Li ser gelek xwarinên tehlûk yên xezebî ye. Heke beriya me em gavên gelekî kêm bikar anîn, niha jî paqijkirina saladên mezinbûnê zêde dibe, û ew li ser maseya me vebigere.
Û heke her tişt bi lettuce dizane ku dizanî ye, hinek ji wan re bersîv bikin. Di rastiyê de, lettuce ji bo bîhnfirehiya hevpeyman e, çilkarekî veguhastî ku bêyî pirsgirêkek li malpera we zêde dibe.
Lettuce: taybetmendiyên taybetmendî û biyolojîk ên lettuce
Lettuce, or salad, - genus of the flowering plants of the family of Astrovye, ku di cure 147 de hene. Ji van, xwarin xwarin, an lettuçûk tê bikaranîn, cûreyên din jî zehf in. Tevahiya cîhanê hilberîn.
Ev çilê zûtirîn, bi tilroot, pelên dirûşm, pîvanên zerîn û zeviyê zindî ye. Taybetmendiyên hilberên hilberê (pelan an serê) li ser cûre û cûreyên cûda girêdayî ye. P leavesên hilweşan di rengên cuda û rengan de, carinan carinan anthocyanin re.
Bikaranîna di xwarinê de wekî wek xweyek vitamin ji bo salads, sandwiches, snax û xwarinên din. Lettuce gelek taybetmendiyên sûdmendî hene: şîret û digestiya çêtirîn, bandorê erênî di obesity, ducaniyê, zehmetiyê, anemiya erênî ye. Ji bo pelên bikaranîna xwarin, cabbages, kevirên têr. Pêvek çêdibe heta ku çolê stem çêbike, piştî ku ew kêfê xwe winda kir. 
Lettuce wekî çemek tê zanîn, lê her kes nizane ku ev çilê bandorek hestiyar heye. Infeksiyonê yên pelên nû yên wekî sedative, antispasmodîk, hîmnotîk, ji juê lettuce derman a homeopathic ji bo nexweşiyên cardiovascular amade dike.
Ma hûn dizanin? Navê navê genus (Lactuca) ji peyva latînî "milk" ("lac") derfet kirin. Dema ku kevir û pelên zirarê xirab dibin, jîba spî serbest berdan, ku wekî serokê we tê kirin.
Cure û cûreyên salonê şewitandinê
Lettuce ji hêla gelek celebên ve tê pêşkêşkirin:
- Lactuca sativa var. secalina - Gelek lettuce bi gelek pelên xwe hene, hinek ji wan re hene: hinek ji wan in: Raspberry Ball, Levistro, Constance, Concord, Lîber Krasny, Anthony, Rubett, Coral Green, Grenada, Kucheryavets Odessa.
Snowflake Ukrainian variety (20-25 rojan) zûtirîn e. Têkêşî li bendavê, hişk, nehm û sar, berxwedana bi nexweşiyên berxwedanê biparêzin. Zebûr - 1.05-2 kg / sq. Mezinahiya navendî ya navîn 30-35 cm bilind û 20-25 cm in veneşin, ji 12-19 pelên mezin hene. Piyên piçûk, tevahî, hûr û oval, zêrîn di rengê de ye. Ev çuçik heye.
Gola Zêrîn - ewrûpa zûtirîn cûda (25-30 rojan). Di çarçoveya kampanyek de bi xetara 22-24 cm heye, tevahiya pelên zêrîn ên navîn kûçikî, navendên ku li ser keviran. Salad hûrgelî ye, hemî pelên wekî dermankirina xwarinê têne bikaranîn.
- Lactuca sativa var. acephala - salê pirtûka pelê bi tevaya pelan. Ev cûreyên ji bo qirêjiya sernavê ji bo şewitandina pêdivî ye: pelên piçûk derxistin, pelên hundir (ciwan) yên mezin dibin. Grades: Lollo Blonda, Lollo Rossa, Lollo Bionda, Lollo Gorbi.
Lollo rossa - cûreyek mid-season (40-55 rojan), pir zelal, berxwedanê bi bendavê. Pelên mezin, kêşan, germî, kesk bi rengek zerîn in sor-sor. Variety gelek caran tê bikaranîn ku ji bo baxçên gulanê. Bara bikişandinê - 325 g, hilberîn - 3.0 kg / sq. m
- Lactuca sativa var. capitata - cebbage salad bi celeb xelek an jî pelên çermî. Bazara ji hêla hêla Etti, Olzhich, Godard, Major, Senator, Laravera ve tê nîşandan.
Olzhich - Ewrûpa navendî ya dawîn (40-46 rojan) bi serê serek, oilyên kûçikên hûrgel-kesk yên hûrgelan de. Hilberîna lettuce - 2.5-3.2 kg / sq. m
- Lactuca sativa var. longifolia - salonên roman (romain), di bin nermê-anilê de û kûçikên kevir ên rûbirkirî de têne kirin.
Ukrainian variety Skarb wekî encama hilbijartina hilbijartina spanyayê ya Romana rorogana û li qada "Mayak" ya akademîsyona Vegetable û Melonê, Akademiya Niştimanî ya Agrî ya Ukraynayê, li marîaya Cezayîya Cezayirê Varte. Parçeyek berxwedanê bi hişk. Salad serê serekî oval-hûrkirî ye, pelên mûçik, avêtî, oval-shaped û rengek reş tarî ye, bi rengek neçandî ye. Gelek giraneya lettuce 556.0 g. Dema ku ji çermkirina bazara 48 rojan e. Hilberîna cûda - 3.2 kg / sq. m
- Lactuca sativa var. angustana (var. asparagina) - Stem (asparagus) lettuce, bi hêla stîlekî tarî û dirêjî, pelên piçûk li ser perçeyên taybet. Çarîna salane bi dora 60-120 cm. Çandek-berxwedana sar-berxwedanê, tovên ku di germiya 2-5 ° C de dest pê dike û paqijên piçûk ên hişk bigirin. Ji Nîsanê heta Hezîranê hate revandin. Tenduristî ji her derece zehmet dike.
Variety of Ukrainian selection Pogonych Ew xwedî pişk û paqijek baş e. Dema dirêjiya stem - 25-40 cm, paşîn - 17 cm, di nav bendava 11 de. Piyanên mûzîka navîn, gray-kesk, germ, oval, avêtin. Gelek stem - 310 g, rosettes of leaves - 750 g. Berê kesk - 5.32 kg / sq. m, stems - 2.18 kg / sq. m
Ew girîng e! Dabeşkirina aboriya aborî û serfiraziya cûrbecî yên celebên wan ew bixwe û kulîlkên kêşik ên kevneşopî, Roman lettuce (Romain), lettu latînî (germ), cil û stem lehte.
Hilbijartina cih û erdê
Lettuce ji bo zeviyê vekirî û parastina erdê ye.
Salad çêtirîn ku li derveyî damezirandinê ye. Pêdivî ye ku ew nexşeyên herî nêzîktirîn, ku şemek mezin çêbikin.
Ji bo mûleya xemgîniya bi temamî bêtir zehfî ya zelal a bi neutral an hindikek asayî re dakêş kirin. Divê pirrjimarte divê pir zêde ne. Green lettuce nikare nîtrates nabe, da ku hûn hewce nebe ku ji bo nerrogenê nîtrogenê nexşandin.
Ma hûn dizanin? Bi rêjeya xweya dravê herî kêm 5 kîlan per kes e. Îngilîzî û Fransayê dirêjtir ev figure, ji salê di van welatan de bi rêza 14 kg û 7 kg per capita xwar.
Karê amadekariyê berî erdê
Ji bo hilweşandina zerarbûnê zêde ye, ew e ku li ser qada kûçik an anîn (1-2 bucket per sq sq. Di bihara de, bi zêdebûna zêdebûna gemiyê wê hewce dike. Berî ku pevçûna barkirina avêtinê divê pêdivî ye. Ji bo germkirina hilberandinê û zêdebûna hilberîna zûtirîn, tovên bi pêvajoya germbûna pêvajoyê bibin. 
Bav û bavê bi reşên din
Bean û rezar ji bo saladên pêşniyarên baş têne fêm kirin. Onions, cebbage, radik û radik dikare cîranên xweşikên baş baş binirxînin. Pêwîsta yekem aphan bisekinîne, û mayî ji bo saladê xwe ji bo kêrhatî ye. Hûn dikarin li pêş dirûşm, masî, beans, spinach salad bibin.
Biçûya dorpêçên kemîner (kulçik, zûçîn, melon, kemmelan) dê van van pevçûnan li cîheya lebatê mezin bibin. Di Tebaxa de, lettuce piştî qezenckirina gûr, germî û lûksîn, û potatîkên pêşî de li herêman têne darizandin.
Ew girîng e! Tendurîst dikare ji bo tomokên kompaktor bibe: Di bin forma sînorên tomar de tomar bikirin, ew ê alîkarî dikeve û cihekî parastinê bide.
Avê tovên diranan
Salad zeviyek sar-berxwedanê ye, ew di rojên pêşîn ên xebatê yên bihara de, ji ber mirin û kûrrên berî dihêle. Sprouts nikare bikaribin ku frostên germê heta 2 ° С, û berbi pêdeng bibin ku 5 ° С.
Pirtûka lîtavê dikare di nav rêzên an jî çolê berdewam kirin. Cenazeya piçûkek piçûk a 20-20 cm, tevahiya gem - 30 x 30 cm. Asparagus lettuce di nav nivînên 25-25 cm de di navbera nifş û 50-60 cm di navbera rêzikan de tête kirin. 
Zeviyên avê di axê de vekirî ye ku di çarçoveya avahiyê de 0.5 mîlyon e. Rêjeya rêjeya 2-3 g / 10 mîlyon e. B. Beyan hewce ne ku hema hema hema hewayî bi awayek zehfî vekin, li zivistana zindî - piçûktir, bi 1.5 cm.
Ew girîng e! Ji bo sezayê nû ya hemî germê, pêdiviya navîn-ê-ê heta havîna navîna havînê bi du-heft-rojan bişîne. Di destpêka payîzê de salad ji bo şevê ve girêdayî ye..Ji bo qada baxçê baxçeyê an baxçeyê riya, karûbarên salok di vekirî vekirî de dikarin di du awayan de pêk bên. Yekem yekem rêbazek li ser bedsên cihê vekirî ye. Wekî encamek, di demeke kurt de herî gengaz e ku ev gengaz e ku pir ji hilberê hilberîn e, ew ne hewce ye ku ji bermîlan paqij bike, xemgîn divê pêdivî ye.
Bijareya duyem e ku di nav nifşên din de - herb û zîndanê (wek mînak, carot). Saladek bi roses û gulên din dê baş bibînin.
Ji bo pêşveçûna belavkirina 3 belgeyan, firotan têne qewimandin. Piştî du hefteyan pêk tê. Extra pisîk têne xwarin. 
Ma hûn dizanin? Di Scandinavya de, ji sedî 90% hilberîna lettuşiyê bi rêbaziya hîdroponîk ve têne mezin kirin - li ser rûyên avahiyê li ser kîjan çareseriya nutriyoyê dihêle.
Lênêrîn: bingehîn a qutiyeke baş
Salad kultur e ku tedbîrên taybetî yên çandin û lênêrînê hewce ne. Ji bo hilberîna bilind, hûn hewce ne ku erdê veşartin, ji ber keviran û avê veşartin. Avêran bi lezgîn e, lê bi zû Di hewa hişk de, hûn hewce bike ku rojê rojê careke din, di demeke şîn de - hefteyek 2-3 caran. Top dressing measure measurement is not, because lettuce çandek dilovanî ye.
Ma hûn dizanin? Hilberîna ewropî ya Ewropa nêzîkî 3 mîlyon ton e. Berhemkarên herî mezin Îtalya, Holland, Belçîka, Fransa, Spanyayê ne. Bazirganiya sereke spanî ye.
Nexweş û kêzên maqûl
Ger hejmarên kevir ên li ser pelên biçûk yên xweyê, ku di nav axê de belav kirin, xuya bû, serê xwe, stalkan û paşê, salad dibe ku bandor dike. germ 
Riya spî qonaxên avê ronahî çêbikin, yekem li ser pelan, û li ser stem. Li perçeyên bandor ên yên salad şermê spî ye. Faktorên ku di pêşveçûnê de nexweşî beşdar dibin fever (24-27 ° C) û nerm.
Leaves, stems û serekên lettuce dikare bi germbûna nermaliyê di germê de bête bandor kirin. paqijê xwêDi heman demê de, plana di mezinbûnê û pêşveçûnê de kêm dibe.
Nermbûna zêdebûna pêşveçûnê nîşan dide peronosporos. Parçeya bilind ya pelan bi qalên hêşî û zerwî reş û zelal-spî bi rengek spî ve girêdayî ye. 
Pêdivîbûna nutriyên di axê de dikare bibe şewitandin germ, bandora tevahiya çandiniyê.
Ji bo pêşniyar û kontrolkirina nexweşiyên, ew hewce ye ku ji bo navendê 3 salan di heman cihê de gavê çîn û hilanîna çolê binêrin. Divê zeviyên bêkêş û nexweşî bêne avêtin, û divê hilberên paşîn ên paşîn bêne hilweşandin. Pêdivî ye ku nebatên kîmyewî bi kîmyewî re derman bikin; pêşî didin, ew çêtir e ku ji erdê bi mixa Bordeaux re an sulphate (5 l / sq m M) ava bike.
Stem Salad Aphid parçeyên çolê rûniştin, ji ber ku çandê bisekinin, pelên çep û bêhêl. Çimkî paqijkirina bandorên bandor ên hewceyê hewce dike ku hewceyê amade bike. Li perê avê, 0.5 kîlîtanên pelên kûştî bistînin, 5 seetan rexne dike, paşê sê saetan ji bo germê kêmtir bike. Bêguman, divê mîkrok dûr û hişk be, ji 5 gûştina zêdekirin, ji ber şikandina avê 2 lîreyên avê bişewitînin. Pêvajoya yekşemê çêtirîn çêbû. 
Ji bo pevçûnan di navbera baxçeyan de, kelepên perçeyên materyalên materyalî û dirûşmên têne avêtin, darizandinên wan di bin crawl de, û ew dikarin bên hev kirin. Li ser kevirên bêdeng li ser bêdengên biçûk ên germên piçûk hene.
Heke li derheqek derfet a lettuşbûna mezinbûnê tê dîtin wireworms, du hefte berî çandiniyê, hilberên root, wekî askêş, bex, an gazê divê di axê de bête kirin. Dema ku pisîk li ser sebenê biçe, ew dikarin werin jêbirin.
Ew girîng e! Hinek çandî, carinan carinan carinan jî ne, ji genusê şewitî ne ne: arugula, avêk, paqijî, salî, spinach. Di heman demê de, lettuce di nav nifşên salad de cîhek cuda ye. Iceberg, Le Leaf û Batavia her cûrey in.
Hilberandin û hilberîna şîn
Zeviyên zûtirîn cûrên kevnên destpêkê ji 40-50 rojan piştî hilberînan, cûreyên nîv-çermê - piştî 50-60 rojan, piştî heftiyê 70-80 rojan piştî paşîn xwarin.
Ew şêwirmend e ku di şevê de dema ku saladê nû û şêrîn e veguhestin hilweşîne. Ew ne pêşniyar kirin ku piştî avê vê yekê, ji ber nîsê veşartinê dibe. Leşkerê sereke wekî paqijkirina paqij, paqij e. Ji bo ku diyar bikin ku lettuce bixweşî, bi tiliya sereke binivîse: Eger ew qeçik e, hûn dikarin jêbirin. 
Ji xwarinê, pelên kesan vekişînin an tevahiya devê wê bi riya derxistin, ew li ser cûrbecûr girêdayî ye. Nebatên paqij bikin, heger ne ji bo bikaranîna lezgîniyê ya plankirî nebe, ne hêja.
Salad zû zû nûzeş winda dike, da ku hûn hewce ne ku ew li zûtirîn barkirina cihan de bişînin. Di kincek an germî ya kincê an qutiyeke plastîk de, salad dikare ji bo hefteya hefteyê ji bo rezberê veşartin. Di binê kotirê de hûn dikarin napkin an kaxezek kaxezî bikî, divê hûn li ser topên greens dûr bikin.
Cabbage lettuce di 2-ê de têne avêtin: li jêr jêr - bi bingeha jêrîn, bilind - bi bi bingeha bingehîn.
Di lettuce de, hejmarên herî mezin yên mîkrojenên nîtrojenous di stems û stalkan de têne dîtin. Berî bikar anîn, ew divê di avê veqetin. Ev dê alîkariya 20% nîtrates.
Heke kedê qirêjê zû nayê xistin, nebatên ku bi axa erdê veşartin û tomar kirin.
Ma hûn dizanin? Di Dewleta Yekbûyî de, hilberîna pîşesazî ya navendî di nav nav bajêr de tête kirin. Di New Yorkê de, kelepên kuçê bi vebawer li ser piyên avahiyên pîşesazî û pargîdaniyê de ne.Gelek lettuce bi teknolojiyên çandiniyê yên hêsan eşkere ye. Bi wî re bi mercên çêtirîn re pêşkêş bikin, hûn ji bo kampên paqijan an firotanê baş baş dibin.
