Fat ji berhemên Yewnanî ye, lê îro îro ne tenê ne tenê Ukrainî gelek hejmarek tedbîran ji bo xwarina wê gelek caran dizane. Di vê gotarê de em ê bijareyên ku ji bo vê hilberê veşartî li ser peelê digerin, da ku hûn bi gav bi gav bi gav bi tevahî hewceyên hewceyê ji bo encamên baş û tasty diyar bikin.
Çiqa çiqas baş e ku ji bo hilweşînê bidestxistin
KEY-KEY-BIRIYA KAROKIYA PERFERMANÊ PÊN BERSÎVEKÊN RÊZAYA PERWERÎN. Ji ber vê yekê, wergirtina wisa divê bêne bifikirin pêşniyarên jêrîn:
- Bi tenê digel alternatîfên herî hêsantir bi 2.5-4 cm lêdanê di bin çermê de tenê hilbijêre.
- Pêdivî ye ku hilbijêre hilbijêre divê pêdivî ye, yekser, lûkserî û paqij e, û hebe ku hemî taybetmendiyên van van taybetmendiyan, ew e ku ew bi qeşikek tûj ve ye (heger berxwedana hûrgelî ye, lê hewce ne hewce ne hewce ye.
- Ji ber mêrên jinan, nehêle ku bi bîhnfireh û bîhnfirehiyeke taybetî ne;
- rengê di hilberê baş de divê bila hinek spî an rengek dewlemendî be, hingê tîmên jerm û nerm be avêtin.
Ger hebê xwarinên xwarinê li ser xeberdana bijartî hene, hingê ew çêtir e ku ew şewitînin an jî dûv bikin, ji ber ku bi hilberîna gelemperî wê hilberê wê dê zehmet bibe û zûtirîn di nav sarrêk xirabtir bike.
Li ser derveyî pêvajoyên daristanî û daristanên hûrgelan, birêvekirina germî ya germî ya ji sermayeyên nefret re jî bixwînin.
Recipe 1
Ji bo firotên tîrêj ên bîhnxweş bîhnxweş ên li ser çiyayên xwarinê bixwin, hûn ê hewceyê pir kêm hêsanên hêsan hewce ne.
Amûr û xwarinên xwarinê
Hemî ku hewce ye ku li gor dermankirina dermankirina jêrîn li derheqê kûçikê tête dîtin, ji ber ku pêdivî ye tenê tenê du-lîrek, kelikek tarî û çapemeniya lûkulê hene.
Lîsteya ingredient
Ji bo vê dermanê, di bila fatê (0.5 kg) de, hûn hewce ne ku hin beşên din ên amadekar amade bikin:
- ser peel-15 g;
- salt - 2 çermê. l.;
- leaf leaf - 6 pcs.;
- garlic - 4 cloves;
- tedbîrên "tevlîbûna giyayê" - 2 tsp;
- avê 1.5 - l
Li ser derheqê taybetmendiyên sûdewlet û xeterên garlic, û herwiha rêbazên lûkulê ji bo zivistanê (bi taybetî bi derheqê taybetmendî û amadekariyê ya darê garlic).
Pêvajoya xwarinê
Pêvajoya xwarinê di nav pêngavên jêr de hene:
- Avêtin agir avê û agir bike.
- Di nav şekilê avê de, mêrê avêtin, xwêçê derxistin û pelên bayê zêde bike.
- Piştî tevlîhevkirina jorên jorîn, pêvê wan wan bikişînin, ew di çermê herî bilind de bicih bikin.
- Dema ku şîrê avêtî, germê kêm bike, pisîk bi tilikê vekin û naverokên wê ji bo 30-40 deqîqeyan belav bike.
- Piştî ku wextê diyarkirî, divê hûn hilberîna hilberê û hilber bikin, da ku hûn dikarin paşê bi lûkulê (bi çapemeniyê bi kişandin) û şevên amade amade bikin.
Divê xwarinê tije û bîhnxweş dibe ku di çarçûkên piçûk de û parçeyên di nav şexsên kesan de veşartin, di nav hewceyê de bêtir hewcedariyê bişînin.
Video recipe of bacon in the peel
Ma hûn dizanin? Ji bo ku xwarina germê 4 cm, berbi adetî tête tête kirin, her çiqas hilber ji 2.5 heta 5 cm di mîtalîzmê de dê ji bo vê yekê be. Nirxên piçûk an mezin anî nîşan dide ku hilberîna hilberê ji bo xwarinên din baştirîn bikar anîn e.
Recipe 2 (di nav multicooker)
Kûçikek hêdî ye ku amûrek versatile ye ku ji bo armancên kûçikî tê bikaranîn, û baconek pişkiyê li ser peşandina xwarinê tune ye.
Amûr û xwarinên xwarinê
Ji bo ku hûn li gorî vê tedawiyê de rûniştin, hûn ê hewceyê gelek kûştiyên paqijkirinê û hewceyên taybetî hene:
- multicooker;
- garlic mincer;
- knifekî sharaş
- kaxizê û kaxizên kişandin heke hûn ê diçin ku diçûya dansehê qedandî de bimînin.
Lîsteya ingredient
- lêdanê (xwarinên xwarinê) - 1.5 kg;
- salt - 150 g;
- avê - 1.2 l
- li ser peel - nêzîkî 100-150 g;
- garlic - 10-15 navên navîn;
- tevlîheviya giyayê - 50-100 g;
- leaf leaf - 5 pcs. + 20 g ji kulikê ji bo mirinê.
Balkêş e ku ji bo taybetmendiyên erênî yên fêr û karê bikaranîna mizgeftê reş, mîkroş, baya bayê, serî peel û karanîna wê li baxçeyê.
Pêvajoya xwarinê
Amadekirina baconê bîhnxweş ya bîhnxweş û bîhnxweş bîhnfirehî di hêdî hêdî de di nav rêzê de pêk tê:
- Peliya avê di avê veşartin, çend caran gelek şewitandin.
- Ji nîvê qeleşên germê li ser binê kulîlka multicooker hilbijêre, û parçeyên bacon li ser wan ên li cîh bikin.
- Berhemên ku bi mirinê li ser topan veve, spî vedixwe û xwêçêkirina xwê.
- Li bin mêrên mayî mayîn û vexwarinê veşêre. Dema ku zilamek bi zilamek xilas bike, mîkrok divê di nav xwe de bide, û eger ev neyê çêkirin, hûn dikarin hin avê ava bikin.
- Pişka multicooker vekin û pergala Cooking Cooking.
- Piştî ku avê avêtin, ew hewce ye ku ji bo 20 deqîqeyan (ne dirêjtir) ye, ji alavê veguherîne û her tişt ji her rojê vekişîne.
- Piştî 24 saetan, pişkek multicooker vekin, pişka herî bilind ya serîlêde veşartin û tilê bikişîne, li ser platek avêtin.
- Hemî parçeyên bi gevê, kemên xewê û germê bi tîrêjiya ziravî veşartin, hemî xemgîniyê li her derê derxistin.
- Em parçeyek amadekirinê di kaxizê de paqij kirin, di nav pêlava plastîk de danîn û ew ji bo frezerê veşartin bişînin.
Di nav frezerê de, germê bi kêmanî rojê rojê derxe, lê heke hûn dixwazin, hûn dikarin wê hişyar bikin û wek hewce bibin.
Video recipe of bacon in a slow cooker
Ew girîng e! Dema ku hûn biryar bidin ku hilberîna hilberê ji navendî, ji her tiştî ve, ji ber ku jêkêş e ku ew e ku ew tenê 10-15 deqîqeyan derxîne.
Li kû û çiqas dikare tomar kirin
Cihê îdeal ku ji bo baconê xwarinê vekirî (ne tiştek ku ji bo ku hûn ji bo vê karanînê tê bikar anîn) wê firotin dê bibe frezer. Di van rewşan de, hilberê li seranserî zivistanê baş tête parastin, û hûn dikarin wek hewce bibin. Ne xemgîn bikin ku ew ê pir zêde tengahî dike - hûn hewce ne tenê 10-15 deqîqeyan beriya ku xizmetê dikin. Bê guman, heke heke te amade kirîye, hingê hûn dikarin bi reklamek asayî re bikin, ku derê wergirtin çend hefteyan bêyî bêyî winda kirin.
Em ji we re şîret dikin ku hûn bi xweya pisîkên salon salo li ser xaniyê xwe nas bikin.
Çi xwarin û xizmetê bikin
Ideal ji bo xizmetkirina maseya wê dê bi borscht û pişkên hevpar re bibin, lê ew jî bi tenê bi nan, masirên mashed, an jî wek hilberek hilgirtina bikar tê bikaranîn. 
Herweha, tevlîbûna tevlêbûna wê dê bêhtir ji bo maseya festivekî mezin be, wê li ser plêyek xwarinê bi xwarinê re baş e.
Ma hûn dizanin? Di 27ê Tebaxê de, Roja Sala ya li Ukrayna, û li Lvivê pîroz kir, her weha her mûzûmek mûzûmetê ji bo vê hilberê ve girêdayî ye.
Di demeke kurt de, hemî tedbîrên balkêş ên di hefteyê rojan û betlaneyê de bi kar tînin, û heta ku hûn ne diçin pêşî, paşê, li ser pelek xwarinê, ew ê bi rastî hûn bêbawer neçin.
