Kulîlk a vexwariyek pir xelet e. Navê wê ne ji rastiya ku rengê reng e, lê ji ber ku ew ji hêsantiran pêk tê. Ew jî wekî "çermî" tê gotin, ji ber ku forma vî cureyê cabbage rast e. Der barê giştên berbiçav yên ji bo cesedek demdirêj dikişînin, nebe, îro îro ew di xwarinê ya rojane de wateya baş a rûmet e.
Dîrok
Ev çolek salane ye ku di havîn û paşîn de tête çandin. Sîstema root ya vê çandî nêzîkî erdê zevî ye, ku ji bermayek zehmet bi asta rûyê axê dike. Serê kabçeyê dorîn û semicircular e, stem cilindar e, pirtûka hêşîn, kesk bi petîoles e. Pêçikên xwe xweşikên xwe diqewimin e, ew ji 2 to 15 cm dirêj e.
Komîteya kulîlk-ê deverên hûrgelan hene ku xwedan xwedan milkê alkalîzasyonê ye. Ew di pêşveçûna pêvajoya metabolîk de di bedenê de bibin. Li gorî lêkolînên, ev vexwar di bedena şewitandinê de şewitandin û hûrgelê dike. Ji ber vê yekê bersiva herî baş e: "Çi ku xwarinê ji bo kêmbûna xwe vexwe."
Ma hûn dizanin? Ji bo demeke dirêj dirêj kedê ji Sûrî re tê gotin. Ji ber vê yekê ev rast e ku gelek sedî berî ev tenê tenê di welatên ereb û Sûriyeyê mezin bû. Tenê di sedsala XII de ew ji Spanyayê û Qibrisê hat dayîn. Di sedsala XIV de, hinek cûre dest bi destpêka Îtalya, Fransa û Hollandê dest pê dike.
Çand û caloriyê
Komîteya vê çandî ji bo bedenê gelek fikriman hene. Ev bi taybetî bi vitaminsî rast e. Di çarçoveya avê de tenê tenê 50 gê kulîlk bikar anîn, kesek hewceyên rojane yên ji bo vîtamên vîtamîn vekirî. Di taybetî de, ew xwedî vitamin H heye, ku di bin laş de avakirina enzymes dixebite. Her weha vitamins e E, K, C. Ji ber vê yekê têgihiştin ku di xwezayî de hebên sûdê ne wekheviyek vîtamîn.
Xweserên taybet ên hilber ên hilberê ji ber hilberînê ne hebûna hejmareke mezin a mûçeyên mîneral. Dîsa jî, di nav tiştên din de, li ser kulpên potatium, kobalt, calcium, klorî, magnesium, sodium, zinc hene. Ji ber ku hesin, bi naveroka wê kulîlk di nav aliyên sûdê de ye.
Balkêş e ku ji bo derfetên din ên cabbageê bixwînin: Peking, Savoy, pak choî, kale, kohlabi.
Ev vexwar di nava giraniya winda de gelekî mezin e. Naveroka calorie ya hilber tenê tenê 20 kcal e, ku pir kêm e. Ev yek ji we re ji bo ku hûn gelek xwarinên xwarinê bikişînin, birçîbûnê te bistînin, bedena we bi karanîna bi mînanalên karûbarî re vegotin û nexweşî ne.
Ew girîng e! Hûn nikarin kulîlkek di xwarinên fêk an aluminum de nehêle, ji ber ku metal dê bi hêmanên kîmyewî re di tevlihevkirinê ya vebawer de reaksiyon bikin.
Proper properties of cauliflower
Ev vexwarê celebek pêdivî ye, ku ji paqijên nexweşî. Çawa ku di pir welatan de ne û xwarin. Tenê neteweyên hûrgelan ji bo pelên çolê ji bo xwarinê bikar tînin.
Raw
Taybetmendiyên kargêr ên hilberên hilberê hene:
- Pêdiviya ewlehiyê û hêzên xwînê yên xurt bikin, pergala nervousê balkêş bikin. Ev bi asta bilind a vitamin C û potatium, ku di hilberê de ye.
- Normalîzasyona digestinê. Assistant fiber û fiberê xwarinê ye. Ew herweha rewşa rewşê ya mîkroflora çêtirîn çêtir bikin û alîkariya nerazîbûna materyalên bi xwîna xwînê.
- Parastina kanserê ya rektum, xwê, kêmkirina rîska xuya û pêşveçûna tumoran.
- Taybetmendiyên Bactericidal. Vegetable juice ji bo êş û gastritis e.
- Pêşdirêjiya stroke û tachycardia jêbirin.
- Wek antioxidants vitamins E û K, ku di hilberê de têne çêkirin.
- Piştgiriya jinê ya ku ji alîyê folic acidê ve biparêze, ye ku beşek perçê vexwar e.
Pir naveroka folic acid û vîtamînên din dikarin pesnê bikin: carrots, cilantro, şîpênon, rosemary, lûksantana şîn, kûçik, jujube, curranek spî, zerîn, deryaya deryayê.
Der barê felfîlên jinan ji bo jinên min ez dixwazim ji min re dibêjim. Piştî ku, materyalên ku di berhevkirina hilberê de, dikarin bikaribin parastina xweşik û tendurustiya ya sexê ya rastîn.
Asîdê Tartronîk, ji bo nimûne, di xetera giraniya giran de ew e, ji ber ku ew destûr nabe ku di nav bedenê de rûniştin. Herweha, herihek li ser jinên hormonal li ser bandorek erênî ye. Ji ber ku jina ducanî, doktor pêşniyar dikin ku ew hilberîna di xwarinê de ji ber ku ji hêla fîkolê fîk hene. Heke ku ev acid di bedenê dayika dayikî de ne bes e, hingê fetus dikare bibe pîzaolojiyê.
Gooseberry, kulîlk, okra, kêr û heta hêja zêrîn dikare jî bi qirêjiya giraniyê re bike.
Şikandin
Kulîlker dikare tenê ne tenê rawest. Ew dikare şewitandin, hişk û hişk bike. Divê divê di hişê xwe de çêbibe ku di pêvajoya xwarinê de hêmanên hêja yên zindî dikare dikare nav avê. Ji ber vê yekê, demeke dirêj dirêj e amade ye. Birot, bi riya, nikare xwar nekiriye, lê kursên yekem li ser bingeha xwe xwarin.
Pawlos di xwarinê de
Di xwarinê de, ev vexwar pir caran tê bikaranîn. Ji bo ku hûn xwarinek bîhnxweş bigirin, divê hûn hestî hilberîna hilberê. Di vê rewşê de, ew ê ne tenê nexweşîya xwe, lê jî jî taybetmendiyên kêrhatî winda bike.
Pirsgirêkan pirsî ka hûn dikarin xwenîşandanek xenê bixwin, ew e ku hûn dibêjin erê, hûn dikarin bibin. Ji bilî, kûçek hêjayî ne tenê sûddar e, lê jî jî dilxweşiyek baş e. Ji bo nimûne, ew pir caran ji bo xwarina xwarinê xwê xwarinê xizmetê dike, da ku ew hestyariya hilberê dike.
Heke hûn dixwînin, paşê ew destûr û xwarinê, û stewandin, û şewitandin. Gelek xwarinên vê sêlê ve, maszên mashed, pancakes û heta sauştan ava dikin. Ew dikare cenazeyê be. Ji bo ku ji ber pêvajoya xwarinê spî vexwarinê de pêdivî ye, pêdivî ye ku 1 tavê bi avê ava bike. l juên lemon
Ji bo ku ewlehiya herî zêde vitamin elementê di hilberê germê de, hin rêbazan li pey
- Ew baştirîn e ku ev vexwarinê vexwarinê bixwin. Di nebûna derfetê de, hûn hewce ne ku hûn dema ku xwarinê bixebitin, hûn bikaribin piçûkek piçûk bikar bînin.
- Gelek mêrên pêşniyaz dikin ku ji piştî xwarinê vexwarinê ne avêtin, û ji bo karê sopê tendurustî bikar bînin. Piştî ku veguhê vexwarinê tête, hûn hewce ne ku ew ji avê derê derkeve, nebe jî ew wê bîhnfirehiya xwe winda bike.
- Strêzînkirina tûşî paqijê wê dê ji ber ku tedawiya germê di şîrketê de biparêze, piştrast bike ku piştî ku hilber hilweşîne û dişewitîne. Delicious vexwariyê tête, ku li ser min avê amadekirî ye.
Ma hûn dizanin? Di Rûsyayê de, ew yekem di binê Catherine II de kûçikek rûnişt. Di yekem de, tenê çend hindik mûzanî dikarin wê bistînin. Zeviyên ji giravê Malta ve hatibû bihayê kirin. Ji ber ku daxwazên bilind li ser mercên pêşveçûna çandî, çanda çaxê heta agronomîst-ê baş nas kir, baş bû. A. Bolotov ew li bakurê bakur.
Harm û kêşeyên hilberê
Tevî vê rastiyê ku gavên berbiçavê celebê, lê dibe ku hûn di derbarê hebûna hejmarên cinsî de bi karanîna xwe re ne dizanin.
Ew girîng e! Bikaranîna bi kulîlkerê bi hişyariyê li pêşiya tedawiya nexweşiya tedawî û nexweşiyên erger pêwîst e.Kulîlk Ji bo van rewşan de qedexe ye:
- bi hypertension, bi pressurized elevation;
- bi rakirina nexweşiyên gurçikan û paqijê gastrointestinal;
- gout;
- di dema dema postoperator de, heke armanca li ser sernavê an çermê germ bû.
Kulîlk ji bo jinan û mêran ji bo herrokî dilxweş û dilxweş e. Ew hêsantir û zû ye ku xwarinê çêbikin, û ew e ku kasa ku di bin xaka rawestê de bikar bîne. Lê belê, hûn hewce ne ku li ser pevçûnan bikişînin, da ku hûn nexweşî tenduristiya wan bikin.
