Niştecîhên Rojavayê Ewrûpayê ji bo hemî dermanên alkotîkî yên din ên şêrîn xerîdar dikin. Li Ewrûpa rojhilatê, ku em jî beşek in, ew nexçêrkar naxwazin, lê dixwazin ku ji wan ji berry û materyalên xenê çê bikin. şîrketên dilxweş, tevlî û bêyî bêtir alkolê. Raspberries di vê helwestê de, yekem li gel berbiçav kirin. Raspberry pouring, at home at cooked, di her cotyarê de ku dikare raspberries hilber bike. Yekîtiya teknîkî ya girîng a hilberê raspberryê, bi gelemperî ve vexwarinên din ji vê rêjeyê ye, karanîna ceramîk di hundurê konserên pêwîste ye. Di pêvajoyê de, hûn ê hewceyê şûşê, û ceramics, di rewşên pirzimanî de, dê bi enamel re bêne guhertin.
Çawa çawa li raspberry liqueur at home
Giringiya sereke ya hilberê ya raspberry liquir - kalîteya hilberên raw. Berik, jam, vexwarinên alkol, avê - her tişt divê divê standardên bicih bikin û di xwarinên paqij de bêne bikaranîn.
Amadekirina Berry
Di pirtûka klasîk de, dema ku raspberries dê di cih de bêne bikaranîn, ew bi baldarî veguherîn, paqijkirina her kesî. Piştre berî zûçik digerin û di bin kincê kincê de. Lê hin derfetên din hene, gava ku ew diçin ku raspberry jam an jî berazan, yên ku li malê pir hêsan e.
Ma hûn dizanin? Pêdivî ye ku ji ber tovê du saet piştî demjimêr raspberries hilweşîn.
Çawa ku li raspberry liqueur li malê çêbike (bêyî ku alkolê bêtir)
Pîvandina ku bêyî bilî vodka, alkol an jî ruhên din re amadekirî, pir caran bi awayekî kevneşopî tê gotin. Ew ê bêtir rast e ku ji bo der barê krimsonê bipeyivin, ji ber teknolojî bi avahiyeke kevneşopî ya avahiyê ya kevneşopî ya kevneşopî ye. Armanca (an jî hilweşandinê - wek ku hûn dixwazin) ji raspberry liqueur, li gorî dermana "şer", bi naveroka alkolê xwe ye. Mînakên pêwîst:
- 2 kg raspberry;
- 0.8 kîlok şekir;
- 0.2 lîreyên avê.
Recipe for a raspberry liqueur on the base of alcohol
Raspberries ji ber kevirên kêşan bi vodka (an jî xwarina germê 40-45 dersîner) bi qasî 3-ê-êcm ji binê mîkro-neftê têne avêtin.
Piştre encamkirina encam li dorpêçkirin, û rahiştina dorpêçê vekirî ye, li karmendek din ê li germî ye, û bi avê û şekir re vekirî ye. Mêjeya mizgefta encam tê avêtin û ji bo 5-ê deqeqê bêtir nehê kêmtir, ji hêla zûtirîn zindî ve hat azadkirin. Piştî syrupê sivik di asta jermê odeyê de derbas dibe, ew bi pêşî ya raspberry raspberry vekirî ye.
Di qonaxa dawîn de ji hêla cheeseclot ve tê de, dişewitandin û amadekariyên mehane û ji bo ku pîvana dawîn, di şikle û tariyê de pêk tê. Cozyona pêvajoyê ya firoşkirinê, firotinê (an jî konserên din yên bijartî). Ji bo vodka raspberry liqueur, riya ku ji hêla tê vekirî hatiye çêkirin, heya 6 -16-ê deryayê ye. Pêşveçûnên kîtîkî yên yên materyal têne bikaranîn: raspberry / şekir = 5 kg / 1 kg, vodka / avê = 1.5 l / 1 l. Raspberry pouring necessity with regular vodka fermî pêk nehatiye. Mirovek ku hilberên xwezayî hez dikin, dikarin bikarhêner vodka bikar bînin, ew e ku, dilovan e, ji bo vê yekê bikin. Ji bo vê derê heye ku ji bo qirêjên zewacî yên firotanê ji bo derheqek mezin heye. Ew hewceyê ji 2.5 kîlometre karkerê şekirê û nîvê xwenîşandan 45-50-dûr hewce dike. Ji bo vê tedbîra Raspberry liqueur hatiye amade kirin:
- Germberry berries in a bowl in a bowl with sugar sugar and covered with vodka full filled;
- piştî saetekê, materyalên tevlîhev têne çêkirin (berhemên ku dihêle komkujî ya homogeneous) pêk tê kirin.
- encamkirina encamên parastinê têne parastin (hûn dikarin tenê pir bi zûtirîn nêzîk bikin) li bankeyan, ku paşê di mehê de di bin tarî de bimînin;
- piştî meha meha, xemgîniyek qedexekirin tête dakêşandin û piştre ji bo pisporên paşê bikar tînin.
Ew girîng e! Lênêrîna ku vodka mala xwe baş e paqij kirin.
Ji bo hezkirên kevnavî yên kevin, em dikarin ji bo vodka raspberry liqueur pêşniyaz bikin pêşniyara ku 1.5-3 sedsala berî li estên gundewar li dar dixe. Bi niştecîhên germî û gundiyan dikarin ji bo vê stoveyê bikar bînin, heger yek heye, û hinek wê bi rûnê xwarinê bibin.Di qonaxa ceramîk (clay) de tê de, ku kîjan kulografê raspberry bi sêyemîn vodka vekirî ye. Germê ya pêdivî ye ku bi pelê ve girêdayî ye û bi hûrên piçûk ên paqij kirin (ji bo kaxezek ji bo vê yekê ye). Dema ku hêdî zûtirîn germkirina germî bejî dibe. Di encama çolê de, encamkirina encamê, sê meha vodka û şekir bi hev re (100 to 300 g) hev re ye. Ji bo mirovên neheqdar ên vî rengî dibe ku dijwar be (Divê hûn hewce nebe ku ew rast bikin), ku ji hêla bermayê vekirî ji ber kevirên mayî ve dihêle.
Ma hûn dizanin? Înfîlasyonê, ku di rojên kal de di xwarinê de amade bûn, bi navê casseroles ve hatine gotin.Di dawiyê de, pêşniyarek lezek ji bo mirinê, ku di rojek amadekirinê amade ye:
- berxwedana bi germên bilind, pişkên bermîl ên berhemê bi agir re bi avê sar.
- piştî avêtina avêtina xweya herî kêm 1.5 saetan de agir kêmtir dike;
- Juice-well-filtered juice with vodka and sugar-sugar procession after this procedure (all ingredients di nirxên rastîn de bi guhertoya klasîkê re tê bikaranîn);
- Pêçek vexwarinê hîn 24 saetan din ji hêla pîvana hewceyê xwe bigihîje.
Çawa çawa ku ji raspberry jam çêkiriye
Tewandin ji raspberry ji ber ku tenê temamiya şemiyê-zivistanî, dibe ku hebe ne bes. Li vir teknolojiya rêwîtiyê be, çiqas kemên nû yên nû hene ku çawa raspberry paqij bike. Û Jam dê di herdu guhertoyên amadekirinê de - bi bê û bê alkolê nûze berî.
Recipe of making a alcohol without alcohol
Ma tu çiqas hûn dixwazin ku hûn naxwazin vexwarinê raspberry bêyî bikaranîna vexwarinên bihêztirîn, hûn nikarin bêyî pêvajoyek çandiniya xwezayî ya xwe bike. Dibistanek zehmet e ku pir baş e, ji bo bikaranîna nermîneyên nû (0.1 kg) bi yek ji materyalên (xwarinê çol). Li şûna, hûn dikarin giyayên nebaş, strawberî, an tenê xwarina xwarinê bikar bînin. Du herdu beşên kevneşopî ye: yek lamber û jînek avê.
Ew girîng e! Pêdivîbûna şekirê avê ya jem-jam divê ji 30% û ne ji 20% kêmtir.Teknolojiya xwarinê ye:
- tevlîhevkirina homogeneous ji hêla mêjûyên armanca amadekariyê ve ji hêla bêtir ¾ re amade dike ku ji bo firotanê xwarinê;
Wê sê û çar rojan bi kêmî du caran caran tevlihev bikin, dema ku naveroka bi kulikê vekirî qirêjî di roj de hilweşîne (ev e ku ev germ e ku ev germê bêtir avahiyê odeyê bêtir);- Dabeşkirina kulikê bi hevpeymanek kemilê bi sepek avê ve piştî sazkirina fenê li ser rûyê xwe ya sazkirî ve anîn an avêtin an an jî çermê germê veşartî;
Wê sê û çar rojan bi kêmî du caran caran tevlihev bikin, dema ku naveroka bi kulikê vekirî qirêjî di roj de hilweşîne (ev e ku ev germ e ku ev germê bêtir avahiyê odeyê bêtir);- mehe û nîvê da ku li tariyê di tariyê tarî de 18-25 dersan de bimînin;
- şewitandina ziravên pisîkê, bi rengek din re binivîse, kûçikek kûrahî vekirî û 3-4 mehan di nav germê de digire;
- bi şîrk an jî xwarinên din, şermezar kirin.
Ji xaniyê alkol an vodka xwarinê bixwin
Methodê pêşniyaz kir ku ji rakêşê çermê jakêşî ji jam, bi rastî, taybetmendiyek gerdûnî ye, ew e, ew dikare dema ku jam ji ber berhemên din vekirî tê bikaranîn. Piştî ku amadekirina şekirê şekirê (100 g her ava û şekir) amade dike, ji bo 0.4 lî jam zêde dike û piştî şeş saet piştî şeş saet dihêle. Girtiyek vodka (alkolê xurtkirî) dema ku germahiya paşerojê ya pêşerojê +20 dûr daketin. Influenek bi kêmîve hefteyekê, di dema vê helwestê de karûbarê vexwarinê ji wextê wextê ve hatî hilweşandin. Pêwîste ku ji ber ku gelek sedem hewce ye ku çermê nehêle ku çermê tengahî nebe û hewceya dawîn ji bo mehekê û nîvê di nîvê tarî û nîv di hundurê tarî û zû de li kincek zindî de pêk tê.
Vîrek û hêsantir heye. Kincek jar bi kulandî jam (0.5 l) bi hevpeymanek vodka (alkol) tête ye ku ji 7-8 rojan di tariyê de bimînin. Piştî vê yekê, hema hema vexwarinê veqetandî ye, ji hêla qeçek piçûk ve zûtir e, û teknolojî wekî temamî tête tête kirin.
Ew girîng e! Di jamîna karan de tune nîne ku tu nîşanên tîrêj an xwarinê.Malina, bê guman, bi xwe û ji xwe, bêyî bê alkol e. Lê belê betlaneyeke çandî di welatê nû ya hewayê de an xaniyê germê ya germî di seza sar de bê temam kirin tewra bermê ya raspberry mêrkêş.
