Gundê genê zindî tê gotin "xwarinê zindî." Germên gewrê yên bi antîxîdant bi hêzek biostimulant in. Bila em her celeb taybetmendiyên kargêr yên vê hilberê ji bo laşê mirovahiyê bêtir fikirin.
Çi ye?
Pêdiviya xwarinê wek kûçikên piçûk xwar dikeve, bi guleyên spî yên spî di rêya 3-5 mîlyon dirêj de rêve dike. Ziravên taybetmendiya kûrahiyê hene ku bi bîhnfirehiya starchê.
Bixebitandina danûstendinê
Comparasyona hilberê hilberîn e û hevpeymaniya herî zêde tête ku ji hemî nutriyan ve girêdayî ye. Pêdivî ye ku beden hewce nebe ku pêdiviyên kêlîk, protein û xwarinên enerjiyê. Di dema germbûna gihîştinê de, protein wê di amino acîdan de, û paşê nav nucleotides.
Starch di maltose, vatîk - di nav acîdê de dibe. Germên masî yên ku bi lezê zû ve girêdayî ne, hûrgelan dûr bikin, ku beşên ji bo avakirina nucleya nehmê - materyalên genetîk ên me. Di vê pêvajoyê de, hejmareke mezin a vitamins û enzymes têne çêkirin. 
Ew girîng e! Ji pênc mîlyon di dirêjahiya dorpêçê de nexşîne. Kirêdarkirina firotanê 24 saet di nav rezrê de hewce ne. Berî her her karanîna, paqijkirina zeviyê divê hewce ye ku ji pêşveçûna nexweşî ya fungal.
Vitamins
Gundên diranan yên sprouted xwedî hevpeymaniya dewlemend a vitamin (100 g):
- tocopherol (E) - 21.0 mg;
- Niacin (B3) - 3.087 mg;
- pyridoxine (B6) - 3.0 mg;
- ascorbic acid (C) - 2.6 mg;
- thiamine (B1) - 2.0 mg;
- Pantothenic Acid (B5) - 0.947 mg;
- Riboflavin (B2) - 0.7 mg;
- folic acid (B9) - 0.038 mg.
Gelek ji vitamin E jî di xwarinên wekîn, gulan, pişk, kaşî, masî, deryaya deryayê, rosehips, spînch û petrolê jî hene.
Madeyên mîneral
Keviyên kewçêr dewlemend in minerals (naveroka li 100 g).
- fosphorus - 197 mg;
- potassium - 170 mg;
- magnesium - 79 mg;
- calcium-68 mg;
- sodium -17 mg;
- copper - 259 mg;
- iron - 2.16 mg;
- manganese -1.86 mg;
- zinc - 1.7 mg;
- selenium - 430 mcg.
Naveroka Calorie
Naveroka calorîk ya germê germ 200 kcal per 100 g.
Ma hûn dizanin? Rûnê çiyayê, wek agir, ava, şîrîn, û hesin, di Mizgîniyê de wekî hilberek ji bo jiyanê hewce ye (Sûrah 39:32).
BZHU
Di dema pêvajoya germkirina kulikan de zêdebûna nirxên nerazîbûnê:
- Fat - naveroka ji% 2 ji 10% zêde dibe;
- protein - ji 20% ji 25%;
- cellulose - ji 10% ji 18%;
- Lê naveroka karbohydrate dibe (û ev yek e) - ji 65% ji 35%.
Baweriya germê
Rêjeya ku germê germ ji bo laşê mirovan, pir bê guman e.
Ev hilber bi karanîna berfireh e:
- normalkirina karûbarê ya pergalên kartiovascular û circulatory;
- çêtirîn metabolîzmê
- bandorê li ser paqijê digestî;
Lovage, Potentilla spî, gentian, dodder, yucca, swimsuit, kulikê şîrîn, calendula, kalanchoe, kale kaleb, beans, stonbolê, bermî, sîxurê sage jî li ser paqijê digestive baş.
- paqijî paqij dike, hilweşandina zirx û giran;
- di giyanên gutenê de hilweşîne;
- rîska kanserê kêm dike;
- nexweşiyên êşê dike
- asta pîşesaziya xwîna normal
- bedenê bi vitamins, mînerals û amino acs supply.
- tonîk û tonîk e;
- enzymên 100-ê zêdetir seb û fêran hene.
- baştirîn kalîteya amino acids;
- asta fiber
- di bedenê de bêhtir acîd bondir dike, ji bila ku dibe sedema kanserê bibe.
- beden li ser asta hucreyê nexweş dike.
Ma hûn dizanin? Li Kievan Rusya, cenazeyên genê qirêj kirin "kutya" û "sochyo" ji bo Krîsê. Ev kevneşopî ji vê rojê ve hatî parastin.
Zirarê û ziravên pêkanîn
Ji bo hemî karanîna wê, pişkên genê qewimandî hene:
- Di nav 12 salî de ji wan re zarok re bikar nakin, herweha kesên ku bi alozên duodenal û yên ku di demeke dawî de surgeryê de ne;
- hevbeş bi hev re bi hilberên şîrketî ve dibe sedema sedemên gazê zêde dibe;
- Mirovek ku alerjîk bi xwînê nebe divê ev hilber bi hişyariyê bikar bînin;
- zêrîn, diarrhea, qelsiyê de di destpêka kursê de dibe.
Gelo ew gengaz e ku bikar anîn
Di demên hin demên we de, divê hûn bi baldarî xwarinên taybetî yên ku hûn dixwin, bi taybetî, di dema dema ducaniyê de, dema ku şîrdanê û di zarokê zarokê de ye. Ev jî li ber hilberê ku em bifikirin tê de jî tê bikaranîn.
Ew girîng e! Rêjeya rojane ya gêjîkirî ye ji 100 g.
Ducanî û dermankirinê
Li ber hilberîna vîtamîn û mîneralên nehênî yên sirûştî ne, ji ber vê yekê, xwarina bermîliyê di dema ducaniyê û dermankirinê de pêşniyaz kirin. Heke dişewitandinê de nerast nebe, bexşandin tenê ne gengaz e lê pêwîst e.
Herweha hemî joravên kêrhatî yên kêrhatî hene, hebek dîskek akademîk fîkolîk e ku di pişkên avakirina avakirina sîstemên nervous yên fetus de hene. Pêvanîna nutrojiyê dê piştevanîya zikmakî ya nû ya nûvebirin, piştî çêkirina dayikê, kalîteya kalîteyê ya şîrikê çêtir bikin.
Zarokan û zarokên mezin
Ji ber ku 12 salî di binavên destanê zarokan de hîn ji bo xwarina xwarinê ya xwarinê amade ne amadekirinê nehêra nehêlên genê têne pêşniyar kirin. Ji ber vê yekê, zarok dikare tenê piştî piştî ku temenek nimûne zeviyên piçûk derman kirin. 
Çawa bi qezencê giran bike
Heke hûn biryar didin ku hûn hewce ne ku çend poundsên din jî winda bikin, hewl bidin ku xwarinên hindik ên hêsan ên bi bişkênan bixwin:
- ji bo taştê, kokteyek ji kelekên jêrîn bixwin: şexsek kesk - 2 pcs.,, rezberên genê - 2 têr. l Divê konserek bi kulenderek xistin. Di şevê tendurustiyê de, naveroka bilind ya fîr û fîberê, û naveroka calorîk nêzîkî 240 kcal e. Divê xwarinê (xwarin, kafir û vexwarinên cuda) divê piştî 4 saetan ji berî nehêlin; xwarinê divê biçûk be;
- nivînan bikişînin - 3 têr. l û honey - 2 tsp. Dijîn bi rêya grêlekê, bi bi honey re veşêre. Divê encamkirina encamên ku nexwarinê vexwarinê, xwarinê din divê piştî sê saetan bêyî wê ne.
- Mixa 100 g (Darmendiya rojane) ya genê qeçikên sprouted bi du kûçikan dagirtin. Bişikên xwe bişînim û rûnê zêrînek zeytê bikişînin;
- Mixabin di tenderek 3 çerm. l bi dirûşmek qirêj. 1 tsp. honey
- 8 pcs di şevê de bikujin. prunes. Di sibehê de avê avêtin, applek û kulikê 0.5 germê germê bi prenses re zêde bike.
Ger hûn bixwaze giran winda bikin, divê hûn di xwarinê de xwarina pîlan, ponapple, germ, cebamon, horseradish, carot, papaya û raspberries hene.
Hûn dikarin xwarinê vê xwarinê bikin:
- Cheese-low-fat - 3 tbsp. l.;
- prunes - 4 pcs.;
- qirêj - 2 têr. l.;
- yogurt an kefir - 1 tbsp. l.;
- berê fêkî (kandî) - 1 cup.
Rêbazên germkirinê
- Em genê qirêj, bi avê ve bişewitin, tov û rûnê veşartin.
- Bi avê vexwarin û rojekê bimînin. Piştî 12 demjimêr divê ji bo guhertina avê ye.
- Piştî rojekê, avê vexwarin, li kûçikê piçûk li ser paqijekî paqij bike û bi teyek gûle derxistin.
- Di demjimêr de tewra tûle da ku ew bi tim bi gil.
- Piştî 2-3 rojan tov amade ne, ew hewce ne ku di nav rezrê de tomar bikin.
Ew girîng e! Her çi awayî ku hûn pişkên xwarinê (erdê an jî tevahî), hûn bi xwe bi hişyar an wan bixwin. Hûrgelên piçûk, çêtirîn û zûtir ew tête kirin.
Çawa germê germê çawa bike
Zeviyên kermînkirî ji hêla dirêjahiya me re ji hêla me ve girêdayî ye. Ev kalîteyê ji bo parastina hestiyên dilsoziyê dirêj dike. Rêjeya rojane ya lêpirsîna xwarinê ji 60 heta 100 g e.
Hûn dikarin rêjeya rojane her du parçeyan parve bikin, yek ji bo xwarinê, din ji bo xwarinê bixwin. Di êvarê de, ev nirx nake, da ku ne bi naveroka bedenê bi şevê re kar bîne. Ew bawerî tête ku çiliyên herî bi serkeftî bi salads, darê vekirî, honey û cûreyên cûreyên cuda hene. 
Çi tiştên ku bi bermîlan vexwarinê tête xwarin
Heke hûn biryar didin ku di xwarinê we de xwarinê xwarina xwarina xwarinê vekirî, hûn dikarin, bêguman, her tiştî her tiştî her tiştî ji xwarina xwarinê bixwin. Û hûn dikarin di nav kişandina xwarinê de nebêjin ku ne tenê tenê xwarinê dihêle, lê herweha ew bêtir karbidest dike.
Banana Cocktail
- 100 g ji xwarina xwe bistînin, wan bişînin.
- Hilberîna hilberê di nav blenderê de bikin û piçûk wekî piçûk biçim.
- Piştre 1 banana û avê vexwarinê bikişînin.
- Hemî materyalan bifikirin. Cocktail amade ye.
Ma hûn dizanin? Di destpêka ya sedsala sedsala Turkmenistanê de nêzîkî Ashgabat, nijadên genê hatin dîtin, ku nêzîkî 5000 salî bûn.
Salad bi apple û cebabe
Ji bo amadebûna wê, divê hewceyê jêrînên jêrîn:
- kabîna spî - 200 g;
- Apple - 1 pc.;
- orange - 1/2 pcs.
- lemon - 1/2 pcs.;
- cotkirina genê - 100 g
Cebbajê bikişînin, bi seyona piçûk û bermîlî veşartî, bi dansa juê ya nîv an orange û nîv a lemon zêde bike. Gewrê û mîkrok zêde bikin. Salad amade ye. Heke hûn nexweşî ji we re nebêjin ne, hewl bikin ku hûn xwarinê xweşbikin û bi heman demê, hilberîna hêsan, wekî wekî genên zermînkirî yên genê. Ew ê bedena we bi dewlemendên maddewar ên sosyal, dewlemendiya tendurustiya xwe û ewlehiyê çêtir bike.
