Horseradish di xwarinên rûsî de yek ji wan re herî populer e. Ew ne tenê nivînek xwerû dide kêfa goşt û masîyên masîyan, sauces û marinades, lê di heman demê de di nav cûrbecûr vîtamînan de jî dewlemend e. Gardenu bexçevan, hetta destpêkek jî, dikare siwar bibin.
Toawa li ser malperê siwar kirin
Horseradish nebatek nebatî ye ku ji nebatên peravan re girêdayî ye. Ew xwedî rhizomes hêzdar, baş-pêşkeftî û pelên mezin-dirûve hene. Ew zehfek zehf a zivistanê, tolerasyona berfê û zindîbûna gelemperî heye, ji ber vê yekê ew li her du welatên Ewropî û Asyayê zêde dibe. Bi gelemperî, baxçevan cewrikên ne-xwedan ("folk") ên siwarî zêde dibin (Suzdal, Valkovsky, Letonî, Rostov), her çend çandiniyên din jî hene - Atlant û Tolpukhovsky, bi taybetmendiyek nermtir û mêldariya kêmtir li dora malperê belav dikin.
Pel û rhizomên siwarî hene:
- petrolên volatil û bingehîn bi çalakiya bakteriyekî;
- Vitamin C (heta 0.2 g per 100 g);
- rûnê allyl ya mustard (di xwarinçêkirinê û dermanê kevneşopî de tê bikar anîn);
- vîtamînên koma B û PP;
- mîqek mezin a carotene (115 mg per 100 g).
Rêzikên Horseradîşê ne tenê xweşiya xwarinên cûda çêtir dikin, lê di heman demê de gelek materyalên kêrhatî jî hene
Plantêkirin û mezinbûna hespê hêsan e: ew pir bêzar û hişk e - ewqas e ku pir kes wiya wekî zirareke xerab dibîne û hewl didin ku pêşî li têketina baxçê bigirin. Rast e, ew hêşînahiyek gerîdê vedibe ger ku meriv bi baldarî jê re neyê dîtin. Horseradish dikare di 10-12 salan de li yek cîhek bimîne, lê tê pêşniyar kirin ku 1-2 sal piştî şilandinê rhizomes dûr bixin, wekî din nebat "rûkenî dimeşe", şaxên rokalan digire û kûr diçin, lewra jê derxistin pir zehmet dibe.
Bi gelemperî sebzeyan li axa vekirî têne mezin kirin, lê hûn hewce ne ku hûn hewceyê maturasyona wê zûtir bikin.
Tevî berxwedana têr a şirînê, çivîk hîn jî ji siya bihêz hez nakin, ji ber vê yekê hûn hewce ne ku ji bo baxçê dûr û daristanên darên zirav an daristanan ji bo wî deverek hilbijêrin. Gelek baxçevanan pêşniyar dikin ku nebatê bi navşê re jî biçînin.
Dîrokên ketinê: havîn û berî zivistanê
Horseradish xwedan wusa giring e ku ew dikare hema hema di her demek salê de were çandin:
- darên gûzê yên di biharê de, dema ku ax berê xwe dan hev (nîvê Nîsanê dema herî baş tê hesibandin). Bi frostên zexm ên vegera qewimandinê, dibe ku qut nebin, da ku hûn li bendê bin ku germahiya axê li jor +5 be di derbarêC;
- Di payizê de nebatan bixin (çileya duyem a Septemberlonê - nîvê Cotmehê ji bo Rûsya navendî). Berî tiran divê 12-14 rojan bimîne. Ger payîz birû be, dê çandinî hewce bike ku bê av kirin. Wekî qaîde, nebat bi rengek bêkêmasî digirin û zivistanê baş zirav dikin;
- seranserê havînê, hûn dikarin siwarê hespê çandin û veguherînin. Tête pêşniyar kirin ku ji bo hêsankirina rooting rojek bi ewrekî hilbijêrî û ka çawa avên nebatan ava bikin. Heke hewa pir germ û zuwa ye, çêtir e ku meriv di havîna xwe de ji nexşandina siwarên zirav hez bikin;
Horseradish di havîna havînê de dikare di bin tunebûnê de bexşandî û transplant bibe
- çandina zivistanê ya zivistanê di dawiya cotmehê de gengaz e - destpêka Mijdar. Ji bo vê yekê bikin, di nîvê meha cotmehê de, hûn hewce ne ku axa zeytûnan û kepirên nebatan paqij bikin, dûv re wê kûr bavêjin. Pêdivî ye ku qutkirin di bihara biharê de (3-4 cm) pirtir were kûrtir kirin da ku li hemberê tofanê biparêzin.
Kevirên hespê xwe çandin
Horseradish kêm kêm caran tov dide, loma bi piranî ew ji hêla kevokan ve tê belav kirin, ku bi rastî jî perçeyên kokê ne.
Hilbijartina malperê û amadekirina axê
Berî ku çolê li herêma xwe çandin, hûn hewce ne ku cîhê rast ji bo wê hilbijêrin. Tête pêşniyar kirin ku nebatê li tavê an jî bi şil parçe bimîne. Pêdivî ye ku ax xwedan hewa û permeşa hewayê ya bilind be. Di prensîbê de, hesp dikare li ser her axê geş bibe, lê li ser tovên giran şaxên hişk û hişk, zexm û kemilandî çê dibe, û li ser sandik bêhnek xweşik derdikeve. Ji bo ku hûn rhizomên qalîteya baş bidest bixin, hûn hewce ne ku nebatê li ser chernozems, fêkiyan, tovê sandy an pezmijên xwelandî yên ku bi zencîreyên organîkî ve hatine dewlemend kirin birin.
Erdê reş ji bo hespê erdê axê baş e
Meriv xweş e ku çolê ku domdar, potatîk û sebzeyên din jî tê de mezin dibin çandin.
Hûn hewce ne ku axê ji berî amade bikin: mînakî, ji bo çandina biharê, ax di payîzê de tê amadekirin. Procedure wiha ye:
- Zeytûnan di cîhê bijartî de têne avêtin, zencîreyên organîk têne perçiqandin û têne dagirtin.
- Di biharê de, di demek kurt berî çandiniyê, digirne kûreyek din bi danasîna kîmyewîyên mîneral an organîk pêk tê:
- nitratê potassium û ammonium, superphosphate, ku di hevûdu de wekhev têne hev - dozek 30 g / m2;
- kumek peat û sandê li ser axên arizî, û her weha 10-12 kg manure per metre çargoşe;
- 0.4-0.5 kg / m2 ash bi zêdebûna acidbûna axê re.
Vestandinî û hilanîna daran
Kurtikên hespan bi hêsanî dikare bi serbixwe were amadekirin. Ji bo vê kirin:
- Dema ku xwespartin ji rhizomes mezin tê avêtin, hûn hewce ne ku mezinbûna salane qut bikin.
- Pêdivî ye ku hûrên kaxezê 20-25 cm û dirûvek 0,5-1,5 cm be, hemî pêvajoyên paşîn û şax werin qut kirin.
- Pêlên jorîn divê bi rengek 90 ° bêne qut kirin, û jêr - bi zorê, da ku dema çandiniyê perçeyên jor û jêrîn tev nebin.
- Pêlên qehweyî bi hevûdu ve bêne girêdan û di hucreyê de bêne danîn, bi kevirê hûrgulandî an piyalek piçûktirî ve were spartin, an heya baharê di nav baxçê de bê derxistin.
Paqijkirina bihêz a substrate dikare dirûvek diroka pêşîn aşkera bike.
Ji bo amadekirina qutiyên root, tewra diranên 20-25 cm dirêjî jî ji lehîyên hespan têne qut kirin
Dema ku ax xerîb bûye, hûn dikarin di biharê de materyalê amade bikin. Pêlên weha divê zûtirîn dem li cîhek mayînde were çandin.
Nivîskar bi metodek "xerîb" ya çapkirina siwarî bikar tîne. Girtîbûna nebatê ya bêhempa ya nebatê, di dema gerdana xweser a hespê re, hûn dikarin bi hêsanî rûkalên piçûktir an perçeyên rovî bavêjin (bi kêmanî 8-10 cm dirêj û bi kêmîmanî 1 cm qurf) û gav bi gav li cîhek nû çêdikin, bi 5-6 cm bi kûrahî kûr dibin. avdanîn bi gelemperî her kuçikên mîna van bi serketî vedihewîne û piştî 2 salan rhizomên bikêr didin.
Ji bo çandiniyê qutiyên amade dikin
Di biharê de, rûkên darê dest pê dikin ku ji bo çandiniyê amade bikin:
- Ji bo 12-15 rojan, dîlan li cihekî bi germahiya bilind re tê hildan û pêl bi pêlavek kemilandî an çayek pez tê veşartin da ku germkirin çêbibe.
- Mîna ku darên darê çêbibin, wan çavên hemî "çavên" di nîvê navîn de kor dikin. Ji bo vê kirin, stûyê bi parçeyek burlap, mittenek hişk an aliyek qurmîn a kêrê bişewitînin, bi tenê pezên jorîn û jorîn ji bo pêşvexistina rok û pelçikên pelê hiştin.
Hemî gûrikên piçûk ên birêkûpêkkirî ji hêla hemî "çav" ve "kor" dibin
Germandin jî dikare bi dirûvê qutiyên di xanî de were çêkirin (li cihekê were danîn, qutîça birrandî).
Ji ber vê yekê qutikên amade dikarin li axê werin çandin.
Vîdyoy: amadekirina materyalê baxçê - qutikên siwar
Heke we materyalê xweya daran tune be, rihalek mezin a siwar bikirin, felqên (bi dirêjahiya 3-5 cm) dirêj bikin û di meha Nîsanê de li erdê bimînin. Bi payizê ve, perçeyên çandinî mezinbûnek ciwan didin, ku dê wekî materyalê baxçê xizmet bike.
Gurçikên apîkal
Celebek din a çandina materyalê fêkiyên apîkal e ku li dawiya qonaxa sereke ya gulebaranê an paşê de têne danîn, ku bi parçeyek rhizome (2-3 cm) têne qut kirin.
Gulên apikaleyê bi hejmar 6 ve têne destnîşan kirin, heman hişyar dibe ku li ser milê serê jêzê ya her qonaxan
Hûn dikarin wan di zivistanê de jî amade bikin, ji ber ku bud jî li ser rezberên ku di sarincê de têne hilanîn didin.
Sebebên çalakiyan wiha ye:
- Materyal di konteynerek de têxin qalindek kemilandî û tê ava kirin heya ku rûk xuya dikin.
- Piştre her nebat tête şûrek an potek veqetandî.
Piştî damezirandina rûkalan, perçeyên zexîreya rootê bi kulîlkên apîkal re di potkê de têne çandin
- Pelên zêde derxînin da ku bêtir ji du rosettes bimînin. Ev hewce ye ku ji bo provokekirina mezinbûna root be.
- Nebatên amadehî di meha nîsanê de li cîhekî mayînde, wek qurûşan têne çandin.
Di erdek vekirî de hespê xwe çandin
Dema ku hûn qefikên hêşikî li axa vekirî çandin, tê pêşniyar kirin ku pezek nevek bikar bînin. Bi alîkariya wê, bi kirêkî (30-45) di derbarê) kûrahiya dirêjahiya xwestî.
Wan axê bi çîçekek hişk radikin da ku zikê rastê li binê rastê çandin
Pêvajoya dakêşanê bi gavên jêrîn pêk tê:
- Di çarşika ku ji hêla pez ve hatî çêkirin de, xalîçeya horsor hat xwar kirin, ew bi qamçikek birêkûpêk rêve dibe. Nebat bi rêzikan bi rêzika rêzika 0.7-0.8 m û navberek di navbera nîgarên cîran de rêzek 30-40 cm têne çandin.
Dema ku zeviyê dikin, dawiya pêlên jorîn û jêzêda nekin û binê binê binê çokê bikin, budê apîxalî bi 4-5 cm bişewitînin
- Gurçikê apîkîkî bi axê 3-5 cm tê spî kirin.
- Ji bo rootkirina zû, axê bi lingê piçûktir dibe.
Wekî qaîde, 4-6 nebat li her metre çargoşe ne.
Vîdyoy: çandina bexşînê
.Andina tovê hespê
Kulîlkên Horseradş di sala duyemîn a jiyanê de çêdike, lê bi gelemperî tov di navbêna pir piçûk de çêdikirin an na derdikevin. Ji ber vê yekê, belavkirina tov rind e.
Horseradish kulîlkên bîhnxweş ên pir xweşikî dide, lê hema hema tov naşîne
Heke hûn hîn jî tovê zozana berikê berhev kirin an kirîn, hûn dikarin wan bikar bînin da ku sebze çêbikin. Hespek ji tov, çandiniyê, mîna her cotek zivistana din-hişk. Pêvekirin û standinkirina tov ne pêdivî ye, û çandina pêşîn a darê hewce nake. Sandinî dikare di biharê de an jî berî zivistanê bi rengek rasterast li erdê bête kirin. Pêdivî ye ku ax di pêş de bi heman awayî û ji bo çêtirkirina daristanan tê amade kirin.
Heke bixwaze, tovên çîçek beriya nebatê dikare bi stimulatorê mezinbûnê were derman kirin, mînakî, Energen. Ji bo vê yekê, 1 ml ya dermanê di 50 ml avê de tête belav kirin û tovên 6-20 saetan têne şil kirin.
Toawa ku çivîk çandin
Horseradish dikare bi awayên jêrîn werin çandin:
- li ser nivînê mezinbûyî,
- di berek an baran de,
- nav "hêlînê" fîlimek plastîk.
Bi gelemperî, hesp li ser zeviyên bilind têne çandin. Vê şêwaza darvekirinê bi taybetî ji bo axên ku bi xwedêkûpêk kûrtirîn an zirarek zêde heye re tê pêşniyarkirin. Dirêjbûna nivînên divê 25-30 cm: Digel barandinên bi vî rengî, nebat di dema barên giran de ji avê re naweşe û, ji hêla din ve, zêrandina rhizomes di payîzê de tê hêsantir kirin.
Plantandina hespê xwe li ser nivînek rakir ji bo axên ku bi xwedêkûpêk kûrtirîn an zirarek zêde heye rehet e
Horseradish di kulikê an bermîlî de têne avêtin da ku "baca" xwe di baxçê de bi sînor bike. Cûdahiya di navbera çandiniyê de û di baranê de tenê di hejmara nebatên ku di van konteyneran de cî digire heye.
Ew bi çengek an bagerê de hesp mezin dibin û wiha dibin:
- Di kulpek kevn (bermîl) de, tevliheviya rûnê ji tevliheviyê an humusê bi axê re dagirin.
- Kembera tije di nav axê de bişopînin da ku aliyan 2-3 cm li ser rûyê erdê rakin .. 2-3 rhizomes dikarin di her bostê de, di baranê 5-6 de werin danîn.
Ger hûn hespek li çakmakê xwe hildin, ew ê nekeve malperê
- Di hilweşandinê de, konteyner têne rakirin û li aliyekî zivirî - dema ku rûk bi hêsanî têne rakirin û bêtaqet dimînin.
Di havîna havînê de av û avakirina nebatan di baran an bagerê de li gorî plansaziya gelemperî pêk tê.
Vîdeo: çawa di bariyekê de hesp mezin dibin
Fîlimek plastîk a bihar (100 mîkro) plastîk jî dibe sedema belavbûna siwara li herêmê. Sêwirana hanê tête bijartin da ku pîvaza wê bi qasî 4-5 qatan ji pîvaza desteyê derbas bike.
Sekna çalakiyan:
- Mêşek bi axê ve dagirtî ye, stûn di wî de tê danîn da ku dawiya jorîn 1-1.5 cm, û ya paşîn jî 2 cm.
- Piştra hêlîn di axê de bi zeviyek (30-35 °) tê avêtin. Fîlim nehêle ku nebat ji avakirina şaxên paşê were, û di dema çandina payizê de, rhizome bi hêsanî rakirin.
Lênêrîna Landing
Ji bo çandina dareke baş ji bo çandina pêdivî ye ku hûn bi rehetî lênêrîn:
- me şidand
- ax ziwa bikin
- av û fêkiyan.
Dema ku hêşikên yekem ên siwarên hesp xuya dibin, divê tûj bê danîn da ku tenê fîşekên bihêz bimînin. Di Tîrmehê de, rhizomes têne avêtin û hemî kokên paşê têne avêtin bi kûrahiyek 25 cm., Hingê dîsa jî rûk bi erdê re têne qul kirin, bi tevlihevî û baş têne şilandin.
Erdê windabûyî yek ji mercên sereke ji bo mezinbûna hespê bejê ye. Bi tevahî 3 loosening di havîna de dê hewce be:
- 7-8 roj piştî şûştinê (kûrahiyê 3-4 cm);
- hingê piştî germkirina tovên (kûrahiya 6-8 cm);
- paşê paşê 12-14 rojan din (10-12 cm).
Loosening divê bi baldarî be da ku zirarê nexe nav ciyên ciwan.
Nebatên ciwan bi kevneşopek rehet bikin, bi baldarî, da ku zirarê yên siwarên zirarê negirin
Horseradish xwedî toleransiya hişk e, lê avdan ji bo rootandina qutan pêdivî ye. Ew di destpêkê de her 7-10 rojan di deza 2-3 l / m de pêk tê2 (di hewa sar de, av her ku diçe). Dema ku nebatan root digirin, ew hewce ne ku tenê di nebûna nebatê de (3-4 l / m) têne avê kirin2).
Kevir ne hewce ne ku bêne sepandin - siwarî bêyî wan baş geş dibe. Heke hûn bixwazin, hûn dikarin mehê carekê (nebatên 50 g ji her bermalê avê) nebatan bi kulîlkên kompleks bikin.
Lihevhatî bi nebatên din
Horseradish nebatek hişk e. Ew bixwe bi bêrîkirina cîranê nebatên din re dikevî; tenê tomarok, fêkî û darên berfê ji bo wî nexwaz in. Also her weha şîret tê kirin ku li nêzî daran û hebên daristanan nêçîrê nexin, ji ber ku rûkên darê dê bi pêşvexistina rehberên siwarên zirav re mudaxale bikin.
Cihên cîranên baş ên ji bo vê sebze nebatên hêşînayî û potatîk in. Tête pêşniyar kirin ku meriv dûvê hingivê tovê zeytûnê wek amûrek ji bo pêşîgirtina bezê ya potato Colorado hilîne. Kundikê sorikê baş rûnê, û ji bo brokolî vê nebatê wek berê ye baş e.
Ew nekarin li taxa hespan bisekinin:
- artichoke;
- swêd;
- turnip;
- karrot;
- îsotê zer;
- scorzoner (Goşek Spanî, an rûtek reş).
Bi gelemperî, çêtirîn e ku meriv nexşeyek ku "ne şirîn şilandî ye", ji nebatên din dûr bixe - li ser sînorê komplo an li kuncikê baxçê be - û jêhatîbûna xwe li aliyan belav bike.
Nîşan dide ku baxçevanên hespê xwe çandin
Tête pêşniyar kirin ku bi gelemperî pisîk ji hemî nebatan an li deriyê baxçê bê veqetandin û her dem piştrast bikin ku ew guleyan li aliyan çêdike. Hûn dikarin wê di panek hesinî de bihewînin da ku ew li seranserê baxçe mezin nebe. Ew hêsantir e ku hêsan e, lê paşê çawa meriv çawa jê xelas dibe? Cîranê min, bi gelemperî, li pişt bendavê di bin birûskê de, cîhê xwe diyar kir. Ji ber vê yekê ez kar dikim. Wekî ku mirov dibêjin: heke dê-dayikê pir aciz kir, wê hingê ew tehdîd dike ku hespê xwe bide ser gorê wê!
Tatya-naE
//www.bolshoyvopros.ru/questions/1555818-rjadom-s-kakimi-rastenijami-mozhno-posadit-hren.html
Ez ê şîretek nekim ku hespê baxçê li baxçe an baxçê. Ew çêtirîn e ku wê li deverek li pişta baranê nebatan çandin. Horseradish - nebatek bêhnteng e, hewceyê lênêrînek taybetî, an avakirina pir caran hewce nake. Lê koka vî rengî digirin û mezin dibin da ku hingê hûn nekarin wê bêyî traktor zalve bibin.
Tata hemî sor
//www.bolshoyvopros.ru/questions/1555818-rjadom-s-kakimi-rastenijami-mozhno-posadit-hren.html
Plantandina hespê gundiyan ti pirsgirêkan çêdike. Pêdivî ye ku tenê cîhê rast hilbijêrin pêdivî ye ku nexşe ne tenê baş baş pêşve bibe, lê di heman demê de zulmî li ser niştecîhên din ên baxçê nakin. Bi lênêrîna guncayî, hûn dikarin her sal salek diravek vê giyayê xweşik a tendurust bistînin.
