Di daxwaza xwe de ji bo sezeya zivistanê, "havîn" vîtamînan digire, gelek malên ku bi dermanên bêhtir û demên berbiçav re bêne. Lê belê serweriya herî girîng ya parastinê e ku ew hewce ye ku ji bo salixa rastîn amade bike ku ji bo naveroka maddî ya maddî bikêr bimînin. Ji bo zivistanên kûçik û teymên ji bo parastina kevneşopî û bijarek ji bo her tabûrek ji bo dermanek hêsantir û lezgîn e.
Li ser bîhnxweşiya salad
Tûşa salad, ku li gor riya amadekirî, pir zehf e. Gelek sûkê piçûk dide ku sebên piçûk kêfxweşiyek dilxweşiyê dide, û ew kêş û lûksir in. Mûzek mûzîkî ya zêdebû spî salix-helef û hêja ya hêjayî nebaweriyê ya dilşewer dike. 
Amûrên Kitchen
Ji bo amadekariyê û amadekariyê we hewceyê pêwistên kûştinê hewce bike
- birêvebirinê;
- xanî
- kulîlk an qonaxek mîkrokek din a hêsan a hêsan
- pêşniyarên pêşîn ên jarsî bi kapasîteya 0.5 lîreyan;
- tin ji bo parastinê;
- pan;
- key sealer;
- germê germê germî an tiştek germî ya ku parastina parastina dermanê.
Ev amûrên paqijkirinê di her malê de hene, ji ber ku pêvajoya parastinê hewce ne hewceyên lêçûnên darayî yên din.
Em ji we re şîret dikin ku ji bo tîmên firotanê tomar bikin: kesk, şewitînek hişk, û xwar kirin; bi tomokên tîrêj, tomokên di nav xwe de, tomato juice, paşa, ketchup, teyrên bi kedê, "Yum fingers", adjika.
Ingredients
Ji bo ku hûn li gor dermana klasîk amade amade ye ku hûn hewceyê jêrînan bin:
- kûçik - 600 gram;
- seranserî - 150 gram;
- parsley - 1 bunch;
- garlic - 4 cloves;
- leaf leaf - 4 pieces;
- dill (inflorescence) - 4 pcs;
- horseradish (parçe root) - 1 pc.
- toman - 300 gram.
Ji bo vê saladê pir mezin û kulçikên baş in, lê ciwan wê jî dilxweş dibin. Ji gelek celeb, 4 karkerên lettuce bi bi kapasîteya 0.5 lîreyan dê bêne berdan.
Ma hûn dizanin? Ji bo amadekirina tomokên salad, ew çêtir e ku ji bo hindik hûr bibin. Density High High dê ji bo ku dema xwarinê de formek bimînin.Ji bo pêvajoya parastina her jar dê hewceyê pişk hewce bike:
- şekir - 5 mg (yan 1 tsp);
- salt - 2.5 mg (an jî 0.5 spî);
- erdê reşê - 1.2 mg (an jî 0.25 tsp);
- birçîbûnê - 1 zêdekirin
- kemîner - 1 mg (an li ser çepê anî);
- rûnê rûnê - 10 ml (an an dessert spice);
- Vinegar 9% - 10 ml (an 1 dessert spoon).
Zêdetir bibin ku çiqas pevikên zivistanê, garlic, hespî, parsley çawa amade bikin.
Rêbazek xwarinê
Dema pêşîn û pêşîn pêşîn amade dike ku amadekariyên sereke:
- Kûçikên (heger ew ew bêtir xwarinê) divê pêşî bêne veşartin ku ji xwe veşartin. Pêdiviya pêşniyarên bikişînin.
- Tîmên baş baş bixin û stem derxînin, ew jî hewce ye ku hundirê cihê cîhê ku stem girêdayî ye. Tête pêşniyar kirin ku ji her derê ve ji hemû cihên "nefret" veşartin.
- Peel peel û avêtin ava avêtin avê.
- Parsleyê bin bin avê û rûnê li ser kaxezek paqij bike.
- Pejirandin.
- Roja hespikî hilweşînin û binê avê avêtin avê.
Ma hûn dizanin? Kûçikên Bitter kişandin cucurbitacin, di şertên mercên tundûtûjiyê (germ û hişk) de hilberandin, ku bandorên biyolojîk li ser laşê mirovan-antitumor, analgesîk, antogamî, hûrgelan çêkirî dide.
Bingehîn salad cooking:
- Divê kûçikên piçûk divê di rêbazek standard de bêne jêbirin. Ji bo vê yekê, kûçik bi demek dirêj ve tête, û paşê, her çarçoveya her sê parçe 3-4 mm. Dema ku jêbirin, divê hûn pir biqewletî kêm bikin, da ku di pêvajoyê de kulçikên parastinê nehêle.
- Tîmên amadekirin jî di nav rengên mezin de têne avêtin, da ku ew forma xwe winda nekin. Çiriya qulikê ne pir girîng e û dikare bibe 1 cm.
- Serê serê serê pêşî di nîvê paşîn de, û paşê veşartî, çarçoveya asta 0.2-0.3 cm.
- Parsley (tevahiya kampê) paqij bike û bi materyalên din ên salad re zêde bike.
Ew girîng e! Di pêvajoyê de amadekirina amadekariyê û hewlên tije, hûn hewce ne ku ji bo pêvajoya sterilîzasyona 1.5-lîtek avê avê û qirêjek mezin a ava avê ava bike.
Divê bingehek encam divê bi kûlekî bi destên xwe re tevlihev bibin, da ku hemî materyalên wekhev be belav kirin.
Amadekariyê:
- Di bin dora pêş-amadekirinê de, garlic ji bo her 0.5 l. jar. Her weha 1 pc. leaf leaf, 1 pc. Fennel fenneloscence (eger hebên nifş hene, ew dikarin li qincê bikişînin), her cihek 2 cm li ser rîtirên hespayî.
- Half-a-nîv dikare bi rêjeya yekem a vexwarinê tije ye. Pêdivî ye ku ji bo pêşniyarkirina çavdêriya çavdêriyê, da ku ne ku li hilberîna hevpeymaniya lettuce li bankeyan.
- Ji bo parastinê ji bo parastinê ji billetî (pêşniyarên jorîn nîşan dide) ji bo parastinê vexwarinê: şekir, avêtin, kemir, kişîn, kevir, rûn û germê.
- Di nîvê duyemîn jar da ku "hîderan" bi tevliheviyek vekirî ye.
Dema ku pêvajoyê ya jar tije ye (ji ber ku "hîderan"), her tişt bi avê avê tê avêtin û di qulikê avê de ji bo veqetandinê ve girêdayî ye.
Ew girîng e! Ji bo pêşîlêgirtina bankên ji ber dîwarê an jî di nav pêvajoya navxweyî de di nav pêvajoya avê de, avêtin ji çermê ya sirûştî divê di bin kinavê de bête kirin.
Piştî ku hemî bankan di nav panê de, hêjeya nîvê mûleya mûleyê divê divê ji asta 75% ya hewayê, werin şandin. hema nîvê 
Bankên ji bo stilîlîzasyonê di saucepan de têne kirin, li seranserê topên çolê ve girêdayî ye, û ji 10 deqîqeyan piştî avê saucepanê avê tevlihev kirin. Dema ku pêvajoya sterilîzasyonê qediya, bankan derxistin û bi zûtirîn parastina kilît ji bo parastinê ve nêzîk bikin, piştre wê hilweşînin û di binavê 1 roj ji bo germek germ de xweş bike.
Video: Ji bo zivistanê ji bo kovar û havînanîna tomarîna havînê
Çi tiştên din dikare zêde bike, an jî çawa çawa bîhnfirehkirina cûda bike
Dizanin ku dermankirina klasîk ji bo salekên kûçikan û tomar, ku hûn li ser bingehê din, hûn dikarin guhertinên din ên din ên din ên din ên materyalên ku ji bo bîhnfireh û bêhtir bîhnfirehiyê bidin şandin.
Bi kenikê
Pêdivîveke kemînê bi saladê dikare rengên ronahî çêtir bikin û ji bo zivistanê biparêzin. Ji bo xwarinê hewceyê hewceyê:
- tomatoes (her cûre û sermayeyê);
- kûçik (her cûre û sîcûr);
- Îslamê Bulgar
- şewitandin
- îslamê reş.
Ji bo marinade (per lîder) hûn hewcedariya wan bikin:- şekir - 1.5 çermê.
- salt - 1 têr. l.;
- Vêgar 9% - 8 têr.
Di pêvajoya xwarinê de di binavên vebaweran de bi qirêjên xwarinê pêk tê. Hêz û hejmarên kevir li ser hejmarê û pîvanên mêvandar (an malbata) girêdayî ye.
1st layer - li bin bin bankan têne kûçikên dirûşm kirin. Ger sebên pir mezin e, ew dikarin bi demek dirêjî 2 parçeyên pêşdibêjin. 
Ew girîng e! Pîvana rûkên divê ji kêm 0.5 cm ne, ji ber ku di dema pêvajoya xwarinê de ew ê qeçaxa xwe winda nekin.
Germê 2-ê-reşê re di nav devera 8-16 peşan de li ser her jar hatiye zêdekirin;
Sêyem - sêranan di navçikên mezin de (4-6 parçeyan, qewnê xwe li gorî xwe) jêbirin.
4-êriş, kevirên kevirkirî.
5 - Mûzikê Bulgar, 1-2 cm çirgehek avêtin.
Ji bo ku reng û rûberî ya layenê bide hev re bi hev re alternate.
Li ser der barê kûçikên dirûnê (Ready, berbi sar de bêhn kirin) û kewçêr (xwarin, di in Armenian, spicy) de bixwînin.
Pêçûna pêşîn amadebûna amadekar e:
- Bi avê sar, şekir û saltê zêde bike.
- Bi tevlihevkirina avêtina avê bike û vinegar bi xwe re bike (hemî beşên jorê yên jorîn nîşan dide).
- Di encamên jorîn de amade kirin.
- Di wan de li pêşiya amadekirina pêşînek avê ya avê û avê li ser pêvajoya nehêlekirina avê.
- Hêzên ligel bi lîsên pêçê vekin: 15-demjimêr piştî ku ji bo kapîtaliya 1 lîterê, û 10 deqîqeyan piştî kêliyên bi 0.5 lîreyan.
- Li ser temamkirina tevlîhevkirinê, jars ji panê vekişînin, kûçikê hilkişînin (an jî zehfê xweş bikin) - ji bo "mûç-avêtin" ve girêdayî ye û heta ku ew bi temamî tavilî bikişîne û rûdinîne.
1 lître tête ye ku sê sê-lîrek dagirtin.
Ma hûn dizanin? Ji bo parastina petrolê ya germê ya sarflowerê dikare hemjewendî û neçar kirin. Kûçikan hîn jî pêşniyar dikin ku berbiçavkirinê, da ku bîr teylên sebze. Ew jî gengaz e ku celebên din ên petrolê bikar bînin - masî, zeyt, zelal, berbiçav û yên din.
Vîdyoyê: kulber û tomato salonê bi bîhnfirehî
Di saxê de tomato
Hûn dikarin ji bo parastina dermanên tomato û salonê bi tomatîka tomato zêde bikin.
Kişandin ji bo saladkirina xwarinê:
- kulberan - 5 kg;
- tomatoes - 2 kg;
- Germê Bulgar - 0.5 kg;
- pîvana - 0.5 kg;
- garlic - 1 head;
- Mûçê reş (peas) - 10-15;
- kevirê masîx - 10 slaxan
- Pelên 2-3
- Corîander - 5-10 genê.
Numreya materyal dikarin her, lê wek bingehek ew çêtir e ku ev prosesê bigirin.
Çimkî amadekirina pêdivî ya tomato-marinade dê hewce ne.
- şekir - 1 cup;
- xwêk - 2.5-3 çermê;
- rûnê rûnê - 1 cup;
- Vinegar 9% - 0.5 cup.
Prosesa xwarinê di vê çalakiyê de pêk tê
- Kûçikan û şewitandinê dişewitînin.
- Plates -
- Tîmên gewçêr û kevirên kevirî bi riya zêrîn an pêvajoyek xwarinê an pêvajoya xwarinê xwarin.
- Bi kûçikê gihîştin firotanê tomar kirina bi kulikê.
- Piştî ku di avêtina tomona zêrîn de paqijê lûksê, bayê gulan, kewçêr (hemî hemî û masî), axaftinê zêde dike.
- Ji bo 10 deqîqeyan de tevlîhevkirinê hilweşînin.
- Piştî ku avêtina şewitandin û paqijan - şekir, xwê, vinegar.
- Di encama 10 deqîqeyan de ji bo tomarîna tomoka tomato.
- Di şikilê firotanê de, kûçikên di piçûkên biçûk û 15 deqîqeyan de zêde bikin.
- Ji amadekirinê, jarên pêşîn-nexşandî veşartin, û lêdanên xwe bişînin.
Video: kûçikên xwarinê di tomato sauce
Li gorî vê recipe ve amade kir ku bankên bi saladê, hûn nikarin neheq bikin, ew pir baş têne parastin.
Çi tiştên ku li sifrê bistînin
Saladek ronahî ya kûçik û teymên ku ji bo "havîn" vitamînan ve hene hene û her weha ji bo her cûre xwarin, xwarin û masî mas.
Ew hewce nake ku ji nû ve Recipes in oil container. Lê ji bo kesên ku dixwazin dixwazin piçûkiya xwarinê, ew e ku dibe ku ji hêla piçûk û rûnê vexwarina piçûktir zêde bike.
Ma hûn dizanin? Methodê ku parastina dirêjkirina hilberên hilberê bi rêya rezçê ve ji ber ku rojên şaristaniya Misrêsî nas kiribû nas kirin, û berhemên pêşîn ên pêşîn yên xwarin û sebenê bûn.
Her hevalek hewl dide ku ji bo zivistanan amadekariyên tendurust û dilxweşiyê amade bikin. Saladeya havîna havîn û teymên hêsan e ku pir amade ye ku ji bo amade amade bikin, lê di zivistanê zivistanek pir tasty.
