Pîrozbahiyên govorushka: Nûnerên sereke û nûnerên sereke yên genus

Hilbijarkên kincêrên ku govorushki kom dikin baş têne naskirin - di nav van kincên deverên cihek jî hene. Berî ku hûn lêgerîna baskê bişînin, divê hûn bizanin ka her çi şêweyvanên ku ew e. Heke ku guman hêjî guman jî hilda dibe ku ew kêlîkek xwarinê ye, ew e ku ne ku wê bigirin. Li jêr em celebên celeb ên celebên govorushek digerin: navîn, zivistanî, anil, goblet û cûreyên din (xwarin û neheqî).

Contains:

• Bedena fêk
• Hat
• Leg
• Radyo
• Xwarin
• Spreading û ekolojiya govorushek
• Vebijêrên Mushroom
• Voronchataya
• Spoky spî
• Winter
• Xwarinê cûda
• Aniseed
• Xerîb
• Goblet
• Bulavonogaya
• Smoky
• Orange
• Undercut
• Snowy
• Gund
• Gotûbêja zirarê
• Whitish
• Pale rengî (gray)
• Rengê zêr
• Waxed
• Grooved
• Cash
• Veguherandin
• Xemgîniyê şewitandin
• Nirxandin

Taybetmendiyên giştî û şirovekirina genus

Di nav mirovan de, van kincên kûran di bin navê govorushka, an ryadovka de têne zanîn. Li Rûsyayê, kincên celeb ji ber zêdebûna hebê tê gotin: "Pêşberî yek nûnerên vî cureyê wê hema hema deh kesên wî yên sermayeyên cuda yên din, wek ku tevahiya elalet civiya ku hev re hev re biaxivin.

Govorushek kategoriya zanistî:

• genus - Clitocybe;
• ji beşa beşa basîdîmycetes;
• çîna bi agaricomycetes;
• navê navîn - agaric;
• ji malbata ryadovkovyh re ye.

Ew girîng e! Ew ji bo hilbijarkên kincê ku neheqkirî ne û nexşeyên din ên ji malbatên din re bi govorushkas re nerazî ne. Ew şêwirmendî ye ku ji "tecrûbeyek zêrîn" govorushki (ryadovki) hilweşînin, ji ber ku ew pir hêsan e ku di cûrbeciyên cûrbecî de çewt e.

Axaftvan têne parve kirin

• edible;
• xwarinê bi rastî
• zehf

Goboshes li gor cûda li gor tedawiya pêşî ya germê (xwarin) dikare xwarin. Ji cudahiyên wan yên ji ziravên xwe yên zirav e ku ew şilên rengek zehf in û heywanek hûr ne.

Celebên celeb ên yên celebên xwarinê yên xwarinê û yên bêbawer bibînin.

Bedena fêk

Gava ku cesedê fêk mezin mezin, navîn û piçûk diçe mezin e, gelekî bi gelemperî ji pênc pênc centimeteran re bigire. Dema ku zikê zilam e, bedena fêk yê spî ye. Di kincên kevir de, ew dibe, dibe qehweşiya xwe winda dike û xemgîn dibe.

Hat

Tiştên gelemperî yên kûçikên piçûk biçûk, heta 6 cm wide, hebe, wek nimûne, tîpek tîpa dikare bi 20 cm. Kîştê ku tenê ji erdê xuya bûye hebek dorpê ye, kevirên wê di hundurê de vedigerin. Di demjimêrê de, hît hêsantir dike û di çarçoveyê de zêde dibe. Di zêrînên zewacî de, ew dikare armanca di rêberê dijberî û heta ku forma goblet bike. Parçe ya derveyî ya hatikê ya bêkêşî ye, bêyî tehlûk, hêsan, lê dibe ku ew li ser rûrek xerîb be. Dibe ku celeb rengên rengî hene: nebaş-spî, gray-brown, fawn, rengî-rengî an her cûrên ocher. Bi navbera hatê, rengê hêsirît e, û li ser perçeyan ev xuya dike û pale.

Leg

Pedek ne reş e, di forma pîvanê de, bilindahiya wê li ser cûreyên pîr û wan temenê girêdayî ye. Dema dirêjahiya lingê ji 3 heta 8 cm, ew tîrêjiya wê 5 mîlyo 2-3 cm in.

Ew zehf e ku hûn bizanin kîjan kincên di Gulanê de dibin.

Radyo

Plateyên li ser rêzikan xwedî rengek rengek cûrbawer hene, ew bi bi rengek ve girêdayî ye, lingê xwarê. Anise plates talk

Xwarin

Pêşîn-to-breed (pêşîn) spores wek paqij an spî-spî-spî nîşan dide.

Ma hûn dizanin? Yek ji yên taybetmendiyên fungî yên girêdayî govorushki in formên nermalav ên pêşveçûnê ne. Di Agahiyên Navîn de, kincên di nav deveran de mezin bûne nîşanek nîşanî an unclean û ew ji tiştekî din re gazî nebe "kevirên witch". Hingê wan difikirin ku piştî ku dansên rêbazên bi ruhên nepak têne rêberên wê hebin ev hêjayî bimînin.

Spreading û ekolojiya govorushek

Celeb Clitocybe ji 250 cureyên mirinê hene. Di Rûsyayê, Ukrayn û Belarus de li ser 100 cûrên cûrbeyê ev pirtir dibe, hinek ji wan zirav in. Gelek pir zehmet e ku celebên zextî yên ji xwarinê an xweya cihekî cûda celeb bikin, wekî ew bi hev hev in.

Axaftina zimanê zeviyê li her welatên li herêmên navîn yên li herêmê têne dîtin: Li Federasyona Rûsyayê (ji Rojhilata Navîn ya Moskowê), Ukrayn, Belarûs, Brîtanyayê, Belçîka, û li hin welatên Asyayî. Clitocybe li daristan, zevî, spiyên daristanan bibînin.

Ji ber ku kincên nû yên ji bo demeke pir kurt ve têne tomar kirin, divê hûn bizanin ka çawa çawa bi wan re baş bikirînin, hilweşînin, hilweşînin an jî hişk bikin.

Vebijêrên Mushroom

Cûreyên edible yên ryadovok di xwarinê de têne bikaranîn:

• Dema ku şewitandina kincên kincê xwarinê;
• bi vebawer vexwarin
• stew mushroom stew;
• Li ser wan li ser gravy û sauşikan amade bikin;
• balyozê bermîl
• ji bo zivistanê vexwarin
• hinek cûda têne darê.

Ev kincên ji bo her cûreyek ji bo xwarinê ne, wek ku ew xwarinên kêm-calorî ne. Hûnên kelebên ciwan ên ku girseyên mêrkêşî hene ku mirovî hene:

• protein
• fiber;
• amino acids;
• madeyên mîneral
• Vitamins;
• macronutrients;
• nimûne elementan.

Hevberên kêmbûna pisîkên plaques di xwîna kesan de kêm bikin, wan di xwarinê de xwarinê li ser karê hêja û hestiyên digestive. Dermanên dermanên kevneşopî dizanin û taybetmendiyên antibacterial yên vê fungusê, ew bi alîkariya alîkarî re, û klîtocybin di beşa dermana antîptîk de ye.

Ma hûn dizanin? Pinceya mezin ya celebên Armillaria nêzîkî 15 hektaresk axa dagir dike. Scientists diyar kir ku ev herem di bin erd û erdê de bi pêvajoyên heman organîzmê de heman dorpêç kirin. Ev ji bo xwendekarên "rojnameya New York Times" di sala 1992 de hate xwendin.

Voronchataya

Cenazeyê, navê navê Clitocybe ya latînî, pir kêlek baş e, û dibe ku kelepên me yên di nav daristanên me de. Taybetmendî û şîrove

• Li kulikê zilamek mezin di forma kûçikê de, ji çarçoveya çermê çermê 10-12 cm ye. Bihêziya kapê ya nêzîk pirtir dibe û pişk dibe. Rengê ji rengê cewherî (rengê sor) dikare ji cûrên ocher (zêrîn, fawn) dikare cûda dibe. Cenazeya kapê rengek spî an jî rengek kêrhatî ye, hûrgelê piçûk, hêdî hêsantir dike.
• Pedek hêsan e, bi awayekî hûr an hindik hûrtirîn pêdivî ye ku bi gewovesên dirêj ên dirêj bi cilindir. Hêza lingên gelemperî piranî 6-6.5 cm. Rengê ji rengê kûçikê yek an du tonên şêrîn e.
• Plîlên teng, pir caran têne çêkirin. Ciwanek ciwan spî ye, pîrik, kevir, ji ji deryaya berbiçav veguhestin stem a fungus.
• Dabeşkirina belavkirina - Rûsyayê, welatên Ewrûpa, Dewleta Bakur.
• Li ku derê pêk tê: li park û daristanên daristan. Herdu zeviyan û daristanên spruce hez dikin. Ew cîhên baş ên lênêrîn tercîh dike, da ku pir caran caran belavkirina rêzikên li ser rêwîtiya daristan, li ser paqijkirina an daristanê.

Voronovaya govorushka xwarin, lê bedenê wî gelek giran û zehmet e. Ji bo xwarinê karanîna karên ciwan ên kuls. Nirxê paqijê lingên vê fungus kêm e, çimkî ew piştî tedawiya germ dibe.

Dîtin ka kîjan pişikên xwarinê û xwarinên zêrîn li ser darên mezin dibin.

Spoky spî

Zimanê zikmakî ya spî, navê name Clîtocybe robusta, kincek xwê û dilxweşiyek xwê ye.

Taybetmendî û şîrove

• Hat hat celeb û germî ye, 5 heta 20 cm. Bişkoka ciwanê hemispherîkî ye, wek ku mezin dibe, ew bi xilas-an-ankêşî ve dibe an jî dibe ku bi hinekî zelal an hinekî hûrbekirî xuya dike. Çerm reng ji spî (spî) spî ji zerikek zehfî ye, di zeviya kevnê de kûçikek kevir bi temenê spî, li ser rûyê piçûkek biçûk. Sporên paqij ên mîna piyayê spî dibînin.
• Leg. Li ser kincên ciwan di bin erdê de (kêlîk-kûçûk) heye, wekî ku çîna agir, gaviliyê veşartî, lê leg bi pergala rodê re vegotin. Young pulp, fibrous, no voids. Di zikê kevnikê de, lingê nexweşî ye, rengê spî, bi rengek xurtkirî û bi bîhnxweş ya berê tê xiste.
• Plate - pir caran di bin kapê de rûniştin, hinekî kêm dibe. Li zêrên ciwan - spî, zirav-zêr an zêrîn.
• Qada belavkirinê - herêmê Ewropa, Rojhilata Far.
• Li ku derê pêk tê: pêşniyarên kevir ên ku darên firan an firotin yên firotanê yên spruce û oak. Ew hejmarên baş ên zêrîn (edge, glad) û germî an pîvanê kevirer. Ew di komên 5 ji 40 heqê de zêde dibe, zêrîn di nav cilên, nîvên çeng an jî rêzan de têne armanc kirin, her sal diçin fêk û ne kêm in.
• Çi dibe ku tevlihev be: dibe ku hilbijêre: bi hilbijêrên kişandî yên bêkêmûyî dikare bi reşek zêrînek zehfî nebe, pîşesaziyeke xurt a odorek zehfî ya zikê zikê ye.

Gelek kincê piçûk, ku di xwarinên culîn ên cûda de têne bikaranîn. Berî amadekirina amadekirina van xwarinên, pêşîn a ku ji 15-20 deqîqeyan pêwîst e, piştî kîjan kulê germên avê bi avê veşartî têne avêtin. Ev hilberê nîv-dahîner ji bo dermanên din ên amadekar amadekar e.

Ma hûn dizanin? Hin cûreyên ryadovok dikare ji bo ronahiya fosphorescentkirina karanîna nimûne, wek nimûne, şevê vekirî (Rîtulî Clitocybe rivulosa) rengê rengê hêsan e.

Winter

Zivistanên Govorushka, navê brîtalaya Clitocybe ya latînî, zincek baş e. Taybetmendî û şîrove

• Hat hat 5-6 cm dûr e, di zeviyek ku ji tenê ji axê ve tête vekirî ye, ew pîvanek dûr, şiklê rûkirî ye. Li kemirek mezin, ew biçe zeviyek (paqije), di nav yek de ew dîsa kasa xwe dîsa dike. Di navîn de hat kûçe ye, bi kevirên ku ew qirêj dibe û şaş dibin. Çerm rengê şîn e, zêrîn-bîhnfirehî ye, bi temenê zêrîn ya rengê winda dike. Laşê zikê mûçik, bi kelek bi kelek dilrîn e. Dema ku hişk, beden spî û hem jî sporên tije tije dibe.
• Pedro-fiber-ê, di forma pîvanê de ye. Hejdeh - 3-4 cm, dorîn - heta 50 mîlyon. Çerm rengê bi gelemperî bi rengê hatê re, bi wextê rengê yek yek û hinek hûrên lighter (faded) dibe.
• Plateyên bi hûrgelan, hûrgel, dakêşîn têne rêve kirin. Rengê playên spî yan zêr-spî ye.
• Dabeşkirina belavkirina Ewropayê Yekîtiya Ewrûpa, Federasyona Rûsyayê, Giravên Rojhilata Rojhilat, dakêşên Ca Caucasus, Ukrayn, Polonya, Almanya, Danmark, Afrîka (bakur) û Amerîka ye.
• Li ku derê tê çêkirin: ryadovka zivistana baş li ser xemgîniya zindî dibe. Bi taybetî taybetî dixwaze di hilberandina pine de.

Pirrikê pişkek pir baş e, bîhnfirehiyeke mezin e, di amadebûna pêşîn û kursên duyem de tê bikaranîn. Her weha di pişk û marinade de pir baş e.

Xwarinê cûda

Cûda di navbera kelepên zêrîn û kincên xwarinê de, ew e ku ew bêyî tedawîkirinê tê bikaranîn. Hin cûre hewce ne pêşî (pir caran gelek caran) û ava di avê avê paqij dikin. Gelek celebên kincên hêjayî ji bo çend demjimêr di avê an yek an de jî zûtir dibin. Ev kincên xwarin dikarin bêne, lê divê ew yekem divê tedawî bibin.

Aniseed

Axaftina anise, di Latin de navê dengê mîna Clitocybe odora. Pir caran ev kincê gazî têhnxweş an bîhnfirehê tê gotin. Taybetmendî û şîrove

• Di çarçoveya 4-9-9-cm-pîrek de ye, destpêka hûrgotek hûrgilî, mezin dibe, yek jî dewleta yekser dike. Gelek di nav çepê hatê de fossa depressed ye. Çerm rengek neheqî ye, rengê rengek rengandî ye, kûçikek hêsan e. Pûçek kincê paqijiyek avê, rengek rengek zûtir û xemgîniyek hişk a anî dûr dike. Ev bîhn wek bingehên din ên jorîn barkirin.
• Pedek zehr, hêşîn, an bi zeytek zêrîn e, di bin forma pîvanek tavilandî de, di bin jêrîn de xurt kirin. Cenazeya stem nêzîkî axê piçûk bi mincelium re xurt dike.
• Plateyên jêrîn di bin kapê de, dûr in. Rengê rengî.
• Herêmê belavkirina - çiyayên rojhilat, dakêşên Ca Caucasus, Ewropa.
• Li ku derê pêk tê: di nav deçikên spruce û pêdeng. Gelek mezinbûna mezinbûna di îlona Îlonê de ye.
• Bi çi tengahî dibe - li ser riya (govorushku) anise pir bi hevrêziya govorashka xuya dike. Hûn dikarin bi rengên cuda cuda bikin: dawîn zêrîn e.

Kulikê li kategoriya xwarinê cûda ye, ji ber ku ew ji 15-20 deqîqeyan re pêşî vekirî ye. Piştî ku tedawiya germê wê bîhnek xwe ya unusual winda dike. Ew kêlîkek ji kalîteyên paqij yên kêm kêm tê dîtin, ew bixwe tê bikaranîn ji bo xwarinê.

Xerîb

Gengê bîhnxweş e, navê name Clitocybe fragrans e.

Taybetmendî û şîrove

• Çapek mezinahiya navîn, çarçoveya ji binê çargoşe - ji 3 heta 6 cm. Di destpêkê ya pêşveçûnê de ew diqewirîn e, paşê ew eşkere dike û di rêberê dijber de digerin, perçeyên curved. Çerm rengê rengê rengê ji rengê zêr-gray bi rengê ocher re dibe, dibe ku cilên cuda cuda bibin. Pûçek avê tender e, pir şaş, spî. Gava ku deriyê şikestî ye, bîhnek anise dûr hest dike. Sporên paqij ên mîna piyayê spî dibînin.
• Pîvan di dirêjahiya 3-5 cm, mûzîtiyê - ji 50 mîlyon 1 to 1 cm. Pîreka kevirê klîmîkî, di forma pîvanek pîvanê, xanî. Rengê bi her rengê bi rengê kapayê re, bi piraniya van cûreyên pîr-zêr-zêr in.
• Platek teng, pir caran li ser kapê ye, hêdî biçe stem. Çerm rengê plîre nebaş e, di zincên kevn di nav de neheq e.
• Qada belavkirinê - herêmê Ewropa, Amerîka Başûr, Afrîka Bakûr.
• Li ku derê tê çêkirin: di konfers û deverên hevgirtî de, fîrmehê di navîna Îlonê de dest pê dike. Şevê heta ku di dawiya dehsala pêşîna pêşîn de zêde dibe, di dema taybetî de payîzê germ û barî, firok heta dawiya çiriya paşîn dibe. Rowing bi hevalek an rêzikên mezin hene, ji 5-7 heta 50 mîmarên di yek cih de ye.
• Çi dibe ku bi kenekek xwarinê tengahiyê ye, hejmarek anisîk e, cûdahiya sereke di navbera cinsan de rengê zêrîn ên zêrîn e.

Di nav deverên hilberîn de navekî navdar nabînin, lê hejmarên xweşik baş e. Ew ji koma grûbek zindî ye, piştî piştî dermana germ ya destpêkê (xweya 20 deqîqeyan avêtin) xwarin. Bi taybetî ji bo hilweşandinê û hilweşînê tê bikaranîn.

Goblet

Govorushka goblet, navê navê Latînî wekî Clitocybe cyathiformis. Hin kes dizanin ku kincên wan dikarin xwarin.

Taybetmendî û şîrove

• Cap 4 - 8 cm wide, di forma kulê an çûkê de. Çemê ya çep neheng e, wavy, rûyê nexwaş û şermî ye (li havê zûtir), û di nav barê hûrgografîk de ye. Reng rengê zêrîn e, zêrîn, rengê cilê heman e (hejmarek hinek şêrîn e). Pûçek dewlemend avê ye. Sporên paqij ên mîna piyayê spî dibînin.
• Leverî (4-7 cm), piçûk (heta 50 mm), nêzîkî erdê. Rengê heman rengî wekî ku ji plata sîteyê, an jî 2-3 tonên tîrêj e. Pûçek gewrê, zehmet.
• Plateyên kêm kêm têne çêkirin, bi lezgehên ji ji stemê derxînin, rengê wan rengê bi plana sît e, lê piçûk piçûk e.
• Dabeşkirina belavkirina welatên ewropî ye û herêmê Ewropayê Ewropayê ya Federasyona Rûsyayê ye.
• Li ku derê tê çêkirin: spruce û çandiniyên hevbeş, beltên daristan û parkên bajêr ên bajêr. Mîcelium li ser qirêj û qulikên kulîleşik. Di komên mezin de û yek yek yek dibin.
• Çi dibe ku li gel zehfkirî nebe: kincên piçûk wek xeyek rêzek li binêrin, lê dîsa ji wê rengê kûçik, cilên rengî-rengî, stemek hêşîn û tarî ya tarî.

Piştî kulîlkek kurt di avê de (20 deqîqe), hûn dikarin xwê anîn an pêşniyazên zivistanan amade bikin.

Bulavonogaya

Zimanê zikmakî, navê navê Latîtyaya latînî clavipes. Ew çend navên xwedî hene (Tolstenog, klûb-like).

Taybetmendî û şîrove

• Hat hat pirrjimar e, heta 8 cm. Ciwanek bi rengek mîkrokek heye, hingê paşê bi awayekî zûtirîn rasterast dike, kincên kelek xelek bi kûçek veşartî dişewitîne. Bi "kelek", bi rengê piçûkek, rengê wê rengek rengek bîr û rengên spî ye, bi dema wê fade dike. Danîya berbi avê, avêtin û zirav e, bi bîhnfirehê xweş e.
• Stem di erdê de, paşê, cilindar, wekî rengê gelemperî wekheviyek xuya dike. Hejmar - ji 5 heta 8 cm, dûrbûn - 50-70 mm. Pûçek pûçek fîştî, gray-brown, bêyî dengbêjî. Li beşek piçûk, hûn dikarin li ser forma plakêşiya mîtolojiya xwe bibînin.
• Plateyên gelemperî têne rêzkirin, destpêkê spî-whitish, wekî ku fungus pîrtir dibe ku ew bi zelaliyek reş bike. Li dora hatikê vekirî ye û bi hêdî bi lingê xwe veşartin.
• Dabeşkirina belavkirina herêmê ewrûpa ewrûpê ye, dakêşên Ca Caucasus, Giravên Rojhilat û Başûrê Siberia.
• Где встречается: в листовых посадках и смешанных с берёзами хвойниках. Говорушку булавоногую можно увидеть растущей в больших количествах и поодиночке. Первые грибы вырастают во второй декаде августа, наибольшее плодоношение наступает в сентябре, последние грибы можно встретить даже в конце октября.

Вкус у них весьма посредственный, хотя после термической обработки можно кушать. Birê ku di kîjan kincên germê de xwê bûne (ew bi ziravê ye), kincên paqij di avê de avê paqij bibin û tenê piştî ku ew bên xwarin. Ev curek kûçek tilî, stewed, fried, salted û marinated.

Ew girîng e! Heke hûn dixwazin ku bi bikaranîna vexwarinên alkotîkî, heger tu rewşê li ser sifrê de xizmetê bête kirin - bi tevlihevkirina vexwarinên alcoholic, ev kincê pir zehmî dibe.

Smoky

Axaftina bîhnfirehkirinê, di nav navê wî de Latînî mîna Clitocybe nebularis. Ev cûreyek govorushkoy jî spokyek spî jî tê gotin. Bazirganiya dermanxaneyê pêvajoya pêvajoya antîbotîkên antibiotic pêvajoyê di van kincan de tête kirin û li ser bingeha dermanan amadekirin.

Taybetmendî û şîrove

• Hêza navîn an pir mezin e, navjimara wê 23 cm. Rengê wê rengê hemî sorên spî, zêr û rengek zêrîn in. Bara kincên ciwan ên spherîk e, hinekî hûrbekirî ye, di nav navendek dikare mezinbûna zelal dibînin. Piştî çend deman, kûçik hêsantir dibe, kevirên wê piçûk û hûrs in. Di şikilê de, bedek dilşik, tûşî, kişandin spî. Çerm rengê qirêjê li ezmanî nayê guhartin, çiqas dilxweş e. Bîrê bîhnfirehiya ryvodovki diyar dike ku berê fêk dike, her çiqas carinan bi xemgîniyek bihêztir e.
• Pêvek xist û dorpêçkirin, parçeyeke jêrîn dorînek dûr e û du caran wek qeşa serek e, hejmar ji 5 heta 15 cm. Ew bi tevahî rengek spî-spî ve girêdayî ye. Ciwanên ciwan ên cenaziyek cûr hene, bi zorê xilas dibe ku ew rikê dike. Rengê ji rengê çend rengan ji rengê hatê ji hêsir e.
• Platek piçûk in û pir caran, rengên cûda yên rengê cûr in, ne girêdayî stîwanê, ne û bi gelekî kêm bi destûr ve girêdayî ye.
• Cihê dabeşkirinê - li welatên li hemî germê li bakurê bakurê, ew kincên mîna dewlemendek şîn.
• Li ku derê tê çêkirin: di nav parkên daristan, daristanên daristan, di parkan de, li darbên zêrîn û kevneşopî-dariduous. Fêkemîn ji dehsala pêşîna meha Tebaxê heta-çiriya paşîna (Mijdarê de) bi perê payizê. Mîcelium dixwaze ku li darê rûnê rûniştin, paşê darên fir û birçikên firotin. Ew di grûbên mezin de, pir caran "derdora darên".
• Çi dibe ku tevlihev be: meriv wekheviyek wekheviyek bi kincê kulikê (Entoloma sinuatum) heye. Cûda ew e ku sinuatûma Entoloma platek û rengek kûreyek reş tarî ye.

Ev govorushki divê hewceyê pêvajoyên sereke yên ku ji bo 20-25 deqîqeyan di nav avê de avê veşartin veguhestin.) Heke hûn ji bo dirêjkirina şûna nehêle, hûn dikarin xweseriyeke xurt bibin. Piştî xwarinê, ji hêla bêtir di nîvê dora nîvê de ye. Tûqa wan pir baş e.

Orange

Axaftina orange, navê navê Lepiota aspera, ev kêlîkek nîv-êvarê piştî paşê rengê navîn tê navnîş kirin.

Taybetmendî û şîrove

• Hêza mûzîkî, çarçove - ji 5 heta 22 cm, zevî ne zelal, zelal e. Reng rengek eşkere ye: hemî şûrên orange, kincên kûçikên tûjî yên tûşî û bi rengek zer zêr dibe. Di rewşên ciwanan de, di şiklê bellikê de, wekî ku ew mezin dibe, rabe û rasterast rabe dibe û paşê paşê xemgîniyek xurt dike. Tîpa piçûk piçûk di navendê de tête dîtin, perçe têne guhertin. Li ser rift, laşê sipê spî ye, dema ku oxygenê tête, rengê nayê guhertin, xavê berbi xuya dike.
• Pedek di cilindariyê de, hewayê ji 6 heta 15 cm ye, wê paqijiya fibrûsê heye. Çerm rengê bi gelemperî bi rengê hatikê re anhev dike, an jî dengek piçûktir e.
• Plate brown or cream.
• Herêmê belavkirina - welatên Eurasia, ku di warê zeviyê de tête xweş dike.
• Li ku derê tê çêkirin: li ser perçeyên rêyên daristan, darên daristan, daristanên mezin ên giran. Ji daristanên hevpeymanî (darên hêşîn û spruce) hez dike, ronahiya qenc.
• Çi dibe ku bi nerazîbûna nehengî ye: orange wekheviyek bi heman axaftvanek mezin e, lê di nav kûçek zikê zikê de, heqê ku bi tûşî ronahiya vekirî ye (xwar wekhev e) di cenoyê de cuda ye.

Govorushka orange di qutikê de kişandin şewitandin ji hêla ciwanan ve, ew ji bo yekem û duyemîn kursî (bêyî bikaranîna birçî) e.

Ma hûn dizanin? Yek ji kelekên bêînal ên herî din di cîhanê ya Peckê de, navê wî yê duyem ku tê wergerandin "dirûşmek derketin". Divê navnîşa ku navê nav rastiyê nîşan dide fungus. Hincêrînek ecêb bi tevahî bêxêzîk e, lê ew heywan û mirovên ku bi nerazî û bêkêşkêşkêşek xurt dike. Ev nîşana li Ewropayê û li hin giravên Okyanûsa Pasîfîkê di nav darbênî yên kovî de zêde dibe.

Undercut

Govorushka veşartî, navê navê Clitocybe geotropa. Taybetmendî û şîrove

• Hat ji hêla piçûkek piçûk e, ji hêla 12-20 cm, hêsantir, spî-zer, germî ye. Piştre di çarçoveya piçûkê de (paşê ve di çarçoveya navîn de). Danîya kulikê kûçik e. Li ser rifta kelefên ciwan ên ku, bedenê hat, hêşik, hûr, spî, di rengê zêrîn de ne, rengek zêrîn e.
• Pêçikek kûçik û klûb-shaped (mycelium pubescent) di nav bingehê de, dirêjahî - ji 10 heta 20 cm, drav-2-3 cm. Rengek bi rengek bi tûşî ye.
• Plateyên pir caran têne gavkirin, bi lezgehên li ser lingên pirtir têne xwarê. Rengê ser kincên ciwan ên spî, li ser zêrîn e.
• Dabeşkirina belavkirina welatên Ewrûpayê ye, herêmê Rojhilata Navîn.
• Li ku derê tê çêkirin: li daristan û daristanên daristan, li ser daristanên daristan. Ew ji baxçeyên daristanên tevlihev û zeviyên mûzîkê hez dikin, di nav rîtên mezin de, di nav de 20 ji 50 mîmaran (mezin û piçûk) hene. Di havîna havînê de, ji havîna navîn, û pêşveçûna mycelium heya dawiya çiriya pêşîn berdewam dike.
• Çi dibe ku bi hev re bisekinin: Heke mîna zehmek zehfî. Ew hêsantir e ku, ji ber ku kincê neheqê nexebitî tune: a bi kenek di navîn de û di forma çûkê de, bi lingê wê bê tewrek xurt e, û bedena xemgîn e. Heke hûn xeletiyek bikin û xweyê xwarin, hûn dikarin germê xemgîn bibin.

Serê xweş û bîhnfireh, ciwanek ciwanên ji bo her xwarinê ne. Ew pêşniyaz e ku ji kincên keviran dûr bixin, çimkî ew piştî xwarinê pir zehf û bêbawer bibin.

Snowy

Gotûbêja Snow, li latînî wekî Clitocybe pruinosa.

Taybetmendî û şîrove

• Çep ji 3 heta 4 cm mezintir e, ewropa pêşîn everek mestir e, paşê piçûk - pir tevlihev e, bi rûnê, carinan carinan carinan. Reng rengek zêrîn e-an jî zêr-zêr e ku bi navberek tûjek hestek e. Pulpek li ser veşartî spî ye, kewçêr. Ew bi bîhnek kûçik heye. Spores-sporên amadeyî mîna şêweya piyayê spî dibînin.
• Pedek çermê, bi rengek zehfî ya sermîlî ye, heta heta 4 cm dirêj, heta bi 30 mm mîlyar e. Pêvek bêyî dengên, şewitandî, hêsan, rengê wê bi mîkroka kulikê ve girêdayî ye.
• Platek teng, pir caran di cih de, hêdî biçe paşê lingê. Li zêrên kevir - zêrîn, li ser ciwan-spî.
• Dabeşkirina belavkirina welatên welatê Ewropayê Ewropayê ye.
• Li ku derê tê çêkirin: spruce, pine û bi daristanên perennûkî re bi piranîya rojê ya ronahî vekirî ye. Di zivistana zûtirîn (her tîrmeh) de, bi tevahî bi zû û bi salê tê de tête.

Ew girîng e! Suitabûna xwarinê nenas e - agahdarî di çavkaniyên cûda de pir caran nakokî ye.

Gund

Govorushka giant, navê name Leucopaxillus giganteus, ji kategoriyek ji kategoriya hiqûqî ya gelekî kêmtir e.

Taybetmendî û şîrove

• Hêza kêşikî ye, dema ku ew pê dikeve û dişewitîne ku li ber çavê xwe digerin, perçeyên piçûk ne, lê diçin. Hêzên herî gelemperî 13-15 cm gihîştin, lê carinan celeb di binavê 30-35 cm de nexşek, bêhn, lê girêdayî ye (lê girêdayî li ser rûyê erdê) bi hêla piçûkên biçûk ve girêdayî ye. Çerm rengê şîn-spî ye, carinan carinan jî rengek bejek ronahî ye, bedena serfirazê spî ye, ew pişkiya arrah û dilxweşiyek dilxweş e. Heke ku hûn qulikê nebêjin ên keleyên kevir ên ku xweş bikin, paşê wê bi hêrs bibe.
• Pêdivî ye ku li pişka spî (8-10 cm) û spî (3-4 cm) spî ye.
• Platek bej in, ew wek ku ew temen dibin bibin, û di binavê stem de di bin aliyekî dorpêç in.
• Dabeşkirina belavkirina welatên Ewrûpayê û herêmên ewropî ye ew e Rûsya.
• Li ku derê tê çêkirin: li ser peravên daristanên dolgehên vekirî, mêrê. Mycelium salê pêşveçûnê, fêkûpêk berbelavê dehsala duyem ji destpêka Tebaxê ve dest pê dike û heta rojên pêşîn ê çiriya pêşîn bimîne. Mycelium di forma mezin ya navnîşan de "derdora mêjû".

Pir zêrînek pir baş, hewcedariya destpêka pêşîn. Ji bo hemî paqijên paqij, her weha herwiha pişk û marinade. Di kulikê devê van cewheran de antîbotîkek (Klîtocybin A û B) heye, ku bacillî turbulos dest dike.

Nêrîn ne tenê nexweşî dilxweş e, lê hin jî taybetmendiyên healing. Zêdetir, ji zêrîn, şiitake, kulîlên kulîlk, avêtin, cepên û kincên birçî ne.

Gotûbêja zirarê

Divê em ji bîr nekin ku wextê demê, her fungi dikare karûbarên fêk û zextên giran bikişînin, û axaftvan tune ne. Ev yek e ku qedexekirina danûstandinên danûstandinan (karkerên) li pey de karsaziyên mezin ên pîşesaziyê û rêyên bilind ên zûtirîn qedexe dike. E xwarinên xwarinê dikarin xwekujî dijwar bibin.

Kûrikên zextên govorushek - çavkaniyên muscarin, ku pir zextek xurt e. Nîşaneyên pêşîn ên xerîb di sê saetan de têne xuya kirin:

• nausea, vomiting, diarrhea, xemgîn di germ û giyanan de;
• zexta bi bradycardia rexnegirên rexne û sinus dibe;
• di paqijê sar de avêt, destûrek xemgîniyek dest pê dike;
• mirovek xemgîn e.

Ew girîng e! Pir xeter e ku genus Clitocybe ye ku zeytek belavkirî an lêxêxek zexsî ye. Ev kincê dilxweşiyek bîhnxweş û bîhnxweşiyek dilxweş e, lê piştî vê dermanê, piştî pênc rojan bi piçûk an zehmî nebûye.

Whitish

Hêrs (zelal), Navê navenda zanistî Clitocybe, pir fakêşek zûtir zûtir e. Taybetmendî û şîrove

• Hêza piçûk, çarçoveya - ji 1 heta 4 cm, paqij an ankek hûrgil e, muscarin (zehra zehf). Navenda tîpa sor xist e, nêzîkî sînor bi rengek zêrîn veguherîne. Li serfikên ciwan hene ku paqijek ronî ye, ku li ser kincên kelezkirî ne. Pêlê di xeletên kêfxweşiyê de kêfxweş dike, lihevhatineke eşkere eşkere ye ku bi pelên hêsan ên teyrên di çarçoveya destan de.
• Pedek piçûk, cilindar e, bi bi rengek hêsan an fêkûpêk, 2-4 cewre ye. Reng rengê spî-gulî ye, nêzîkî erdê reş reş e.
• Platîkên sûkê nebêjin, ji dorpêçê kevirê xweşê diçin.
• Dabeşkirina dabeşkirina ewropa Ewropayê ya Brîtanya, Amerîka û Amerîka Latîn e.
• Li ku derê tê çêkirin: Pîza paşîn an pîlokek dravî, di zeviyên vekirî û zeviyan de, di nav deverên vekirî. Fruiting di havîna navîn de dest pê dike û heta ku sisiyan sêyemîn îlona sêyemîn de bimîne.

Pale rengî (gray)

Axaftina piçûk an spî, Navê navê Latin Clitocybe metachroa, pir zehm e. Taybetmendî û şîrove

• Hat di çarçoveya 3 heta 5 cm de, destpêkê spherîk, bi bi tîrêjek navendî, kevirên dorpêç kirin; paşê - rasterast, bi navendek navendî û kûçik di nav nav de. Çermê piçûk û şîn e, di baranê de barê zelal e. Ciwanek piçûk bi kûçikek paqijek spî di navîn de, paşê piçûk hinek avê bibe û rengê rengê rengê rengê-rengî dikeve, dema ku barê barê ye, ew ronahî dibe, zelal û zelal dibe. Bi guhertina rengê, navîn her tim ji rengê rengê pir tarî ye. Cap pulp spî, avê, odor e. Sporên spî yên mîna çermê spî-gray dibînin.
• Lûqa dirêjî ji 3-6-6 cm, tiliya 30-50 mm. Bişûk, an jî kifşîn, hêşîn, zûtirîn bi kûçikek ronahî re, li ser rengê rengek zêrîn dibe.
• Platek teng in, pir caran di cih de, bi pişkek berbiçav û bi hêdî hêdî bi rengê spî, rengek spî diçin.
• Dabeşkirina belavkirina Ewrûpa ye, dakêşên Ca Caucasus, çiyayên rojhilatê.
• Li ku derê tê çêkirin: di spruce, pine, bermîlên hevbeş de, di komên armanca armanc de. Fruit di destpêka Tebaxê de dest pê dike û heta ku tavê bimîne.
• Çi dibe ku bi xwe re tevlihev be: bi heman rengî bi zimanê zikmakî heye, ku xwedan aromiyek paqij e. Govorushka piçûk ciwan mîna bizava zivistanê (Brîtolyek Clîtocybe) dibîne.

Ew girîng e! Di gumanbarê hûrgelê de zûtirîn zûtirîn, bi lezgîn bi acîl re dibêjin.

Rengê zêr

Kûçikek zêrîn, pirtûka zanistî Clitocybe gilva, ziravek zikê ye, ku navên din hene: pilek, zêrînek zêr.

Taybetmendî û şîrove

• Di çarçoveyek deverên unverified de, kûçikek piçûk e, lê li ser riftikek spî-rengek bi rengek hişkek anî ye. Di çarçoveya dansê de ji 3 to 9 cm, ewropa bi destpêka çiyayî û kevirên mûçik e, paşê-hinek hûrgotin xurtkirî ye, bi pirtûka wavyandî re, paqij e. Gelek gazên piçûk ên biçûk li ser hatina ku baran ji darê vekirî xwar dimîne - ev tenê jimarek taybetmendiyek e. Di baran û hestê de, kapê bibe ava, bêyî ronahî. Çerm di rengên zêrîn-tarî, bi temenê kalikî zû û bi rengê heqê spî vekirî, ku li ser rahênên sor ên zêrîn têne dîtin. Spor-ready spour like powder off white looking like.
• The leg 50-100 mm thick, ji 3 heta 5 cm dirêj, zelal an zehfkirî ye, bi rûyê erdê dibe, û bi mizgeftê spî di bin erdê de, bêyî dengên xwe. Rengê tevahiya rengên zêr, heman rengê bi plên an jî çend sembên tarî.
• Plîlên nareng, danselye, nehêle lingê, carinan carî ne. Çerm rengên plên ên kincikek ciwanek zêrîn e, guhertina zêrîn-zêr bi temenî ye.
• Dabeşkirina belavkirinê - herêmên Ewrûpa, Rojhilata Far.
• Li ku derê pêk tê: di hilberên kevir û çandî de, her tiştî di havîna havînê de heta dawiya çiriya pêşîn. Peak di navîn Tebaxê de ye. Ew di komên mezin de.
• Çi dibe ku bi hev re bikişînin: qeşikek tarî-zêr-rengek pir pir bi rengek zelal e, li hemberî ku ew rengek paqijek di hemî beşan de ye. Ji ber ku herdu cûreyên zotîf têne, ew ne gengaz e ku ew kom bikin û cudahiyên wan ji bo hilberên kincir yên nexşe ne. Her weha, zêr-rengek hinek hûrgelan hene ku bi rêza red (Lepista inversa).

Bi rastî, nehênî yên derveyî biyanî ne ku ew wek kincek masîcarin heye.

Waxed

Govorushka waxed, di Latin Clitocybe phyllophila. Fungus pir zehmî ye, ji sedî bilindbûna mûşek muscarin heye. Her weha navên din hene: Govorushka leaf-loving or greyish.

Taybetmendî û şîrove

• Hat ji 6 heta 8 cm wide, bi temamî bi rengek zelal e, hestiyên spî dihêle, kevirên wavy in û rabe.
• Gengê ji 3 - 4 cm, pîrek, cilindar, rengê rengê wek rengê kapê ye. Di navnîşê têkiliya di navbera ling û erdê de heye ku li ser çermê spî ya mycelium tê dîtin.
• Dabeşkirina belavkirina welatên Eurasian e.
• Li ku derê tê çêkirin: şewitandin, spruce an an çandiniyên hevbeş, li ser masê yan jî kincên mezin dibin. Fruiting di temenê de, heta ku pêşiya pêşîn.

Ew girîng e! Di Rûsyayê de, têgihiştinek heye ku ne bi tevahî kincên xwarinê, "bi deh sed gram" tê bikaranîn ne ne ku ji bo ku zehf dike. Ev yek eynî ne; gelek celebên govorushek bi tevî alkolê ne ne; di vê rewşê de, di heman demê de rêveberiya kincê jî bi hûrgelên xweyî yên cinsî dikare bibe sedema xweseriya giran.

Grooved

Zimanê zikmakî ye, navê navê li Latin Latin like Clitocybe vibecina.

Taybetmendî û şîrove

• Hat bi piçûk, zû, çarçeyî ye heta heta pênc centimeter. Di destpêka spherîk de, paşê têgez û xanî dibe. Ew di navenda navendî ya tarî de leukemia biçûk dike. Reng rengê spî-an zêrîn-spî ye, ku ji ber ku temenê kevir ên fungus ve bişewitîne. Cenaz e, di nava xeletî de (hilda zivistanê de) zehmet e. Wê bîhnxweş û bîhnxweşiyê heye. Di germê de, skukozhivaetsya hat û şikilî dibe, di baran, barên wavyê rengê tarî yên tarî. Sporên paqij ên mîna piyayê spî dibînin.
• Leg wavy-wavy-curved or straight-in, di forma cylinder an jî heta ku, zikê kevnikê diçin. Rengê herî bilind e (xwarinê spraying), di bin jêrîn de, bi bi mizgefta xwe re li ser gemiyê bi gemiyê ve girêdayî ye. Di germê de qirêj qehweşandî ye.
• Platek teng in, pir caran di cih de, li ser stemê derxînin, dirêjahiya wan li ser kincek dikare dibe cuda. Reng rengek spî yan zêrîn e-rengê rengê zêrîn e.
• Dabeşa belavkirina welatên ewropî ye.
• Li ku derê tê çêkirin: ev e ku ji pênc komek ji 5 û 10 kelefên ku ji ber pines mezin dibe, ew teyek mezin dibe. Pîvanên mûsî û barkê bixwe hez dike. Fruits from November to January. Prefers acidified, di nav axa organîk de ne.
• Çi dibe ku bi hev re bêdeng dibe:: Pêlîkek paqijkirî yên pisîk (Clitocybe ditopa) wekhev e, di nav kûyuya duyemîn de bi kûçikek ve girêdayî ye û kevirên hûrbekirî ye, leg jî pir piçûk e. Her weha, piçûkek govorushka (Clitocybe metachroa), ku dixwaze pêşveçûna zeviyên zexmî û pêdivî ye, aromiya fêwîst nîne, wek kesek xemgîn e.

Cash

Navê paşê pirtûka zanistî ya Clîtocybe phylophila ye.

Taybetmendî û şîrove

• Шляпка диаметром от 4 до 10 см, изначально сферическая, имеющая по центру высокий бугор, краешки подогнутые. Впоследствии принимает слабо вдавленную форму (поверхность бугорчатая), с опущенным вниз, тонким и изогнутым краем. Окраска белёсая или серо-коричневая, со светлым налётом, в дождь становится водянистой, с отчётливо выделяющимися мокрыми бурыми пятнышками. Созревший споровый порошок приобретает охряно-кремовый цвет. Мякоть в разломе водянистая белая, но мясистая, пряно пахнущая.
• Ножка длиной от 4 до 8 см, шириной 50-100 мм. Form dikare cûda be: celindar, dilûçandî de, bi kûçikek klîmîk-an jî kêmtirîn. Pedek fibrous e, li cîhê têkiliyê bi erdê, bi pirtûka melîlekî spî ve, ew wek ku ew temen dibe. Rengê yekem li hêrs e, paşê ew dibe ku bi rengek rengê rengê germî yê zêrîn û zêrîn zêrîn dibe.
• Plateyên berfirehtir hene, bi kêmasî de ne, ji ji kincê lingê, ji rengê xweşiktirîn-ji hûrgilî.
• Liveroka belavkirina herêmê ewrûpa Ewrûpa ye.
• Li ku derê tê çêkirin: di birç, spruce û pine daristanan de, pêşniyarkirina ku li ser pêlavê pirtir bibe. Ew di nav kolanan, rêzan, koman de zêde dibe. Ew pir caran nexweşî, fîlmîna di Îlonê de dest pê dike û bi nîvroja nîsanê re bi dawî bibe.
• Çi dibe ku bi hev re bikişîne: bi heman rengî wekheviya govorushka (Clitocybe cerrussata), heya kûçikê, dema kemilî, odek xirabek xirab e, û bêhêzî Belovatoy (dîktatoriya Clitocybe), di mezinbûnê û pêşveçûna piçûk de biçûk.

Veguherandin

Axaftinê li ser dorpêçê, navê navê Latînî mîna Clitocybe inversa. Ev fungus zirav heye ku navê govorushka red-brown, di qulpê ya fungus heye ku xwenîşandanên mîna muscarine wekhev in.

Ma hûn dizanin? Truffles di cîhanê de herî bihayên bihayê têne fikirin, ew bi alîkariya alîkariya taybetî yên heywanan (kûçik an jî pîr) têne kirin. Dema ku ev hestek şevê kûr e, vê yekê di vê demê de ku heywanên lêgerînê hêsantirên tehlîl çêbikin. Ev kelefên ecêb li ser erdê dibin.

Taybetmendî û şîrove

• Heke bi vegotina 4 to 10 cm, di piçûkek piçûk de, ew zûtir dibe û bi awayekî paqijek firehtir, kevirên ku nexşandin. Çerm rengê sor, sor û sor, rengê sorê sor e, bi zelalên tarî yên berbiçav têne dîtin. Spores paqijkirin mîna paqijê hêrs dibînin. Cenazeyê di şaşiyê de, pişk e, pişkek tûj, taybetî ye.
• Leg 4-4 ​​-6 cm dirêj, heta 100 mîlyar mezin, bêhêz û fibrous, ji hêla şiklê piçûktir.
• Platek bi hûrgelan têne armanc, dilovan, hêdî biçe ser lingê. Gelek kulikan - kem, wek ku temen, rengê zincî digerin.
• Qada belavkirinê - herêmê Ewropa, Far East, Ca Caucasus.
• Li ku derê tê çêkirin: di spruce û pine daristanan de, hindiktirîn ev cure dikarin di firotana hevbeş de têne dîtin. Fruit di destpêka Tebaxê de dest pê dike û heta dawiya çiriya pêşîn. Ew gelemperî pêk tê, di nav firotanên grûp de zêde dibe (di rêzan de, "derdora darê").

Xemgîniyê şewitandin

Gingerbreadê bîhnfireh, Navê navê Zanîngeha Clitocybe ditopa nîşan dide ku fungsê zû zû zerdeştî.

Taybetmendî û şîrove

• Di çarçoveyek 6 -6 cm de, kelek ciwanên germayî, bi qalikên dorpêçê, paşê paşê diçin di rêberê dijberî de û kûçikek piçûk-rengê xweş dike, wê pûk û hûrgelên dewlemend be. Reng dikare ji bîrikek spî-rengî cûda dibe, li ser hat, kişînek navendî ya rengê çermê û rengek tarî heye. Bi kêmbûna nehêl, rengê rengê piçûk hûrsek bi rengê zêrîn re biguherîne. Sporên spî digotin. Bedê spî-spî ye, bi rûnê dilxweşiya dilxweş e, bêyî hêşîn.
• Le legend 5-6 cm, bi dora 100 mîlyonê, rengê çermê-an jî hinekî piçûk dibe, bi demê veke. Rengên piyên û kincan hema hema, li jêr-pûçek bi bi melîtalîzmê re ne.
• Platek pirr, dansely arranged, celebên cuda hene. Çerm û rengên spî.
• Dabeşkirina belavkirina ewropî ye beşek Ewropayê ya Federasyona Rûsyayê û welatên din ên ewropî ye.
• Li ku derê tête: daristanên mîkroşik-birçîbûnê. Fruit in winter (December and January).

Govorushka ziravên (ryadovki) li herêmê Ewropa, pir celebek pirrjimar e. Ew bi hev hev in eynî ne, û carinan carinan dijwar e ku meriv nimûne ka kîjan nimûne ya xwînê zehf an xwarinê ye. Divê divê bîr bînin ku hemî axaftvanan, rengên spî diqewiminin, li ser pîşesaziyên ziszê hene. Her cûreyên govorushek - kincên kalîteyî yên neqasî, da ku hûn neçar bibin û ji bo kincên xwarinê bistînin, li gor ku hûn bi ewlehiya xwe nîne.

Nirxandin