Dishesi xwarinên ji kozikê dikare werin amadekirin, pir ne dizanin. Di vê gotarê de, em 11 xwarinçikên ji vê nebatê ji Jamie Oliver fêr dibin.
Kundê gumrikî
Perçeyên: 700 g ji kasa pumpkin, 700 ml. rum, 700 ml. ava sêvê, 3 tbsp. l şorba nexşe, cinnamon, anise stêrk, hûrikên kanî, mirîşk.
Kundurê kungujê di kulikê de derxînin, rum zêde bikin. Dûv re sêv û appleyê fêkiyê şorbe, bîhnek û berfê derxînin. Dibe ku bi nutmeg re were xemilandin.
Bruschetta bi penîrê bizinê û îsotê
Gêlik: 1 kg. pumpkins, sage, rûnê zeytê, 6 g. pîvaz, 100 g şekir goşt, nan, xwê, chili axê.
Kundurê mazotê û îsotê hûrkirî li ser kevçek pijandinê bixin. Spice, rûn, tevlihev bikin. Li 200 ° C bisekinin heta nerm bibin. Nanê nan hildin, li her aliyî de hûrdeman di nav panek de hûr bikin. Nanê bi hûnerê re felq bikin, bihurîn û hûrgulî veguherînin nav fêkiyên masî. Wê li ser nan belav bikin, bi hûrgulî şekir û garnîzonê lê zêde bikin, bi rûnê zeytûnê ve hatine spî kirin
Makaronê kungû û Riccotta
Gêlik: 1 kg. pumpkins, rûnê zeytê, 400 ml. domate di nav ava xwe de, basil, 500 g paste, riccott, parmesan, mozzarella, 750 ml. birûsk, 2 s. îsotê tirşikê.
Kundurê garanî yê hûrandî têxin nav çîmentoyê, rûn lê zêde bikin, li 200 ° C bisekinin heta nerm bibin. Di panek rûnê de rûnê basil û pîvazê fêk bikin. Tomatikan zêde bikin, werin anîn û bi rêkûpêk bişon. Kundurê mazotê bixin. Piştî şûştinê, germê kêm bikin, 10 hûrdeman bişon. Pasta al-diranan bikelînin û li panek veguherînin. Spice, riccott û broth zêde bikin; tevlihev bikin, bînin ber sobanê. Theermê di nav panê de bişînin. Parmesan grated li ser giyayê bilind, bi mozzarella û sorgulê re bişêrînin. Ji bo 15 hûrdeman li 200 ° C bisekinin.
Cheese, pumpkin û spinach roll
Perçeyên: 1kg. pumpkins, 6 hêk, rûnê zeytûn, 100 g penîrê bizinê, spinaq, 80 g şekir hişk, 150 g ricotta, 1 lîmon, 1 îsotek germê sor, 2 h. rûn, 60 gr. almond, 60 g fêkî, xwê, îsot, nutmeg, fena û çîlek.
Kundurê gomlekê bixin nav kevçek rûnê de, rûn, gûz û hûnerên hûrandî zêde bikin, tevlihev bikin. Li germahiya 190 ° C bisekinin heta nerm bibin. Alamînan hûr bikin, tovê fenûn û xwê zêde bikin, di nav obusan de bixelînin. Zeytûnan ji proteînan veqetînin, bi hûrgulî û pîvazê vedigerin nav fêkiyên mashed. Li yolksan îsotên marinade, parmezanê hûrkirî, îsotê, rûnê gêj, xwê û îsotê zêde bikin. Hêstirîn heta nerm bin. Squepikên berikan hildibijêrin û di nav dara gûzê de vedikin. Li ser kaxezê nançêkirinê derxînin, 15 hûrdeman bikelînin. li 190 ° C. Rûkenê xweş bikelînin, felq û birijînin. Cheese, zeste lemon, îsotê fêkî fêkirî, xwê û îsotê reş reş bikin. Kulîlka qedîleyê ya qedandî li ser kaxezek dinê bixin. 2 cm ji nîveka dûr ve bigirin û bi tevahî tevliheviya penîrê belav bikin, li ser wê bidin greîn, ava lîmonê, 1/3 almond. Kulîlkek pêça û bi perçikan qut bikin. Ji bo xemilandinê, bi bermîlan re bişon.
Tirkiye, Pumpkin û Sûkê Ris
Perçeyên: 750 ml. broth, 300 g orîjîn, 500 g teymûn, 300 g kung kung, 1 gwîn, felqî ya zevî, 1 karotek, 400 g fêkî, 2 h. rûn, rûnê zeytê; cilantro, xwê, giyayê giyayê îsotê reş.
Kundurê garanî, bîhn, hûner û hwd. Îsotê germ, felq û kefîrî zêde bikin. Irê xweş bike. Domate, xwê, îsotê zêde bikin û bira zêde bikin. Piştî şilbûnê, 15 hûrdeman germ bikin û zexm bikin. Rêzan bikelînin, heta nerm bikin.
Ouşka birûsk bi bacon vexwar
Perçeyên: rûnê zeytê, 4 g. pîvaz, xwê, îsotê, 1 xalîçeyek, çîleka binî.
Kundirê garanî bi hûrikên hûrik vekêşin, bavêjin ser perdeyekê. Bacon, hûrdanê, rûnê zeytê, erzan zêde bikin. Rûnê bisekinin, li 200 ° C bisekinin heta ku hatî çêkirin.
Cupcakes Pumpkin bi Peppers Chili and Cottage Cheese
Perçeyên: 600 g kûçik, 1 gîle çîpek, xwê û îsotê, 6 hêk, 3 tbsp. l penêr, 50 g parmesan, 250 g fêkî, 2 tsp. pijîna bakingê, tovên kûpî.
Bi goştê kungûleyê hûr bikin, hûrdar bikişînin bex û felq. Flourilek, xwê bi rûnê birrîn tevde. Kîvroşk, hûrdûrek, hêk, hêşînayî, îsotê, tevnê arvê, kinc, xwê û îsotê reş zêde bikin. Hêstirîn heta nerm bin. Xwarinê bixin nav hêkek cupcake, bi tovên garnîzon, 40 hûrdeman bişelînin. li 180 ° C.
Cupcakes bi nermî, pumpkin û agir bi agir.
Perçeyên: 400 g kungilî, 4 hêk, kîvroşk, 300 g mêş, 2 tsp. pîvaza baking, 250 g şekir qehweyî, 1 lîmon, 140 g ji tîrêja pîvaz, cinnamon, vanilla, xwê, rûnê zeytê, 1 mandarin.
Kundurê garanî di nav sêlên mashedan de bixeniqînin, her tiştî ji bilî citrus, vanilla û sosê rûnê lê zêde bikin. Hîn bimînin heya nerm. Kulîlka 25 hûrdeman de bixin nav kelek kulpikê. li 180 ° C. Ji bo glaze, zerde yên mandarin û lemon, pîvaza sihikê, vanilla, ava 1/2 lemonê tevlihev bikin. Kûpên paqijkirî yên bîhnxweş bişon.
Bi mazûbanê hûrandî mazî
Gêlik: 1.5 kg. bîhnek, 1 pîvaz, 1,5 kg. pumpkins, rûnê zeytê, 4 g. rûn, hingiv, 1 tsp paprika, xwê û îsota reş.
Kundurê garanî yê hûrkirî li ser kaxezek pizrikan bi kincên hûnerî yên nepelandî. Rûnê rûnê, thyme, paprika, tevlihev bikin. Bi rûnê rûnê bi rûnê vexwarinê, li 180 ° C ji bo 60 hûrdeman bisekinin. Goştê di nav 2 cm de hûr bikin, bi xwê û îsotê hûr bikin. Goştê gûzê bikelînin, qepa qijilandî zêde bikin. Steîçikên bi bîhnek vexwarinê ve bikin û bi kungîlan re bikin xizmet.
Kundurê kungî bi croutons şekir
Perçeyên: kaxez, 2 l. broth, nan, 2 gwîzên sor, pîvaz, 4 g. rûn, rûnê zeytûn, 2 kefîr, 2 selete petiole, rosemary.
Rûkenan pijiqînin, rosemary û chili zêde bikin. Fêkiyên tîrêjê heta nerm nerm bikin, bi xwê û îsotê bikin. Broth zêde bikin, rûn bikin heta nerm bibin. Bi kar tînin blender, felqê bikin nav sûkên mashed. Kemberê birrîn, bi rûnê rûn bikin, bi penîr ve bidin hev. Li ser herdu aliyan tewq bikin. Supayê bi croutons û sosinê xemilandî.
Kulîlkek edçandî bi Pumpkin
Perçeyên: 1 mûçek, rûnê zeytê, 1/2 îsotên tîpa; erzan: oregano, nutmeg, xwê, îsota reş.
Breastîrê xwe bi bîhna xwe bişikînin. Ileîlî bi rengek nermikî çikilandî. Goştê bi rengek vekêşin, bi îsotê bidin. Kundirê garanî hûr bikin, li dora goşt bidin. Krem hilkişînin ser golikan, bi spûkulan vekişînin. Bi îsotê hûr bikin, 35 hûrdeman bişon. li 200 ° C.
