Wine berry, dara hêjîrê, hêjîranên fêkî yên nifş ên naskirî ne. Gelek caran, figs li ser şemikên darê zû têne dîtin. Fresh figs ji bo demeke pir kurt ve têne parastin, ji ber vê yekê, di bilî dakêşandinê de, rêwîtiyek din heye ku ji bo tedawiya zivistanê amade bike-parastin. Fig jam bi bîhnfireh, dilxweş, dilxweşî, bîhnfirehiya mermalade an marmalade ye. Wek xemgîniyek wê alternatîf ji bo şîrketên pîşesaziyê û herweha jî di pêvajoyên baş de pêkanîna baş be.
Çawa hilberê rastê hilbijêre
Kirîna nû û nifşên kalîteyî dikare dibe ku ji hêla rastiya ku hilberê zehf zû zû zûtir dibe. Gelek krîza pir zêde hene, li bin kûçek cûreyek heye, û pelek hêrs û hişk e. 
Bi vî awayî bi zirarê mekanîzmayî û înfeksiyonên mîkrojenîzmê ku dibe sedema sedem û çandiniyê. Ji bo vê yekê ye ku firotanê xirêj li cihên mezinbûnê ye.
Usually, figs ji ji welatên germ ve têne vexwendin: Çînê, Uzbekistan, Tirkiye, Ermenistan. Ew li herêmên Crimea, Ca Caucasus, li herêmên başûrê Rûsyayê jî mezin dibin. Di van deveran de ye ku hûn dikarin fêk û nû ya nû bibînin.
Di deverên dûr de, fêk piştî çend rojan di nav fêran de bi rêya hewa veguherandin. Ji ber vê yekê, hûn hewce ne ku ji bo xerîbên firoteyên taybet. Ji ber ku rastiya ku nifşan bi gelemperî veguhastin re bandor dike, di piranî dikanên hûn dikarin tenê alternatîfê rûnê darê bide fresh fruit.
Ew girîng e! Tiştên nexwar û zehmên zehf divê ne hilbijartin: Di yekem yekem de, ew diqewiminin, piranî, fermented, di dema duyemîn de ji hêla xirêjî bi dar xeyek bi dara xwe veşartî, ji ber ku miyên şîr û xwarinên tendurust nehatin.
Rengê hilberê çermê girêdayî cûrbecî girêdayî ye û dibe ku reş, reş, tarî an tarî zêr, şîn e. Dema ku zordar kirin, çerm elaqe ye, lê hindik di bin tilikê de. Di nav fêlan de gelek hejmar hene, hejmara wan carinan carî 1 hezar! Fê gerekî baş, bêyî nîşanên hişyarî an razê divê.
Piştî kirînê, ew pêşniyaz e ku bikar anî zûtirîn asjî an jî bikar bînin, lê ger pêwîst be, figs dikare ji bo herî zêde 3 rojan ji bo rezberê vekirî bin.
Taybetmendiyên karûbar
Figs - ev xemgîniyek berbiçav û dilsoz e. Fêra dara hêjîrê dewlemend li vîtamîn, mîneral, acîdên organîk, tannins, petrol û sûkên girîng e. 
Bikaranîna hêjîrê bandorên erênî yên erênî yên erênî hene:
- anti-inflammatory;
- hêvîvan;
- laxative;
- diuretic
Bandora dîuretîk jî li celandine, paşlane, derbennik, zehf, black-chokeberry, iglitsa, turmeric, asparagus, zizifus heye.
Ji ber ku naveroka bilind ya potatium, figs ji bo tenduristiya vascular û dil. Tête pêşniyar kirin ku di xwarinê de bi asta bilindkirina cholesterol, nexweşiyên xwînê, hestbûn, nehêleya nexşandî. Asta bilind ya omega-3 û omega-6 bandor li ser karûbarê dil dilê dil.
Birayên ku li ser fetusê ne girêdayî tê pêşniyar kirin ku bi angina, sar, agirkirina germ û devê devkî. Her weha, fêk ji bo pustules û avêtên bandor e.
Di tedawiya tilav û avêtinê de, ew pêşniyar dike ku zêrînek zêrîn, clover, vîrurnûm, clover, echinacea, kulkfoot, û akçî honey bikin.
Bikaranîna xurtkirina fêwmên karê karên gûr, xwişk, germ, normal digestin. Tenê çend fêkên dara figurê bêhnxweş vedixwe, birçîbûnê bistînin, ne kêmtir bandor bike. Ji ber ku demên kevnar, fêk tê bikaranîn ku ji bo hêza hêza xwe. 
Harm û kêşan
Tevî ku berjewendiyên mezin ên fêk yên biyanî, hin komên mirov nayê pêşniyar kirin ku ew bikar bînin û tîrêj bikar bînin, herweha jam û jamên ji dara xewê yên qedexeyê qedexe ne.
- Bi diyabetê Fruit ji bo ku ji ber asta bilind a şekir bi kar tîne qedexe ye.
- Dema ku nexweşiyên tevlîbûnê yên digestiya destanê. Fruit dikarin bi tevlihevkirina şekir û şirket bi gastritis û êşên, pancreatitis, nebûn.
- Bi gout Di vê nexweşiyê de ji ber derheqa oksalîk acîd qedexe ye.
Ma hûn dizanin? Li gor pirtûkên Mizgîniyê, Adam û Eve ji ber dara hêjîrê figê vekir, da ku bedena xwe neçar kirin. Gelek lêkolînvan bawer dikin ku fig, ew e, hêjîrê jî fêk qedexe ye. Lêbelê, ev fêra tenê di herêmên Başûr û mezinên ku li bakurê dijîn dimîne, ji vê yekê nehatiye bihîstin. Apple ji ber qedexekirinê dest pê kir ku ji bo hêsanî ya şîrovekirinê tête diyar kirin.
How to make jam: step by step step with photos
Ji ber ku figor gelek zehf nebaş in tomar kirin, pir caran pir hişk, darê, an jî ji parastin, ji bo ku bi tevahiya heywanên tendurust û dilsoz têne kêfxweş kirin. Li jêr em dîskêşiya klasîk ji bo jibîrên ku ji bilî materyalên din ve zêde dikin jibîr dikin.
Hûn jî hûn dixwazin bibin ku çawa bizivin ka çawa qamên jîn, jînek spî, feijoa, apples, grapes, strawberries, dirûşên tangerine û kulikan, sorênberries.
Ingredients
Recipe of classic of fig jam in use of such ingredients:
- 1 kîlan riyayê hêjîran (di bin vekirî de);
- 800 gramên şekir;
- 1/2 lemon;
- 400 milyon avê.
How to make a fig fig: video
Kitchenware
Ji bo ku dessertek çêbikin, hûn ê hewceyê hewceyê xwarinên jêrîn.
- kûçek têr
- en contained container cooking enamelled;
- scales
- kulên parastî
- 2 cilên jor ên 0.5 l.
Ew pêşniyaz e ku ji bo tehlên xwarinê bikar bînin ku rastiya naveroka materyalên tedawî bikî. Lê di nebûna betaleya elektronîk de, hûn dikarin kulê pîvana bikar bînin.
Dema ku hûn çend hejmarên hêjayî (3 kg) bixweber bikin û wê vedixwe, kulên parastî yên parastî divê bêne bikaranîn, ji ber ku ev bi destên te di destên te de dijwar dibe.
Recipe cooking classic
Di gelek qonaxan de xemgîniyek kêrhatî çêbikin:
- Pevçûnên parastî, pisek bi kulikê vekin. Pêvajoya paqijkirina hêsantir û zûtir be, wekî çermê fêk pir hêsantir e ku ji bo veguhestinê ye, tenê bes ji bo veguhestin û vekişînê ye.
- Gelek şekirê şiklê du beşan perçeyên parzimanî parve kirin. Nifşên di çarçoveya şekir de derxînin û ji bo 2-8 saet dûr bimînin (hûn dikarin şevê bibin).
- Piştî dema ku diyar kir, hûn dikarin dest pê bikin ku syrup amade bikin. Çekirê dinya ku di avê de hilweşînin, agir bêdeng bistînin, pisek amadekirinê veşêre.
- Pêvek tevlihevkirina ku syrup-like jelly-like constitute form bike. Di pêvajoya xwarinê de xewnê wê rengê winda bikin û hema hema hewayî ye, ev pêvajoya normal e. Heke hûn şirikê di çilê de bişînin û li ser veguherînin, ew ê hêdî û bi rûmet dibe, û berbi dawiyê wê diçin.
- Armanca jarsê li ser sivîlan saz bikin, pêçek hilkişînin û kûçikek heta ku ew bi temamî têde bêdeng bike.
Ew girîng e! Êdî hêjîrê bi şekir bi pêşî vexwarinê tête xwar kirin, ew bêtir lûksaz e.
Fruit li gorî vê şertê amadekirî bi tevahî, lûkserî, xemgîniyê parastin. Di pêşerojê de, ew dikarin bikar bînin ku ji bo desserts û pişkên xweş bikin.
Fig jam bêyî xwarinê
Wekî din, rêberê alternatîf ya çêkirina hêjîrê jibîr heye. Ev rêbaz ji bo ku hûn di dermankirinê de bêhtir nutriyan biparêzin. Gelek pirsa wê pirsgirêkek maqûl e: hûn çawa bêyî tedawiya germê biparêzin?
Ji bo vê yekê em ê şiralek şekirê kevir bikar bînin, ku di nav nifşan de hêsantir bike. 
Ingredients
- 1 kg fêkî
- 700-750 gramên şekirê kewçêr;
- 2 têr. avê
Stepê bi rêbazek gavê ya dermanên xwarinê:
- Tewarên tijî bi tenê tewra bikar bînin. Fêk bi paqijek paqij bikî û hişk bike. Ger fêk perçeyek piçûktir, çermê nikare jê nabe, an jî nîjer wê wê rengê winda bike. Fêkşê amade amade kirin.
- Di saxa enamel de, şekir bi avê hilweşînin, 7 deqîqeyan ji bo avêtina avêtinê û avê bike.
- Sembolên syrupê şikir bikin. Piştre dîsa syrupê di saucepanê de bikeve û avêtina avêtinê (lê naxwazin!), Ji bo 5 deqîqeyan ji bo germê kêmtir bike. Pêvajoya 3 caran zêdetir dubare bike.
- Jars û lîsan amade bikin. Piştî ku fîlyaya dawî ya figan, ew bi syrupê di nav bank, cork û paşîn de belav kirin.
Ew girîng e! Ji bo bicîh bikin ku jamê kûçik e, lêker û jînan bi awayekî veqetandî bêne kirin, tenê tenê berê fêk bikaribin ji bo xwarina xwarinê, û bila bila bila li sarfê an sefîrê.
Jam Recipes with Other Ingredients
Gelek guhertin yên xwarinê pirtûka xerîb hene. Lemonê di dermana klîmîk de ji hêla her citrus ve were veguherandin, spî digel masê, wekî mêş, nutmeg, cilamon, ginger di nav an zêr an tevahî de.
Fig û Citrus Jam
Li şûna lemon, hûn dikarin bikarhêneran an jî lîmên bikar bînin.
Beşên pêwîst:
- 1 kg fêkî
- 500 g ji şekir
- 2 anîn;
- 0.5 tsp. zeviyên zev û meydan;
- 6 têr. l lemon nû
- 1 têr. l germî
Methoda dersînorkirinê ya xwarinê jam:
- Pûçek bişû, hişk, çerm derxistin. Zencîreşan bixwe, paqijê zest, jêbirinê ya rindê veşartin û kubên mezin hene.
- Nîjînan, anangên di kemînerkerê de, paqij û zest zêdekirin, bi şevê lemonê û şekir bînin.
- Ji bo 1-2 saetan ji bo ku juice tê xuya dike.
- Niha hûn dikarin xwarinê dest pê bikin. Dema ku syrupê til dike, jam dikare jê veşartin û li jûpan veşartin.
Fig jam bi pisîk
Walnuts û hazelnastên herî zêde têne bikaranîn. Hejmara nîvê hema hema hebe, hûn dikarin ji wan re bêtir an jî kêm bikar bînin, û her weha cureyên cûda yên xwe cuda bikin.
Vê tedawî bi karanîna jêr têne amade kirin:
- 1 kg fêkî
- 500 g ji şekir
- 100 gram pişk
- 1/2 Art. avê
- 1 têr. l lemon nû.
Ji bo ku xwarinek tendurustî çêbikin, pêngavên hêsan bişopînin:
- Figs wash and dry, nehêle, lê tenê tenê tails. Nişk ji devê şêl û dabeşan vekişînin, bi qeçek qeşikê re bi parçeyên mezin re bişînin.
- Fermîn bi şekirê bistînin û ji saetekê veqetin. Pêwîste ne ji bo ku bi bi spatula an spî anî ye, lê bi zûtirîn konserker an jî piçûk hûr dibe ku hêj di heman demê de belav bikin.
- Piştî dema ku diyar kir, avê avêtin, agir û agirê xwe bişînin. Ji bo 15-êqeqê bin lidê lidarxistin, hingê 15 demjimêr bêyî bêkêşanek din. A foam di dema pêvajoya xwarinê de çêbikin, ew e ku ew paqij e.
- Dema ku jam bêyî tewra paqijkirî ye, hûn hewceyê ku pisîk zêde bikin, li ser avê lemonê bişînin. Dema ku tevlîhevkirina avêtinê, germê veguherînin û 10-15 deqîqeyan bisekinin heta ku germahiya hinek kêm dibe.
- 0.3 yan 0.5 lîreyên jar çêbikin, paqij bikin, jam û cork hilweşînin.
Ma hûn dizanin? Ew bawerî tête ku kalîteya nimûne li ser nimûne tovê de di berê de berê ye. Ger hestî 900 an jî hestiyên din ên li fig, wê kalîteya bilind e; heger hestî 500 ji kêmî ye, wê fêra bi kalîteya mediocre tête taybetmendî ye.
Qaîdeyên tomar kirin
Mijarek ji bo teknolojiya paqijkirina xerîbê jim ji 1-2 salan ji bo xwarina xweş e. Rewşên bingehîn ji bo rezberê germ û ronahî ye: divê zêrîn li ser qeşeyên jar nekin, û germeya odeyê divê di nav + 6-20 ° C.
Ew e, ew e ku eşkere ye ku karmendê li ser binê sarfê an jî di hucreyê de, da ku ew neheqên sub-zero tune hene. Heke hebûna kelê ne bes be, lê hucreyê tune ye, parsek dikare di kelikê de bêne tomar kirin. 
Gelek rêbazên girîng hene, çavdêriya ku dê ewlehiyê paqij bike.
- Bi sîgorteyên piçûk yên piçûk - 0.5 liters hilbijêrin.
- Hêvî bikin ku ji bo duçeyan, û lîpên-êiling.
- Berî ku konserên jamê derxistin, bila jam di nav cilên germ de neçar e.
- Gelek jam, dirêj dirêj dimîne.
Bi spas ji bo amadekariyên hêsan û hêsan e, ew e ku hûn fêkiyên dara figa kêfa kêfxweş bibin, dema ku vîtamîn û minerals û gelek kêfxweş ji mêrê xwe bigirin! Em hêvî dikin, di nav hemî cûreyên ku ji we re ji bo xwe bijartirîn çêtirîn çêbûn.
Tiştek ji bikarhênerên toran re
