pakê an pakêk an enamel tê bikaranîn.
- Dema ku cûreyek cûreyek hilbijêrî, divê ew bifikirin ku kûreyên zûtirîn ên pêşîn ji bo hewl û diravê ne.
- Ji bo cabbages salonê herî baş e ku nêzîkî 3-4 kg, wext û mîkrok xist. Pêwîst e ku zirarê gelek zirarê, avakirina pêvajoyên rottenî an deverên danê hene.
Danîmarka kevneşopî "kimchi" eynî sauerkraut e, tenê dema ku ew paqijkirî ye, Peking cureyê vexwarinê tê bikaranîn, nebaweriyek spî tê bikaranîn.
Ji bo ku bisekinin an naveroka lunar bisekinin - her kes ji bo xwe biryar dide. Lêbelê, rastiya bandora rojan li ser hilberîna dawî ya serdestiyê bi serdestiya ceribandinan ve hate piştrastkirin. Ji ber vê yekê, hemî rêbaz û pêşniyarên hevrêzkirinê, hûn dikarin garantî bikin ku ji bîhnxweş an sauerkrautê, wê bîhnfirehiya ku dê kesek bêbawer nemînin.
