Li ser rûmetê Moskowê Moskowê her tişt bihîstiye. Lê kîjan cûre cûre li daristanên hawirdora mezin dibe, çaxê û çiqas çawa bi wan re biqedin - çend kes dizanin. Di heman demê de, kampanyaya ji kemirên jî jî parçeyek nû ya nû ye, bi hestek bi rûmetiya xwezayî re ye, ku gelek kesan di rojaniyê de rojane ne. Dîtin ka çi diyariyên daristan amade ye ku vê herêmê parve bikin.
Mêr û Pêdivî bi Mêrên Pêdivî ye
Ya pêşîn, em bizanin ka cureyên ku çi dibînin û cureyên xwarinê bi awayekî cewherî mîna xwe dibînin. Pêwîste ji hêla rastiya ku ew ji ber karanîna beriya pêvajoyê ve têne dabeşkirin têne kirin - li gorî ser cureyê fungus, ew dikare di çend çend rêbazan de an jî rasting.
Lê bila em bi nirxên kurtasî yên diyariyên darayî yên "temamî" yên ku daristana Moskowê têne dîtin têne destpêkirin.
Lîsteya kelepên xwarinên xwarinê yên xwarinê xwarinê zehf û zêrîn binêrin, herweha hîn bibin ku çiqas kincirên ji hêla rêbazên gelan ve kontrol bikin.
Kincek spî
Navên din: boletus, belevik, dêrê, baş-xweşkirî, bear-bear, mullein, forge.
Hilbijartinên mêrdar dizanin ku kincên cixare di gelek rengan de bêne. Lê li vê herêmê tenê tenê pine ne.
Bekêşê spî girêdayî Boletusê ye, da ku em ji we re şêwirdar bikin ku cûreyên cilên spî û boletusê, herweha ku kîjan taybetmendiyên cilên spî hene.
Çawa bibînin:
- hat - mezin (6-30 cm di binê de), bi bi şikil û germên baş. Ew rengek rengî bûye, di navenda navendî de (tûr an sor an an hestên sor ên sor kêmtir e). Di nav specên ciwan de, semicircular, di demekê de bêhtir hûrgilî an xanî ye;
- lingê - Bi dirêjkirina navîn ji 8 heta 17 cm, bi tîpên çavan an germê xuya dibe;
- qulikê - nexweşî û kûçik, bi bîhnfirehbûna walnut (spî li cihê cenazeyê).
Ji navê ku ew eşkere ye ku ev kincên nêzîkî pines. (kêm caran - li kinc û oaks, çil û fir-darên). Li herdu û koman hene.
Ev yek ji celebên zêrîn ên efsaneyê ye, ku di hewayê de sospek wek mûçik û rûnî, bixwe tête xwariye. Rast, kopên ciwan tenê têne bikaranîn - kalên keviran dikarin bibin.
Ew girîng e! Gelek kêfxweş in "hare", ku di daristanên spruce-birç zêde dibin.Wextê herî baş e: dawiya Tîrmeh û destpêka Kewçêr.
Waliyan
Çawa bibînin:
- hat - Pelikek piçûk, bi reşik an zêrîn (zûtirîn spî). Diameter - 4-12 cm. Alternatîfên ronahî û tarîp, mezinahiya kîjan dibe cûda dibe, striking;
- lingê piçûk (1-2 cm in girth) û kêm (heta 6-7 cm), bi rengek cilindar a regular. Tiştekî pir zehf, bi veşartî. Di temenên kevin de gelek caran dibe. Bêyî ji temenê de, hebe hebên hûrsên piçûk li ser erdê;
- qulikê - Peşikek gulî, dense û hişk, bi kêfxweşiyek spî re.
Dema herî baş e ku bi dawî dibe hezîran-ê-ê-ê. Lê di nav vê navendî de du waves hene - pirsa dawiya Tîrmeh û dawiya Tebaxê-yekemîn yekemîn a Îlonê.
Di forma xav de pir xwarin e, lê bi rekêşek hişk e, ku di dema xwarinê de winda dike. Ew ji bo amadekariya bendir û marinades, tête çêkirinên nû yên di kursên duyem de têne kirin.
Em pêşniyaz dikin ku kelefên xweyê yên wekî volnushki bêtir bixwînin.
Real bum
Ew kêlîkên herî baş ên giyanî ye.
Navên din: spî gruzd, raw gruzd, gruzd.
Çawa bibînin:
- hat - spî an hinek rengek zêrîn, bi bi rengek 6-25 cm. Di nav "ciwan" de, bi depression di nav nav temenê de ye. Gelek û pêçek bi pêwendîê, bi çekek li ser axa hundir ve birîndar kirin. Gelek germê pirrjimar heye ku li binê erdê;
- lingê - cilindar û avêtin hundur, spî an zêrîn. Bilind - 3-10 cm;
- qulikê - rengê spî, xurt û hişk. Ev bîhnek taybetî ye, mîna heman fiyeta aroma. Juice milik jî spî ye, lê ew dişewitîne, lê di nav ezmanî de xwar dike.
Ma hûn dizanin? Hinek kişandinên aştiyane yên bi aştî jî jî pêşîner in jî hene: Ew di nematodes de di şikên mycelium de dixwin.Cihên cîhanê - birêvebirî û daravên hevbeş, girtinên linden. Hê zû diçin, tevî ku ew pir zêde dibin.
Dema herî baş e ku bihevre di navbera meha-tîrmeh-ê de ye.
Piştî ku roj bi guherîna avê veguhestin, hûrên van bi gelemperî têne destnîşankirî têne destnîşankirin - kincên kulîlî û bi tedbîrên tîrêjê têne kirin. Di konferansek bi spî re mehek û nîv meh de bimînin, ew bikar bînin.
Em pêşniyar dikin ku hûn çi bibînin ka kîjan cilên şîrîn hene hene, çiqas van kincên kêrhatî hene, û fêr bibin ka çiqas aspen çep û bisekinin û çu dibe ku ew kêliya dûkên reş bikar bînin.
Zêr zêrîn
Navên din: Bîrê zer, ziralek zêr, paqijî.
Çawa bibînin:
- hat - mezin (6-29 cm in diameter), pir caran bi scales piçûk. Reng rengek zêr e, lê di rewşên hêrs an jî hêj zêrîn de hene. Biçûkê veşêrîn, bi kevirên dorîn. Li zêrên ciwan, ew mermal e, lê piştre zelal an jî tête çêkirin;
- lingê - xurt, bi hêsirên balkêş û fossa zêrîn. Ji bo veşartî, û hundirê hundur. Bilind - 5-12 cm;
- qulikê spî, bi kêfxweşiyek dilşik, bîranîna fêwîtiyê. Li ser zerikê jêhatî.
Ew girîng e! Rengên nehênî yên mildew emit lilac rengê lilac.
Dema herî baş eynî dehsala duyemîn-Tîrmeh-çile ye.
Piştî kulîlk û avêtinê, ew tête bikar anîn ku xwarin û marinade.
Raincoats
Ev yek ji kelefên gelemperî ye. Nûnerên cûda yên pirrjimar pir caran diçe seranserî Mûsilê.
Navên din: fişk, tutunê berbi, berbi tutunê.
Hûn dê bisekinin ku bizanibin ka kîjan kincê kûçikek mîna xuya dibe.
Çawa bibînin:
- hat Rengê spî an spî-rengê spî heye ku bi rengek 2-5 cm. Di nav kolanên piçûk de ew bi spikên piçûk ve girêdayî ye, ku paşê veşartin. Tevahiya rengê bi temenê veguherîne - ew zêr an rengek zêr bibe. Çiçek hinekî hûrkirî ye;
- lingê kurt û şewitandî, bi 1.5 cm bilind e;
- qulikê spî, bi septum di forma diyafagmê de, spî û bi bi bîhnxweşiyek dilxweşiyek xuya ye.
Dema herî baş e ku komkirina zewacê-cotmeha destpêkê ye.
Tenê barûkên ciwan ên xwar têne xwar kirin, kîjan, paşketina paşîn, xwarina xwar (ew ji bo şewqên neqas in.
Li ser derheqê taybetmendiyên sosyal û serîlêdanên li ser celebên celebên celeb ên celeb hene: Pêçik, pişk, reşî, svinushki, şiitake, çaga (birç fungus) zêr.
Dubovik
Di vê herêmê de, tenê cureyên yek ji dûbovik heye, nameyek hêjayî ye.
Navên din: boleta pêşîn, pişk, avêtina poddubovikovy, red rede.
Ma hûn dizanin? Di dema demdirêjê de, intracellular (turgor e) zextê ya fungus hema 7 hewayan e.
Çawa bibînin:
- hat - bi hûrgilî ve girêdayî, di forma hemisphere an pîvan. Çerm - tarî-tarî, reş-reş, reş. Dema kişandin. Li giran - ji 7 to 23 cm;
- lingê - sor û zêr, bi kulîlk an gûzeyan. Pîrek, bermîl-shaped or cylindrical-shaped, tip-upward heye. Mezin: 6-16 cm;
- qulikê - Zerkek zehf an orange, bêyî teyek taybet û bîhnfireh. Guhertina rengê şîn, rengê şîn an zêrîn dibe.
Dema herî baş e ku bihevrehev dibe dawiya Gulanê û destpêka Kewçêr.
Piştî şewitandinê (10-15 deqîqeyan), dubovik zelal, pir caran ji bo xwarinê avêtin.
Li ser vê celebê wekî dubovik bêtir bixwînin.
Goat
Navekî din: xemgîn.
Çawa bibînin:
- hat - bizavên ciwan piçûk hûr dibin, lê gava ku ew dibin, ew diçin. Çerm rengek sor, zêr an zêrîn e (zêrînek veşartî wekî kêmasî ye). Bişûkê, tilikên no. Diameter - 3.5-12 cm;
- lingê - di forma kulîlk, pir hişk û tund. Rengê rengê kûçikê vekişîne, lê bi mûçek mûzikê. Dimensions - 4-10 cm in height and 1-2 in girth;
- qulikê - zêr an zêrîn (şaşkêşî li ser xemgîniyê), odor.
Ew girîng e! Kozlyak ji bo çalakiya antibacterial hêza xwe ya navdar e. Rast, bi pirsgirêkên bi hestiyê re, resepsiyonê wê werin berdan.
Dema herî baş e ku bihevre-ê-ê-a-seha-paş-a-paş-ê ye.
Piştî dermankirina germê, ew ji bo zazharkî xwarinê tê bikaranîn, di piçûkên piçûk de zêde dibin. Ji ber ku bîhnfirehê, ew ji bo xwarinê tê bikaranîn.
Herwiha tiştên taybetmendiyên bîrên bîrên bîrên xwarinê jî bixwînin.
Chanterelles
Navê din: chanterelle rast.
Çawa bibînin:
- hat - navîn (2-12 cm), orange or yellow. Differsên neçûqî yên çargoşe: anvev an jî kelek, dirêjkirî an di forma çûkê de;
- lingê - şîn û hişk, bi gelemperî bi hevpeyda mezin dibe. Pir caran reng rengê xwe anî an jî şadek lîber heye. Bi dirêjahiya 4-7 cm deverek 1-3 cm heye.
- qulikê nexweşî, spî di nav û zerîn de li perçeyan. Tişê xwînê ye, bîhnek ji piçûk hinek cûda dibe. Bi sorê sor
Dema herî baş e ku komkirina yekemîn e - destpêka hezîranê, hewayê duyemîn - navîn-Tebaxê-ê-an.
Chanterelles nerazîbûn têne kirin û di her formê de têne bikaranîn - ew bi hema hemî xwarin û xwarinên xwar bikin.
Vê derê derê ku çanverelên mezin dibin û çawa laş ji bo bedena mirovî ye.
Maslata
Di warê deverên Moskowê, sê cureyên petrolê di heman demê de di heman demê de, di heman demê de, gelemperî, larch û zêr-zêr tê dîtin. Her van rêzan ji bo şirovek cuda ye.
Bila bi herî mezin - kevneşopî.
Navên din: petrolê, zêrînek rastîn, rûnê rûnê.
Ma hûn dizanin? Sex chromosomes of mêrgehên di gelek rêzan de mirovên mirovan bibînin.
Çawa bibînin:
- hat - Hîvera giyalek (di kulîlka ciwanan de) an jî zelalek hêjayî ye, carinan carinan bi hûrgelan re heye. Çermê - ji zêrîn bi şadika çîk-rengî (wek alternatîf - gray-olive). Diameter - 3-15 cm;
- lingê - celindar û berbiçav, bi rehberên dirêj ên dirêj û rengek fîlma spî an rengê spî. Ji bila rengê bingehîn ji rengê çepê piçûk e. Bilind - 3-12 cm, tiliya - 1-3;
- qulikê - Juicy, piçûkek li ser bingehê, zêrîn li ser erdê û zêrîn bin binavê xwe.
Dema herî baş e ku bihevrek-çile-paşîn-ê-paşîn-çileya çileya pêşîn.
Piştî ku çermê ji kulikê û gewrê ji bo 10-15 deqîqeyan ji bo her formek bikar tînin, bikar bînin. Her çiqas beriya şîrînkirina şîrîn ne paqij e, da ku neft tarî ne.
Em pêşniyar dikin ku hûn bibînin ka çiqas çawa dibînin, çiqas xerîbên cûda cûda bikin û çiqas çiqas baş in.
Lê belê ne temamî xemgîniyek e: ew cilên ku pir caran bi mihrîciyên zirarê têne avêtin, ku ew ji bo xwarinê neheq in.
Di binê de rûnê mîkroşê dikare dibe.
Çawa bibînin:
- hat - ankêşk an paqij, hûr û şikilî. Vebijêrkên rengî: Ji ji lemon û ziravê reşik-bîr. Diameter - 3-13 cm;
- lingê - Hêz û dilşe, di forma rengê çermê, carinan carinan carî. Ji jorîn û zêrîn, bi rengek lemonê. Tone bingehîn rengê kûçikê (şehrekî sorî ya sorî ya tarî-rengî) dûr dike. Hejmar - 4-12, tiliya - heta 3 cm;
- qulikê - zelal, fibrous û zêrîn, zêr zêr an zêrîn. Di nav cilên ciwan de, qala qutikê rengê neyê guhertin, lê di navên kalên kevn de rengek cil û rengê zirav dibe.
Ew girîng e! Di dema heyama xanî de, hilberê rûnê 3 roj piştî baranê.
Ew di komên mezin de, pêştirîn pakistanên asîdî hez dikin. Di komên herî mezin de di nav darbênêrîn an daristanên hevbeş de têne dîtin, nimûneyên takekes li ser baxçeyan têne.
Di dema kombûna herî baş de hezîran-Îlonê ye.
Piştî avê, çêdike, zelal û şîrîn têne, şewitandin. Lê herî taqî - ew "belavokên" veşartî bi bîhnfirehiya xwe ya bêhêzî.
Pêwîste sêyera zêrîn-êk-tarî li ser dorpêç dike.
Navên din: marsh, mottled, sandstone.
Çawa bibînin:
- hat - semicircular (bi kelek çermî) an xanî. Ew dibe zêr, zêrîn, zeyt an orange. 6-10 cm di binê de, carinan bi tîma bi di forma fibersê de;
- lingê - cilindar û hûrbûr û şîn. Rengî - ji ji orange re heta lemon. Diameter - 4-11 cm, girth - 1-3;
- qulikê zêr û zeravê zêrîn, bi kevirên spî re di nav bingehê de. Di nav qirêjê de, bi pinefxweşiyek rexxweş. Tiştê ku bête hestkirin an jî kêfxweş be. Di rûnê kevir de ew şewitandin.
Daxwaznameyên xwarinê wekhevî cûreyên larchî hene.
Em ji we re şîret dikin ku hûn li ser teknolojiya xwarinên xwarinê bixwînin: hilberîn (zêrîn, zêrên zêrîn, ryadovki), xwarinên zêrîn, xwarinê (kincên kûçik), tîrêj (spî, kulikên mêr, chanterelles, zincên zêrîn).
Mokhovik
Nûnerên ku celeb û xemgîn in piranî caran di vê herêmê de ji bovînan re bêne.
Mûsa Kesk
Çawa bibînin:
- hat zeyt û zêrîn-zêr, kêm caran bi kevirikek tarî. Bi rengek zelal e. Bi hûrgilê veşartinê, bi çarçoveya 3-11 cm;
- lingê - cilindar, bi berfirehtirbûna xwe. Li hinek kincên keleşikên kevir ên xerîdar ên xuya ye. Bilind - ji 2.5 heta 10 cm, bi mûleya 1.5-2;
- qulikê spî, bi rengê qewlikê di nav cihekî deçê de.
Ma hûn dizanin? Malbata herî mezintir di nav parka neteweyî de zêde dibe. - Mycelium 35 hektares.
Li hemî cureyên daristanan.
Dema herî baş e ku berhevkirina îlona-tîrmehê ye.
Green Mokhoviki hewl didin piştî kuhevkirina xwarin û xwarinê dixwin hewl dixwin - Di dema hilberîna dirêj de, ew tarî dike. Berbiçav, zincîran û marinades.
Dê bizanin ka çiqas hewayek ji zehfek rastîn cuda ye û çi dibe ku ew xwarinê an na.
Mokhoviki ji hêla xwe ya unusual vekirî ye.
Navên din: zeviyek zêrîn, zêr an zêrîn zêrîn.
Çawa bibînin:
- hat - di gelek navên kopî de di navenda navendî de pispor. Bi hêrs bi şikilên germî veşartin, pîvanek neteweyî ava dikin. Çar: zêrîn, zêrîn an burgundî, bi mûçek zêrîn. Diameter - 2-12 cm;
- lingê - solid, di forma yekem de. Piçûkên hişk in. Di cilên piçûk de pir tengahî ye, lê dema wextê ev hûr dibe. Reng rengek zor e: topê zêr zêr e, û jêrîn zêrîn e. Bilind - 4-11 cm, girth - heta 2 cm;
- qulikê spî, zehf zehf, bê bêhnxweş û bîhnfirehiyê. Bi raya reş.
Wisa wisa agir li ser giyê xwar dibe, ji şîrketên oaks û xerîb hez dike.
Di dema kombûna herî baş de hezîran-Îlonê ye.
Wek ku curekî xwarinê di zûtir an paqij an jî tête bikaranîn.
Meadow meadow
Navên din: culve kûv, bedbird.
Çawa bibînin:
- hat - hêsantir, bi qeşengên piçûk ên piçûk re. Pîvana ji hemispherîk veguherîne ku lihevhatî û xanî (bi tilkeya navendî ya navxweyî). Çerm rengek kulikê ye, di germahiya gazê de bi rengê zêrîn an qeşikek zêrîn digire, û navend her tim tim tarî ye. Girth - ji 2 to 8 cm;
- lingê - cilindar, germ û dense. Gelek caran ew gunehkar dibe, bi temenê ev pir teng û fibrous dibe. Rengê rengê reng an piçûk piçûk vedigire. Ji bo mîkrofê (kêm caran - mealy). Hejmar: 2-10 cm, dûrbûn - tenê 0.5;
- qulikê - spî, spî an pale zêr. Dema ku jêbirin, ew nayê guhertin. Bi bîhnekek bihêz e ku bi aramên kevir wekhev e, bîhnxweş dilxweş e.
Ew girîng e! Di agarîkên meydana rastîn de, her tim li wir plateke mezin û spî-kor e.
Ew li qadên vekirî yên navxweyî - kevir, ravines, meadows, bi gelemperî û zeviyên rê. Fermandariya abundantî: ji bo dîtina kûçikên celebên pirr rast e.
Dema herî baş eynî dawiya dawiya Gulanê-ê-ê de ye (bi reşek di meha Tebaxê de û nîvê îlona pêşîn).
Tenê kulpên ji bo xwarinê tê bikaranîn, ku ji bo her curek pêvajoyek biqewimin in.
Em ji we re şêwirdar dikin ku hûn bizanin ka çi tiştek çolê meadow e.
Xewna zêrîn
Çawa bibînin:
- hat - anvek an xanî, bi tarîfên kêmorokên kêm (wek ku ev dibe, ew winda dike). Reng rengî an jî di bin navenda navendî de tarîxa zêrîn an zeytûnê ye. Diameter - 3-10 cm (ji bin 15 cm.
- lingê berbiçav, bi flaxan veşartin. Li ser bingeha lingê hene, kelezên piçûk ên piçûk hene. Ronê bingehîn zer-zehr e, bi sîlekî tarî re li bin jêr. Hejmar - 6-11 cm, mûçik - heta heta 2;
- qulikê - Spî û kêş, tecrûbeya temen bêtir xelet e. Bi kêfxweşiya dil û aram.
Li Li daristanên damp hene ku grûpên mîlyonê yên mezin (pir zêrîn kêmtirîn e).Piyayan tête dîtin ku darên agasî-honeyî yên darên agarî têne avêtin daran û stûmanan, û di salek gûwal de jî çiqil û pirtûka pelan ketin.
Ma hûn dizanin? Wê spas ji bo kincên ku antibiabeta pêşîn ve hat dîtin - ji bo nimûne, penicillin ji çiyayê xwarûşê hate çêkirin.
Dema herî baş e ku komkirina çêkirina herî dawîn a Tebaxê-êha ye, bi nîvê îlona îlonê (heya rojane ya rojane + + 10 ° C ... + 15 ° C, hingê ew gelemperî temam e).
Piştî ku tije xwarinê, kelikên ciwan an jî xwê û xwarinê veşartin, sond û zazharkî zêde bikin, herweha darê.
Di derbarê derheqên xwarinê yên xwarinê de û zehfên bêbawer ên honey agarictir hîn bibin, herweha çawa çawa ku ji ala ziravên zêrîn ên ji hêla cûda veqetin.
Boletus
Pir celebên pirrjimar bi kevneşopî gelemperî dimîne.
Navên din: Blackhead, Berezovik.
Çawa bibînin:
- hat - kevir, spî an birêk (pir caran bi reş-reş) bloyek ku pêşek blok xuya dike. Di nava ji 3 to 12 cm;
- lingê - spî an spî, bi bi rengên spî an tarî yên tarî, bi dest pê kir. Bottom, tîrêjên xurtkirî - 1.5-4 cm di mûzîtiyê û 3-13 salî de;
- qulikê spî, bi rengek rengî. Dema ku şikestî rengê guhartin.
Dema herî baş e ku berhevkirina tîrmeh-cotmehê ye.
Gourmets ev dilxweşiya dilxweşiya dilxweş dikin. Di kelekek gastronomy de di her formê de têne bikaranîn.
Li ser cûreyên kelepên keletê bixwînin.
Spî Podgruzdok
Delîliyek din.
Navê din: load load
Çawa bibînin:
- hat - convex an depressed (di forma çûkê de). Çemên wavy yên di hundurê de têne veguherandin. Bila spî an jî spî, bi pişkên zer û zerikî. Di her rewşê de, sade bêdeng dimîne. Di demsala zindî de gelek caran pirrjimar dibin. Diameter - 5-18 cm;
- lingê - xurt û kurt, bi rengek pîvanek heye. Gelek ziravên rengê spî yên spî yên ku li ser jorînek zelal e. Di demê de, ew bibe spî an jî stî. Beşek piçûk piçûk e. Bilind - 2-5 cm, tiliya - 2-4;
- qulikê hêz û spî. Tîma dilşikî ye, bi kûçek kelekek xemgîn.
Ew girîng e! Berî ber veguhestina avê ya avê, sestrîzên ji bo 4-5 saetan ve girêdayî ye - ev hêsantir e ku ew ji avêtina paqij e.
Ew di daristan û daristanên daristan de zêde dibe. Pir caran podgruzdok di birç û oak, beech û aspen de hat dîtin.
Dema herî baş e ku berhevkirina dawiya Tîrmeh-destpêka Îlonê ye.
Ew di xwêçik û şikilî de xwariye. Raw podruzdok - ev ji bo şoreşê (bîhnfireh pir zehf e), hem jî di rê de hişk vexwarin.
Herwiha bixwînin, çiqas zelal e ku meseleyek spî ye ye.
Boletus
Navên din: Aspenik, Krasyuk, Krasnik, Redhead.
Çawa bibînin:
- hat - hemispherical, rengê rengîn (bi bi anange an sor an sor). Ji bo têkilî, ew pir caran bi "piçûk" tête kurt kirin. Li ser cîhê ku derê zikê mezin bû, di çarçoveya çepê de ji 5 heta 27 cm;
- lingê - cilindarek, spî-spî an spî. Pîvanên fibrous xuya dibin, wek ku ew mezin dibin. Li bingeha xêzikek piçûk e. Bilind - 3.5-19 cm, tiliya - 2-5;
- qulikê çerm û dilşîn. Di kincên aspenê de ew xeter e (lê di navên kalên kevir de ew hildan û wenda dibe). Guherînên jêhatî yên ji spî veşartî, û paşê reş. Avê bîhnfireh e.
Ma hûn dizanin? Plasmodium (ev dirûşmek e) hêşînek tenê tenê e ku ... rêve dibe: ew dikare bi lezek 1 cm / saet derbas bibe û ev pispor jî bi balafirên vertîk zêde dike.
Dema herî baş e ku berhev dibe Kewçêr-ê-ê-ê (Di dawiya Tebaxê-pêşîn a yekem a îlona îlonê de).
Ji bo xwarinê bi xwarinê xweş bike. Lê hejmarek heye: Gelek kes naxwazin piştî şewrê, şaşî an jî rûniştina demdirêj a dirêj.
Em pêşniyar dikin ku ka kîjan cureyên aspenê ne, çawa çawa aspen nasnameyek nas bikin, û li ser vî rengî li ser aspen rede bikin.
Zêrîn
Nîşanên din: chestnut mokhovik, pansky an zincê zêrîn.
Çawa bibînin:
- hat - semi-circular, convex or flat. Vebijêrkek rengê herî gelemperî reş zêr an zêrîn e (bi çîkalek). Şemek kûçik bêtir kêm. Kopiyên ciwan cûreyek cûda cûda ye, ku paşê bi rengê xweş re guhertin. Diameter - 4-15 cm;
- lingê fibrous, cilindar. Tulikek zêrîn an zêrîn bi bi tîrêjên sor ên zêrîn, li jêr jêr dibe. Di bingeha de, ew dikare an jî an jî bêtir belav dibe. Bilind - 4-13 cm, dermaliyê - heta 4 cm;
- qulikê çerm û dilşîn. Zelal e ku guhartina rengê di rengê de ye: eger di stenê spî an rengê zêrîn bi rengek rengî veguherî ye, û paşê tarî dibe, paşê rengê rengê rengê şîn e. Bîhnxweş û bîhnxweşiya dilxweş in.
Li ser vê celebê mokhovîkov wekî zelaliya polîtîk bêtir fêr bibin.
Li erdê sandy hez dike, di her darî de li darbên zêrîn û pîvandar tê. Cîranên herî çêtir spruce, pine, cenazeyê, bex, oak. Zêrên polonî tenê an jî di rêzê de kêmtir dibin.
Dema herî baş eynî dawiya hezîran û destpêka Mijdarê ye.
Ew girîng e! Ji bo cûrên daristana ji bo dermankirina germbûna bilind a bilindbûna zûtirîn zûtirîn.Wekî ku hilberek xwarina xwarinê ji bo hilweşandinê û dirandin, rûnî û avê tê kirin. Gelek bêhtir, rezervanên ji bo pêşerojê zû. Wê bîhnfirehî wenda ne.
Morel
Çawa bibînin:
- hat - hucreyên cûrseş ên yên nenasî yên neregulî, germî, berbiçav. Bermîl û zêrîn, kêm caran - zêr-rengî (bi temenî an temenê vexwarinê). Diameter - 3-8 cm;
- lingê - hollow, cylindrical. Ew bi rengek spî, spî an birêkûpêk heye, pir caran bi gurovên germavî re li jêr. Li berfirehbûna hûrgel heye. Dimensions: 3-9 cm in height and 1-3 in thickness;
- qulikê - spî û dilşik, spî. Ew bîhnxweş û bîhnxweşiyek dilxweş e.
Dema herî baş e ku berhevkirina navîn-ê-ê-ê ye. Di salek germ de, hinek morzem heta heya dawiya Îlonê û destpêka Kewçêr.
Piştî pêşîkirina avê di avê de xwarin (heta 15 deqîqeyan) tê bikaranîn ku ji bo kursên pêşîn û kursên duyemîn jî tê bikaranîn tê bikaranîn. Heke xwarinê paqijkirin, nexweşî ne. Ne xirab di nav frezer de tomar nebe - bîhnfireh heman heman dimîne.
Em ji we re şîret dikin ku hûn bêtir agahî bixwînin ku merel çawa dixwaze û çiqas ev ji rêza cuda ye.
Morel cap
Endamê din jî malbata morelê.
Navên din: Cap, Czech Verpa, morel delicate.
Ma hûn dizanin? Pêşniyarên yekemîn yên morelan di nivîsarên Yunnavê Yewnanî de tê dîtin ku Theophrastus, ku di sedsala 4emîn de dijîn. BC
Çawa bibînin:
- hat Cap-shaped (dibe ku bell-shaped, şikilî an jî di forma xewê de). Bara jêrîn li ser lingê anî yê çepê, tête ku ji celebên kevnar e. Pala rengê pir cûda ye: li vir û zêr, zer û zêr û zêr. Pêwîste bi cilên piçûk ên dûr ve girêdayî ye - wek ku di nav morên kevin de dakêşin. Çermên piçûk-heta heta 4 cm in;
- lingê - Bişkojk, cilindar, bi carinan bi kelek biçûk. Reng rengê spî-zêr an zêr e. Ew dibe ku di bin aliyan de an jî biçûk xistin. Ji berfirehtir berbiçav. Bilindî - 6-15 cm, dûrbûn - 1.5-3;
- qulikê - Wax û dilşik, bi rengek ronahî (tevî ku hê li wir nêzîkî kûçikê ye). Tu bîhnfirehî ye, bîhnxweş - bi bîrên zelal ên zelal in.
Dema herî baş e ku ji bo şemiyê nîsana (mid-nîv-ê) ye, hebe (dehsala yekem a Gulanê ye).
Bikaranîna xwarinê - wek heman di vê rewşê de ev morel.
Em pêşniyar dikin ku li ser celebên celeb ên wekî morel hat.
Ryzhiki
Reya herî herî baş e ku zikê rastîn bibînin.
Navên din: sor, sor red, boron an sor.
Çawa bibînin:
- hat - anvek an xanî (an jî jî bêhtir hûrgelî), bi kevirên di hundurê de veşartî. Rengê sereke veşartî ye an nînange, bi cûrên ji ji zêr tarî re zêrîn e. Çîrokên taybetmendiyê, kêm caran - xemgîniyek xuya ye. Biçûçikê, piçûk hûrbikin. Di girthê de 4-15 cm;
- lingê - Bi zelal û cilindar, di tint an biçûk de bêtir lîber. Li ser rûyê piçûk biçûk fossa. Di bin tirên bingehîn de, çepê. Bilind - 3-7 cm, tehlîn -1.5-2;
- qulikê dense, yellow-orange. Dema ku ew diqewime, ew kesk veguherî ye, lê di heman demê de em bi bermê bîhnxweşek dilxweşiyek xweş bike.
Ew girîng e! Di avahiyên pîr ên% 4 (% 4) amino acids (pêwîst e) - hilberînek ji bo mirovên ku di karkeriya giran de dijwar e.
Ew di kelefên diranan û darên pine mezin de. Pir caran li ser hin kelep, di nav mûsê de veşartin.
Di dema kombûna herî baş de Tîrmehê û dehsala yekem a Îlonê ye.
Berbiçavkirina xwarin û hilweşîn, ji bo saucekek mezin e. Rast, çimkî ji bo rûnê xist e.
Ryzhiki di nav kelepên hûrgelan de, ji ber ku hûn kîjan celebên kîloyan in.
Champignon normal
Ji ber kincên firotanê "Wild" re.
Navên din: peperitsa, spî champagne.
Çawa bibînin:
- hat - spî an zêrîn, dibe ku bi hêlan re bin. Pîvana guhertinê: Ji hemî germê di destpêka ripeningê de bi navenda navendek navîn. Avê caran bixwe hundir e. Diameter - 7-16 cm;
- lingê - daîra û rasterast, bi berfirehtir li ser bingehê. Reng rengî wekhevî ye. Di navîn deverek heye. Bi dirêjahiya 5-9-cm cihek 1-2 cm.
- qulikê - dans û hûr, spî, li ser bertekek veşartin. Ew bîhnxweşiyek dilxweş e.
Di der barê şampan de fêr bibin: Gelek zirarê û zirarê bi beden, rêbazên mezinbûnê, li malê zêde dibe.
Dema herî baş e ku kom bikin - Pir dawiya Gulanê û destpêka Kewçêr.
Her kesî behsa derfetên gastronomî yên champagona dizane. Ev xemgîniyê di her formê de (ji bilî bilî hilberîn û xwarinê) tê bikaranîn.
Berê zêrîn, ziravên zêrîn
Ji bilî celebên cûrbecûr, zehr an jî bi hêsirên nebarkirî yên ku nexwestin, ji van deveran têne dîtin. Û ji bo parastina xwe, divê hûn bizanin ka ew çawa çawa dibînin.
Pale grebe
Pir xeter e ku hemî kelefên zêrîn.
Navê din: amanita kesk.
Ma hûn dizanin? Di salên di 1845-1849 de Cotkarên Îrrûpayê bi kincê mîkrofek piçûk piçûk kir, bi navê potatîk gazî kir. Birçîbûnê hinek pêdivî ye ku gelek li lêgerîna jiyanek çêtir a ji bo Amerîka derket.
Nîşanên taybet
- hat - rengek hemispherîk an anî. Çar: şîn, zeytek an zêrîn. Çem herdem herdem, bi rengek bi fikrên fibrûsî re ye. Diameter - Ji 5 heta 15 cm. Bikişîne - carinan pêdivî ye, carên piçûk li çermê xuya dibin;
- lingê - celindar, bi reşek hişk a li blokê. Bila spî, kesk an zêr be. Mûrên Moire pir caran têne dîtin. Bilindî - 8-17 cm, tiliya - 1-3;
- qulikê spî û dilşik, dema ku şikestî rengê nagire. Di ciwanên tedawî de, bîhnxweş û bîhnxweşiya xurtkirî têne xuya kirin, lê ji wan kalên kalên ku ew kûçikan an jî mîna tiştek derxistin.
Pêvajoya Pêşîn - Tîrmeh-Çile.
Hêzên tedawî yên ku ew bi hêsantir, rêzên zelenuskas an russule têne şaş kirin. Lê belê li hemberî vê paşnavê, bi navê Albino-ê bi awayekî derkêşî ye, bi temamî zilamekî spî, ku dikare hêserek kelekek xemgîn e.
Ji bo parastina malbata xwe û ji malbata xwe re bi ziravkirina çewlikê re, ji we re şîret dikin ku hûn bi baldarî xwe nîşan bikin.
Derewkar
Navê din: papillary gland.
Nîşanên taybet
- hat tarî-tarî-tarî-tarî, bi tîrêjek sarok (di nav ciwan de "snag") ew zûtir e.) Circles of flakes over the surface. Çuşe bi gelemperî xanî ye, bi kevirên piçûk hinekî hindiktirîn. Li navendê hebe dikare tîrêjek be. Diameter-3-9 cm. Dema ku ji derveyî dorpêç kirin, xuyaek rengek xuya dibe, bi rengek bi rengî bi rengek guherîn;
- lingê - celindar, hîv, bi berfirehtirek piçûktir. Rêjeya - 4-11 cm, dorîn - heta heta 3;
- qulikê - red, bi bi bîhnfirehek wekû, wek kulîlk an camphorek pêdivî ye. Dema ku şikilî dibe.
Ew girîng e! Ew ne baş e ku hûn bi hemî di destên xwe de bi zêrên zêrîn bistînin - lewre di palmiya xwe de dikare dibe sedema xemgîniyê.
Ew li her derê zêde dike.
Dema mezinbûnê - ji nîv-ê Tebaxê heta destpêka Mijdarê.
Şîn Amanita
Her kesê li ser vê kincê bihîstiye, lê ji kerema xwe ya xemgîniyek ev e ku bi tiştek re tevlihev nakin.
Nîşanên taybet
- hat - Di xweya ciwanan de hemispherîk, lê bi zêdebûna pêşveçûnê vekin û vekirî ye. Pûçek sor yê zêrîn bi fîlên wartî yên spî veşartî ye. Girth - ji 7 to 20 cm;
- lingê - celindir, bi nêzîkek bendavê bingehîn. Rengek spî an zêrîn heye. Di hundirê firotana agir-agaric de. Dimensions - 8-20 cm in height, 1-3 cm in thickness;
- qulikê - Zinc, spî an rengek zêrîn (kêm caran orange), bi bi bîhnfirehiyeke kûrikî.
Pêvajoya pêşîn - Tîrmeh-çileya pêşîn.
Xwe bi cûreyên amanî, nameyê, kincê panê, dizanin û her weha tiştên ku karûbarên kêrhatî yên kincir hene.
Şevê sor e
Ew gelek caran bi bi karmendên zêrîn ên zêrîn têne şaş kirin. Lê li ser îmtîhanê nêzîkî, cudahiyên di navbera wan de têne xuya kirin.
Nîşanên taybet
- hat nexweşî, hemispherîk an anî-şermê ya şermî ye. Rengî: Ji zirav-sor ji zêr-rengî (bi bi sîteyê di navendî de). Di heman perçeyan de bi gelemperî têne davêjin. Diameter - 4-12 cm;
- lingê - teng û heta. Di destpêkê de pêşveçûnê, bêdeng, di nav pîran de, hûr dibe. Gelek caran carî di nav bingehê de dît (lê ev her tim). Di heman deverê de rengek reş-rengî ye, ku ji hêla zêrîn re zêrîn ve girêdayî ye. Dibe ku dibe hebûna filmê. 6-10 cm in height, up to 1.5 in thickness;
- qulikê - spî û zerîn û zehfî, bi bi tîrêjek zerarê. Bekek taybetî tune.
Ma hûn dizanin? A urchin urchin, kûçikek piçûkek piçûkek mîna dûrtirîn, mîna ku ji damezrandina avahiyê bêtir seafûd e.
Ew li ser stumps û nêzîkî darê xwar dibe.
Di dema pêşdebirina - Nîsana yekem a meha Îlonê de.
Kincê şeytaniyan
Navê din: nexweş.
Nîşanên taybet
- hat di forma dora dora dorpêçê de bi temenê xweş dike. Bila bibe spî, hêrsî, zeyt û spî zehf be. Yellow, ocher or pink shades very rar in. Têkilî hêsan e û pir mezin e - 8-30 cm di çarçoveyê de ye;
- lingê - Ew mîna keçek xuya dike, lê di yekem de ew ovoid or spherical ye. Dense, bi rengek mihûlkêş û hucreyên germî yên giran. Guhertina rengê: zeviyek zêr-zêrîn di nav navîn-navîn de, ku bi topek zêrîn re tehlîmkirî tête şewitandin. Hejmar - 5-15 cm, tiliya - 3-10;
- qulikê - zerik an spî, bi reş jê re red an jî piçûk zêr dibe, specimên kevn ên odek xurt heye.
Di dema pêşîn de - mid-hezîranê heta dawiya îlona.
Dîtin ka kîjan taybetmendiyên satanîk hene.
Cihên nêzîkî Moskowê
Dema ku ezmûna bi tecrûbeya "hêrsek bêdeng" re dê cîhanê bi dehan mîreyên celeb navê navîn (baş e ku herêmê Moskowê di vê mijarê de welatê dewlemend e.)
Ji bo ku hûn bi lîsteya navendî ya mezin re pêk ne, hûn ne girîng in wan. Li wir derê, destpêka destpêkê dê baskek tije bike.
Ew girîng e! Yekem yekem pisporên ku çêtirîn di şîrketek pisporê de têne çêkirin ku tenê ne tenê pêdivî ye ku rêbazên pêwîst be, lê jî hewceyên pêdivî ye ku pêdivî ye.
Ji bo rêwîtiyek wisa berbi tiştên weha hene:
- Hunerê Black (Rêberê Ryazan). Ew di nav daristana daristana rast de rawestandin û di nav deverên kincê de hema hema cîhanê ye. Ew ji bo aborance of chanterelles and boletus de fêr bûye;
- Hunerê Lukhovitsy heman rêza. Nearby - her du heremê deveran. Başûrê dewlemend a aspenê û kulikê ye, û bakur ji hêla kelepên spî ve tê şaş kirin.
- Hunerê Firsanovka (Rêberê Leningrad). Harvesting dikare nêzîkî 1.5 km kîlometre li bakurê bakurê (li gundên Klushino û Nazarievo), an jî 3 kîlometr li rojava ye: Bi rêvekirina Gorestovka çemê li Ruzino, hûn dikarin girtiyên mezin ên kulikê sor û agir honey bibînin. Li vir, kemên spî û hêrs jî, Nemer;
- Pavlovskaya Sloboda. Li derdora vê gundê her tiştê dewlemendî ye, lê bi taybetî bi şampan. Hûn dikarin ji navenda Naxabino (10 deqîqeyan bi hêla otobûsê 23 re) hebe.
- Hunerê Sushkinskaya û Petelino ya linea Belarusian. Ji 2 kîlometran ji wan re daristaneke pir mezin dûr bi gelek kelefên mezin. Cihê herî herî satûrated e ku rêberê bi daristana Petrolinsky çiyayê poultry diçin, li aliyên klondike rast ji bo agirikên honeybarên rastîn;
Ew zehf e ku ji bo darên ku li ser darên xwarinê mezin dibin xwarinê xwarinên xwarinê yên zêrîn û zêrîn dixwînin.
- daristan. Pokrovka (2 kîlometre rojhilatê li qada stenbolê. Direkîneya Kiev) - - Hêzên mezin ên sirozhek, honey û zeviyan. Her çiqas heger hûn ji qereqola rojava biçin, hûn dikarin bi heman rengê cuda cuda bikin.
- li st st. Hêrsa Sharapova (Line of Kursk). Herin ku li rojhilatê, rûniştina Pleshkino û Voskresenka, yek dikare dewlemendiya mîlyonê pesnê dike - li ser awayek pir cûreyên mezin dibin di herêmê de;
- heman wêneyê li derdora hunerî. Kazan li ser Gorkyê. Vê wusa tenê ji bo ku diçe kûvên kûvas vekişîne, hewl didin ku naxwaze li ser xwe bikişînin;
- li ser qada Paveletskaya li ser qonaxa rêjeyê ye. Pîlên Spî - Kîlometre li rojava rojava daristana draviduous, dest bi dewlemendiya her cûre di van rewşan de dewam dike. Heke hûn di rêberiya Shibantevo (ew 5 kîlometre din jî ye) digerin û ji qesra Kashirskoye derbas bikin, hingê hûn dikarin gelek kelehên spî bigrin.
- gundên Konyashino û Minîn (Ji 4-km kîlometre ji qada Gzhel ya Kazan) ji bakurê.
Ma hûn dizanin? Li Çînên Zewnanî yên Nûyayî mezin dibin, beşek derveyî ya ku rengê bi rengê rengê asayî-rengek zelal e.
Di gelemperî de, li ku derê biçin. Û ev lîsteyek tije ya cihên nêwirîn e - ew e ku ji bo diyariyên hemî girtiyên di daristana daristana daristanan de bigirin, bi kîjan hejmareke mezin nêzîkî Moskowê ye.
Mushrooms rules picking
Ji bilî vê derê bizanin nav deverên sereke, hûn jî hewce be ku hûn bizanin ka çiqas kincên baş bijartin. Ew bi "props" re dest pê dike - cilên cil û pêbaweran, û herweha lêgerînê ya baz û wiker wicker (plast ne bes e).
Têgihiştin ku her tişt bi destê xwe ye, qaîdeyên hêsan ên bîr nekin ku hûn diçin ku dema ku diçêçin:
- Ji bo kombûnê, çêtir e ku çêtirîn li cihên bajarên mezin û pîşesaziyên zehmet - li paqijê hewayê, çêtirîn hilberîn (ji bo van sedemên, kincên gazê nêzîkî kolanan nehate ne);
- tenê cûrên naskirî. Heke ku gumanek piçûk e, hebe hûn nebin kêliyek wisa bikin;
- Ev çêtir e ku ji nimûne nimûne nimûneyên nimûneyên nêzîkî nîjeriyên zexmî (ji hêla ku ew eşkere nebe) - ji ber nakokiyên tehlûk dikarin belav bikin.);
Em ji we re şîret dikin ku hûn bibînin ku kîjan kincên di Gulanê de, di havînê de, li herêma Leningrad û Ukrayna.
- bi baldarî çavdêriya nimûneyên ku di neheqiya wormholes, tirsa û zirarên din de binçavkirin;
- bisekinin ku kolek xistina paqij bike;
- Ne kelek kişandin, û ew ji wan veqetînin (an jî di rewşên pirfireh de, ew ji wan veşartin, wekî ku nexşeya masîcelî). Heke hûn vê rêjîmê nebînin, mîtaliyûm wê bimire;
- Hilbijartinek herî baş e ku tîmên ciwan ciwan e (û ne "biçûk" an jî kincên kevir).
- diçin daristanê tenê di demjimêr de, û zûtirîn baştir. Berî zûtirîn, bisekin ku telefonê bistînin û ji wan hezên xwe re dibêjin ku hûn diçin;
- hewl nekin ku ji rêbaz û gladên veguherînin (ev bi taybetî bi destpêkek zûtirîn rast e);
- Heke hûn bi zarok re ne, ew bisekinin ku ew nahêl û birkên xulmê ne.
Ew girîng e! Ji bo berhevkirin ji tûrên plastîk bikar tînin.
Ji bo hemî wê hêsan, ev rêbaz dê ji bo ku hûn di daristanan de bibin sedema tengahiyên xwe bigirin. Bêguman, rewşên cuda cuda - di cih de nezanîn e ku ew hêsantir e û nehêle. Di vê rewşê de, tiştek sereke - xemgîniyê: xizmên xwe yan hevalên xwe dibêjin û cîhê nêzîkî diaxivin, dengê bihîstinê (guhdarîkirina kûçikan yan jî otomobîlên nîşan dide nîşan dide ku şaristanî li cîhekî nêzîkî ye, û hûn dikarin diçin cîhekî).
Wekî ku hûn dikarin bibînin, kêliyên hilbijêrî celeb û amadekariyê ye. Em hêvî dikin ku ev agahdariyê ji bo xwendevanên me, û rêwîtiyek wiha dê ne tenê tenê balkêşê kulikê, lê lêpirsînek dilxweşiyê û dilsoziyê jî pêşkêş dikin. Bi awayekî rexneyan û pirtûka xêrhatinê heye!
