Li navçeya Krasnodar ji bo her celeb kelezek efxaneyê ye. Avhewa, dewlemendiya puffyayî, her tişt bi piranîya pîrikê re dikeve, û demjimêr ji berhevkirina zivistanê ji paşiya zivistanê heta dawîn. Di vê gotarê de em ê li ser Kuban-ê, û cûda çawa ji hev hev veqetin.
Bikin
Peyvên xwarinê xwedî tewra xweser e, ew gelekî xweser û tendurust e (dewlemend in protein û mînîner). Di heman demê de, kolektîfên wan pir xemgîn e, forma xweşikek baş e, çalakiyên derveyî û çalakiya fîzîkî ye.
Kincek spî
Bermîliya spî (boletus) xwedî giraniya nutritional û bîhnfirehiyeke baş e. Pir di nasnameyê de naskirî ye. Key Features:
- Hêza kewçêr (pêvajoya mezinbûnê ya ku piçûk hûr dibe), reng rengê ji rengê zêrîn (heqê kem) bi maroonê ve dike. Old old boletus, tarî ye ew e. Çermê hêsan e, carinan carinan, bêhêzî ji ji şilê. Diameter - ji 7 heta 30 cm, carinan ew bi dora nîv metre mezin dibe.
- Pedek bermîl-shaped, tîrêj, di pêvajoya mezinbûna mezinbûnê de, lê taybetmendiya taybetmendî ji jêr jor e. Reng rengî ronahî ye, carinan veşartî ye. Bi gelemperî hebek taybetî ye. Sizes - up to 25 cm in height and up to 10 in thickness.
- Cihek, di heman demê de celeb û nexweşî, zêrên ronahî ye. Avê bîhnek nû ya hêzdar e, lê kêfxweş e.
Daristanên hevpeyman ên mezin, li ser erdê. Sêşema kulikê havîn û havînê ye.Boletus wekî nû ya nûkirî û paqij kirin. Hûn dikarin xwarin, tîrêj, hilberîn. Bi xwarinê bi xwarinê sor vekirî ye. A dish-special - a borovik saucekî nest.
Kincên Oyster
Hemên zêrîn, ew jî celebên kulikê jî ne, ne tenê nehêja şîn, ne jî li ser pîşesazî pîşesaz bûn. 
Berî
- Bermê bi gelemperî re bi şîra viyeteyê reşik e, bi temenê tarî dike. Forma xweşik e, wekî ku mezin dibe, ew eşkere dike. Rêjeya 20 cm.
- Lê kurt (nêzîkî 10 cm), ronahiyê, mîkrofê, pêşveçûn, hilkişîn. Bi plîlên spî ve girêdayî ye.
- Cenaze spî, jincî ye, bi temenê zehmet dibe.
Mirovên ku xwarinên xwarinê digerin,, kelepên kincên kincên kûçikan di di xwarinê de temam in. Dîtirên herî populer yên kelepikên pisîk, bisekinin ka wan çawa bilezînin, wan bisekinin û di bagên mezin de zêde bibin.
Ew li daristan têne hene ku komên ku li ser kevirên kevir, darên xwîn û stotên hişk dibin. Sêşema Dara - dawiya havîn, destpêka havîna û havînê.
Ma hûn dizanin? Oroşên Oyster li cîhek duyemîn a rûmetê di hilberandina pîşesaziyê de Rûsya ye. Li ser kampirên pêşîn. Bi sedemên wan di tevahîhev de 73 û 27% e.
Ew çêtirîn e ku hûn zêrên zêrîn (xwarinê bi xwarinê) bikin û ji bo sebên xizmetê bikin. Ew ji bo pisîkên tije jî hebin in, û dema ku paqij kirin, ew ê li başûrê celebek herî baş e. 
Grabovik
Gelek caran germî tê gotin, da ku ew gelekî wekhev e. Derveyî zincîrek balkêş e. Hûn dikarin ji hêla taybetmendiyên jêrîn hîn bibin:
- Hat hat ku bi bingeha bêdengî, dûr, piçûk, hûrgilî-gray reng, bi 14 cm.
- Pedek dirêj, şehîd, ji 5 heta 13 cm bilind e, reng rengê zermî ye, ji binê jêrîn de tarî ye.
- Cenaze nexweşî, dilxweş e, dilê bêtir fibrous e, li guhartina rengê rengê reşê reş.
Kulê Oak
Oak (red, milky, podorhernik, podzherzhik) xwarinê cinsî ye, ji ber naveroka naveroka zêrîn ya jinê hewce dike ku tedawiya taybetî ji bo xwarinê taybetî bike. Berî
- Di çarçoveya navîn de, heb di navîn de, wekî asymmetrîkî bi rengek nermî, zêrîn bi ziravên zermî yên zermî ve girêdayî ye, hejmarê herî mezintirîn 6 cm.
- Pêvek heta 7 cm in height, 3 cm in diameter, ji bilî bilindtir.
- Serê bedenê, bi bîhnxweşiyek dilxweş e.
Em pêşniyar dikin ku hûn bi cûrên giran, bi taybetî bi aspen, reş û hem jî bi taybetmendiyên karûbar û zehf ên yên zirav û gavên ji bo zivistanên qirçandî yên zivistanî nas dikin.
Divê ku di daristanên keviran de li ser rîtên oak, bex û hazel lêgerîn. Li wir ew tenê an jî di komên mezin de dibin. Sêşema Bermalê - dawiya havîn, çiriya pêşîn. 
Milk tenê tenê wek parsê dixwin, bi awayekî zûtir berbiçav. Ew ne gengaz e ku ji zêrên zîrê darê veşartin - di vê formê de ew pir tirs in.
Hedgehog zêr
Hûn dikarin navên din ên hevalê xwe bibînin: Gidnum an Dentinum têgotin. Berî
- Hêza zêrîn, zêr, radyo 3-6 cm, hêsantir digire, ji ber ku ew di navîn de pîvanek mezin dibe.
- Pêgirek zêr-spî, heta heta 8 cm, li jêr dûr dike.
- Beden, ronahî ye, bi bîhnfirehiyeke dilxweş e. Old kulikên tîrêj têr bibin.
Ew di daristanên hevpeymanan de, nêzîkî daristanên darên dorîn, grûbên densî dibin. Sala - ji ji nîv-ê Tebaxê heta dawiyê (heta zelal). Hûn dikarin ji heqê çincê bixwin, ew bi chanterelles gelekî pir e. Ew çêtirîn e ku hûn bi xwarin an masî bi tîrê xwe bixwin.Purple
Purple lakovitsa (an jî pîvanek an jî purple) pir kelek û xweşik e. Ji ber rengên ne-standard, ew bi hêsanî tê texmîn kirin ku ew zehmî ye, lê ew ne.
Tevahiya fungus rengê rengek balkîl-lilac heye ku ew çêdike. Ew weha xuya dike:
- Hat hat riya, forma rast, herî mezin - 5 cm.
- Leşkerê dirêj e, piçûk e.
- Serê bedenê, hema bêyî bîhnfirehiyê.
Di daristanan de, li zeviyên germ li ser mîsyona mossyek digerin. Hûn dikarin ji destpêka havînê heta dawiya payîzê bibin. Edible, ew e ku baştirîn xwarinên ku kincên din dabeşînin baştirîn e.Ew girîng e! Piştre li ser lacquer, kelefên zêrîn pir pir bi vî awayî pir zêde dibe. Hûn dikarin li ber derheqa taybetmendiya "skirt" an jî bîhnfirehiya tundî aqil bikin. Ger heger gumanên we hene, ew e ku ne ku hûn hemî celebên xwe bistînin.
Chanterelle rast
Tasty, tendurust, kelezên hevpar ên ku dijwar e ku tiştek din bi hev re bifikirin. Taybetmendiyên
- Çerm rengê ji zêrîn bi rengîn veguherîne, rengê hêsan e, kevirên wavy in, di navbera 10 cm de ye.
- Pedek zelal e, bi rengek zelal e, ji rengê bi rengê rengî, herî mezin 3-7 cm.
- Cenazeyê fêkî darê hişyar dike, ew tengahiyê, ya xurtbûna xweşik xwar dike.
Chanterelles li daristanên mezin dibin, bi taybetî di kovaran de. Hûn dikarin ji zivistanê li payîzê bigirin, pejmarê zeviyê di meha Tîrmehê de ye.Ew ê balkêş e ku ji bo taybetmendiyên fînansî yên chanterelles bixwînin û çawa çawa cûreyek dereweyek ji rastiyek cuda cuda bikin.
Hûn dikarin hema tiştek bixwin, tenê pêşî şûşt, avê û avêtin ku ji bo hûrsê vebirin. Ew pêşniyar nekiriye.
Ma hûn dizanin? Chanterelle ji hêla kermiyan ve nehatiye bandor kirin. Ew materyalên anthelmintîk hene ku ji mirinên xwe bikujin. Ji ber vê yekê, di demên kevnar de, kincên ciwan ên wek antihistamines bikar anîn.
Petrolê
Rengek mûçikên bermîlkirî. 
Ji bo taybetmendiyên jêrîn:
- Hat hat kurt, hinekî kevir, kevirên hêrsî, carinan bi hûrgelek sorî, hûrs û hûrdestî li ser jorîn, zelal e. Rêjeya 20 cm (lê pir caran pir nêzîkî 10 cm).
- Pedek rasterast, hûr, ronahî ye, heta ku heta 8-10 cm in height, piçûk hûr tarî ye.
- Cenaze nexweşî ye, lê rengê dilxweş be, rengê rengek zehf.
Ew di nav giyayê de, di nav kifşan (piraniya daristanên daristan), pir caran koman dike. Ji Gulana heta Mijdarê.
Bêgotê û pirrjimar di pir rengan û marinades de xwarinê bixwin. Ew di şem, stews, roasts de jî baş baş in. Hin şikir hez dikin ku ev kincên di binavê zikê xwe de bikar bînin. Berî ku xwarinê, bisekinin ku çerm derxistin. 
Mokhovik kesk
Neynik, lê zincê xwarinê.
Hûn dikarin bi nîşanên jêrîn hîn bibin:
- Totek zeytên zeyt, zirav, spongy jêrîn, û ji jorê vekirî. Vê gavê ji gelemperî ji 3 heta 10 cm, nûnerên kevin - heta 15 cm.
- The leg is cylindrical, high, rather narrow, shade of light gray.
- Serê bedenê ronahî ye, tengahiyê, heger hebe, dibe ku tintek hêşîn.
Ew di daristan û daristanan de dibe, lê pêşî li herêmên ronahî (parçikên, daristanên daristan). Pir zêrîn zêde dibe. 
Ji ber parastina qenc, û wek xweke germ. Hûn nikarin vê avê naxwazin, lê guman bibin ku ji çermê vebirin.
Ew girîng e! Mokhovikov di xwarinê de xwarina xwarinê dibe sedema xwarin. Bi tenê kincên ciwan ên ku hebê piçûk biçin.
Mêrên rastîn
Hêrs rast e, ew şeş e - pirrjimara parasîtî, lê pir bi kar tîne. 
Taybetmendiyên
- Kişkek piçûk e, bi radyoya 5 heta 5 cm, tarî ji lingên zelal, bi reşên nehengî.
- Stem piçûk e, heta bi 2 cm bi dirêj û dirêj (heta 10 kîlometre), pir caran zirav, hêşikek zêrîn, dorpêç dike.
- Cenazeyê gelekî giran e, ronahî, paqijek xurt e.
Ew li stirên darên, stumps û pişkên mirinê zêde dibe. Forma mezin kolonyayên Hûn dikarin di dawiya havîna û zivistanê de wî bigirin.
Hûn dikarin ji her pêş-pêvajoyê re her tiştê agir hişyar bikin. 
Brîtanyberry normal
Her wekî birç an biçûk tê zanîn. Kincê vî rengî dibîne:
- Cap upwards, rounded, smooth, gray-brown.
- Pedek cilindar e, rengek piçûktir, rengek spî, heta bi 15 cm in height û heta 3 cm.
- Beden ronahî e, kêfxweş e bîhnfireh, berdewamiya kincê kevn e.
Morel
Piranîya taybetmendiyên navxweyî yên xerîb. Çiqas morel nas dikin:
- Hêza herî bilind, heta heta 8 cm di binî de, ovate an gurê, bilindtirîn. Çerm - rengên cûda yên spî û hêrs. Nirxên nirxên girîng ên - kincê bi bi kelepên wavelike yên dorpêçkirî yên bi hucreyên hucreyê têne qeşandin.
- Pedro ronahî ye, formek cilindar, bilindahiya 9 cm.
- Cenazê spî, tender û dilşêr e, kêfxweş e ku bîhnxweş û bîhnxweş e.
Ew girîng e! Rektoriya gelemperî du qelekek mirinê ye - rêza normal. Ew ji hêla cavitiesên taybetmendiya taybetmendiya taybetmendiya kûçek bêhejmarî ve girêdayî ye.
Ew li daristanên mezin dibin, zeviyên kevir û mossî hez dike, kişandin, çerm. Çem kombûna zivistanê, destpêka havîn e. Weya duyem a qutikê di destpêka zivistanê de ye. 
Morel ji bo xwarin û şermê baş e, her weha di xwarinên germ de baş e.
Trulelekî spî
Spî (aka Trîtanî an Polîs) trulele li Rûsyayê herî hevpar e, her çiqas nûnerek pir girîng e ku ev malbatê.
Taybetmendiyên
- Tewneyên neheqî, pûşperên sîpî yên sîgorteyê.
- Tuber hema hema mirinê nemaze.
- Diameter - heta 15 cm.
- Reng rengê zêr zêr e, kevn - tarî ye.
- Weight 0.5 kg.
- Di bin zêrînek ronahî ye, ew di heman rengê de pispor.
- Meyrofxweşiya mêr, bi nut nişan.
Habitat - daristanên mûçik, rîtanî an axê yên mîkte. Truffle di bin pelên çokan de an veşartî vedike, ew e ku zehmet e. Destnîşan - Bumps li ser giyayê, û herweha wekî bîhnek taybetî.Sala çîna di dawiya havîn de ye. Hilberînek gelekî bingehîn e, û ji bo bîhnfirehiya xwe ya unusual (wekî xwarinê) pesnê kirin. Ew kişandin an jî nû vexwarin. Ew pir baş e ku wekî tutleya tutilê sauce an jî xweseriyê ye.
Ma hûn dizanin? Di hin welatan de, trulek spî paqijiyek bihêztir e û di nav kesên din de di nav deverên zêrîn de têne hesibandin. Ji bo nimûne, li Spanya ji hêla qanûnê ve firotin qedexe ye.
Garlic
Lûqa kevn ên bi gelemperî wekî tewrînek tê bikaranîn, ji ber ku ew bi bîhnfirehên lûkulê re xerîb e. Berî
- Barkek piçûk e (1-3 cm), wek ku dibe dibe, rengê zêr û zerîn dişibe, rengê zûtirîn, pêçê ji jêrîn bi pêlavên lûkên wavy ve girêdayî ye.
- Pedek tarî, hêşîn, hêşîn, bilind (up to 5 cm) ye.
- Cenazeyek piçûk, pale, hêşkêşî wek lêrîn e.
Ew di komên mezin de, li ser giyayan, li ser germ an mîkte mezin dibe. Sêşema di havîna navîn-havîn de ye.Garlic dikare xwarin, şilandî, paqij kirin. Di dema tedawiya tedawiyê de an jî berbiçavkirinê, ew tûjiya xwe ya taybetmendiyê winda dike, dema ku şewitandin - tahr zêde dibe.
Champignon normal
Champignon normal (Pecheritsa) - zincîrek herî zêde ya li bazarê. Taybetmendiyên
- Hêza sipî spî, destpêkek hûrgilî, paşê, rûsî, ji hundirê derê bi kulîlk-plîpên tarî, bi heta 10 cm.
- Stem jî spî, cilindar, piranîya xanî ye, bilindahiya bilindahiya 10 cm.
- Cenazeyê zehm, ronahî ye, bi zirarê zehmetiyek hûrgelê ye.
Bi gelemperî di giyayê mezin dibin, ji bo mîrakên dewlemend-xweş dikin, ji her derê tê dîtin. Ev komel ji destpêka Gulanê heta dawiya çiriya pêşîn pêk tê.Champignons - yek ji kelepên herî populer. Em ji we re şîret dikin ku hûn çawa bizanin ka çiqas şampên mezin dibin, çawa çawa wan di xaniyê mezin bibin, da ku paqij û paqij bikin.
Champignon dikare her tiştî bi amade amadekirin.
Baxçê Entoloma
Baxçê baxçê (daristan, stir, şêr) yek gulpiya tîrîdê an tarîf e. Berî
- Hat hat mîna cenazek spî, spî yê spî, heta bi 12 cm, di çarçoveya pelikên pirşik hene.
- Pedro ronahî, dirêj, cilindar e, di dirêjahiya dirêj de 12 cm.
- Cenaze spî, fibilî ye, dibe ku xwar an jî wek bîhnxweş an jî bîhnxweş nebe.
Ew li daristanan dibe, lê ew jî gengaz e ku di parkek an baxçê de bi xemgîniyek re bibînin. Gelek nêzîkî raspberries, rolên şîn, nêtî, darên berê û giyayên gulan. Kulikê di nîvê havîna pêşîn de pêk tê.Ji bo marinades, dirandin, frying baş. Pêdiviyên pêşîn pêwîste. 
Kelefên zindî
Nûnerê vê komê ya fungî bi hêla xezebên xerîb xeter bi xilas in. Li ser cure û tedawî dikare dibe:
- xwarinê xwarinê
- astengiyên sîstema nervous;
- encamên kuştinê
Ma hûn dizanin? Li cîhanê herî zehfî ya herî zehfî ye. Ew li Ewrûpa, Asya û Amerîka Bakur e.
Pale grebe
Ew bi cinsî ya toadstoolê ye. Ew weha xuya dike:
- Hêzek ronahî e (zêrîn an zêrîn), zelal an hinekî hinekî, kevirên nehevkirî ne, heta 15 cm in.
- Ev stem spî, cilindar, heta 16 cm di astê de ye.
- Beden spî ye, hema nexweşî nayê.
Toadstool gelek caran bi şîpînonê, russulî an kesk xistin. Ji bo vê yekê nekir, divê hûn taybetmendiyên tedawiya bîr bînin:- amadebûna Volvo (bedspread)
- li ser bingeha lingê tîrêjek tîrêjê
- spî, plîlên nerm di bin kapê de.
Boletus
Boletusê an anîleta le Gal. Ji borovikê xwarinê vebigirin dikare li ser bingehên jêrîn be:
- qeçik - kincir bi taybetî di çarçoveyê de zêde dike;
- kûçikek mezin, kîtek, rengê rengên rengî yên gulî û germî;
- lingê pişk, pûç, li ser jorînek zêrîn a taybetmendiyê.
Şîn Amanita
Ev kincê ne tiştek bi tevlihev be. Amanita Classic, wek di wêneyên zarokan de:
- Hêza mezin (up to 20 cm), zeviyek an xurtkirî, carinan carinan vekirî ye. Reng rengê sor sor e. Li ser çermê taybetmendiyên hêşîn ên spî yên spî. Gelek caran "sotik" spî vedike.
- The leg is high, cylindrical, white.
- Serê hinek zêrîn e.
Amanita Panther
Panera (gray) agir agir bi rengek rengek zehf e, lê nûnerek zehf kêmtir e. Ew weha xuya dike:
- Hat tones mute: brown, brown, brown, gray. Di bin heya 12 cm, germ, piçûktir. Çermê çermî bi kulên kûçik ve girêdayî ye, carinan hinek cûrên spî dimîne ji jêrîn.
- Leşker rasterast, cilindar, spî, heta 12 cm in height, carinan hinekî heye.
- Beden ronahî ye, xurtkirina avê, xemgîniyê xemgîn dike.
Worm a
Kediyên derewkar - Navê celebê gelek celebên fungî yên ku ji mirovan re xeter in xuya dibe pir celebên xwarinê pir e.
Ew girîng e! Zêrînên derewkar mîna heman cihan wek rast, û ew bi rastî di heman kolonyan de li stumps û darên rûniştin. Heke ku hûn guman hêjî guman nebe - - ne kêliyên celeb bikin.
Taybetmendiya sereke ya sereke yên agariksiyê nebûna "a skirt", pencilek li ser lingê ye. Herweha, nîşanên din ên xeterên xeter hene:
- xemgîniyê (wek erdê);
- rengên ronahî yên kûçik (guherînên zer û sor) û xweşikî;
- di bin sîteyên tarî de (ew ji bo rastîn re ronahî ye).
Kincê şeytaniyan
Boletinsky-êvarê nêzîkî nêzîk a bloyoyê xwarinê.
Features:
- Di kulê de, qeçek-like, mezin (heta 30 cm), whiskish-gray, bi diranan qirêj.
- Stem eşkere (sor), kurt û piçûk e.
- Cenazeyê di çarçoveya zêrîn e, di lingê sor e, li ser jêhatî wê rengê şewitandî ye, ew xemgîn e.
Гриб имеет очень специфический вид, спутать его с чем-то другим довольно сложно. 
Свинушка тонкая
Svushka (cowshed, zelal) ji hêla xweseriya zikê ne, lê ew xeter e ku ew e ku hemî xemgîniya xerîbê di nav xwêranê de ji hawirdora derve.
Svushka heta beriya dawiyê dereng beriya kelezên din û pir zêde fêk xuya dike. Wek cureyên popular ên xirêj binêrin.
Hûn dikarin bi taybetmendiyên jêrîn hîn bibin:
- Hêza mezin (up to 15 cm), bi gelemperî, lê dibe ku dibe ku di navîn, dilşikî, hûrsî de berbiçûk an germ heye.
- Stem piçûk e (1.5 cm di binî de), lê pir dirêj (heta 9-cm.
- Cenazeyê zêrîn, zêrîn e, li cihan zirarê dibe.
Gelek kincên kincê xerîb bi zêrîn bi awayekî fêm dikin. Lê belê hilbijêrek kulîlkek kulîlk bikar tînin ev celebê pirtirkêmtir e. 
Entomoma zehf e
Berî celebên din ên xweser. Taybetmendiyên
- Hêza mezin (25 cm) ji cûrên cûrbûr, hûrdestî, bêhêzkirî.
- Cilindar, germ, legê 15 cm di dirêjahiyê de tête.
- Cenaze spî ye, bîhnek xeyal e.
Hêzên xwekujî yên bi nûçekek nû, baxçeyê entoloma, champignon, ryadovkoy û govorushkoy dibe. Ji bo ku ji wan veqetandina zikê xwarinê de cûda dikarin li ser bingehên jêrîn bibin:- berfireh, pîvanên nexşandî
- nebûna çermê li ser lingê.
Bi perwerdehiya teorîk a bi awayî, hûn dikarin bi hêsantiriya zîsîdyek ji xwarinê cuda bikin. Ew girîng e ku hewcek pir girîng e, û ne ku ji kincên hêsir bike, esasî ya ku tu bi temamî ne ne.
