Hûn dikarin şaş bibin, lê hunerê kargêrkirina kolek zanistek rastîn e. Ew ne tenê girîng e ku hûn bizanin ku çiqas ew e ku ew bigirin, lê herweha bikaribin kelepên xwarinên ji derveyî û zehmên cuda cuda bikin, wekî paşê bikaribin xwe xweş baş bikin. Neheqetiya bingehîn ya masterbêriya zirarê dikare dibe ku trajirandin. Bila her celebên sereke yên kulîlkên ku di nava Saratov de zêde dibin, û herweha bi qaîdeyên ku lêgerînên lêgerîn û kincên xwe yên mezin dibin.
Bikin
Kincên xwarinê têne xwarin. Gelek hezar kesan naskirî hene, di Saratov devera jêr dibe:
- spî
- zehfê şîrîn
- şîrketên rastîn
- gerokên reş
- boletus;
- şamp û umbrellas;
- aspen birds;
- loading
- chanterelles;
- russula;
- honey agaric;
- rêzikan
Kincên spî
Zebûrek spî (spî, avêtin, li latînî Bolétus edúlis) pêşniyaz dike ku nêzîk spruce, pine, oak, birçê li ser moss an jî lichen, sandy, sandy, axê zêr. Ew li seranserî Awistralayê li bilî Awistralaya mezin dibe. Di kapê Wî de 50 kîlometre di girth, û leg - 10 cm di çarçoveyê de û 25 cm in height. 
Hat Variants different varieties of brown brown - from the darkest to the lightest. Ew di rengê çepê de ye, lê bi temenê bi guhartina fungusê bi xilasek yek e. Peel li ser bonnet dikare jî, hinekî veşartî an şaş kirin, di rewşên bilind ên mûzîk de mûçûk bi pêwendî re, lê divê paşê paşê veşartî.
Der barê rêbazên celeb ên ku ji bo zivistanên porcini, çiqas cilên spî, bi awayekî vekirî têne avêtin, ji bilî kincên spî ne.
Pulp rengê kûçik, dilşik, mîrkêşî, bi temenê dikare dikare rengê guhartin, bêtir fikir û zerar bibe. Di çarçoveya avê de, ew dilşeng dikir, lê di dema xwarinê de, aromas di tevahiya malê de têne kirin.
Di bin qulikê çermê tilulikê ye ku heta 4 cm. Li ser temenê fungsê, reng rengê spî ji zerikê zêr an jî zeytek zûtir dibe.
Pedikek piçûk ye, bermîlek di bin rengê ye, û di kelehên kevir de ew e ku cilander e. Rengê ji rengê piçûktir hûrsek e, pîvanek cûre ye. 
Dema ku ji bo kelepek herî zêde dibe dawiya Tebaxê ye, lê dibe ku ji naviya havîna heta dawiya îlonê, û di havîna germ de - Di cotmehê de.
Ma hûn dizanin? Hejmarên herî mezin ya spî 140 kg û 2 m di binî de di sala 1985'an de li Wisconsin (USA) hate hilkişandin.
Di Îtalya de, boletus rawek xwarinê ye, ew piştî ku her formek xwarinê pesnê dike, ji ber ku ev pir tehlûkê pir tehlûk dike û nema ku paqij kirin.
Types of cooking boletus:
- xwarinê - dema ku bîhnfireh pir bêtir eşkere ye;
- şaş
- avê
- vekin
- sar
- marinating.
Ew dikare li xwarinên mezin û xwarinên sereke, sauces, sêlê zêde bibin, da ku ji bo pies, pancakes, kulîlkan çêbikin. Baweriya bikaranîna wê di dihêlin digestina hest û proteînek hêsan ên xuya dibe.
Milk
Ev grûb gelek celebên celebên bi taybetmendiyên wekhev re hev dike, lê tenê yek (rast) tête xwarinê tête, lê mayî cihekî cinsî ne.
Zilamekek rastîn (germ, spî, pravsky, raw, Lactárius résimus) li nêzîkî birçik, pines, lîmên mezin li kulikan mezin dibin. Di dema meha havîna ji havîna destpêkê de payîzê de.
Fêr bibin ka çawa çawa aspen, sinkê reş, çiqas kişandina şîrê zivistanê ji bo zivistanan hilberîne.
Hat Bi çarçoveya 20 cm, celebên cilên piçûk, hingê forma çûkê digerin, perçeyên hêsir diçin, bi çermê spî zelal, hûrên zerîn û zehfên zêrîn bi gengaz dibe. 
Pulp lûkserî, bîhnxweşiya kincê, destûra bi juice mîna heman şîrîn vekin, lê belê bi teyek têr a ku bixwe dibe û zerikek zehf dibe.
Leg dibe ku heya 7 -7 cm û girînek heta 5 cm, pûç, vala, vala, vala ye, reng rengek wekhevek e.
Di welatên Ewrûpayê de, kincên şîrîn têne kelebên bêbawer têne fêm kirin, di welêt me de ew dixwazin bifikirin û paqij bikin. Hinek cûrên hişk, erdê û wekî sermayek spî têne bikaranîn.
Çermên rengîn
Çînê hûrgilî ye (macrolepiota, çermê kincê, Macrolepiota procera) paşê paşê navnîşa ku bi heman rengî hebe. Ev celebek nêzîkî champignon e, pêşiya wê ya yekem mîna rengek xuya ye, hingê ew vedike û veguhestineke berbiçav, lê di nav kincên dagirtî de, û di nav navendî de biçûk e. 
Ew rengek spî-rengî ye, bi tarîgehên rêjî yên sîlekî hûrkirî (ji ber vê yekê, kincê xuya dibe ku xuya dike), gora tîrê tarî ye. Vaftina kapê dikare 30 cm.
Pulp rengê spî di rengê de, fiberskên baş hene, bi kelek kelekek xurt heye, da ku di Ewropa, welatên Afrîkî û Afrîkayê de bihayên bihayê firotin. Tenê qulikê ji kincên ciwan re li xwarinê, ji ber ku ew di nav pîran de dijwar dibe. Belê beden bi plîreyên spî yên sermîl e.
Leg piçûk, heta bi 50 cm bilind e, bi tehlên xwe veşartî, bi "skirt" di binavê de zêde dibe.
Ambrellas ji ji havîna navîn ve heta dawiya payizê di nav de daristanan kêm kirin. Ew pir giran dixwin. 
Chanterelles
Chanterelles (Cantharéllus) - Ev keleşên nêzîkî darên zewacî û darên zewac ên mezin dibin, bi taybetî li ser erdê, carinan li ser moss.
Van cureyê de
- chanterelle (species of rar);
- rû
- odorous;
- hevpar (chanterelle real, cockerel);
- zêrîn
- derewletî (şaş)
- spî
- tubular;
- cenazê horn-shaped (black).
Ew ji bo we fêr bibe ku hûn bizanin ka çawa çaneyek dereweyek ji chanterelle ya rastîn, cûre çenêla çawa, çawa çawa pêdivî ye, çanelêlên çawa bike, çiqas çanterelles çawa bikin.
Chanterelles li ser lingên mezin dibin, ku di demeke veguhastinê de bi lezgarkirî bêyî veşartin. Cenazek spî, spî an zêrîn e, ling û kincê xweşik e, zêrên xwe bi xwe kêm e, pir caran pir derxistin. Di binê şopê de tête kirin. 
Bi gelemperî, kincên zêrîn zêrîn, kevirên sivik ên hûrgel, hinek cûreyên spî an reş têne.
Chanterelles di havîna navîn de zêde dibe û dikarin heta heya payîzê de berdewam bibin. Ew hema qet neheq in.
Ew gelemperî tir, germ, darê, kûçik têne.
Maslata
Maslyata (Suillus) dora nêzîkî 50-ê cûrên darên ku ji beriya havîna zû di nav deynê navîn de dorpêç dike. Hat Ew nexşik û nexşik in, çerm eşkere, stî, tarî ye, hêsanî ji cenazek zêr zirav e.
Dizanin ka kîjan karkerên kêrhatî û zehf in, ji bo şewitên çewt ên cûda difikirin, çiqas zûtirîn şûrekê paqij bikin, çiqas rêbazên ku ji bo zivistanan amadekar e, çiqas dilxweş dibin ku ji bo zivistanên paqij dibin.
Dema ku qeçîn, beden dikare veşartî an jî nehêle, ew di bin tubulular e. Pedek zelal an hûrgelek zelal e, hebe heya qulikê binivîsin. 
Gelek tîrêkirî têne, tîrêjkirî, xwêçandî, paqijkirî, şev, sauş, pişk, hêsantir jî, pir caran.
Zivistanan
Zîvê zêrîn (rast, Armillaria mellea) ji dawiya îna Tebaxê heta pêşîna çileya pêşîn. Cihên herî çêtirîn ku ji wan re bibînin, govên kevir ên gil, germ, stumps.
Kûçê xwe bi 10 kîlometre di giran, kêm caran - heta 17 cm, mezin e, ew bi dest bi vegotinê vekişîne. Pîreka pîr, pişka wê wê bibe.
Çermê çermê li ser kincan zêr-zêr an zehmî ye, bi hûrgelek hêşîn, di navîn de tarî ye. Li ser kevirên pîvanên rengên rengê mezin dibin, ku dibe ku kincên kevir ne. 
Cenazeyê yekemîn eşkere, rûkê ye, paşê pişk, stiffer, bîhnxweş, dilîze ji jêrîn.
Pedek piçûk e, heta ku tîrêjê, tarîşek ronahiyê, nêzîkî erdê, bi plates, nêzîkî bonnet hene, li dora çolê ye, 10-tîrek, tarîx, tarîx, tarî ye. Di zêrîn de, zûçikek zehmet zehmet e û fibers dişikîne.
Ew girîng e! 100 g of honeydew di rêjeya rojan de kapper û zinc hene.Hevşokên mirinê, xwê, xwarin, avê. Li welatên rojavayî, ew ne, ne gelemperî, carinan carinan têne hesibandin.
Li ser derheqên zêrîn ên zêrîn ên honeyî, fêr çawa çawa zivistanên zêrîn, çiqas hilweşînin, çiqas çawa vedixwe, çiqas caviar ji honey agaric çêke.
Agirê honey agir
Çiyayê agaric honey (meadows, meadow negnuchchiki, cloves, meadow marasmius, Marasmius) ji dawiya pêvajoya bihara navîn ya payîzê, bi taybetî di nav giyayan de, di ravên, rêyên nêzîkî, di nav baxçeyên baxçê de. Ew di malbatên mezin de mezin dibin. 
Hat Di yekem deynê rengê, paşê paşda dibe, di zeviyên kevn ên mezin de perçeyên bilind têne veşartin, di nav navendî de hewayek tarî ye. Girava wê 5 cm, kêm caran - 8 cm. Peel rengê zêrîn, dibe ku şikilî bibin. Pulp berbiçav, paqij an tîrêjek ronahî heye. Li jêr kişê bi platîk ve girêdayî ye.
Leg dikare bi 10 cm dirêj û 5 mm giran bibe. Ew zehmetî xwar dike û bi temenê zehmet dibe. Çimkî rengê lingên wê wekî qaçika dijwar ne.
Di xwarinê de, bi gelemperî tenê tenê kûçikan têne bikaranîn - ew nexşandî, hêşîn, qîrkirî, têr kirin. Girêdanan, lê dijwar.
Brownberries
Diranan ( Leccinum) gelek celeb hene ku rengê rengê zûtirîn zehf, ji ji zêr-hûrgul û tarî tarî ye. 
Hêza wan cihekî cihek e, henê spî, spî ye, dravê wê dibe heta 15 cm. Pehraz di rengê spî ye, darê bi bi rengek tarîxî ve girêdayî ye ku bi temenê fungus tarî dike, ew bi xweşik, nexweşî, rûsî. Dema ku şikandina wê rengê nayê guhertin (ji bilî ji bo podberzovik vekirî). Tiş û bîhn neutral ne.
Pedikek piçûk e (celeb û celebên celeb bermîlî ye), ew dikare bi dirêjahiya 12 cm, bi rengê reş, reşik, fîzûşî dişewitîne.
Çendek ji bo komkirina wan di hezîranê de û di kewçêr de diçe. Barkberries nêzîkî darên pirtirkêmtir, gelek caran - nêzîk birçî dibin. Ew dikare xwarin, paqij, hişk, zêrîn dikarin.
Ma hûn dizanin? Niştecîhên tundra û daristanên daristanên çolê, ku derê birçîbûnê nêzîkî daraf birçê berbikevin, bi şermezarkirina wan "bi-birch" re dibêjin.
Kulikê Aspen
Asonyên Aspen ji van cureyê ne:
- Sor (redhead, krasik, krasyuk, kincê sor, aspenik, dye, Leccinum aurantíacum) - bi rehokê sor.
- Yellow-brown (red-brown, biçûk piçûk, Leccinum versipélle) - bi kûçikek zêr-rengî.
- Spî (Aspen spî, Leccinum percandidum) - bi spî spî.
- Painted (Chrómapes) - Bi rengek rengek rengê rengê rengê rengê rengê rengê xweş e.
Ew ji hêla hûrsên din ve ji hêla bedena bêtir lûksîkî û teyek mezin ve ye.
Dîtin ka kîjan cûreyên orange-capê hene?
Kûçê heta bi 15 cm, bi kêmtirî 30 -30 cm. Di hundirên ciwan de ew spherîk, nêzîkî pîranê ye, bi temenê zirav-rengê dibe.
Serê cenazeyê ciwanên xurt e, ew zehf e, reng rengê spî ye, dema ku tarî dibe. 
Di binê kapê de ew bi villî-tubules heta bi dirêjtirîn 3 cm de, di nav wan de têne damezrandin. Pîrikê kulikê, tarî yê rengê vê çermê.
Pêwîst dikare di dirêjahiya 15 cm û 5 cm de giran, rengê spî, pîran. Ew bi rengek celindir heye, dibe ku heya nêzîkî erdê mezintir bigire. Bi berevajî ji browndockers, bermîl-no-no tune tune. Tîma fîranên hêşsaz hest dikir.
Bi bîhnfirehiya fungus zehf e, xwêra neutral, di pêvajoya xwarina kulikan de ye. Ew dikare xwarin, marinated, dried, xwarin, têr kirin.
Divê nêzîkî danê havînê heta naviya payîzê ya nêzîkî aspen û poplar, nêzîkî havîna havîna ciwan ên nêzîkî ciwanan, lêgerîn. 
Loadings
Sub-loads in:
- spî
- reş
- reş.
Bi rastî, ev kincên nexwarinê şîrê ne girêdayî ne, tevî ku ew bi wan re wekhev e, lê bi russûle. Ew bi gelemperî nêzîkî oak, pine, aspen, spruce, birch, bex û alder dibin. Ji wan ji havîna navîn de heta payîzê nîvê nîvin. Podgazdki teşwîqek baş in di forma xweyî.
Cûdahiya podgruzdka spî (paqijkî germ, Rússula délica) ji barkirinê wiha ye:
- di çerm û ne-fleecy de li ser kapê;
- Di plîlên spî de bi bi rengek reşikek spî;
- di nebûna xweya spî de;
- Di nehêlê de bêyî tûçikek tûj a tûjê bêyî tûle.
Hat spî di binê reng û rengê deynî, ew rengê rengê spî û bi nîşaneyên tarî yên tarî re heye. Di kapîteya girîn de 18 cm. Pulp Bêyî nefikên bêbawer, plîlên têr têr dikin.
Leg fungus, wek di nav xemgîniyê de, spî, cilindar, vala vala ye.
Barkirina reş (Rússula adústa) ji hêla nebûna nehê spî û dilsozek tedawî ye, li hemberî, xwê dilxweşiyek dilxweş heye. Heke hûn kincikek veşartin, kulp sor sor dibe, paşê wê wê tarî ye, hûrên cilên ji zextê tê xuya kirin. Kincê mîna mêşê bîhnxweş dike.
Çuçeya kapê wekî mîna çerm e, rengê çermê gray-kesk e (dirêjiya fungus mezin dibe, tarî ya tarî), ew pêwendî bi têkiliyek e.
Barkirina barkirina (Rússula nígricans) bi temenê ku rengê tîrêjê biguherînin: di kelekên ciwan de ew rengî ronahî ye, paşê zêrîn, di kincên zêrîn de ew reş e. 
Çermê ya klavyek wekhev e.
Bedê rengê spî ye, ew bi şiklê sor veşartî, paşê wê reş dibe. Ew mîna mêşê bîhnxweş, ew tengahiyê xwar dike.
Leşker jî ji rengê spî û reş veguherîne, bîhnxweşiya xweş e.
Podgazdki bi taybetî bi dilxweşî di bîhnxweşiyê de.
Ryzhiki
Ryzhik (elovik, Lîktarî) yek ji berhemên herî giringe ye, wekî ku li vîtamên A, B, C, amino acids û maddeyên din ên sosyal ên din hene hene, gelek celeb hene. Navê wî rengê rengê orange ye.
Di çarçoveya wê de dikare bi 18 kîlometre di navçe de, di nav kincên ciwan de ev navendê li navenda navendî. 
Bi zûtirîn, ew derxistin û forma çûkê digel ser kevirên berbiçav. Çermîbûna çermê winda ye, ew dibe ku şikilî ye. Pîvanê kevnav dikare tarî bike. Plateyên li ser binê binavê de.
Leg di rengê kulîlkek bi xilasiyê di hundurê de mezin dibe, reng rengî wekî wekî kûçek e. Di dirêjahiya wê de 7 heta 7 cm, li giran - heta 2 cm.
Pulp pirrjimar, dema ku tarî dibe, dara xweş, bîhn, juê rengek nerînek dewlemend e, ku bi lez zû dike.
Ew li dora navîn-havîn di nav deynê nîvê payizê de pisîk û pisîk diçe.
Hîsikên dilxweş in, heger xwarinê anşilandî an jî, bi vê tedawiyê re rengê xweşik dibe. Hûn dikarin xwarin jî bixwin. 
Rowing
Rowing (tricholom, Tricholoma) ji zêdebûna 90 cureyên fungî, tevlî zikê. Hats at rows can round, flat or bit like a funnel. Ew dikarin bi qasî 10 cm, bi kêmtirîn 15 cm.
Dîtin ka ew çawa binêrin û ka çiqas poplar heye, qulikê spî, rûpela sorî, rêza spî, rûka kesk, zeviyek zêrîn, zêr-zêrîn.
Rengê çerm dikare sor, sorî, hêşîn, gray, hûrgelan be, li gor cureyên girêdayî ye. Peel dibe ku hişk an hişk be.
Leg Ew dikare heta 10 kîlometre dirêj û heta 2 cm li girîtiyê dikare bibe; ew dikare spî an jî rengek wek rengê be. Tûçik fibrous e.
Pulp dibe ku bêhêz be, şewitandin, hêrs, hêrsê xweş bikin. Ew piçûk, spî an zêr, bêhêzî an bi bixweberek dilxweş e. 
Ridovki li her derê mezin dibe - di ziravên kevir û kevirên kevir ên zevî de, avêtin, li ser perçeyan, di paqijkirinê de. Hin cûrên hilbijêrin û darên pirtirparêz dibin, bi taybetî - birç, an jî, bi awayekî xurt - - pîvan (pine). Ji destpêka havînê re ryadovki bigihîje heta nîvê payizê.
Di xwarinê de, ranks nebawer dikin, ku ew kûçik an bêbawer bîhnxweş dikin, lê di nav tîrêjê, xwêçandî û dilşandî de, bîhnxweşiya xwe çêtir dibe.
Russula
Ji 275 cureya russula (Roussula) 60 li erdê Rûsyayê di zivistan û havînê de di daravên kevneşopî û kevneşopî de têne dîtin. Ew hemî di rengê rengê cûda de, ew dikarin ji hêserê cuda vekin.
Pûçek lamellar e, hûrgilî ye, di hinek cûre rengê rengê guherîn dike dema ku têkiliyê bi ezmanî re têkilî ye, tama dilşik, nexşik an zelal e. 
Hats kincên piçûk dikarin di forma gurê de bibin, paşê veguhestin, li ser pleyên ji jêrîn veşartin. Vê gavê 5 cm, carinan-10 cm, di navendî de 30 cm.
Legs kurtkirin an pêşveçûnê, dibe ku di navîn, spî an rengê wek spî de vala bin. Çevê gihê heta 8 cm.
Ji bo ku ji xwe veşartin, rûsulê pêşî divê til an bêkêş kirin. Piştî vê yekê, ew têrkirî, xwê, paqij kirin.
Zehm û zêrîn ên xweser
Hevrêzên zehfî têne gotin, materyalên xeter ên ku xwarinê xwarina xwarina xwarinê, bandora nervous bandor bike an jî mirina mirinê dikin. 
Di van kincan de
- gray grebe herî zêde zûtir e;
- agaric fly;
- govorushka;
- spider web;
- gallery
- line;
- fibrin;
- lepiota;
- honeyek derew
- kelê spî
- kincê satanîk
- pig and others (about 150 species).
Bi xwarinê bi celebên kûrahî hene ku kûçikên bêkêşkêş in an jî anîna xwarinê di zewacê de amade kirin, û piştî xwarinê xwarinê bibin:
- bilî kişandina şîrketê din jî;
- Wash
- valui;
- Duboviki;
- spî
- mokruhi;
- raincoats;
- gray-pink amanitas.
Gelek caran ew zêrên şîrîn, waggons û walui xwarin.
Pale grebe
Pale Grebe (Fîlo Aman Amanî) - kelek xeterê li seranserî herî xeter e. Di çarçoveya wê de heya 15 cm bi mezin dibe, dibe ku gurê an jî bêteşandin, rengê wê çermê spî, bi bi rengek zêrîn an zêrîn e. Снизу шляпка покрыта мягкими пластинками. Мякоть белая, толстая, пахнет приторно-сладко, запах слабый.
Leşker dikare heta 16 cm, dirêjtirîn û heta 2,5 cm in girît, dikare rengek cilandar e, ew rengek spî an an rengê spî ye. Di bin lingê jêrîn de bêtir bi topê, di "handbag" di spî de veşartî.
Ew li daristanên zevî yên ji dawiya Tîrmehê heta dawiya paşîn, li cîhanên dora nêzîkî darên hûrgelên xweş dike, baş dike. 
Bêxşandinên xerîbê dema ku mirov bi wan re zehmetiya zikê zelalkirinê nebin, 6-ê piştî, ew dibe ku piştî 48 saetan. Rojekê paş, nîşanên wendayî winda bûn, lêxwariyê berdewam dike. Bêguman çar rojan heta dawiyê dibe, paşê her tişt bi hêza nû ve vegerîne.
Hema ku kesek alîkarî digel alîkariyê bijîşkî, dibe ku zirarê li ser gur û gurçeyan dibe ku bêyî guhartin. Hûn dikarin bi perçek piçûk ji vê kincê re jicîdin.
Ew girîng e! Celebên sereke yên cudahiyên di navbera çirikên çûndanê û kincên xwarinê de, plîlên spî di bin kinc û keviran de, û nefsek nexwarî ne.
Wolf
Heval di nav
- Whites (spî, Lactárius pubéscens) - çermê spî spî ye, di nav nav kapê de tarî ye.
- Pink (volvyanitsa, rubella, volnyanka, broth, volminka, volzhanka, dyeing, volvenka, Lactárius torminósus) - çerm di rengê rengê rengek rengî de ye.
Mezinahiya sermîlê 8-12 cm, di kincên ciwan de ew zelal-mûçik e; di nav kalên piçûk de biçûk e; qalên piçûk jî kêm dibin. Li jêr kişê bi platîk ve girêdayî ye.
Bedê spî, spî bi ronahiyek ronahî û dilxweşiyek têr e. Vermê spî paqij bûye, cilî tune. Zêrek spî, wek şîrê, ji dema kûçikê ve hat berdan.
Stem bi 6 cm dirêj e û di bin giran de 2 cm de, di rengê cilanderê de, wek heman sade wekî bonnet, bihêztir, û kincên kevir di hundurê void e.
Lêgerîn li nêzîkî birzên di Tebaxê û Îlonê de bibin. Wan di nav xwêçik û şikilandinê xwar bikin.
Valui
Valuy (pig, Kubur, podtopolnik, bull, cowshed, tiller, kulikê plakun, cam, spî, Rússula foétens) di daristana deryaya zirav û pîrdewrê de ji havîna navîna havîn de heta nîvê paytextê. 
Hatek dikare mezinahiya 15 cm. Hêşî zer û zer zêr e, li perçeyên grooves, ew bi hêsantir li pişt qulikê, bi mucus ve girêdayî ye. Di kincên piçûk, kevirên dorpêçê de stem, çêkirina bendê, paşê pirtirên mezin dibin. Li jêr shade ya dolê ne.
Cenazeyê rengê spî ye, dema ku şermezar dikevîne. Wê bîhnfirehiya wê, tîrêjê ya mîzkêşê xemgîn e.
Pêda di forma çelêk an an bermalê de, heta heta 12 cm in height û heta 3 cm in giran, reng rengê spî reşên tarî ye. Bi temenê temenî, beteliyê di hundurê de tête.
Ew xwarinê xwarin an xwarinê xwarinê, lê yekem bi hûrgilî veşartin.
Skripitsa
Skripitsa (hest hest, euphorbia, dries, milk podskrebysh, Lactárius velléreus) pir caran di havîna havînê de û danê zûtir nêzîkî birç, kovî û paqijdar dibe. 
Ew mîna miriyek mîkrob e, lê playên jêrîn li ser dûrtirîn hev dûr in.
Hat li binpêkirina şiklê hêja ye, di celebên ciwan de ew hinekî berbiçav e, hingê perçeyên bîhnfireh e û navîn diçin, bi rengek çêbikin. Çermê çermê spî ye, ew bi dest bi dest pê dike. Nîvê kapê dikare heta 26 cûr be. Rengê kûçikê, çil, plî û juice dikare hinekî hûr dibin.
Cenazek spî, lûkserî, brittle ye, dema ku ji wê dorpêç kir, wê bi rengek mîrkêşî bi rengek bi bîhnfireh û bîhnfirehê pir tûşî.
Pêwiha dikare heta 8 cm dirêj û heta 5 cm, di rengê spî de, pêdengî bibe.
Ev kişîn piştî piştî demeke dirêj de bîhnxweş bixwin. 
Li qada Saratov di qada Mushrooms de
Gelek kincên li herêma Saratov dikare di cihan de bêne komkirin:
- Gundê Popovka ya Saratov (volnushki, kincên hesin, birayên kevir).
- Li gund Yagodnaya Polyana Tatishchevsky (chanterelles, kinc).
- Li gundê Alekseevka Baltaysky (brownberry, boletus, aspen bird, zîvê zêrîn).
- Li gundê Ozerki, navçeya Petrovsky (boletus, avêtina, kulikê hesin, aspen bird).
- Di çareserkirina Ivanteevka, navçeya Krasnoarmeysky (kevirên kevir, germên zêr, milkên zêrîn).
- Çiyayê ji aliyê Tignes-Zinhes Lake of Engelsky (zêrên zêrîn, aspen zêrîn).
- Li gundê Kamenka, navçeya Tatishchevsky (boleta).
- Bazarny Karabulak, navçeya Bazarno-Karabulaksky (podberezoviki).
- Li gundê Zvonaryovka ya Marksa (jê reş, spî, asê, zincî zêr).
Ma hûn dizanin? Hûn kes dizanin ku dema celeb li ser rûyê erdê hate dîtin, lê ew tê zanîn ku ew 400 milyon sal berê berî, dema ku dinosauran hîn ne.
Pêşniyarên karûbar
Ji bo kişandina xwarinên bêhtir digirin û zewicî ne, hûn hewce ne ku hûn bi rêbazên jêrîn peyde bikin:
- Bi qaîdeyên kêlîkên kişandî, firotanên kincê, wêneyên zêrîn ên zêrîn, rê rêve bibin.
- Zûtirîn bistînin. Zêrîn çêtirîn ku gava sunê ji giyayê nehêle, û dew li ser kincên çiqas û balê xwe bikişîne. Ji bilî, nebûna germ û karkerên din yên kincir dikarin bibin qirêjiyek baş. Di roja ku hûn bi daristana xwe re veguhestin heta rojê.
- Cilên û pêlavan divê werin sevre-dost û berbiçav - ji parastina parasîtan, ne ji bo tevgera berxwedanê, ne gavêjin, nehêle. Pêlavên rûpî yên li dijî snake biparêzin.
- Di kulîlên plastîk de, kincên xwarşî, xemgîn kirin û xemgîn dibin, da ku ew bi xwe re şikandek bistînin. Li lingên kincê bişînin.
- Ji bo ku wenda winda ne, ew e ku ne ku daristanek bêkêmûyî bêyî ku mirovên ku di nav xwe de ne. Ji bîr nekin telefonê berî berdan, hûn dikarin kûçek û navîgator bibin. Li daristan, pevçûnan bîr bikin.
- Avê xwe bi paqij paqij bike û garantî bikin ku wê jixwe vexwarin da ku dehydration ne.
- Dema ku hûn gihîşt daristanê, hûn pêvên ku hûn dikarin pîvanê rakevin, bibînin, da ku hûn her tim dema perçe bikin.
- Li gumanbariya tengahiyê li ser berbiçavkirina fungus e ku sedem e ku ew di daristanê de derkeve. Risk di vê rewşê de tiştek bêkêmasî ye, zehmetiya zehmet pir zehmet e ku ji bo serfiraziyê ye.
- Ji bo ku bi kincên cûrbecûr yên kîmyewî ne hev bixwin, nimûneyên wan ên ku nêzîkî rêyên germ, pevçûnên pîşesaz û cihên din ên avêtinê yên avêtinê yên zûtirîn zûtir dibin.
- Avêtê bikujin û bîhnxweş bîhnxweş bikin: "bîhnekek xirab e ku bi awayekî bingehîn eşkere ya mîkroşek zehf e.
- Pêdivî ye ku hewce ne ku hûn kincên kelefên xwe yên ku hûn li ser malpera li ser înternetê agahdar bikin bibînin. Wêneyên kalîteya kalît û ronahiya bûyer dikare nehêle rengê xwe nîşan bide.
- Di lingên lingan de divê hûn bi baldarî bisekinin, ne tenê ne ku kelepikên xweş bikî, lê ne jî nehêle, ne nebe, ne ku li ser snake gav bikin.
- Mêrdûn bi tenê bi tenê dibe, ji ber vê yekê li dora xwe bibînin, heke hûn bibînin, lê bigerin.
- Ew zehf e ku hewlên raweyên hewl didin - hinek ji wan re di forma xavê de zehmî ye, û paqij dibin bêhêz kirin.
- Hûn keleş nakin ku hûn nabînin. Funga zindî jî di nav ekosystemê de hin karên xwe pêk tîne.
- Fungus ji erdê veguhestin, lê bi baldarî berbiçav e ku hûn nehêle ku mîtolojiya zerarê bikin û ji ber rêjeya xwe bigirin.
- Ji bo kulîlkên lamellar, be sure ku nebûna "bagek" û jêrînek "skirt" binçav bikin.
- Pêdiviyên hewceyê hewce ne ku paqij bibe, şuştin û zûtirîn zûtirîn lewra lewra xirabtir be.
Ew girîng e! Kevirên kevir yên kevn ên ku dikarin zehmî bibin. Rîsk jî hişk û kevir e.
Ew zehmet e ku ew kesek bibînin ku dê ji kincên xwarinê naxwazin. Heke hûn biryar bidin ku xwe bi xwe bigirin, pêşî mijara baş baş bixwînin.
Ji ber vê yekê, di herêma Saratov de hûn dikarin qutiyeke mezin a zêrîn û bîhnfireh bigirin, lê hûn hewce ne ku hûn dizanin ku, dema, û kîjan ku hûn digerin. Bi taybetî jî girîng e ku hûn dikarin bikaribin ji kelepên zehrên xwarinên cihê yên xwarinê cuda bikin, ji ber ku ziravkirina wê dibe ku tenê wê dereng be ku dê tiştek ji bo jiyana xwe biparêzin.
Ew çêtir e ku ji derê darikê zivirî, ji ber ku bi xerîbên xwarinê vexwarin, ji ber ku gelek caran têne zanîn dema ku pişkên kincir dixebitin.
