Kevirên hingiv li seranserê Rûsyayê mezin dibin, ji bo vexwarina mirovane. Dara demdirêjê seranserê salê, tevî zivistanê jî. Pir celebên vê malbatê bi gelek taybetmendiyên hevbeş hene: ev mêşên parasitîkî ne ku li ser daran, stûnan û komên mezin mezin dibin. Di pratîkê de qeşeng tune û aramiya xwezayî heye.
Cûreyên mêşên hingiv
Li ser axa welatê me, hûn dikarin 4 cûreyên edebî yên van qewareyan bibînin:
- rast, payiz;
- meadow;
- havîn;
- zivistan.
Di navbera xwe de, ew di şiklê, demsala mezinbûnê, deverên mezinbûnê de ciyawaz in.
Meadow mushrooms (negniunik, meadow)
Van musharan pir di destpêka biharê de xuya dikin.
Demsala Harvest: ji Gulanê heta Tîrmehê.
Ew di nexşeyan de li nav kaxez û rêyên daristanên daristanan de mezin dibin. Mîna gelek malbatên wan, mexsedên meadow di tarî de hinekî geş diherikin. Ji ber vê yekê, gelek pêxemberî çêbûn. Ji ber vê yekê, bav û kalên me bawer bûn ku ev mêşên li cihên ku wiya lê dimînin mezin dibin û ku bi ronahiya wan ew dikarin rêwîtiyê rêve bikin û şa bibin.
Xuyang: lingê qehweyî yê dendik, bi dirêjî 10 cm, bi hatina zer-qehweyî, li ber navendê tarî Pîlan li hêla nefsê ne. Xweşik bixwe pir hindik in, bi qasî 1 gram giranî ne.
Berevajî xizmên wan ên din, meydan ji cîhê azad hez dikin û li ser dar û daran mezin nakin.
Zêdetir bixwînin ku di gotarê de li ser çûkên mewad.
Havîn (gûz, govorushka)
Mêşên havînê dikarin di daristanên tevlihev an qewirandî de, li bakurê bakurê bi hewa hewa germ bibînin. Lêbelê, li çiyayên bilind digotin ax û pîran bicih dibin.
Demsala dirûnê: Nîsan-Mijdar.
Bi hewa xweşik re ew dikarin fêkiyê xwe li seranserê salê bidin. Ew di nav malbatên mezin de li ser darika xalîçeyan, qeşikan mezin dibin. Xuyang: lingê bi dirêjî 7 cm mest, hafika qehweyîya tarî bi çalekiya sivik a li navendê, pêlaveyên dubare.
Di nav xortên ciwan de, bexşeya tarî ya dilşikestî ya ku di rîngê de ye eşkere ye, lê bi temen re ew dikare wenda bibe. Nebûna tingilê her weha taybetmendiya kerpîçên pozîtîf ên eynî ye.
Di heman demê de gotarek di derbarê mushrooms havînê de bixwînin.
Xweser (rastîn)
Cûreyek herî gelemperî ya kempikên hempî, li her avhewa mezin dibe, ji bilî deverên permafrost. Kulîlkên daran, bizmar dixun pêş. Mîna piraniya xizmên wan, ew parzûn in, lê ev cûre ne tenê daran, lê di heman demê de nebatên herbaceous, tevî potatikan jî bandor dike. Ew di komên mezin de mezin dibin, cihên nerm çêdikin.
Demsala çandiniyê: ji meha Tebaxê heya pêla yekem.
Xuyang: hebek mezintir (mezinahiya 9-10 cm, carinan ji 17 cm mezin dibe) dikare ji rengên zer ên cûda (ji zer-kesk heta zerîn) were vegirtin, lingê qurşikî yê bi qasî 10 cm bilind bi darikan ve tê girêdan, qeşekek zelal di binê kapê de heye.
Rengê hatê bi dara ku goştên hingiv lê mezin dibe girêdayî ye: qehweyî li ser kifşan, daran mezin dibin; sivik - li ser qewilandî, zer li ser kulikê mezin dibin. Hat ji lingê veqetandî ye.
Zêdetir hûrguliyan di gotarê de li ser mêşên xweser ên li ser portal Mr. Dachnik.
Zivistan (zivistanek zivistanê)
Mêşên zivistanê tenê mushokên ku nikarin bi analogên toksîk re bibin tevlihev in. Berevajî hemî pezên din, ewên zivistanê pir cemidî têdikoşin, tenê mezinbûna wan di demsala sar de radiwestînin.
Bi hatina germ re, ew "hişyar dibin" û mezinbûna xwe didomînin. Ji bo mezinbûnê, qeçaxçiyên daran û darikan jî têne girtin. Bi piranî ew dikarin li ser poplar, nexşeyê bibînin. Cihê hewa nermîn a Hemêza bakur e.
Demsala Harvest: Novemberile-Adar.
Ew di kulikê de hêj bêtir mezin dibin, ji ber vê yekê ji bo "nêçîrkirinê" hûn ê hewceyê pişkek dirêj bi qulikê hewce bikin. Di xuyangê de, ew ji yên havînê re mîna hev in, lê wan bi wan re hebek zelal, portokal-sor heye û "qulikek" nabe. Pispor şîret dikin ku mijar vê cûreyê ji bo dermankirina germtir dirêjtir bikin ji ber ku ew dikarin toksinan berhev bikin.
Mêşên zivistanê li Rojhilatê (li Japonya, Koreya Başûr) pir populer in, di mezaxên pîşesazî de her sal bi 100 tûman zêde dibin.
Bawer bikin ku hûn gotarê bixwînin ka meriv çawa li malê mezin dibin mûzikê.
Niştecîhê havîn şîret dike: rêzikên ji bo berhevkirina mêşên
Di dema berhevokê de tiştê herî girîng ev e ku meriv edebê ji navxwarinê cuda bike. Di nav daristanê de hûn dikarin gelek devokên şakir ên derewîn bibînin, ji bo mirovan xeternak in, lê ji derve jî bi qewlê mûçikan re.
Girîng: Heke wehşik piçek piçûkî li ser edebiyata xwe dileyize, hûn nikarin wê bavêjin. Li ser hezkiriyên derewîn bixwînin.
Nîşan dide ku mûzikê bixweber e:
- Nebûna "xofan".
- Bi bîhnek bêhempa an erdî (yên rastîn xwedî aroma mûçikek xweş, bi nivînên darîn ên sivik).
- Kêfek ronahî bi zivistanek zivistanî heye, kûçek bêdawî xwedan kûçikek derewîn e, û yên xwar bi qulikên piçûk hene. Mushivanên mêşên kevin ên kevnare jî dikarin ewreng bin, lê hilbijêrên mûzikê yên nehf in divê rîsk nekin.
- Paqij bi rengek zer an kesk (rengê kerpîçê bi edet bi rengên sivik, carinan jî zer) heye.
- Tirşik tirş e. Lê ev rêbaza kontrolkirina ji bo doza herî tund e.
Xetere xiyarên mêşan davêjeJi bo pêbaweriyê, çêtir e ku meriv bi mirovek tecrûbir re şêwir bike.
Her weha, li nêzî pargîdaniyên pîşesaziyê mêşên hingiv berhev nakin. Ew, mîna gelek kerpîçên din, dikarin di nav xwe de metrên giran hilînin.
Dema ku ew diyar kirin çêtir e ku meriv piştî şahiyek baranbar biçe pey mûkan. Bi gelemperî mezinahiya meyvanan 3-4 rojan piştî baranê pêk tê.
Bi hilgirtinê, ew e ku meriv cihê cî bi bîr bîne. Van mushanan hez nakin ku cîhê rûniştinê biguhezînin, ji heman salê heman tişt tercîh dikin.
Ew ê bi tenê hewa girêdayî bimîne dema ku mushroom diçin herêma Moskowê, lê bi rengek kevneşopî dikare ji meha Septemberlonê were hilgirtin. Dema ku berhev kirin, hêja ye ku meriv pir baldar be, ji ber ku gulên sor ên tûj ên ku ji bo xwarinê ne guncan in, bi gelemperî li daristanên Moskowê têne dîtin. Taybetmendiyên distiran yek in.
Digel kêfa wan ya balkêş, mêşên hingiv bi kevneşopî di kozmetolojî û derman de hatine bikar anîn. Li Rojhilat, ew hîn jî ji bo dermankirina nesneyan, qerisîn û lawaziya masûlkan têne bikar anîn.
Contraindications to use of mushrooms
Divê bi hişyariyê were girtin:
- mirov ji nexweşiyên kêzikan û zikê gumanan;
- zarokên di bin 7 salî de;
- di dema ducaniyê û laktasyonê de jin.
Meqsûrên hingiv mirîşkê xwerû û tendurist in, dewlemend in vîtamîn û mîneral. Lê, mîna her hilberê din, ew di karanîna nerm de hewce dikin. Di vê rewşê de, ew ê tenê feydeyên tenduristiyê bînin.
