Spicy and fragrant, and still spicy and burning to burning - These associations first-first that the mustard causes. Lê bi rastî, eger hûn kûrtir dibin, ev tenê ne tenê cîhanê ya pirzimanî ya gelemperî ye, lê her weha herwiha paqijek kesk a nexşterî ya herî baş, derman û çermê bandor. Serê çiqas çi ye, rêjeya riya wê çi dike û tenduristiya mirovî, çiqasî û kîjan wê bikar bîne, em ê di vê gotarê de di vê gotarê de bêjin.
Çêbikin
Gelek xwedan zeviyên xewnê li ser axa xwe derxistin. Ji wan re stalksên mezin derxistin, ku di gulana gulan de zêrîn di gulanê de. Lê ji bo armancên derman, culinary û kozmetîk tenê tenê hewce ne, û stems têne çêkirin ku ji bo baxçê li baxçeyê mîras çêtir bikin.
Ma hûn dizanin? Mustard ji Ewropayê Asyayê ve belav bû û di 1300san de gelekî populer bû. Ev ji alîyê 320 lîberên kewçêr di yek ji xweyên danê Duke yê Burgundî ve xwarinê veguherandin.
Di hemî parçeyên perilê salane de, ku ji malbata Cabbage ve tê nîşandan, vîtamîn, mîneral, fîvanên diranan û acîdên ji bo pêşveçûna meriv be pêdivî ye. 
100 gramên kûçikên kûçik ên kûçik hene:
- carbohydrates - 5 g;
- gerîlayan - 4.4 g;
- xwarin - 4 g;
- xwarin - 0.2 g;
- fiberê xwarinê - 3.3 g;
- acîdên fîlunsaturated - 1 g;
- acîdên fatûnî yên diravî - 2.6 g;
- sodium - 37 mg;
- potassium - 38 mg;
- calcium - 58 mg;
- magnesium - 49 mg;
- hesin - 1.5 mg;
- şekir - 0.9 g;
- retinol - 71 mg;
- calciferol - 0.1 mg;
- cyanocobalamin - 0.5 mg;
- ascorbic acid - 1.5 mg;
- pyridoxine - 0.1 mg
Ji bilî, fîranên rezberê yên her cûreyên her cûre beşên taybetmendiya Cabbage malbatê hene, bi taybetî di: sinigrin, sinalbin, myrosin û enzyme. Bi têkiliya avê re, ev beşên neftên kevir ên kevir ên asîstîocyanate hene, ku xwarina tewrê-tewra taybet a pêşkêş dikin.
Ma hûn dizanin? Rewşa "payar paytexta gerdûnê" bi hêza fransî li bajarê Dijon fransî bû. Ev di sedsala XIII de, di dema hilberîna gundê de bi dravên xwe veguhestin ev bû. Di sala 1937 de, hilberîna fransî belgeya rastiya yekgirtî ya yekgirtî bû. Û îro îro li daristana herî baş û herî girîngehê di cîhanê de tenê tenê di Dijon firotanê de bête kirin.
Tevahiya golê xemgîniya xwe ji kûçikiyê xwe winda dike, û bi awayekî xemgîniyek dilxweşiyê xemgîn bibin, lê dema ku şiyar kirin. Ev rastiyê bi bandora enzyme-ê tiroşîn tête ravekirin. Wekî encamên reaksiyonên fîzîkokokî yên balkêş, materyalên sulphûrous kustî di asta molecular de serbest têne berdan. Karkerên van xewnên kevir bikar bînin, asta paqijbûnê ya pêvajoyê damezirandin. 
Tevî rastiya ku meydana fars, pîlunsaturated û aconên fatûnaturated monîdaturated, naveroka calorîk ya hilberê destûrê dide ku xwarina sereke di nav hûrgelan de zêde dibe. Bi tevahî 100 gramên germê 66 kîlocalories hene.
Hinek cenazeyan, bi navê kevir (black and sarepta) tê gotin, bi botanîkî naxwazin meydana xwe, lê ji cenazeyê.
Xemgîniyek kêrhatî
Her weha xelkê mirovên derheqa derheqiyên fînansî yên bermîlan dizanin; hevpeymanên wan ne jî nefret dikin. Berevajî, pêdivî bi serfiraziya gelêrî û fermî ve tê bikaranîn.
Ji ber ku pêwendiya kirdariyên karûbar, hêserek tonîk, germî, antîseptîk, tesîrê û hêviyên hêvîdar hene.
Ew girîng e! Heke hûn pişk pêdawî li odeya odeyê an jî li germek bilindtir, paqij bibin. Û gevên erdên germê bi avê tije tije bibin, wê dilxweş û dilxweşiyek piçûk bidin.
Di rewşê de nexweşiyên catarrhal û gelek kesan xwarinê kevirên kevir ên kevnî yên bikar tînin, karûbarê pişk anîn di nav germên wan de ji bo germkirina germî bikin, danûstandin û wan bidin.
Herweha, danser bandorên erênî yên li ser orgên digestive, liver û gallbladder. Ew herweha pêvajoyên metabolê di bedenê de nexş dike û ji bo zêdebûna bermayek mezin dibe, lê bi pêdiviya bi pir zêde dibe dikare bandorekek mîkrojî. 
Bi karûbarên xwarinê bi karanîna zêdebûna xwîna xwînê zêde bike, hûrgelan ji bo tedawiya radiculîtitis, pişkiya pişikê, neuritis, nexweşîya çerm, rahmatîzmê û hûrgelan pêşniyar dikin. Wekî din, li dijî hypertension û atherosclerosis jî ev pêşniyazek baş e.
Nutritionists dibêjin ku bikarbîna bazirganî ya hilberê alîkariyê dike ji bilî paqijên paqij bikin û çalakiya cinsî dike. Û zanyariyên ku diyar kir ku meriv bi berdewamiya xemgîniyê digerin ku çavên baş hene.
Ji bo jinên ku dixwazin serê serê porê xweş bikin, dê maskek porê xwe bi xulamê xwe re alîkarî bikin. Ji ber encamên bandorkirina germbûna ji aliyên, germbûna xwînê ve tête vegotin, wekî encamên ku pişikên pîr ên hişyar û porê mezin dibin.
Ma hûn dizanin? Îro, gelek neteweyên pirtir. Ji bo nimûne, li Danmarkê, plana ewlehî ji ji cinan û ruhên xerab re tête parastin. Ji bo vê yekê, tovên zindî di malê de belav dibin û ne 3 rojan ji bo dilxweşiyê bikişînin. Lê di Dewletên Yekbûyî yên Amerîkayê de jî ew jî roja Roja Mustardê pîroz dikin. Ev bûyera her yekem roja Şemiyê pêk tê.
Serîlêdanê
Gelek mêran in pencere hene - Ew ji bo xwarinên cûrpîtolojî, û narkotîkek bandor e, û di beşa kozmolojiya kozmetolojiya malê de pir tengahî ye. Let's look closer closer to the herdê çêdibe, hûn çi bikin ku bi mirinê û kûçikê re bikin.
Ew masûman e ku xwarinên ji welatên cuda cuda ne. Spices, wek pencil, barbar, kevir, kemamom, chili, dill, watercress, laurel, marjoram, balûmê lemon, nutmeg, mint, nesturtium, parsley, fîlok, stem, fennel, hêrsiyan, di nav cîhanê de paqij bûne. savory, saffron, tarragon, lavender, sage.
Di xwarinê de
De re coquinaria Her weha di pirtûkxaneya kevnar de "De re coquinaria", bi sedsala 5emîn ve hatibû dayîn, têgihîştina pasîza piçûkî, ku ji miyên qirikê, cumin, dîl, pargîdan, bi firehê avêtin germên germên erdê, zeviyên zêrîn bi rûn celery, thyme, lovage, marjoram, tohar. Her tişt bi honey, rezwan û petrolê vekirî bû. Di encama berbi xweyê de tenê xwarina kevirkirî ya ku li ser paqij bû.
Îro, pirtir kevneşopek kevneşopî ye ku ji bo xwarinên sar û xwarinê vexwarinê ye. Ew ji bo amadekirina sauş û mayyonê jî beşek bingehîn e. Û tevahiya û golê xistina çolê wekî parastina hemî marinades. 
Lê ew ne hemî. Kûçikên ku bi berî vexwarinê pir caran bi xwarinê xwarin. Û ew dikare cenazeyê, masî, pork, û vekêş be. Parçeyek berbi hilberîna hilberê di binê vê kêlê de jînaviya xwe veguherîne, naxwaze û bi kêfxweşiya spî ya dilxweş. Û li ser kûçek piçûk ava bûye.
Ew girîng e! Mustard qet qet neçar dike û paqij nabe. Lê ew dikare xwar bibe, tarîze û bîhnxweş winda bike.
Di xwarinên paqijan de ji Belçîka û Holandayê, şîrkerek mustberê ji kemilî, lûkulê, kinc û parsleyê qeşikdar e. Bê guman, sereke ya sereke xemgîn e. 
Di xwarinê asyayî de, bê xwarin an xwarinê nexwar bêyî ku genê vê hilberê ye. Herwiha cûreyên cilên ji bo salan, pîrên pêş-tîrêj di nav panê de têne bikaranîn. Û cûreyên spî bi bi bacon û masîgirên xwarinê tije. 
Ji bo ku ji ber parastina kîjan parastina kîmyewî yên zirarê yên zirarê, ji gelek malên xwe hez dikin ku pişka xwe xweş bikin. Ji bilî, li malê ne dijwar e. Ji bo guhertoya klasîk, hûn ê hewceyê 7 teaspokên kûçikê hewceyê (ew li ser firotanê bikirin an jî ji erdê vebirinê li ser kemekek kafir), ku divê bi 1.5 spî re hevbeş be. şekir û kincek xwê.
Ew girîng e! Ji bo ku mêrê xanî dewlemendiyek zêrîn, zêrîn zêrîn e, ew pêşniyar kirin ku ji bo tehmûk an rengek zêde bike.
Têkilî di nav deverek lîtrekî û hişk veşartin. Piştre di parçeyên piçûk de heya avê (40 ° C) li konserê zêde bike. Piştî vê yekê, girseyî girseyî bi hevpeymanek ve girêdayî ye û bila 5 saetan ji bo vekişîn. Piştre di çarçoveyek tedbîran de ji her teyek vexwarinê ve digire. 
Mustard dikare alîkariya baxçeyê bigihîjin: Bi alîkariya vê sermî û sûkê, ew têkoşîna kolatoyê ya bilele.
Di dermanan de
Ji bo armancên dermankirinê, zeviyên spî û kûçikê pir caran têne bikaranîn. Ew ji bo paqijê pisporê xerîb, herweha jî pişkên pêdivî. Ev amûrên dixtorê fermî de ji bo sar, xwarin, bronchitis, neuralgia, û radiculitis.
Xweserên Folk Folkî ji bo ku her rojê her gavê kewçêr hebin li ser germê vala vala xwarin. Ew ê karê çêtirîna paqijê digestive, baştirkirina dagirkeriyê. Herweha, piraniya herbalîstan wekî nimûne wekî nûnerê antîflîmerek baş. Ya yekem, ew ji bo nexweşên asthma û gewrîtiyê pêşniyar kirin.
Di dermanê de, têgihîştinek heye ku meyarek ji bo veguhestina tumorên tîmor dike. Vê pêdivî ye ku ji tovên birçîbûnê bikin û wan bi ava avê û honey germ bikin. Tête pêşniyar kirin ku her rojê sê caran vexwarinê bikişînin, û kişandina keviran divê di heman demê de di heman demê de di heman demê de di heman demê de di heman demê de di heman demê de,
Hin herbalîstan dibêjin ku rojek ji rojanîna pişka pîr paqijê avê, bi ser germek vekirî vexwarin, bi pêşveçûna pêşveçûna îstîxbaratê û herweha ji bo hilweşîna zextên xerîb ji alîyê beden ve. Ji ber vê yekê, di dema ziravên kişandina dermanan de, ew tête pêşniyar kirin ku bi "sharp piçûk" bigirin. 
Pediatricî têne şandin ku ji bo pişkiya pirtirkêmtir ji bo saran. Ew ji 1 teşonê kûçik û kincê germê amadekirin. Ji 10 deqîqeyan bêtir bicîh bikin.
Ma hûn dizanin? Ew di dîrokê de bû ku ew berî duelê, King Darius nifşên sersamek to Alexander-Mezin, ku sembolîbûna wî ya sembolî nîşan kir. Alexander got ku bi vî rengî bi temaşe re hilda - wî çilên kewçêr bi rêjîmê re wek diyariyek e ku şand û desthilatdariya hêza wî şand.
Hin doktor bi awayekî sîstematîkî bi awayekî tevlî laşê çêtir bikin, ewlehiyê û bîhnfirehiyê bikin. rûnê rûnê. Vitaminsên heyî yên bêtir ji şeş mehan bêtir tomar kirin. Lê pisporan pêşniyar dikin ku ji bo vê tedawiyê tedawî bikin, ji ber ku nefta rûnê herdu xwerû û kêşeyên fînansî hene. 
Di kozmetolojiyê de
Ji ber ku pêwendiya hevpeymaniya hêsanî ya çandî, çand hemî li cîhanê bi hêmetên cosmologist e. Rast e ku materyalê hilweşandina çerm, hilberîna hucre, pêşveçûna xwînê çêtir dike. Nemaze ku hestiyarên kevn ên kevnar tê hesibandin ku xulamê ciwanan vedixwînin "elixir ciwanan."
Modern cosmetologists kevirên kevir û petrolê bikar bînin ku şewitandina hepat, antantiral. Herweha, hilberê bandorê li ser mezinbûna porê bandor, bandora xwe ya xurt, xwarinên xwarinê çêtir dike.
Ew girîng e! Ji bo amadekirina porê porê amade amade, paqij divê ava avê germ bibe. Di rewşek de nikare avê avê bikar bînin, ji ber ku germên germ bi avakirina avê zextên tevlihev dike.
Ji bo amadekirina kozmetîkê ji bo lênêrînê ya girîng naveroka mûçê nade. Piştî vê yekê, yekem e, hemî, dermanek xurt e. Ji ber vê yekê, bi awayekî zelal xuya bike û li ser bedena xwe û porê perederzhivayut nîne. Herweha, berî daxwaznameya wê tête pêşniyar kirin ku îmtîhanê ji bo zelalek hûrgelek hûrgelan biçûk e. 
Dersên dermanên kevneşopî û kozmetolojiya malê
Bi alîkariya alîkariyê, hûn dikarin ji nexweşiyên gelemperî pêşniyar bikin, herweha jî ji destên heyî veşartin.
Ten ten top recipes û pêşniyarên kelepên kevneşopî binêrin:
- Ji bo ku ji sifikên xwe veşartin, parçeyên wekhev û honê rûnê wekhev bibin, bi wan re bi qelikên spî yên gulên spî re tevlihev bikin û ji ber ku bedena danê ve her roj bi pirsgirêkên pirsgirêk re bikin.
- Ji bo sar, ziravên germ ên acîl, bronçitis, hemî şaxan dê pir baş in. Ji bo vê yekê, 200 gê paqijê di nav lîteya germ de hilweşînin û germê bi avê bi avê bi + 35 ... 36 ° C. Lingên lingên ku di kincê vexwarinê de dakevin û nêzîkî 10 deqîqeyan bimînin.
- Dema ku têş, kevneşopî kevneşopî pêşniyar dike ku dermanek 2 çermê amade bike. l Cahors, 1 tsp. tovên erdê yên sêrteb û pişkek nanê. Hemû beşan berî her xwarinê, bi tevahî xwarin û tevlîhev têne hev kirin.
- Heke hûn ji urolîtîsyonê dikişînin, xwe ji dermanên xemgîniyê ji xwe derman bikin. Ji bo vê yekê, hûn hewceyê 1 teaspoonên materyalên xem û 250 ml ji ava avê heye. Dema ku beşên girêdayî bûn, tevlihevkirina şewitandinê li ser êgir bikin û ji bo 5 deqîqeyan germ dike. Piştî vê yekê, bila her du saetan bikişînin, rojek sê caran, xwarina 1 tepî vexwarin û vexwarin. l
- Hiccup dê diçin ku hûn li ser çêçek kevir bikişînin û bi kulpekên germê xem bikin. Divê encamên encam divê di zimanê zikê de û 3 deqîqeyan bimînin. Piştî vê yekê, pêşniyaz dibe ku devê xwe bi avê germ germ bikin.
- Ji bo kesên ku ji dagirkeriyê dikişînin, xweyek ji sêyeka kûçikê spî pişka spî û kincê şîrê di dest de tê. Heke hûn ji ber ku bedena danê vexwarinê vexwarin, pirsgirêk winda dike.
- Jinên ku ji hêla rejînasyonê vekin, hûn dikarin masê kevin bikar bînin. Ew ji 1 çermê amadekirin. l xwarinê pişk û germê germê an çayê kesk. Dema ku hûn dewlemendiyek dilxweş bibin, ew e ku meriv piçûk û zeytikek piçûktir e. Pêdivî ye hilberê ku ji bo rûyê rûyê paqijkirina 10 deqîqeyan ve tê bikaranîn, paşê avê bi germê germ bikin.
- Çimkî çermê çermê tedawiya 1 tsp e. rûn û 2 çermê. l bi kelek avê avê. Pêdivî ye ku hûn hewceyên ku mirinê bêdeng bimînin. Piştî vê yekê, her tişt bi rûyê rûyê veşartî ye. Piştî 15 deqeyan, hûn dikarin bi avê germ germ bikin.
- Ji ber ku ji bo porê xwe bihêztirîn, hûn hewce ne ku rûnê rûnê piçûk a li avê dişûştin û paqij bikin. Piştî vê yekê, serê kûçek plastîk û tewalek vekin. Piştî 20 deqîqeyan, bi şampên gelemperî vekin.
- Ji bo ku "pişk" bikişîne û bendava porê xwe rawestînin, hewl bikin ku maskek 2 çerm. l kevirên kevir, 1 tîrêjikê, 2 çermê. l bargock an jî kelepek kevir û 2 til. şekir Hemî tevlihevkirina hevpeyivî û li ser nîv an saet ji sêlikê re bikî. Hingê bi avê germ germ bikin.
Ew girîng e! Ji bo ku ji meydana xwe dirêjtirîn zehmetiya xwe bigire, ew di sarfê de di nav kûrahî de, tîrêla girtîgehê veşêre.
Contraindications and harm
Lê tiştek çiqas kêrhatî ye ku, her tiştek pîvana xwe ye. Heke hûn di kêşeyên bêgunehkirî de xwarinê, hingê dibe ku gelek maqûlbûna mucosa gastrîk, şewitandina hestiyê şikilê, û heta hêrsînê heye.
Doktor hişyar dike ku hilber categorî nexşandin nexweşan bi hypertension, nexweşiyên pergala cardiovascular, tedawîgarî û pêdiviyên pêkanîna di gurçeyan de. Di heman demê de ji hêla çermê û mirovên ku bi xilasên vekirî yên danê digestin vebînin.
Heke hûn plan dikin ku bi rûnê rûnê an rûnê pisîn, biqewimin bibin ku bi doktorê xwe re bipirsin. Bi tendurustiya xwe re tecrûb nekin, nexweşî-xweseriya xwe û tedawî nebin. 
Kesên ku xwarinên piçûk hez dikin, divê bîr bînin ku bi xemgîniya zehf giran pir ziravên mîkroşê têkevin û ji ber vê yekê zerarê neheqî be. Herweha, hilberê alerjenek bihêz e, da ku ji ber bikaranîna wê, ew e ku hûn bisekinin ku hûn ne rîsk ne.
Ma hûn dizanin? Wê dilovaniya herî mezin a meydana Amerîkî yê Çiyayê Choreb ye, ku îro Mustard College û Mustard Museumê dixebite, ku ji 5,000 bêtir nîşan pêşkêşî ji tevahiya cîhanê hatine şandin.
Niha, dizanin tenduristiyên xerîb, laş û porê, hûn ê dikarin xwarinê rojane bidin hevrêz bikin. Bila ev spas tenê tenê tefxweş û kêfxweşiyê bike!
