Pumpkin nebat e ku ji malbata Pumpkin e, fêkiyên ku bi rengek çalak têne vexwarin. Ew ji bo demek dirêj ve mezin dibe û niha ji ber bermayiya xwezayî û xweşbûna xwe ya pir xweş, di nav baxçevanên li çaraliyê cîhanê de tête bikar anîn.
Klasîkkirina kovî
Gelek cûrbecûr hene ku di taybetmendiyên xwe yên derveyî, daxwazên lênihêrîn û xwezayê de digihîjin: mezin-fruited, nutmeg, hişk-hişk, ku di nav kung, zucchini û squash de dabeşandî ye. Ji bo mebestên pratîkî, klasîkek din hate avakirin. Bi karanîna wê, her baxçevan dê bikaribin kopiyek maqûl hilbijêrin.
- Bi zihniyetê. Celebên celeb xwedî serdema mezinbûna xwe û vehewîna çalak in. Bi temenê xwe ve girêdayî, nebat li ser mêjûyên cûda derdikevin.
- Bi mezinahiya fêkiyê. Ji hêla derveyî ve, berbiçav e ku meriv nûnerê mezin ê kûpê ji piçûkek veqetîne. Dûman rolek girîng dileyzin, ji ber ku ew li ser mîqa hingiv û tov bandor dike.
- Bi sinifê: masê, xemilandî, hişk. Her taybetmendiyên xwe hene ku bi tevahî navnîş dikin.
- Li ser lepikan. Nûnerên bi tevlihev, dirêj û bush hene.
Pumpkinsên hişk
Nûnerên berbiçav ên vê grûpê xwedan qirêjek kûr, qirêj, carinan hişk in, ku goştê fetusê ji bandorên derveyî diparêze.
Tête destnîşankirin ku tovên gûzikên hişk ên bi taybetî tamxweş in. Fêkiyên navîn bi rengek zû zû mezin dibin û bi beredayî û berxwedana wan a bi nexweşî ve têne diyar kirin.
Cûreyên cûreyên kûçikên hişk
| Grade | Danasîn | Barke (kg) | Heyama dîdarê |
| Acorn. | Tabloya xweşik a bi tîrêja dewlemend û tovên mezin. Guherandinên şil û tevhev. Rêza gûzê ye, reng bi gelemperî zer e, lê reş, kesk û spî bi tirşek orjînal jî tê dîtin. | 1-1,5. | 80-90 rojan. |
| Freckle | Nûnerê bi goştê taybetmendî. Pêdivî ye ku rengek xwerû hebe: peiraya kesk ya saturated bi markên spî, bi frekên mîna. Wek mertal mezin dibe. | 0,5-3,2. | Berî pîvandin. |
| Mêşên behrê 189. | Neqebûlkirî, bi rengek xweşik: rengek sivik an zer, bi nîgarên reş, spî an deqên mezin ve hatî xemilandin. Wekî gulistanekê pêşve diçe. | 2,5-5. | 80-100 rojan. |
| Gleisdorfer Elkerbis. | Tabloyek hişk bi bîhnek bêhempa û rengê zer ên klasîk. Kulîlk hêşîner e, zexm e, dema ku pîr dibin hêşînahiyek anahîdî digirin. Pîvaz juicy ye, tovên mezin, spî ne. | 3,5-4,5. | Mid-demsalê. |
| Danae. | Chediyayî, bi pêlên xwe re ji bo gelek centimeters li dora mezin dibe. Kundirê hêşînayî û îsotên tirş taybetmend in. Ji ber tama xweş, ev celeb bi gelemperî dema ku xwarina porkan tê çêkirin. | 5-7. | |
| Aport. | Kulîlkek bi şaxên piçûk. Fêkiyên juê şirîn, şîrîn in, reng portokî an zer e. | 4,5-7,5. | |
| Spaghetti | Iklê çeleng e, rengê zer yê zelal e, mîna melonê. Fibre, fêkiyek juicy, tovên mezin ên kesk. Dema ku xwarinçêkirinê di beşên taybetmendî de vedigire. | 2,5-5. |
Pumpkinsên mezin-fruited
Pir şirîn, gomokên mezin nebatên herî hezkirî yên baxçevan in. Ew li ser çawalek sindoqek dorpêçek hişk a dorpêçandî mezin dibin.
Di lênihêrîna bêtewş de, gelek nûneran dikaribin beriya zivistanê û felqên nediyar bidin hev. Ew ji bo demek dirêj ve tête hilanîn bêyî ku tama xwe wenda bike.
Cûrbecûr yên kûpên mezin-fruited
| Grade | Danasîn | Barke (kg) | Heyama dîdarê |
| Zivistanê mêşin. | Pêdivî ye ku dirêj laş û xiftanek kesk-kesk dakêşandî. Pulpî sor-sor e, bi bîhnek taybetmendiyê û bi tovên beige yên dora xwe re ronahî ye. Ew dikare ji bo demek dirêj ve were hilanîn. | 2-3,5. | 120-140 rojan. |
| Zivistan şîn e. | Fêkiyên çirûskên tarî yên dûvik li dû hev sekinîn. Pîvaza şirînçeya qerase, kulîlkek orjînal. Gotin dike ku zivistanê dirêj bike. Juices û potatîkên mashed ên ji bo xwarinên pitikan ji vê cûrbecûr têne çêkirin. | 5,5-6. | Berûvajîbûna dereng. |
| Altair. | Qirikê bi tûzek bluş-kesk e. Pulp şekir, felq, rengê hêşînayî ye, gelek darên mezin. Theikilok bi çîpên taybetmendiyê li ser aliyan ve piçûktir e. | 3-5. | Mid-demsalê. |
| Hevpar. | Ya herî populer, ji ber bêhn û xweşiya xwe ya hêja mezin dibe. Kundirê zer bi rengên kesk, fêkiyên standard û goştê hêşînokî çêdike. | 5-20. | |
| Bazirganî. | Dûreyek xwarina hevpar a bi çirûskek zer a delal û bîhnek nerm, dilxweş. Ew herî zêde 5 mehan tê hilanîn, dûv re jî ew dikare wekî heywanek were bikaranîn. | 10-20. | |
| Sweetie. | Ew dikare bi lênêrîna rast û substratek nutritive pir mezin bibe. Di yek carek de 8 fêkî dide. Kûrdan bi markayên zer xemilî-sor-sor e. Pûl bi dendik, xas e, dewlemend e di vîtamîn C û mîneral de. | 2-2,5. | |
| Kherson. | Bi çerxa kesk-kesk re, ku li ser dîmenên kesk ên ronî xuya dibin, sekinîn. Olikê juê ye, şîrîn e. Ew di demên kurt ên zirav û berfên sivik de sax dimînin, ew dikare ji bo demek dirêj ve were tomarkirin. | 4,5-6. | |
| Volga kesk. | Pelên dirêj û fêkiyên şîn ên tîrêj ên rengek dorpêçandî ne taybetmend in. Hêjeya navîn, kulpikê zer e, felq standard e. Davêjî, baş hilaniye. | 5-8. |
Pumpkinsê Nutmeg
Li herêmên başûr bi hewa germ û hebûna guhertinên nişkayî yên germahiyê geş dibe. Ew awirek berbiçav e, ku bi palewatîbûna wê ya bilind heye û ji rengên orjînal ên fêkî re nayê dîtin, ku dikare ji baxçê heta li malê jî were sorkirin.
Cûrbecûr ên fêkiyên nutmeg
| Grade | Danasîn | Barke (kg) | Heyama dîdarê |
| Butternut. | Iklê bi pezek reve ye, xalîçeyek orjînal e, perçe ye. Pûtek pir juicy, avî, şirîn bi aroma ronahî. Ew bi awayekî çalak, tewra di forma xav de jî tê xwarin. Di nav kombûnê de gelek vîtamîn û kêmasî hene. | 0,5-1. | Mid-demsalê. |
| Epîk. | Fêkiyên piçûktir piçûk bi dû re çûn. Goştê hêşînayî yê orjînal ji bo bidestxistina palatana herî mazin tê bikar anîn. | 2-3. | |
| Amber. | Kevir dirêj. Peira devî ya sor heye tûrek qehweyî û hebek hebî ya piçûktir e ku li hember pêşbirkan biparêze. Ew demên germ germ dike. Tasteêwaza klasîk a pola, tov pir in. | 2,5-6,5. | |
| Hokkaido | Jûreyek xwarinê bi goştek xweşik a xweşik û bîhnek bîhnxweş a xweş. Iklê dora ye, hinekî dirêjkirî ye, bi rengek pêvekî. | 0,8-2. | 90-110 rojan. |
| Teruçika rûnê. | Bi fêkiyên kesk ên zexm de rehmetî. Pulp bi rengek rengek rengek rengek ronandî, pir şîn, bilind-kalorî ye, ji ber vê yekê ew navê xwe xist. Di çalakiyê de di xwarinçêkirinê de çalak tê bikar anîn. | 5-7. | Berûvajîbûna dereng. |
| Vîtamîn. | Bi zexm rehmet, bi lêvên mezin ên dirêj. Fruit keskek kesk ronî ne, bi ellipsoidal re bi cûrên vertikal ên zer. Naveroka şekir di kulikê de pir zêde ye: 7-9%, xwedî rêgezek bêhempa ye - beta-carotene, ji bo laşê mirovan kêrhatî ye. Ew pêşniyaz kirin ku wekî xwarinek pitikê û ji bo çêkirina ava vexwarinê bikar bînin. | 5-6. | |
| Prikubanskaya. | Li başûrê Rûsyayê hate belav kirin. Ew xwediyê bêhnek bêhempa û dirûvê cilindîkî ye. Rengê bi tûncek orjînal e. Qulikê mêşan e, şîrîn û şor e. | 2,5-6,5. | 90-130 rojan. |
Pumpkinên xemilandî
Wê rengek û rengê bêhempa hene.
Nûner têne bikar anîn da ku sîteya malperê an çêkirina berhevokan çêbikin; ew kêm kêm wekî xwarin têne xwarin.
| Grade | Danasîn |
| Shyot. | Reng an rengê şîn bi serdestiyek kesk a kesk e. Qirik rind e, hinekî zer. Iklek di navîn de, mîna pelî, tarî ye. Ew xwedî tovên mezin e ku ji bo çandiniyê pêştir e. Xemgîn, bikaribe ku tavilên ronî û serdemên zuha bimîne. |
| Kevoka Sor a biçûk. | Fêkiyek navînî ya bi qalikek guhastbar: beşa jorîn bi kapasîtek mûzikê re vedigere û bi rengê sor an reşikek zer rengandî ye, beşa jêrîn pinkish an zer e. Rengê pir ecêb e û bi matmayinê hêsantir dibe. |
| Lagenaria. | Bi çermek zexm a mezin. Di xemilandina baxçê de tête bikar anîn, ew ji wê ye ku hilberên Halloween têne çêkirin. Di lênêrînê de pir daxwazek e, divê berê çandiniyê ji destpêka hewa sar re were kişandin, an na dê fêkî qut bibe û xerabe. Piştî ku zuwa bi xwezayî tê zeft kirin, pumpkîn sivik dibin. |
| Phycephaly. | Nûnerek bêhempa bi pelên hêjîrê. Hestî reş reş in, û pîvaza di forma amade de dikare were vexwarin. Fêkiyan dikarin heta 3 salan li cîhekî sar û tarî werin hilanîn. |
| Crookneck. | Piçûktir bi dirêj û dirûve. Ew hinekî ber bi jor ve çikilandî, çirûskek ji rengê orjînalek tarî bi gelek gewreyên ku ji wêris werdigire re tê veqetandin Gengaz e ku ji bo demek dirêj ve li cîhek bêdeng were hilanîn. |
Cûrbecûr yên pumpkins ji bo jêrzemînê
Avhewaya vê herêmê ji çandiniya tovan re pêşeng e, lê nûnerên ku hilberîna herî zêde didin derve radiwestin.
| Grade | Danasîn | Demjimêrê girtinê (roj) | Serlêdan |
| Zarok | Fêkiyên piçûk bi xwedîkirina şîrînek piçek şekir. Kûrdeçik dendik e, bi xalîçeya kesk-kesk bi tixûbên piçûk ên transvers ve hatî xemilandin. Ew dikare ji bo demek dirêj ve were hilanîn. Buses li dijî nexweşiyên cûrbecûr têne, lê ji hêla pêşbîrvanan ve favorî dibin. | 120-130. | Xwarinê dirûnê. |
| Îva şîrîn. | Kulîlkek bi rengek dorpêçandî bi kulpek zer a juicy, ku dikare bi qasî 3 kg kîloyî bistîne. Ma ji bo demek dirêj ve nekin, pir nexşandî. | 90-100. | Sêv, şekir. |
| Melon. | Cûreyek herî populer, ji hêla taybetmendiyên wê ve tê. Ew hêj dikare bi 30 kg mezin bibe, dema ku ew xwediyê kulikê şîrîn, dilşik, bi vîtamînan de dewlemend e, mîna melûnê xweş dike. Ew dikare zivistan û hişk bimîne, ew ji bo demek dirêj ve tête tomar kirin. | 115-120. | Xwarinê pitik, salix, salads. |
| Min şampanya çêkir. | Fêkiyên mezin ên bîhnfireh ên bi çermek qirêjî ya çikandî. Pulbendê dendik e, xwedan bîhnek vanilla sivik e, wek kartêkek xuya dike. | Mid-demsalê. | Juices, stews, pies. Ew nû tête bikar anîn. |
| Dawî. | Kulîlkek mezin-frutandî ya rengek nederbasdar: rengên kesk û zer ên ronî li ser çirûskek kesk a tarî xuya dike. Pûl bihevre ye, xwedî şîvek xweşik e. | 100-120. | Xwarinê dirûnê. |
| Jina rûs. | Bi fêkiyê navîn fêkî mezina navîn. Theûjik bi felq e, şîrîn e, tama tirşikê xweşik e. Cûreyek pir hilberîner, ku bikaribe biguhezîne guhertinên nişkêve di germahiyê û berfê de. | Berî pîvandin. | Sêv, pastîr. |
Cûrbecûr yên kûpên ji bo Siberia, Urals
Germahiya li van herêman nebawer e, berf û baran bi gelemperî çêdibe, ji ber vê yekê gelek celebên bêhempa hene.
| Grade | Danasîn | Heyama dîdarê | Serlêdan |
| Dermankirî. | Fêkiyên navîn bi rengek blok û blokên kesk ên piçûk. Ew dikare bi germahiya heya -2 ° C bisekinin, ji bo demek dirêj ve tête hilanîn. Zêde ne ku giraniya xwe bigihîne 5 kg. | Berî pîvandin. | Xwarinê dirûnê. |
| Hespek. | Ew di gulçeyên ku li ser 8-9 pumpkins têne xuya kirin mezin dibe. Theirav bi rengên xalîçeyên dirêj ên beige rengîn e. Ew dikare ji bo demek dirêj ve tête hilanîn, di heman demê de di germahiya odeyê de jî tam û aroma xwe ya dewlemend digire. | Berî pîvandin. | Salads, sûkan, stew. |
| Kulîlk. | Bi lepikên elastîkî yên bi hêz. Koka zer a tarî bi nîgarek narencî û nîgarên ronî ve hatî xemilandin. Pûl bi rengek xweşikî ya bêhnxweş sor e. Ji 6 kîloyan zêde dibe. | Berûvajîbûna dereng. | Pijandin, xwarina pitikê. |
Niştecîhê havîna havîn pêşniyar dike: pîvok hilberek tendurist e
Kulîlkên kumikê bi gelek malzemeyên ku ji bo laşê mirovan sûd werdigirin hene: proteîn, fêk, pektîn û vîtamînên koma C.
Ew bi dilgermî bandorê li dewleta zikê dike, pergala cardiovaskulan xurt dike, û ji bo dermankirina kêmbûna hesin û nexweşiyên kezebê tê bikar anîn. Piraniya nûnerên kêm-kalorî, tevî şirîna wan, di nav xwarinên xwarinê de têne bikar anîn. Tewra piştî tovê hişk tê xwar kirin.
