Destpêka sûkê - pejeya qirêjiya zêrîn. Di vê demê de, her heywanê vê hilberê li daristana zûtir dike ku ji bo kincên kincê tevlihev bikin û ji bo zivistanan amade bikin. Û vir li ser zehmetiyên yekemîn dest pê dike ku çiqas ji kincê ji xweya bêkêşkêşî cudahiyê difikire - da ku hûn ne şaş bibin, divê hûn bizanin ku her cûre çawa çawa û di dema demê dirûnê de ye. Ji bo famkirina vê gotara me bike.
Bikin
Gelek zirarê çend hezar cureyên hejmarek mezin hene. Em ê bi tenê hinek ji wan re dibêjin - yên ku di di nav hûrgelên me de zêde dibe û pir mezin in.
Kincek spî
Hin zêrînek di navdar de pir navdar e. Ew jî biletî an jî tenê spî tê gotin. Li li daristanan belav kirin ku li wir derê, pine, oak, birç û erdê bi mossî an lichen ve girêdayî ye. Boletusek paqijek qutiyeke mezin ji 7 -30 cm.
Tiştên ku bi qasî 50 cm, hûrgel hene. Ew di hûrgilê de, û di nav pîran de ye, ew bi rengek zelal an germîkirî ye. Ger hewa ji bo demeke dirêj zû bû, hat hebe. Di vê demê de, ew tête an jî zêrîn dibe. Bi zêdebûna moşikê piçûk bi mucus ve girêdayî ye.
Em pêşniyar dikin ku bi celebên celeb û sûdê yên zêrîn ên porcini, bi awayekî fêr bibin ku çiqas ji bo zivistanên porcini amade bikin.
Çerm rengê fungus, an jî, wê, qulikê wê girêdayî ye ku li dara ku ew di binê mezin dibe. Ji ber vê yekê, di bin oak de ew rengê hazelnut an kestê ye, di bin dara pineyê de ew zîrek-reş e (zêrîn) ye, û pir caran di bin Aspen û birçê de bi rengek sorkêşî ye.
Rengî ne wekhev be (kelek piçûk hildikir in, an rîmek kevir spî an bi rengek zêrîn xuya dike). Çermê zehmet e ku ji ji rûsî, pûçek nerm (spî) spî veqetin. Di demê de, rengê pevçûnê guhartina guhartinê biguherîne: ev tîrêkek zêrîn tête, fibers di avahiyê de xuya dike. Aroma û bîhnxweşiya xweş in.
Hat hat ser lingê dirêj de, 8-25 cm (bêtir caran 12 cm.). Çermê lingên dora 7 cm. Pir caran ew bi 10 cm xurt û zêdetir in. Ev rengek bermîl an mêş e. Di borovikê de pir caran celebek cilindar an jî berbiçav dike / nerm li nav beşa navendî.
Vîdyo: Çawa û kûçikên kûçikê çawa hilbijêre Ew dibe ku bêhtir, zêrîn, kêm caran kêm dibe an jî çend cotên lîber ji hêla şilê ve ye. Beşek derveyî kevir ji ber kevirên kevir ên spî yên piçûk an piçûk ve girêdayî ye. Bi gelemperî ew tenê di beşa jorîn de têne dîtin.
Sêşema diranan ya li herêmên bakurê herêmî yên navokî di navbera-hezîranê heta dawiya îlonê de dibe. Harvest peak nîvê nîsana duyemîn e. Di warên germî de hûn dikarin di fîrmehê û cotmehê de fungus bibînin. Pincweşika spî dikare dikare xwarin, şîn, hişk, marinated. Pêdivî ye ku ji darê dikişandinê xwarinê darê avêtin.
Ew girîng e! Boletus piştî şewitandina rengê xweşik dike û bîhnfirehiyeke yekgirtî bistîne.
Sernavê spî
Barkirina spî an hûrsê li ser Syroezhek cinsê ye. Li ser perçeyan yên her cureyên girîng ên daravên bermayî yên Eurasian. Bi gelemperî nêzîkî birç, oak, bex, spruce, pine, aspen zêde dibe. Adod podgazdki bi kûrahiyek 5-18 cm. 
Di heywanên ciwanan de, ew mermal e, hingê paşê têketin û şîn. Pelê xwe ya spî ye, bi carinan bi rengek zêr-sor an zêr-sorên sor-reş ve girêdayî ye. Di nebûna nehê de, pir caran pirrjimar dibin. Plates, bi rengê rengîn, nêzîkî bingeha tîrêjek ronahî re dibin.
Para kurtahî, 2-6 cm, di çarçoveyê de - 1,5-3 cîtometr, ew bi hûrgilî ye. Ew spî, hinek carî bi speyên spî re vekirî ye, dibe ku hebê tintek nêzîk a kapê heye. Çermê hundir cil, spî ye: Di nav fikrên ciwan de bi mêjûya aromayê, di kalên kevn ên masîfxweş de. Ew paqij dike.
Mushroom piştî 15-20 deqîqeyan ya xwarinê tê bikaranîn. Ji ber vê yekê ku bîhnfirehiya podruzhdka çêtir bû, divê di dema xwarinê de betal bike. Her weha, fungus dikare bêlezîn, germî an jî darê de bibe. Wextê Harvest - Tebaxê - Oktober
Video: podgruzdok spî
Valui
Ew herweha bull, paqijek kêlîk, pisîkek, piçûkek piçûk, kûçik, kubar, cam, bogger, cowshed. Ew ji daristanên me yên mîkrof û pêdiviyên berbiçav dike, ew jî daristanên birçî hez dikin.
Ew ê ji bo we bêtir agahdariyên der barê kelehên xwarinê yên wekî boletus, volnushki, baranê, bovines, bizavên, kelek kulîlk, aspen, aslan, russule û kincan.
Gelek caran, hatek 8-12 cm in, dema carî ew diçe 15. Ew rengek zer û zerik-reng e, paqij zêrîn û şîn e. Hêza spherîk ya heywanên ciwan ên ku bi lezgehekî piçûk ve di nav deynek de, bi lezek yekser veguherînek veguherî ye, bi navenda piçûk û navendên baş ên xerîb.
Çermê hundir ya fungus spî, hûrgelî ye, ew di havînê de tarî ye û zêrîn dibe. Ev têr û germê xweşik dike, bi bîhnxweş xuya dike ku wek rûnê xerîb. 
Leg Valuya spî, di forma kulîlk an barê de. Dûrbûna 6-12 mîlyon e, tehlûk nêzîkî 3. Gelek germên kevirên kevir ên ku di binê keviran de veşartin, ew hêş û vekirî ye.
Li rojava, Valui wekî kelefên bêkêmasî tê gotin. Di qada me de, ew xwarinê bi gelemperî tête dîtin. Ew gelemperî tête, carinan carinan xistin, dikare dikare xwarin xwarin. Birayên bi giran re werinhevkirin.
Ew girîng e! Berî kulikê vexwarinê be qeşandin an vekirî û vekirî ye. Ev pêvajoyê alîkarî ku ji bo hûrsaziyê dike. Ew çêtir e ku ji jinên jinên ku bi qeşek vekirî ne vekirî hilberînin.
Kulikê Oyster
Oroka kulikê, pisîk, an kincê kûçikek pir bi kêlîkek mezin e ku bi bi vegotina 5-15 cm, hinek carî heta 30 sîtometre ye. Di çarçoveyê de, klavyek bi cenazeyê bi bi kevirên tikandî re wekhev e. Piştî demekê, berbi dorpêç dike û wavy dibe. Kulkaya Convexê ya heywanên zûtir dest bi rengê xweş û zêrîn veguherandin. 
Em ji we re şêwirdar dikin ku bi rêbazên kelepên pîrikan di malê de, û herweha rêbazên kûçik û germê yên kelepên kişandin.
Paqijiya wê zelal e, zelal e, dikare bibe wavy. Rengê ji rengê reş reş an zêrîn bi rengê rengê bi rengek binefşî re vediguherîne dema ku fungus bi temenê ve dest pê dike. Satrêfê rengê jî rengî dûr dikeve, û kûçek bêhêz, hêrs û zêrîn dibe.
Ji ber ku rastiya ku zeviyê li ser dar û stumps dibe, wê lingê kurt e, 2-5 cînometrê dirêj e. Di heman demê de, ew kîsk, bêdeng, cilindar e. Bi gelemperî ji alîyê navendî, spî spî veşartî an razê. Ji jor ve ji hêla piçûk re hestî ye.
Di ciwan de, çarçoveya spî, lûkur û zêrîn e. Dema ku fungus zelal dibe, ew zûtir dibe, lewre di avahiyê de. Wê bîhnfireh eşkere ye, hêjayî bîhnfireh, bi şîrove anise. 
Serê kincê li ser germên zûtir an jî darên hêşîn ên qehweşandî (oak, birç, çiyayê ash, aspen, wey) mezin dibe. Sêşema daristana payîzê ye, di hin hinek deverên kulikê heta çileya paşîn neyê.
Ew ji ber ku hejmareya kulpîran û gelek hejmarên nutriyê ji ber hilberek diranan tête dîtin. Tenê kulên ciwan ên xwarinê bixwînin, çimkî lingên dijwar hene. Ew kevir, hişk û hişk têne kirin.
Wolf
The Wolf Cub-ê wekî volnyanka, Volzhanka, volvenka, volvynitsa, volminka, weyê, rubella, dyeing, boil-over tê zanîn. Ew di her daravên ku li wir heye, mezinkirina darikê mycorrhiza ava dibe.
Di çarçoveya çarçoveya navendî de 4-12 cm. Di yekem de ew mermal e, paşê paşda bibe, û navekî navendî li navendê xuya dike, her axê herdem herdem veguherîne. Pûçeya kapê bi gundiyek zehmet e, çepên tundî yên mezin dibin, çerm di nav mucusek hûrgelan de ye. 
Çerm rengê ziravî-rengek e, zirav-rengî, di nav navendê de tarî ye. Di nehebûna nîsê de, kûçikek piçûk dibe, carinan hema spî.
Çermê hundir ya laşê mêran, spî ye. Li dora çermê tengî ye, û di nav lingê sor de ye. Fungus hema hezek tune, lê bîhnfireh şewitandin, û rengek rengek cûda neheqê hewa.
Ma hûn dizanin? Ji bo giyan, wekî tiştek wekî jencê zêrîn taybetmendiyek e. Ew ji hêla platîk û kapê ve tê veguhestin. Ew şewitandin e û rengê xwe re spî li ser têkiliya hewayê biguherîne.
Peya Volnyanka piçûk û kurt e, lê xurt e. Di dirêjahiya de, ew bi 3-6 cinometre bi bi xetera 1-2 xeletî ye, di rengê gulî de. Wekî ku fungus mezin dibe, çepê di nav lingê xwe de, têleya xwe li ber bingeha teng dike, û rengê wê rengê rengê rengê gulan.
Video: kelefên volushka Li derveyî, ew bi kelek piçûk ve, lê dibe ku carinan dibe ku di nav german de, şewitandin. Dema ku ji ber bayê berbelav e: Dawiya dawîn - Kewçêr. Gelek qirêj hene: rojên dawîn di Tîrmehê, dawiya Tebaxê - rojên yekem a Îlonê. Waffle ji kelepên xwarinê bi hûrgelan ve girêdayî ye: ew dikare xwar û hilweşandin.
Ji bo paqijan, kincên piçûk ên herî pir baş e, ku kûçeyek 3-4 cm zêdetir nîne. Berî berî ku ji bo zivistanên wolfberry qirêj e, ew baş baş hûr û şaş dike. Şewitandinan ji 45-50 rojan ve bête kirin.
Real bum
Ev kincê wekî gruzdem-spî, raw û gil tê gotin. Ew li ser her daristanên ku li wir birçî dibin mezin dibin. Ew li bakurên bakurê Rûsyayê, Belarus, Volga Volga, li Urals, û Siberia-West. Ew ne hêsan e ku hûn dummy peyda bikin - ev pelên baş diqewimîne. 
Bi demê bermavê bi demê vekirî veguherînek dişewitîn-rengê, kevirên wê kêm dibe û teng kirin. Di nîvê wê 5-20 kîlometre ye. Çelê ya derveyî berbi zelalek mîkro-spî an zehfê zelal e ku bi zelalên kûrahî yên kûçik e.
Em pêşniyar dikin ku li ser kîjan cilmendên heyî hene, kîjan kelefên kêrhatî hene, herweha çawa çawa çiqas barkirî û reş, aspen û spî bêdeng dikin.
Rengê piçûkek spî ya piçûk a spî ya spî an rengek spî. Lûqa 3-7 kîlometre, nîv - 2-5. Derveyî ew eşkere ye, lê dibe ku ew bi zelalek zêrîn an zelal dibe. Serê beden û jencê kevir spî ye, ji aramê berê fêk dike. Tîma devê paqij e, zêr û zêrîn e. Bi têkiliya bi hewayê, rengê rengê rengê rengê spî-zerav re biguherînin.
Li zeviyên sar ji wan meha duyemîn ê havîna duyemîn meha pêşîn ya şemiyê. Li herêmên başûrê - ji Tebaxê heta Îlonê. Fungus mezin dibe ku bi girseyî mezin dibe ku germahiya rojane ya li ser rûyê erdê + 8-10 ° C - di vê demê de pisporiya wê hilberê. 
Milên kincên kincê kincê bi cinsî dihatin, da ku ew ji ber xemgîniyê, ji bo ku ji bo winda bibin, paşê wê bête kirin. Ji bo 40-50 rojan bixwînin.
Gelek raincoat
Navê paşîn ya fungus - mezinek mezin. Ew mîna barekî spî an hêsan bi vegotina nêzîkî 50 cm. Di demê de, rengê wê rengê zêr û rengî guhartin, û kişandin.
Pejna winda dibe, di bin rengên spî de, ku bi hêdî bi rengê zêr û kesk veguherîne, dibe ku li zêrînek zeynayî-zêrîn digerin. Li zivistanek li şevê li ser çemê paqijî û daravên hevbeş hene, li zevî, mêr, baxçan hene.
Tenê golovach tenê ji bo karanîna erê ye, lê bedena wê rengê nayê guhertin. Hûn dikarin nû, piştî piştî tedawiyek biçûk ya xwarinê, lê hûn jî jî dikarin dişêjin, wê di bin perçeyên piçûk de jêbirin. Divê karker divê di roja rojê de bête parastin. 
Ma hûn dizanin? Calvacin, materyaliyek ku bi bandorek onstostatic, ji glanadelê ve tête. Her weha, materyal wekî wek hemostatîk tê bikaranîn.
Goat
Goat an lath qulikê tululê ye ku di daristanên germê yên germê de, xwar, nutritious û moist soils dibin. Ew di rê de û li ser mirinê tê dîtin. Serêvek an germê germê-êlekê ya bi nîvrjimara 3-12 cm, bi mezinbûna fungus veguhestiyek bi hev re veguherîne.
Ew bi pêwendî û veşartî veguhestin. Dema ku şîn ne bes e, pele li ser çokan, û bi hêrsek bilindtir e ku ew bi mucus ve girêdayî ye. Rengê rengê sor-rengî, zêrîn-sor, red-brown e. Ew zehmet zehmet e yan jî ne gengaz e ku ji çermê veşartin.
Di bin çavê çermê de, pişkek zêrîn an pisîkek zêrîn reşik e, ku diqewiminî dibe rûbirse. Di nav lingê sor, sor û rengên sor ên sor de. Li ser ezmûn, beden veşartî an veşartî dike, wê bîhnfireh an jî nehê ye, an jî hinek hêrs e, xwêvê hêrs e. 
Leg height of 4-10 centimeters with width width 1-2. Solid, cylindrical, carna carinan, carinan carna ku dişewitîne an jî kurtkirî ye, hêsantir bi destûra xweşikî. Hemî rengê wekî kapê, an lonekek zû, nêzîkî bingeha xwerûyê bi zêrîn.
Di civînê de dema civîna Tebaxê-Îlonê ye. Ew dikare nû (piştî 15 deqîqeyan avê avê) dikare xwarinê, herweha xwar û hilweşandin.
Chanterelle
Cenazeyê ya fungal-shaped fungi, ji wê derê ew navê navîn (Latin). Ew bi daristanên kronîk û pîvanên hevrengî ne.
Laşê berê yê Chanterelle cil, zêr an sor, zehf spî an jî spî ye. Tîma dilşikî bi avê pêdiviyek bi zûtir bi lingê piçûk derbas dibe. Beşa hundir ya zêrîn ya laşê fêra ku bi ezmûnek darê zindî di hewayê de gelemperî gelekî rengek zêr. 
Di celebên hinek de, ew veşartî ye an rengê rengê guhertin. Li cenazeyên chanterelles hene, celebek zêrîn tune tune, lê ew ji bo bedena me gelek xeterên xeter hene. Çaneyek dereweyek heye, ku ne xwariye. Di havîna kulikê de li havîna paşîn û paşiya havînê piştî baranê de. Ew qîrkirî, germ, xwarin, hişk û hişk e.
Em ji we re şîret dikin ku li ser derê derê çanşûre çêdikevin û çiqas kelehên derewkar nebin, çiqas kêrhatî ew e, û çiqas bilezînin û li ser malan çêdibe.
Maslata
Oiler - genus ya kulîlkên tûbuler, ji ber ku ji ber pelik û oilyê tê navnîş kirin. Bêguman sereke ku ji wan re ji celebên cûda veqetîne, ew çermê ku bi mûkê veşartî ye, ku dikare bi hêsanî tê veşartin, herweha wekî ku ew ji hêleka parastinê ye. Ew bi darên zevî li darbên germê yên germê ya giyayê me bi hevpeyman in.
Çapê rûnê rûnê, daîmî, zelal an ankek, zelal, şikilî û şehîd e ku bi têkiliyê ve ye. Çermê hundir spî an zêr e. Çaxê rengê bi ezmanî ve girêdayî ye rengê wê rengê zû û sor dibe. 
Pêçûyî bêyî kûrahiya xerîb, homogeneous an xwerû. Ji jor ve, bin binavê, dibe ku li ser rûyê xwe, ji ji parastina mêrê xwe vekişîn. Demjimêr di Hezîran-Mijdar de derbas dibe. Celeb di her formê de têne xwarin, tiştek girîng e ku ew ji çermê berî bikaranîna çermê jê bibe.
Mokhovik
A genus of tubular fungi di heman demê de wekî biryara yekîn. Ew ji wan re hez dikin ku di nav mossê de di daristanên zirav û pîrdewlet de mezin dibin, ji ber ku ew navê xwe bistînin. Li hawirdora hemî hemîhevî de di belavkirin.
Mokhovik di xuyaniyek bêkêş ine ye: Pîvanê hemispherîkî ye, hinekî piçûk e, zû, piçûk, piçûk hûrgilî ye, û bi hêrsek zûtir dibe ku ew bêşik be. Di kincên kêlîk de, ew qirêj-spî, zêr an sor an sor tête qirêj.
Di pir cûda de, ew bi têkiliyek bi balafirgehê re şîn dibe. Gelek cûr hene ku pîvanek dirêj, pîr, pêdivî ye. Derveyî, ew dikare hêsantir an jî zelal dibe. 
Mokhovik di rengên rengan de têne çêkirin: gray-zêr, zêr-reş, reş-tarî, zêr-zêr, zêr-zêr, zêrîn zêrîn. Ji zivistanê ji havîna zivistanê re hilbijêre. Bi gelemperî her cûre ji boletê têne avêtin, germ, tîr, xwarin û xwêkirî.
Boletus
Gelek cureyên cûrên fungî yên bi seranserê Lekcinumê. Ew nexşik, di teyên spî-birçêr de dibînin. Ji navê vê yekê eşkere ye ku boleta mezin dibe ku li wir heye.
Tîma wan bi rengek spî, hêrsî an reş wek xuya dike. Di çarçoveyê de ji çar 4 - 12 cm. Rengê dirêj (dirêjtirîn 12 sîtometr) tarî yê spî an spî ya spî. Pirtûka stemê bi danselyek bi piçûkên tarî yên tarî yên piçûk ve girêdayî ye. 
Çermê hundir zelal e, bi heman rengî spî vekirî. Bi balyozê hewayî, wekî qaîdeyek rengê neyê guhertin. Di hinek cûrên gulan veşartin, kesk, zerarê bibînin. Dema kolek bo boletusê havîn-havîn e. Di her formê de. Pir zehmet.
Boletus
Grûpek din ên cureyên fungî yên girêdayî Lekcinum. Bi rengê kulikê, nexşik ji hêla rengên sor-sor û rengê zelal in zehf têne xuya ye. Dibe ku ji ber rengê payizê, û dibe ku ji hêla rastiya ku ew di bin pirtûka mezin de dibin, pirtûka navên xwe bistînin.
Ew di qada daristana devera Eurasian û di Dewleta Bakur de ne. Hişkek zêrîn ya anange-cap a pelê li ser xeletiyek mezin (up to 22 cm). Di demê de, hewayê ji jêrîn derxistin, û ji jorên jorîn, û kûçikek bi şikilî dibe. Çermê wê hişk, pir caran mîkrok an hestî ye. Gelek, çermê ji hêsantir mezintir e û hinekî ji wê derê ditirîne, ew pir xerab e. Çîn û damezrandina lingê an aspen eynî wekî ewleyek e: ew bi hêla piçûkên piçûk ve girêdayî ye, lê gelekî mezin, zûtir û bi rengek pir rengek wekhev e.
Сверху, под шляпкой, находится пористый слой шириной 1-3 сантиметра: на нем практически нет чешуек, и он отличается цветом от общего окраса ножки. Внутренний слой плодового тела мясистый, упругий, плотный, в ножке волокнистый. На воздухе синеет, после чернеет.
Находят подосиновики под елью, дубом, березой, буком, осиной, ивой, тополем. Сезон сбора урожая - с лета по осень. Asushên keleşên pirr kêrhatî ne, ew jî ji hêla naveroka xweya calorie ve gelek xwarinî tête gotin. Mêrîn dikarin dikarin veşartin, birçî, xwarin, marinated, dried or frozen.
Video: kincên aspen aspen
Ew girîng e! Ji bo ji bo aspen bird bi rengê xwe winda dike, ew e ku di nîv-sedê çareseriya nîzîkî ya citricê de ew hildin e.
Morel
Nivînek xwarinek ku di bihora daristanan, parkan, baxçeyan de tête dîtin, bi taybetî eger heya sê û çar sal berê li vê derê bû. Vê kişandina vê kulikê, hilbijêrek zehfek bêkêmasî nebe ku ev xwarinê bikişîne.
Û ev ne ecêb e, ji ber ku çavê ew ne tevahî eşkere ye, û bi awayekî din ji celebên din cuda ye. Li stemek piçûk kûçikek mîkrok an an hêk-êkêşî yê sêvik dike, damezrandina sponek ji hemî sorên bîr re wekhev e. Heke dikare ji pîrek an jî pîvanek bêtir be.
Ew gelekî zehmet e ku li ser stemê zehmet e ku ew pir zehmet e ku zehmet e ku ew e ku ew eşkere ye, ji ber ku morelên gelemperî bi tevahî paqijên piçûk têne xwar kirin. Ew tirsa avê, bîhnfirehiya dilxweş, lê ne zelal e. 
Di xwarina wan de paqijî, raw û darê û zeviyê golê zêde bikin. Bi gelek xwarinan re hevgirtî. Morels di havîn de li germê germî û daristanên zerdeştî, li cihên bi zevî an axê yên mîkte têne kirin.
Russula
Zencê ya lamellar fungi di nav daristanên jîngehê yên dewlemendtir dibe. Di heywanên ciwan de, kapê germî ye, hemispherîk di rengê an jî mîna bellikê ye. Di demjimêrê de, ev zêde dibe û biqewim, çerm-rengî, carinan carî.
Avê wê dikare hêsantir, zelal an jî ribbed. Vala nîvê 4-10 kîlometre ye. Ji jor ji vê rengê rengê cûda cûda ye: kesk, zêr, gulî-sor, sor, sor, spî. 
Stem an jî spî an rengê kapê, 3 heta 12 cmîteyên dirêj dirêj e: di ciwan de, ew zehm û zû ye, di nav kincên mezin de ew eşkere ye. Biharê hundir spî an bi rengek gulî ye, ew dikare bibe pûçent, hişk, acid. Wê bîhnfireh xurt e.
Gelek cureyên russule xwarin hene, lê her kes xwedî taybetmendiyên xwarinê heye: bi yek dikare hûn dikarin tiştek bikin, lê hinek din tenê ji bo hilweşandinê an zûtirîn in. Ger bedena russulê şewitandî ye, ew e ku bê guman nabe. Ew di havîna û havûnê de bicih bikin.
Hûn dê bisekinin ku li ser der barê kîloyên xwarinê xwarinê û zehmî ne, bixwînin, û herweha bizanin ka ka çawa kûreyên ku ji bo rêbazên populer bikar anîna kincên kontrol bikin.
Redhead
Gomek cureyên cûre yên fungî yên bi mirinê Mlechnik re. Celebên sereke yên ji celebên din ên din ên xwarinê yên rengê zehfî ye (rengek zer û rengî-sor, sorar-sor) ya tevahiya fêk, rengên rengek zêrîn e. Ryzhik rengê xweşikî ya xweş bi beta carotene ve dike. 
Di nav laşê mirovan de tête, kampa kîmeya kîmyewî veguherîne vîtamîn A. Li wir gelek gelek ascorbic, vîtamînên koma b, û li kemirên mînîner, ji ber vê yekê pir baş e.
Li kûçek kincê gihîşt dikare navenda 15 cm. Li navendê vekirî ye, û perçeyên piçûk hûr dibin. Ji bo têkilî ew eşkere ye, carinan carî.
Gelek avêtin germên germ ên ku bi bi balafirûka dirêj ve girêdayî nebaş dibe. Ew têr û piçûkek piçûk heye, aroma nebawer, bêhêz e. Lûqa 7-9 kîlometre, hêşîn, cilindar. Heke hûn li ser çapemeniyê, ew ê di cih de hilweşîne.
Ryzhiki di destpêka meha Tîrmehê de dest pê dike û heta ku tavê winda nekin. Hûn dikarin li dora bakurê darên ku di darizên daristanên dewlemend ên me yên germê de li dar. Wan têr û xwarin xwarin.
Vîdyo: Çawa û çu ku çiqas kincên kolek bikin
Ma hûn dizanin? Ryzhiki nabe û bi tenê ripenê - heke yek an du du kincê têne dîtin, ew wateya ku li wir nêzîkî piçûk hene.
Champignon normal
Champagona Yekbûyî, şampên rastîn an cavercika kincê kelekek navdar e ku di nav baxçeyan, parkan û goristanan de dibe.
Ew ê ji bo ku hûn li ser malbata wan paqij bikin, ji bo teknolojiya pêşveçûna pirtirkêmtirtir fêr bibin.
Di kampa 8-15 cm. Pîvana wê hemispherîk bi hêdî bi destûrek xistî, û paşê nav xanî. Di şampên ciwan de, boriya kapê zehf dişewitîne. Bi gelemperî ew spî ye, carinan bi tarîjik, zû, piçûk hinekî an jî piçûkên piçûk. 
Cenaze lûkserî, spî ye, dema rengê hewayê bi rengê guhartî nake, ew bi dilxweşiya dilxweşiyê, bi bîhnfirehiya xweşikî. Tengê navîn (5-9 cm) bi tiliya 1-2 xeletî, hêsan e, di nav bingehê spî de bê dirêj kirin. Di navîn de lingê çermek mezin e. Meyrojek hilbijêre - Gulan-Kewçêr. Di xwarinê de di çarçoveya xwerû de.
Berê zêrîn, ziravên zêrîn
Pincir dikare dikare bê-zikê nebe û ji ber ku zehfê xemgîn e. Lê belê baştir e ku hûn kîngê kîngê kîngê dema ku kelekek nexşandî nexwar. Û ji bo ku bizanin ku ji ber ku hûn kûçikê xwe li pêşiya we çi ye, başnîşana jêrîn ên hinek hestiyarên xweser.
Pale grebe
Gelek grî, an kincek zêrîn, li cîhanê herî zehf e. Ew hêsantir bi champagon, russula, kesk eşkere ye. Heta beşa çaremîn a fungus dibe sedema xwîna zikê zerarê: şehrîn, pişkiya pişk, pişk, tîma berdewam, û dihra du rojan de pêk tê.
Rêjeya pulse kêm dibe, kêmbûna zextê, kesek li qirêjiya winda ya hişmendiyê ye. Gelek piçûk mîna hûkek li ser astengiyek e, ew bi serfiraziya fîlmî re ve girêdayî ye. Di demê de, agir agir eşkere ye: kapikê vekirî ye, şekek hemispherîkî an jî spî wergirtiye, legê qirêj be. 
Çiriya kapê hêsan e, fibrous. Ew di rengê zeyt, kesk an jî rengê spî de hatiye xistin. Pedek dirêjî (8-16 cm), piçûk (1-2.5 cm), cilindar, ji jêrîn (binêrînek mîna mîna çil) pir tengahî ye. Rengê legê mîna şêweyek spî an spî ye, dibe ku bi rengek di stenê de.
Çermê hundir ya laşê spî ye, rengê têkiliyê li ser hewayê nayê guhertin. Amanita bi darên dilşewî (oak, beech, hazel) bi hev re nîşan dide, erdê zehf hez dike. Ew dikare li daristanek ronahî an jî daravên hevbeş ên dewlemendiya germbûna me ya giyanî tê dîtin. Bi dawiyê havîn û dirûnê de bi tenê re an jî di koman de xuya dike.
Xemgîniyê
Fungus-yê zirarê ku di dema saet di pêşî de pêşî de nausea, vomiting, winda dibe. Ew li komên kevnên kevn ên mezin dibin, darên xwarinê di daravên zêrîn û pîvanên mezin dibin. Ew dikare ji Hezîranê Cotmehê tê dîtin. Hêza piçûkek piçûk e, heta heta 5 cm, hemispherîk. 
Bi rengek rengek zêrîn bi bi tinekî sor an sor an zêrîn vekirî. Leşker rasterast, dilşik (0.4-0.6 cm) û dirêj (5-10 cm), di hundirê hûrgilî, û fibrous di avahiyê de ye. Rengê rengê bi rengê kapê ve tête. Çermê hundir ya laşê zêrîn, zehmet û bi bîhnfirehiya tengahî ye.
Şîn Amanita
Ev kincê zehf e zehmet e ku bi hinek kesan vebigere - rûsiyek dewlemend ku bi speyên spî vekirî dikarin ji dûr ve têne dîtin. Mûrojikê nêzîkî birçî dibe û li ser acîlekî asîdî ya germbûna me ya giyayê. Di Tebaxa Tebaxê de, di çiriya pêşîn de winda dike.
Di derbarê cûreyên omanîteyên din de, herweha yên taybetmendiyên karûbar ên amanîteyê bêtir fêr bibin.
Drava kapoya kemikê 8-20 kîlometre ye. Di yekem de ew hemispherical ye, hingê ew diçin û hûrgilî dibe. Derheqên spî veşartin ku çerm an sor-sor an çermê sor veşartî mîna şêwazan in. Ji zêrên kevn ên ew gelek caran bi baran veşartin. 
Pedikek piçûk (1-2.5 cm di binavê) û dirêj (8-20 cm), cilindarek di rengê spî de. Li jêr wê tirsa, û li ser bi "skirt." Li zêrên zilmî, ciliyek di nav stem de tê dîtin. Cenaze spî ye, nêzîkî çermê nehar orange zêrîn e, bîhnê xwe hûrgilî ye.
Ma hûn dizanin? Ji sedsala XIII, kişandina kincê bi karanîna kûçikan bikuje. Ji ber vê yekê, kincê navê wî ya unusual bû.
Zêrîn Amanita
Nûnerê din yê Amanita. Wekî wekî hevkariya xweşek ronahî ye, ew bi rengek mezin (5-12 cm in diameter) heye, bi flaxan, û lingek dirêj a tarî ya bi "skirt" di nav deynê.
Lê belê, li hemberî zincê sor, bi rengên bêtir herî rengî veşartî: zerikek zirav, spî zehf. Dibe ku bi têkiliyek kesk re hebin. Tîma xweşikên wê jî ji hemispherîk ve girêdayî xaniyek bi piçûkek piçûk û rîtikek hêşîn veguherî ye. 
Pê yekem berfireh e, paşê bi rengek celindir vekiriye: Ji 5 to 12 cm, dirêjî sedî 1-2 xeter. Li jêr wê hûrik e, hestek di hundirê wê de pêk tê. Rengê lingên zerikî ye.
Bedena spî bi tîpek zêrîn veguhestiyek aram a xwêk rawestan e, ew xemgîn e. Sebbiocre amanita bi darên kovî û pîvandar.
Li erdê sandyek di nav germên vekirî de hez dike. Li seranserê her tengahî (Amerîka Başûr Başûr) hate dîtin. Di qada hûrgelê de di nav-ê Tebaxê de tê xuya ye û heta dawiya çiriya pêşîn. Hêza mezinbûna pêşîn li Îlonê.
Kincê şeytaniyan
Navê duyemîn ya kulikê şikilê Şeytan e. Berê kincê satanîk, li hemberî xizmên xwe, pîvanek rengek zêrîn e, ne qutiyek. Rengê wê rengê ji binê zêrîn-sor ji zêrîn-rengê zêrîn an an sor-sor.
Li ser rûyê lingên cûreyek cûre ye. Forma wê jî unusual e: di yekem de ew ovoid an gurîkî ye, piştî ku ew bermîl-shaped bibe. Hat hat spî, spî an spî zehf e, dibe ku bi zeytek zêrîn, zer û zêr-rengî be. 
Di şêweya hemisphere an qulikê. Di kulikê deynî, ew paqij e, çermê zelal an jî mûzîk e. Danîya avêtina bendê spî an bi zerikê re ye - dema ku ew bi balafiravê re tête têkiliyê ye, ew hildikek zêr an jî sor dibe. The aroma xemgîn e, bi taybetî bi di kincên pîr de, wekî mîna bîhnê gavê.
Mûroş li daristanên zevî mezin dibin, li wir li ser derê, rûne, hornbeam, hazel, linden heye - bi van darên xwe re heval. Preils Ew ji ji Hezîranê Îlonê li Ewrûpayê Başûr ye, li başûrê Ewropayê Rûsya, Caucasus, Rojhilata Navîn, û li herêma Primorsky.
Ew girîng e! Heta ku gramek satanîk jî tirsa tengahiyê dijwar dibe.
Zehfî
Rûzek zêrîn (şîrek, leopard) kelekek zehmî ye ku ji daristanên kevir û kevirparêz bi axa kevirînê ye. Ew dikare ji Tebaxê heta Tebaxê ye.
Zêdetirbûna, keleşê xwe ji dorpêçê veguhestin, da ku paqij bike. Çepê bêdeng dimîne. Rengê bi temenê nayê guhertin: ev spî, zîv, gray, tarî-spî digel tintalek tûşî ye. 
Leşker 4-8 cm dirêj e, û di navbera 3-3 cm de di binê spî de, spî, bêyî kûrahî, piçûk li bin jêr. Cenaze spî ye, nêzîkî çermê bi kûçikek spî ye, aroma û bîhnfireh wekhev e.
Entomoma zehf e
Navê duyemîn platekek zîkal e. Ew jî têlekêşiyek plata gulî, tin avêtin, entomoma hemoplastic jî tê gotin. Mushroom ne gelemperî ye. Pêşniyarên ronahiyê ronahî û daravên hevbeş, pêşî bi meydana mîkrok û mozanê kevir, germê hez dike. Hûn dikarin ji gulanê heta meha Çiriya paşîn bibînin.
Girêdana herî zirav di genusê de: kapê wê 25 kronometre di binî de. Mezinahiya navîn 5-17 cm ye. Di heywanên ciwan de, ew hemispherîkî an kembolî ye, ewrê çêdibe, rengê rengek zirav-spî ji zêrîn e.
Wekî ku ew mezin dibe, fungus kûçikek zêrîn, hêşên hêşîn û hûrbîn-ankêşk an rîtikek pêdivî ye, bi carinan bi demek zûtir. Li navendê hebe hebe hebên piçûk hene. Paqijiya wê zelal e, li ser nermê bilind dibe ew eşkere dibe, û dema ku ew dibîne. 
Stem cilindar, pîlek (1-3.5 cm), 4-15 cmî dirêj e, li ser bingeha çerm û pêdivî ye. Di yekem de ew di hundurê zû ye, lê bi wextê ev spongy dibe. Rengê rengê spî bi rengê zêr an zêr an guhêrin. Heke hûn li ser lingê çap bike, tintek xeyek xuya dike. Bedê spî, spî ye, rengê guhartî nebe, xwêkêşiyek xemgîn e - bîhnxweşiya xwar an rîsk.
Pêşniyarên karûbar
- Heke di gumanbar de, kîjan kincê li pêşiya te ye, baş nabe.
- Ne hewce nekin ku kelekek nerazî nebêjin, ne girîng e ku ew çiqasî kêfxweş e.
- Berî ber daristanê çêdibe, bi cûreyên kincên xwe û taybetmendiyên wan nas dikin.
- Ew çêtir e ku hûn di serê sibê de bêdeng bimînin, heta ku riyên rojê li rûyê erdê çêbikin û dew darê nehêle.
- Ji bo hêrs, hemî herî hêsan û hêsan e. Pêvek pêwistî bistînin: baskek, kêrê, kûçik, dirêjek dirêj e. Li ser daristanan bixebitin.
- Pispor dibêjin ku ew pêşniyaz e ku ne ku ji kincê kûr bike, û hûr bike.
- Ew çêtir e ku ji kincên bi pûçê re bi lingên xwe bişînin. Heke kincê mezin e, hingê ew dişûreşîn. Berî ku hûn lêgerînê li darikê xwe veşartin, ew ji kulikê paqij bikin.
- Ew çêtir e ku ji bo ciwanan bigirin.
- Li dar diçin hêdî, bi baldarî lingên te binêrin.
- Mêrgehan di nav komên piçûk de dibin. Yek tê dîtin, paşê li taxê hebe.
- Hûn zêrîn dihatin 2-3 demjimêr. Ji ber vê yekê, ne di daristanê de nekin û piştî ku diçû mala xwe, bi lez anîna xwe hilweşînin an jî li sarfê an hucreyê binivîse ku ji bo pêvajoya paşvekirina pêvajoya çend demjimêr.
Ma hûn dizanin? Di sala 1961 de, lileta Yekîtiya Sovyetê di nav Sovyetê de hat dîtin, ji 10 kg karker û bi tîpa bi 58 cm.Biçin daristanên kincê yên daristan dikare bi tenê bi hilbijêrek kişandin bi hev re bibin. Heke ku hûn bi cûreyên heyî yên berbiçav re bizanibin hebe, ew derfet e ku ew bi wan re wekhev bikin ku dê ji bo xercê bêkar be. Ew ne baş e ku hûn dîsa careke xeter bikin.
