Cihek celeb hene ku ji bo zivistanê tomar biken. Ew paqij, zelal, hişk û bêguman, dilxweş dibin. Siftkirina rêbazek hêsan e ku ji bo sehniyên vebaweriyê çêtir bikin û jiyana xwe ya dirêj bikin. Ew sar û germ e, di kincirên cuda de pêk tê.
Ji bo ku hûn mimkunan pêdeng bimînin, ew nehêl in. Yek ji xwarinên xwarinê yên herî populer teyrên dirûşm kirin.
Di vê gotarê de, em ê taybetmendiyên hilberên sebayê yên li buckets û karûbaran, rêbazek amadekariyê, amadekariya kîmyewî û berjewendiyên berhemdar ên vê hilberê binêrin.
Der barê taybetmendiyê û bîhnfirehiyê
Vegetiyên xwarinê ji hevrêziya ziravê vekirî ye. Divê rezçê di nav paşê de zêde bibe. Tomatoes, tenê bi xwê re tê tedbîr kirin, û paşê xwar kir, paqijê xweşik û dilê xweş e. Gava wan çermê ditirsin, çilê çêdike.
Mest di bin ziravê de nehêle û zêrîn dibe, qefta kêm dike, da ku tomatikên hûrgelan û hişk têne. Li gorî çavkaniyên zêdebûn tenê tenê zirav dimîne, û teyrên hûrgelê bi hûrgelan ve girêdayî ye.
Ew girîng e! Berî ku hûn li ser dravaniyê veşartin, wan li ser rûyê xwe vekin û hinek dem ji wan re bigirin. Heke kulan dest pê bikin ku bi qutiyên mîzê digerin, wê wateya ku tengahiya mûşê nehatiye dîtin. Hin bankan vekin, şeş şuştin û dîsa jî ew hilbijêre.
Çi hewceyê ku hûn hewce ne: xweyên paqij û paqijan
Ev cîhazên naxwaze taybetmendiyên taybetî ne. Hûn ê hewce û basîn ji bo komkujî û ziravên tomato, hewldanên jars û avêtî yên ku ji wan re zehf bikin.
Dizanin kîjan xwarinên herî popular tomatoes, zêrîn tomar, teyrikê bi xemgîniyê, firotên tûzandî, xwê, xwê, bi di xwê xwe de, tomarokên hişk, bi tewrê veşartî têne kirin.
Materyalên ji bo dermana pêwîst
Ji bo rêbazê hilberîna zivistanê zivistanê tomar bike, hûn hewce ne:
- Dill umbrellas - 4 pcs.;
- parsley - 6 sprigs;
- tarragon - 4 pcs.;
- rahênerê hespî - 40 g;
- çermên cherry - 2 pcs.;
- garlic - 2 kevir
- tomatoes - 3 kg;
- salt - 50 g;
- avê 1.5 - l
Taybetmendiyên hilbijêre hilbijêre
Divê hemî kesan divê kesek zêrîn bin, bi ti nîşanên kevir û germ. Heke gelek pelên li ser stenbolên kesk hejmar bûn, ew bisekinin ku wan jêbirin. Pêlikên li ser çolê hûrsaziyê pêşî bişînin ber ku ew dişewitin.
Tomatoes nêzîkî heman rengê hilbijêrin û, pir girîng, yek dûrbûna maturity. Fêran ji hêla kesk re zûtir veşartin û dest bi zûtirîn xirab dike.
Ma hûn dizanin? Navê tomar "tomato" tomar ji Aztecê ve hatibû dayîn. Piştre, fransî wan "tomato" tomar kirin, û niştecîhên romantîk ên Mediterranean bi navê wan apexên wan digotin. - "Pomme d'Orro", ku di nav hemûyan de "tomato" tê naskirin. Ji bo her cara yekem sebze xistin Ewrûpa di sedsala XVI de, beriya ku bi tenê bi hemwelatiyên herdu Amerîkî ve tê zanîn tê.
Dîsk-by-step recipe with photos
- Hişk û kulikê bişînin. Di du 1.5-lîreyên kevirên dîl û tîrêjê de bêyî çep, du spî parsley, du sermayên tarragonê, 20 g ji kûçikên çermê û kûçikê lûkulê kurtkirî bi qewimîn.
- Tomên tomarok di çareseriya piçûkek piçûk de û paşê binê avê. Destpêkek firotek teyran. Wan pir teng in, lê nexşînin. Li dora di nav nav jar de pirtûka parsleyê û çermek dîlê zêde bike.
- Ji jorên tomarokan re giran bikin. Pêvek amade bike: sê pişkên avê nan di nav nîvê paqij (paqijtir) avê de ava bike. Ziravê zirav bikin ku bi xwe veguhestin û kûçikên şewitandinê hilweşînin.
- Tîmên bi ziravê germê jar hilweşînin, li ser dora yek sîtîmek ji cihekî jor ji derê jar. Konserorên ku bi kapronên bermîlî vekirî (nehêl ne). Paqijên avêtin li nêzîkî sî û çilî rojan li qirikê tarî.
Çi tiştên din jî tomar dibin
Heke berî, tomar tenê li bermîlên keviran xwar bûn, lê niha ew di kincên kûçikan de têne girtin.
Ew girîng e! Preparasyonên tomato ji ronahiya ronahî bimînin. Direct sunlight, kalîteya zîndanê, xwarina tirgûyê hilweşîne û dibe ku parastina we têkevin. Heke hûn dizanin ku naverokên jar dest bi xwarinê dest pê kir, an dimîn an jî bi mirinê veşartin, ev pêşdibistana vê pêşniyarkirinê bikişîne û nexweşî tendurustiya xwe nade.
Li bucket
Ev teknîkî ji bo hejmarên teyrên mezin ên tavsazî ye.
Mînakên pêwîst
Li vir hilberên hilberê standard:
- Tîmên nefilandî - 6 kg;
- gewrê sor ya sor - 40 g;
- Dill sprigs - 150 g;
- sprigs of parsley - 50 g;
- tarragon - 50 g;
- Oregano - 20 g;
- pelên sor yên sor û çery - 70 g;
- avê - 5 l;
- salt-350 g
Vê xwarinên ji ji teyranên kesk re kontrol bikin.
Step-by-step recipe
- Tîmên şewitandinê (pêşniyarek bi "Cream") di çareseriya hildê ya sîvê de bişînin û avê di bin avê avêtin avê. Cihên oregano, pelên curran û li ser deryaya velcherka cîhanê, tomarok di sê keviran de li ser jorîn. T'evî germên germî yên germî veşartin, bi dill, parsley û tarragon vekin.
- Avê kêlîkek avê bistînin û bi hêrs pê ve bike ku heta ku krîstên temamî tevlihev bikin. Wan bi teyrên xwe tije bikin da ku ew bi tevahî darê ve girêdayî ye. Top bi mêjûya mayî, ew bi ziravê li ser topikê ya tije bikin.
- Zordariyê saz bikin: Bucket bi bi kincek an kincê gauze vekin, plateke mezin bigire, û tiştek giran bike (kûçek cereb an cûr an per kg).
- Bila billet ji bo sê roj ji bo germê odeya odeyê veguhestin, paşê li cihê cihekî veguhestin û ji bo nîvê meh û mehan ji wir vekin.
Ma hûn dizanin? Ji bo demeke dirêj, fêk û fîranên tomar hatin zirer kirin. Dîrok hewceyên gelek hewldanên bizanibin ku ji bo wan bi karanîna xwarinên bilind yên xwarinê jehîm dikin. Ji ber vê yekê, xwarin, ji hêla alîgirên Îngilîzî King George, bi rûsî ve kir, hewldan hewl da ku pirtirên pelên tomar ên amerîkî George George Washington.
Di panê de
Ji bo betlaneyên çêtirîn ji bo firotanê çêtirîn tomatkar tomar kirin. Ji hêla piçûkek piçûk ve tête navîn an enameled navîn tê bikaranîn.
Mînakên pêwîst
Ji bo ku hûn pêdivî ye ku hûn hewceyê bikirin
- sor û sorên tarî-2 kg;
- pelên hûrgelan - 5 g;
- kevirên kevir - 20 g;
- leaf leaf - 4 pcs.;
- kewçêr - 5 g;
- garlic - 4 cloves;
- dill - 4 nermî;
- avê - 1 l;
- salt - 15 g;
- şekir - 10 g
Step-by-step recipe
- Tîmên şewitandin di şewq û avê de bişewînin û avê bi avê paqij bikin. Bi heman rengî pelên hûrdestî belav bikin, pîlên dîlan, hevokên kûçik û bayê bayê li ser binê binavê avê veşartina avê veşartin.
- Tomê ser topan bişînin. Wan zehf dikin, lê nexşînin. Bi mîkroka reş.
- Rine diaşînin: Şekir, şîn û kedê tevlihev bikin, wan bi kinarekê bi avê ve zêde bike, hêdî hêdî digire. Ji bo krîstalên bêdeng bimînin. Tîmên ku bi zirav li seranserê saucepan hilweşînin.
- Bi paqijek paqijî, cilê xwezayî, paqij bikin û li ser kûçek li ser xemgîniyê vekin. Li pênc to şeş rojan li xwarinê bistînin, paşê li cem balkêşek sar an zelal. Mehê ji bo hilweşandinê.
Ew girîng e! Heke hûn tomarokên ji bo barkirina sehêlê vekin ne, di bilî xwê, xwê darê pîr û piçûk a vodka avê ava bikin. Ev tevlî dê dê pêşveçûn pêşveçûna mîkroflora pathogenîk di parastinê de.
Taybetmendiyên Storage
Germahiya hilberîna van paqijan divê + 7 ° C. Rêjeya herî bilind ya ji +1 heta + 6 ° С (hucrek, zivistana zivistan) ye. Pêdivî ye ku ji malê kîmyewî û xwarinê bi odeya pûçê ve girêdayî ye, ji ber ku parastina vê bîhnê xwe bixwe dibe. Vibrasyonên zehfî, şewitandin, şevê, pir xirab bi karê xwe bandor dikin.
Heke hûn nikarin şertên pêdiviyên nexşandî ne pêşkêş dikin, li sêyemîn sê çar rojan ji bo germkirina avê odeyê odeyê. Gava ku zirav zehm û gûda dest pê dike, ew di nav panek enamel bike. Her tiştê ku dişewitin veşartin. Brîran bi avêtina xwe û li banka tomarên xwe bişînin. Hermetîk veşartî dûr bike û tomatoes di bin mercên anaerobîk de bimînin. Wek pişka germê germ dike heta + 18 ° С. 
Ma hûn dizanin? Ji bo şermezarkirina xemgîniya tomarokên tomarbûyî red dikin, di 1822 de kolonek ji artêşa amerîkî navê Johnson ji ber ku gelemperî li gel gelemperî ecêb xwar kir. Di Dewleta Bajêr ya Bajarê Navendî de, di Dewleta New Jersey de çêbû. Ji ber ku tiştek tiştek xirab bû ku bûyerê xirab bû, tomar tûz dest pê kir ku di nav kolanan de celebek mezin heye.
Çawa bikaranîna billet e
Bêguman tendurustiyê herî mezin, bê guman, tomarên nû hene. Lê pûçên salix jî gelek taybetmendiyên kêrhatî şaş dikin.
Çand û caloriyê
Li bingeha vê vexwarinê di nav avê de ye. Bi tevahî 100 g ji naveroka 90 g ji hesabê gazê ye 90 g. Piştre bi hêla carbohydrates, acîd û protein-1.6 g, 1.2 g û 3.1 g. Pêvanê calorîk ya vê hilberê 13 kcal e, da ku ew di xwarinê xwarinê de bibin.
Komputerê vîtamîn yên tomarokên dewlemend e. Piraniya wan li vitamin C, wekî as ascorbic acid-ê di nav 10 mg de tê zanîn. Tomên tomar jî li vîtamins PP, B1 û B2, û herweha vitamin A li hindikên piçûk hene hene. Ji bo ku ji berhevkirina mîneralê, di pir kêm de ew di potatiumê de ye, ku ji bo pişkiya dilêş e. Ew tomarokên magnesium û iron, û herweha di heman rengê de calcium û phosphorus hene. 
Ew girîng e! Ji bo konserên kûçikan veşartin, wan di nav xweyê de heya 120 dûr, avê bi avê avêtin, an jî bi soda bi paqij bikin.
Taybetmendiyên karûbar
- Rîska dermanên prostate û pancreas kêm bike.
- Ew bandorek parastina xwenîşandanînê heye.
- Strikeen dîwarên xwînê yên xwînê û dilêşê dil.
- Dîwarên uterus.
- Hestyariya çêtirîn.
- Ew bandorên antîototîk ên ku ji hêla antîkotîkaya xwezayî ya sirûştî ye.
- Çepê metabolîzmê bike.
- Girêdana germê zêde dike.
Vê bizanin kîjan tomarên kîmyewî, tomokên kesk, yên ku û dema ku ji hêla tomatanê vexwarinê ne.
Hê xirab heye?
Zirarê sereke ya vê hilberê bermayek pir zêde ye. Ji amadekariyên vî rengî mirovên ku bi nexweşiyên kevnî yên germ, liver, mîranê dravin nebe. Ew ji bo kesên ku ji zêdebûna hestperestiyê têne dagir kirin. Tîmên dirûşm di nav germ û pêşî de beriya pêşberiya fîzîkî ya girîng a girîng nebe: Ew bi hestek hêzek ava dike û avê di avê de avê avêtin, pisîkên mîkroş ên hişk.
Pirsgirêkên taybetî: tu dikarî tomarokên xwarinê bixwin
Parastina xwe wekî gelek kesan bifirînin, lê çaxê ne hemî bikar tînin.
Ducanî û dermankirinê
Di jinên ducanî de, pergala mûnî di bin bendava du qonaxe ye, ji ber ku ew hem organîzmê û fetusê dike. Bi xwarina xwarinê bêhtir zehf bi bandorkirina gurên bandor dike û sedsala provê dike. Jinên ducanî jî jî perçê edema jî têne kirin, û tomatoesên xwarinê bi tenê di vê rewşê de zêde bibin.
Ev hilberê allergenic e, da ku ji bo dayikên nêrevanê ji bo vê karanînê jî ew neheq e. Heta ku zarok şeş mehên derbas dibin, tomarokên kûştî divê ne xwarin.
Ma hûn dizanin? Di vê dinyayê de ji deh hezar rengî vê çandî ye. Botanîkî, ew wek berê wekhev tê nas kirin, lê Xizmetên Gelemperên Dewletên Yekbûyî biryar da ku ji bo sedsala 19emîn sedsala sûdê tomarvanan ragihand, û wê ji wê demê zevî dane.
Ji bo zarokan
Hin sê salan, zarok nexwarî xwarinê xwarinê ne dayîn. Pergalên mêjîn û pergalên kartiovascular dibe ku bi vî rengî bandor dibe. Gundî ya gûr û anîna dermanê dil dê dest pê bikin. Li zarokan, ev hilber reaksiyonên alergî reaksiyon û gallstone nîşan dide. Heke hûn dihêle ku ew di xwarinê zarokan de destnîşan bikin, bi hûrên piçûk re dest bi dest bixin, şûştin, borscht lê zêde bikin û hefteyek du hefteyek ne.
Zêdetir bibin ku çiqas kewçêr, kulikan, hêsan, kulk, zevîn, zevî, zêrîn, mêr, apples, arugula, kesk, kesk, kesk, kesk zêrîn amade bikin.
Bi nexweşiyên cûda
Her tedawiyên germ û pancreas, wek gastritis, pancreatitis, alkers, duodenitis - ev paqijkirina hişk a bikaranîna parastina acute. Tîmên salî dişewitînin bi membrazê germ û giyanan. Ew dikare dikare qonaxek tundûtûjî ya nexweşiyek kevneşopî bike. Mirovên wisa bi vî awayî hewce ne ku ji bo firotana xwarina xemgîn bibin.
Ew girîng e! Silt dikare berê fêkî û kesk in. Di paşê de, hebûna acîteyê bêtir e, û naveroka şekirê wê kêm be, kîjan bîhnfirehiya xurtkirina parastina bêtir zûtir e.
Tomên tomar ên dilxweşiyek dilxweş in, ku li her du cejna û maseyên rojane têne dîtin. Wê bîhnxweşek taybet heye ku gelek lêgerîn digerin. Vê hêsan e ku li malê bixwin - hûn pêdivî ye ku xwarinên herî paqijkirinê. Hilbijêre ji bo parastina tenê hilberên nû û kalîteya hilberîn hilbijêre, da ku ew bi demeke dirêj ve biparêzin û kêfxweş in. Teyrên di şertên paqij de bixwin, ew li ser germê kêmtir bikin û ji hêla mizgeftên navîn ve bikar bînin û tenê ji kêfxweşiyê û ji wan re feyd dikin.
Recipe for video for tomato
Çawa teyrên xwar kir: şertên ji torê
Bila xwarinên brine beşdar bikin
Min heye:
li ser 1 lîreyê avê
2 Çêçek çiyayê nêwî
2 çermên şekir (an jî honey)
1 miriyek mîkrok (nîvê kêm)
çend cotên celeryan
serê serê lûkulê (perçeyek perçe)
her tiştî germ bikin û tomarokên germ bikin
