Peyvên zêrîn (tkemalî, vishnesliva) - fêkên heman navê dara ji Plumê genum. Li welatên Asyayê, Ewrûpa, li Ca Caucasus zêde bikin. Fêkiyên zêrîn ên dorîn, germ, avêtin, zêr, sor, sorê, reş. Ew gelek materyalên maddî hene ku mirov ji bo mirovan, ji kerema xwe ya ku ji bo çêkirina lênêrîna gelan, di kozmetolojî de tê bikaranîn tê bikaranîn. Ew taybetmendiyên xweşik ên bilind hene, ji ber ku ew pir bi xwarinê di xwarinê de têne bikaranîn: nû, hişk, hişk û pêvajoy kirin. Wek pir berhemên ku, bi xemgîniya bi berdewamkirina pirtûka zêrîn dikare dikarin feyd û zirarê jî bigirin.
Ma hûn dizanin? Dayika deryaya çeryê (latînî Praricus de pararicata) tête têguhestin û Asyayê rojavayî ye. Li vir 2 hezar sal berê zêdetir bû.
Çêr-plûm: calories, vîtamîn û mîneralan
Pîrê zêrîn di vîtamîn û mînûkan de dewlemend e, ev in:
- şekir (10%)
- citric û malic acid (1.5-4%)
- pectin (0.3-1.5%)
- vitamin C (22%)
- provitamin A (11%)
- calcium (3%)
- iron (11%)
- magnesium (5%)
- fosphorus (3%).
Ma hûn dizanin? Çerm rengê zêrîn li ser damezirandina xwe girêdayî ye. Ji ber vê yekê, fêk zêr bi hêla naveroka zêrîn û sîtric acid ve tête kirin. Dark brownple and black cherry dark dark content with pectin.
Nirxa nutriyê ya zêrîn li ser rêjeya 100 g xuya dike:
- fats - 0.1 g;
- protein - 0.2 g;
- carbohydrates - 7.9 g
Pûçek baş e
Ji ber vê naveroka vê dewlemendiya vîtamîn û mîneşalan, plumên zêrîn têne pêşniyar kirin ku ji bo tedawî û pêşîlêgirtinê tê bikaranîn. avitaminosis, sar, til. Ew hewce ye ku di rojane xwarinê de, xwarinên pîr û jinan de, jinên ku hêviya zarokan, nixwên xwarinê hêvî dikin, di nav dezgehên vîtamînê de bigirin.
Pêçek kişk dikare gavên xweş bike, da ku ji bo dagirkeriyê tête pêşniyar kirin. Naveroka pîtîn û fîberê dide ku hûn ji alîyê bedenê mirovan re radomên radiyonuclide zehmet bikin. Asta bilind a potatium di çarçoveya çiyayê çeriyê de nîşan dide ku ew ji aliyê mirovên ku pirsgirêkên dil hene. Derman bi xwarinê xwarin dikare dilêşiya dil, hêza girtinê. Ji ber ku materyalên kêm nizanin, ew pêşniyar dike ku Vishnesliva bi nexweşiya metabolê vexwarinê, mirovên ku ji obesity, diabetes vexwe.
Ew li ser xemgîniyê û taybetmendiyên tecrûbeya fêwiyê tê zanîn. Ew bandor li ser rewşa dewletê ya pergala nervousê heye. Ji bo zexta xwînê normal bikin.
Herweha, ji ber naveroka bilind ya vitamins C û A, plumên taybet ên antioxidant heye. Vitamins di pêvajoyên temenê de dişewitînin.
Ew girîng e! Di dermanên fermî de, pişk nayê bikaranîn.Geryoya zêrîn ya tehsîl bi tevahî tîştî derxe, ji ber berjewendiya antitussive û deaforîtîk e, karê pergalê ya pergala digesttir dike. Çerhevkirina danûstandin û nerazîbûnên bandorên erênî yên li ser rûmet û hesîn heye.
Herweha bila paqijê fêk, gulên zêrîn û gulên pitik jî xwedî taybetmendiyên erênî hene. Ji hêla gulan ve amadekirî, di nexweşiyên cins û gurê de, astengiyên cinsî di mirovan de têne bikaranîn. Neftê ji nifşê veguhestin, perçeyek hilberên firotanê, xweya dermanê ye. Çal di avakirina karbonê çalak de tê bikaranîn.
Vî awayî plumên zêrîn xwediyê van taybetmendiyan hene:
- immunomodulatory;
- tonic;
- sudorîf;
- laxative;
- antitussive;
- tonic;
- antioxidant.
Çawa ku di dermanên gel de çîçek bikar bînin
Li vir tecrûbeyên hûrgelên ku bi karanîna çeryê ya ji bo pirsgirêkên tendurustiyê yên cuda hene.
Ji bo pêşîlêgirtina beriberî, flu û ARVI. 100 g ji darê vekirî darê 200 g germê avê û vexwarinê vedixwe, fête xwarin.
Bi pirsgirêkên bi prostat û avakirin. 100 g ji gulan 300 g germê avêtin avê, 24 saetan dûr bikin.
Di dema karan de li hilberên hilberîn. Dema hefteyê carekê, 100 g ji nû û 50 g ji berê vebikin.
Bend Pêdivî ye ku divê çayê vexwarinê û bi bilî bila giyayê bikişînin. An, rojekê sê roj beriya xwarinê berî, 60-70 ml ya pleyikê vedixwe.
Ew ji hêla pênc saetan ve di avêtina çermê de rûnê germê de rûnê avê amade kirin û bi tîrêjê avê re vedigirin.
Avakirin. Berî xwarinê, sê roj sê rojek çermê bistîne. Ji bo amadebûna wê 4 têr. dirûşmên zindî, ew 0.5 litirên avê avê, ji bo 5 deqîqeyan veşartin. 4-8 demjimêr.
Bikaranîna çeryê di kozmetolojiyê de tê bikaranîn
Orycha ewrûpekek baş e ku dikare temenê çermê bêdeng bike, rakêşî bistînin, bi hemî cureyên alîkarî re alîkarî bikin, da ku ev daxwaznameya kozmetolojiyê hate dîtin. Ji vê şewitandinê ji bo şuştinê, porên kincîn, masks, bi korikê re zêde kir.
Mirovên zûtir bi çermê têne şîret kirin ku şermezariyek zêrîn bişû. Ew ji 50 gê fêkî (kûçandî) amadekirî, ku ji sedî germê germê germ tê germ kirin û tevahiya şevê şewitandin. Di sibehê de, pişkiya zelal kirin û wekî armanca xwe tête kirin.
Ji bo dirûşmeyan, hûn dikarin qadên pevçûnê pirsgirêkek pirsgirêk bikin.
Ji kevirên kûçik ji maskek re rûyê xwe amade dikin. Ew bi qulikê tevlihev têne û bi rûyê, germ û décolleté bi 20 deqîqeyan ve girêdayî kirin. Piştre avê ava germ bikin.
Ji bo Hêzên porê xurt bikin û wan şêr û silkestiyê bidin wan, ew ji 100 gê fêk (amadekirin) ji ava 12-ê ya germê ji bo 12 saetan hate avakirin. Wan hair, pre-filtering rinse.
Bikaranîna çeryariyê di xwarina xwarinê de: Çawa çawa ji bo zivistanê amadekirin
Çêçikên kêrî neçar in, kêfxweşiyek kêfxweş in, ew bi piranî di xwarinê de têne bikaranîn, li ku derê nû têne kirin û pêvajoy kirin.
Ji wan jam, jams, jam, jelly, marshmallow, marmalade amade bike. Ji bo amadekariya vexwarinê tê bikaranîn: juice, danûstandin, jelî, şerab. Çiyayê kemî di Tkemali sauce de sereke yê bingehîn e, li welatên Caucasya populer. Di heman demê de ji vê pûçê pita pêdivî ye ku ji ber berjewendiyên xweser û xwarinê ji hêja tête kirin. Her weha jî şewqên amadekariyê, wek nimûne, ji bozbûya Azerbaycan, ji bona amadekirina amadekariyê kîjan pişk, an jî kharcho. Plum di saladsan de tê bikaranîn, di dema tevlihevkirinê de tê bikaranîn.
Acidê citricê ji fê vekirî ye. Ji aliyekî zêrîn ji hêla lemonade çêbikin.
Ew çêtirîn e ku ji bo pişka nû ya zêrîn bixwin. Ew li sarrêker bimînin û ji bo pênc rojan bikar tînin. Heke gelek fê hene hene, û derfet nîne ku ew hemî xwarinê, hûn dikarin qirêjiya zêrîn an jî hişk bikin. Gava tengahî, ew xwerûyanên wê yên xurt dike. Fêwirîn fried meane ku di zivistanê de hêza parastina cinsî zêde dibe.
Li vir hin xwecihan hene ku dikarin ji pirtûka zêrîn çêbikin, da ku ew li seranserê zivistanê li ser masê we hene.
Çêr jam. Syrup amade bike: sê sêyek şekir di 200 ml avê de hilweşînin, ji bo kulê 1 kg. Sê deqeyan bixwin. Fruits extract. Şekir di nav syrupê de vekin, bi avêtina avê, fêk zêde bike. Ji pênc deqeyan bixwin. Piştre bila çend demjimêr bikişînin. Ji bo pênc deqe du caran du caran. 
Pêdiviya pêdiviya xweya vîdîn ji bo zivistanê. Ji fêk zêrîn amadekirin. Em pisîk ji mirinan vekin û bixwezên mashedê (karanîna avê, kolander, blender) bikin. Honeyek bîr bikin. Di kincirên piçûk de baş e û bifikirin. Di nav freezerê de bişînin. Ji du mehan bêtir neh bikin. Wekî wekî alternatîfek jam, jam.
Kişînek di syrupê de. Nîvê lîverek hewceyê 1/3 cup karker hewce ne; fêwir û avê, dê çendê biçin. Pêçikek zêrîn li navan bişînin, şekir û ava avê bişînin. Bi lîsan veşartin, ji bo 10 deqîqeyan li vê dewletê bimînin. Piştre avê paqij bike û ji bo avêtinê bike. 3 deqîqeyan. Hingê syrup di nav bankeyan de bişînin û hilkişîne. Em diçin û heta ku li naveroka qirêjên şîn bisekinin. Pêwîstan dikarin bi vî rengî zêde bibin.
Tkemali sauce. Ji 3 kîlan fêk ji bo rezzên mashedê çêbikin. Ji bo vê yekê, ew divê pêşî bêne qirêj kirin, di piçûkek biçûk de avêtin, û paşê di nav veşartinê de, hêşînek an bêdengek bikar bînin. Gelek 30 kîlometre li ser germê nizanin. 1 çerm. Spoq û saltê ji bo 10 din. Piştre 1 çerm. nermî ya hops-suneli, nîvê cilve ya lûkulê, 100-150 g ji kesan re bi hilberên cilantro re. 5 deqîqan ji bo şewqê. Piştre bankan hilweşînin. 
Ma hûn dizanin? Sauce "Tkemali", û herwiha paqijên çeriyê alîkarî ku bedena wê çêtir dibe xwarinên xwarin û xwarinê.
Contraindications û zirarê zûtirîn
Tevî ku berjewendiyên pirtûka çeryayê, ku di şiroveya wê de tête dîtin, ew dikare jî zerarê bigire. Ji ber vê yekê, eger hûn pir pir xwarin, ew dikare xweseriya zehfî bibe, ku bi xwe di forma nausea, êşa germ, diarrhea û dilovan de nîşan bide.
Di heman demê de, lêçûna pir zêde dibe ku di asta şekirê xwîna xwînê de, aggravasyonê yên nexweşiyên gastrointestinal ên wek gastritis, xilas û zêdebûna acil. Ji ber vê yekê pişkek zêrîn dikare mirovên ku bi dîrokek nîjeribî. Ew hewce ne ku ev fêb bi hişyariyê bikar bînin.
Ew girîng e! Ew hewce ye ku hestiyên çemê diçin hundurê, ji ber ku ew ji bo prussic acidê xeter e.
Ew ne gengaz e ku ji 10 salan di zarokên me de bistînin. Piştre, ew baştir e ku ew paqijên zêrîn bide xwarinê, ji ber ku sor dibe ku reaksiyonên alerjîk hilweşînin. Pêdivî ye ku divê xwarinên cherry platter di destpêkê de ji destpêka nîvê çîştûnê ve, dest bi veguhastinê zêde bikin. Beriya ku zarok di nav 12 salî de, germî, bi taybetî zû, divê di nav hûrgelan de biçûk bin.
Derfirêjiya zêrînek zêrîn bi tevahî hejmareke bi tevahî bandorek erênî li ser laşê erênî ye û dikare bi çend nexweşiyên xwe re alîkarî bikin. Û herweha vê rastiyê dide ku ew dikarin nexweşiyên respirasyon û mercên hawirdorê yên xirab bike.
