Irga berryek piçûk an navîn (medium-0.8-1.8 cm di binê hûrgelê) de, zêr tarî, hinek caran sor e. Zirav pir zehf û zehmet e. Ew dikare di nav baxçeyên baxçê de û di şevê de bibînin.
Bara destpêkê bikişîne, zeviyê gelemperî pir zêde ye. Ji ber vê yekê, hilberîna şadberiyê li ser qewlên erdê karekî profatî û hêsan e.
Bi kurtasî der barê feydeyên ir irî
Dewlemendiya kişandinên madeyên irgi û vîtamîn (komên B, C, P) di navnîşên xwarina tendurustiya tendurust de tête navdar dike. Ew gelek vîtamîn û mînerûl hene. Ev berry çavkaniyeke baş a antioxidant e. Bikaranîna wê di xwarinê mirov de li ser bandorek, antunostimulant, sedative û tonic bandor heye.
Ma hûn dizanin? Ev berry pir teyrên teyran e, ku di nav deverên mezin de belav dibe. Meylê qulikê bi hestê vedixwe, ku bi pêvajoya digestivekê di hundirên heywanê de bêyî ku zirarê nebe û derbas dibe ji dara dayikê.
Berry rules up
Ji bo piraniya beşa, dema dravanîna irgi di dawiya hezîranê de, destpêka Gulanê. Heke havîn sar e, dibe ku heyvên dirûnê hebe heya tebaxê. 
Em pêşniyaz dikin ku ka kîjan taybetmendiyên îrga xwe hene.
Di heman rengê de wek berhezên normal berhez bigirin - tirsa, di nav kincek an hişk de bistînin. Di vê yekê de lîstikek piçûk heye, da ku hûn fikar nakin ku fêk têne hilweşandin, lê dîsa jî, ew ne baştir e ku meriv kapîtalek kûrtir hilbijêrin. Ev ji bo sedemên ku îrga piştî paşê veşartinê de pêk tê kirin.
Ji bo ku diyariya çermê, diyariyek piçûk e - juê wê ji paqijê yek daket. Herwiha, rengê fêkiyê di dema firotanê de di gelek cûda de ji red, reşilî an an purple reş reş dibe.
Ew girîng e! Ew nayê pêşniyarkirin ku ji bo hilweşandina zêrîn, fêkî zir û zirarê zehf e. Wan ji wan re vebikin ku çûkên xwarinê bikin.
Recipes from irgi
Hûn dikarin gelek tiştan ji ir irgi çê bikin: juice, jams, parastin, tîtûrs, jellyan, danûstandin û heta ku amadekirina amadekirina şerabê. Herweha nû an hişk anîn. Ji bilî ber berî gulan, pelan û barkê ya çandiniyê têne bikaranîn.
Jam
Jamberry jam pir tasty û bîranîn e. Ew dikare bi çê re xizmetê bibe, li ser xwarinê belav dibe an jî li çepê.
Lîsteya Product:
- shadberry berries - 1 kg;
- şekir - 400 gr;
- avê 200-300 ml
- citric acid - 1 gr.
Ji hêla gavê gavên gav- Fêk didin, piyên berê veşartin.
- Ji syrup ji avê û şekirê amade bike (di heman panê de ku jam wê avêtin).
- Divê lîstikê di nav rengek avê de avêtin û zêr bin.
- Berikên syrupê bikişîne û ji bo avêtinê bike.
- Ji germê vekin û destûrê bide ku ji bo 12 saet di nav rezberê de bikişînin (li nav rezberê piştî ku ew bi temamî rakirî ye).
- Dîsa hilweşandin.
- Citric acid add Wek mîna jamên din ên di çarçoveya cilên germî de hilberînin.
Ew girîng e! Pêwîstiya jam dikare li ser çepê sipupê kontrol kirin - ev ne gavê li zeviyek zeviyê belav bike.
Jam
Jam ji daristanê ji hêla teknolojî ya jam ji ji ber berhemên din ve ne cuda ye.
Lîsteya Product:
- Irga - 1 kg;
- şekir - 1 kg;
- ava avê - 1 çermê;
- citric acid - 1/4 tsp.
- Fêk didin, piyên berê veşartin.
- Wan bi bi tîrêj an xwarinê an xwarinê ji bo potatîkên mashedê bixin.
- Bi şekir
- 3-4 demjimêr.
- Wê avêtî kelêk û nêzîkî 10 deqîqeyan bixwin, xistin û hilweşandinê.
- Biharê germ bikin û bêdeng bimînin.
- Dîtin 5 û 6 (2-4 caran ji bo asta xwestinê ya density ya jam) dubare bikin.
- Li dubareya dawî ya 5-6 pisîkên cîtricî zêde bike, di avê de pişkek dilşandî.
- Di navîn de teknolojî di teknolojiya teknîkî de hilberînin
Em pêşniyar dikin ku hûn bizanin ka çiqas çepê jîn, strawberries, kêrs, plum bikin.
VIDEO: JIM IROMÎ û CHERRY JIM
Juice
Gelek fêkên hûrkirî têne nebawer in, nehêle ku ji ber xwê vekirî ye ew e ku ew di nav 5-7 rojan de li wê qeşek tarî tije ye. Ev ê bêhtir juice.
Lîsteya Product:
- Irga - 1 kg an zêdetir
- şekir - 100-150 gram ji bo her lîberê jîçê;
- Ber ber paqij, stem derxînin.
- Di çarçoveya piçûk de biçûk di juicerê de û berbi encamên ku di çarçoveya kûrahiyê de (voliyê wê dişin.
- Konserê ku bi juice ve germê germ bikin, pişk şewitîne û hilberîne heta ku ew tevahî hilweşand.
- Li ser bankên pêşdirêj bikin û hilkişînin.
- Hûn dikarin şexsek bêyî şekirê xweş bikin, an jî, bi awayekî xwe, heqê xwe zêde bikin (hûn şîretek bibînin).
Compote
Pêdivî ye ku saxçek mezin ya irgi tête 10 deqîqeyan.
Lîsteya Product:
- Irga - 1 a glass of medium;
- avê - 1.75 lîre
- şekir - 3-4 çermê.
Ji bo strawberries, pîran, plum, deryaya deryayê, kewçêr, kêrik amade bikin.
Ji hêla gavê gavên gav
- Fruit tên amadekirin: bi avê vexwarinê veşartin û qulikan û qadên hilweşandin.
- Avê avê saucepan, ber berî veşartin û agir bike.
- Piştî avê, 10 kîlometran heta ku berê fêk e.
- Şekirê û 1 deqîqek din ji bo cookî bikin.
Çiqas zû û bi hêsanî ji bo zivistanan amade bikin
Fresh and ripe barries long for long time (tenê 3-5-5 rojan) ne. Ger hewce ne pêdivî ye ku pêdivî ye, hingê wê di odeyeke bi germiya 0-2 de bête kirin. Irga piştî şûştina xwe wenda nekiriye, da ku ew ji ber rezberê veşartî. Ji bo parastina demdirêj a demjimêr, kurt û hişk çêtirîn e. Ew pir pratîk e, wekî ku hewce ne avêtî, lêçûna şekir, bi tengahî bi bankayan û qonaxa xwe re.
Ma hûn dizanin? Cîhan pir ne diyar e ku ew jî li derdora Arktîk ya mezin dibe.
Zirav
Berê berhemên berhem pir tirs e, da ku paşê şewitandina wan xweş û xweşikek xwe winda nekin. Pêvajoya jîngehê wek heman ber berhemên din e:
- Ev lîstî şûşt û vekirî ye.
- Di çarçoveya yekane de li ser freezer trayê dihêle.
- Ew çend saetan ji bo azad dike.
- Di binê frezerê de (kişandin) divê di kelêra barkirinê de hêsantir çêkir.
Bi xwe re rêbazên çêtirîn çêtir bikin ku ji bo zivistanên pirtirkêmtir ên zivistanî: zêrîn, vîrurnûm, hesin, strawberry, kûçik, kûçik, hawthorn, cranberry, lingonberry, deryaya deryayê.
Berişkên xwê
Ji ber ku fêkiya irgi da ku bi rêkûpêkî hişk bimînin, ew hewce ye ku ew li odeya xwerû, germê germ bikin. Berî di nav çarçoveyê de li ser girekek baş têne avêtin. Ew dikare di rûnê rûnê de li germê jî ne zêdebû 60. Di dema rûnî de, materyalên xem divê demdirêj bi hev re bibin. Piştî xwarina, hilberîna hilberê hilberînek li qutiyeke hêsantir ji bo hilberandinê pak bikin.
Irga nexşek û bêhtir berbelavên firotanê ye ku ne bi tenê tasty, lê jî jî fêk baş e. Gelek berhemên berî hewl dide ku di xwarina xwarinê de hilberên berhemên çêbikin. Ev faktor hêsan e ku hûn di vê baxçê de li baxçê xwe bikin. Herweha, plana xwe pir xweşik e û ji bo armancên fîzîkî zêde dibe.
Tiştek ji bikarhênerên toran re
