Bi zêrîn bi zêrîn bi rûbirîne ku ji bo fatê hilberînin. Lê belê, hêja xwarinê ne xwarin û bîhnfireh tune.
Pork ji bo cîhanê ji gelek cîhanê ve tê bikaranîn tê bikaranîn, tenê misilman tenê nanê xwarin. Di gelemperî de, ew bi mûçikê reqabet dike, lê paşê pir kêmtir bi porkê di jiyanîbûnê de ye.
Herweha, li cîhanê ya nûjen, ku gelek bi hestyariyê têkoşîna têkoşînê digirin, ew e ku hûn ji bo xwarinê xwarinên xwarin bilind bikin.
Ji ber vê yekê, em ê bi wan nîjên pigan ku piraniya hilbera vê hilberê hilber bikin we nas dikin. Ji bîr nekin ku hûn bi taybetmendiyên nîşanî her kesê, performansa wê û qaîdeyên ku lênêrîna lênêrînê hewce dikin.
Dersên cûreyên pîr ên kîjan hene?
Di pişkiya pig de hene ku di hilberîna van heywanan de sê sê rêber hene.
Yekem yek e nifşên germê yên sêvê.
Ev nifş dikarin bi hêsanî ji hêla derveyî navxweyî ve bêne avakirin, ji ber ku ew bedena gelekî kûr û cûr hene. Beşê pêşiya wan ji pişta gelekî giran dibîne, her çend hîm jî nexweşî ye. Bi navê wî vî rengî ev eşkere dibe ku ew ne zehfên bilind ên tisûya adipose.
Ya rastî ev yek e ku di sala nîv salî de pêşveçûna pişkiya pîşesaziyê di heywanek piçûk de bitikîne. Pêçek ji vî rengî dibe ku ji tevahiya komkujî ya tevahî 40-45% tedawî dibe, dema ku goştê wê dê ji 53% kêmtir be.
Ji bo cûreyek cûda celebên gerdûnên gerdûnî hene, yan jî goşt.
Ev pîrên di ciwanek ciwan de dikare xwarinê kalîteya pir bilind dibe. Porkek zûtir bi lez zûtirîn zindî digerîne, û heta ku bêyî pirsgirêkek pir tixûbê tîrêj bêdeng dike. Ji ber vê yekê, hejmara xwarinê xwarinê ji hêla 53 to 65% û germê ji 29 - 37% ve dibe.
Û di dawiyê de, ew sor, di nifşên ku em dixwazin bêjin - goşt an bacon.
Bi derveyî, hinek pêdawî bi gelemperî xwedî dirêjî nehêle û ne bi taybetî bi tewra kûr. Li dijî nifşên sebaceous, parçeya pêşiya wan ji piştê piçûktir e, ya ku ji hêla gelemperî ve tê vekirî ye.
Pîvana gaçê ya tevahiya kesan, bi gelemperî bi gelemperî nîşan dide ku ji pîvana cena. Dûrek din jî ji ber xêrên sebaceous e ku ew cureyê bacon e ku karûbarê tissue pir zûtir dibe, lê çiqas bêdeng hêdî hêdî hûr dibe.
Piçûk sorê nifşên weha pir zûtir dibin û ji hêla şeş heft heta heft mehan de, hejmara nîşanên nirxên jiyanê dikare 100 kîlometr bike (eger hûn hemû qaîdeyên xwarina peyde bikin). Li ser nifşê, bi xweya yek dikare ji 58-67% xwarinê pêk tê, dema ku rûn wê di tenê 21-32% de ye.
Nûnerên herî girîng ên ku cureyên xwarinê yên zirav binêrin.
Dara Bekonê Duroc: bi tevahiya taybetmendiyên xwe nas dikin
Hilberîna nûnerên dara porkê Duroc
Ev nifş di mezinahiya mezin de ye. Bi dirêjahiya laşê kesên kesek zilamî dikare dikarin 1.8 mîlyon gihîştin, qirêj di piçûk de biçûk biçûk in.
Di taybetmendiyên gelemperî de nifşên xwarinê xwar, we behsa ku ew hûrgelek xurtkirî ye, lê di vê rewşê de, ne hemî ye.
Carcass pigs duroc pir mezin û berfireh, bi rengek piçûkek piçûk. Di heman demê de, serê serê gelekî piçûk e, bi guhên zêrîn vekişandin yan jî li dar xistin.
Ev darê pispor in, bi taybetî di nav ciwanek de. Ev pir ji hêla wan pisporên xurt û bihêztir e, ku li ser erdê bilind bilind bûye, hebe: tu tiştek kîjan kîjan giran bisekîne, li ser erdê wê nehêle.
Bi derveyî, ev nifş dikare rengê rengê çermê jî bête bin. Pêwiyên wê sorên cûreyên cûre hene: Li sor û ronahiya zêrîn û zirav zehf in, hebên kevir hene. Bristles ji dirêjahiya navîn in, reng reng wek heman çermê heywan e.
Bêguman, sivên bi temenê kêmtir çalak in, wek ku ew dest bi zûtirîn giran bikişînin. Ji ber vê yekê, kesekî mezin dikare 250 kîlometre jî bixwe. Di heman demê de, herî zêdebûna fatê tenê tenê sê sêyemîn e.
Ew girîng e ku ew ji bo ji ber zêrên bacon-ê, ev nîşanek pir kêm e. Lêbelê, ji ber vê yekê xwarinê li ser darê Durok ê 80% dibe.
Çiqas bilind e ku hilberîna dûrok û çiqasî wê zêde dibe
Li jêr hilberîna berazan, divê di hişê xwe de çêbikin ku hilberên xwarinê û hilberê ji ber ku hûn dikarin ji xercê yekane, bi mesrefên aborî yên herî kêm têne qebûl kirin. Me ji jor gotiye ku ev nîştî dikare ji 80% xwarinê ji kûçekek bi tenê hilberîne, lê ev tenê bi tenê bi xwarinê xwarina maqûl e.
Bi taybetî, ji bo ku encama encamên wergirtin, pir girîng e ku heywanên pir xwarinên xwarinê bide. Lê di dûrokên dûrocê de winda nebin, ji ber ku hûn bi xwarinê vekirî ye hûn ê çawa şaş bibin berazan wê di lez û gavê de zûtir bigirin.
Ew çend çend mehanên xwarina giran - û hûn bi kêmanî 100 kilogrên xwarinên ciwan ên xweşik hene. Bi temenê, pêvajoya giyayê giran a hema hema nayê rawestandin, heger hûn nexweşî bistînin.
Ew tecrûbeya ku têkoşîna girtinê pir zûtirîn di hilberîna berazan de nîşan dide. Em di derheqa jiyanê de, ji bo jiyanê heywan, paqijkirin û pensên paqijî, germbûna wan di demsala sar de û nebûna bêheng û zehfên bêkêmasî.
Ji ber vê yekê, şertên dûrok ên dûrok çêkir, hem jî di warê rûniştinê de û hem jî di xwarinê de xwarinê, nifşên amerîkî bi karûbarên 400-kilogrên mezin bûn, sedîbûna rêjeya xwînê û mestiyên fatik ên ku ji wan re 6: 1 veguherin.
Bi kurtasî der barê fonên sereke û jêhatiyên sereke yên nîştî
Pir girîng e meriv Ev xwarina xwarinê pêdivî ye:
- Enerjiya ku bi lez zûtir dibe û dibe ku giraniya jîndar.
- Bi dilsoziya baş bi şertên cuda yên binçavkirinê, heta ku di rê de berdewam de rêvebirin.
- Enerjiya ku ji hêla mezin a xwarinê dilxweşiya dilxweşiyê bigire.
- Bêguman nebûna tevliavê yên xwarinê.
- Dersînoriyeke dilşengî: heywanan an jî xwedan an jî hevdû nakin û nehêle pêşberî zarokên xwe.
Em ê ji te re şaş nakin ku darên dûrok bi tenê pîvanên bacon ên îdeolojî ne. Lêbelê, ev pişkên wan hene kêmasî:
- Di dema yek de, şev dikare dikare hejmara piçûkên piçûk hilberînin, hejmar hejmar dikare 10. Lê belê, ev fonksiyonên xwe hene, ji ber ku hejmareke piçûk ji hêla piçûk a bilindbûna rêjeya bilind dibe.
- Animals ji vê nifşê gelek nexweşiyên nexweşî yên bêdengê nehêsan in.
- Rêjeya giranbûnê, bi taybetî di pêşveçûna pêşveçûna pişikê, dê di naverokê û kalîteya xwarinê ya proteîn de girêdayî ye.
Pêwîstiya lênêrîna dirokên baş
- Ev heywanên ku bi naverokê ne ne, naveroka pencên vekirî di dema 5-6 mehan de germ bi wan re pir baş e.
- Divê pêdivîbûna xwarinê ji bo naveroka bilind ya proteînek bi hevdengî bimînin. Pêdivîkirina xwarinê di heyama zivistanê de, di rojên havînê de 3 caran, be.
- Çimkî nifşê nexweşî nexweşî ye, ji ber ku yek germ û mûle nehêle, nebûna hewa û dakêşên nû yên ku di kul û pencan de bicih bikin.
Hemû taybetmendiyên biyonê yên Pietren
Ma ev çîroka pigan di taybetmendiyên derve de çi dike?
Ev nifş dikare bi hêla bedenê ve tête binçavkirin, ji ber ku ev kurtekurt e, lê pirfireh e. Her weha, tevî hestiyên hild û hestî, hestiyarek pir baş e, heng jî pir mezin e.
Serê piçûk, ronahî, bi profîlek rasterast e. Giyanên Pietrens têne avakirin, li gorî raya serekê jî biçûk in. Zincê heywanên pirfireh, lê ne kûr e.
Piştgirên wan jî pir, pirrjimar. Boca dorpêç, herweha firotineke mezin a xwarinê, û nexşikê tehlûk nake.
Rengê çermê ya nîjmarê ku diyariyên sîyas dikarin hem jî spî û variegated dîtin. Lêbelê, ew bawerî tête ku hêsantirên hêşîn ji hêla taybetmendiyê vekirina celebên genetîkî ne. Ji bo vê yekê, di dema xwarinê girseyî ya Pietrens de, ew pêşniyar dike ku bila ji bo kuştina spî-spî bide.
Pêvan û sereke ya vê nifş e ku pisîk Pietren tenê ye ne genetîkî bi pêşniyarkirina bi destûra fatty.
Di heman demê de, nîşta ji hêla parameterên jêrîn girîng ên taybetmendî tête taybetmendî ye:
- Pîvanên zilam dikarin ji 240 heta 260 kîlogrên gihîştin, û daran - ji 220 heta 240.
- Dema laşê kurt e, û gihîştina rojane ya rojane tenê 700-750 gram e.
Berhemdariya nîjer an kîjan kîjan xwarinê bi riya xwe re bistîne?
Ew zehmet e ku hûn bêje ka çiqas bargesaziyê an qezencê ne, ew e ku ji bo malbata darên zevî yên darê didin bêjin. Her tişt wê girêdayî ye ku hûn dikarin heywanên xwarin û hewceyên pêwîst ên ji bo heywanên pêwîst be.
Bi gelemperî, ew eşkere ye ku çirikên Pietrain piçûk piçûk piçûk e - tenê bi 8 pîlan. Di heman demê de, tenê sondê yek dikare karî tenê tenê 6 pîlan.
Û her çiqas nifşa piçûk xwedî astengiyek mezin eew hêdî hêdî dibin. Heke hûn ji wan re pêdivî bikin, lê tenê di temenê 210-240 de, giyayê dê bikaribin 100 kîlometrên bistînin. Lê dîsa jî, lêçûna 1 kîlometrbûna mezinbûnê ne hêj ne-4.5-5 yekîneyên xwarinê ne.
Wekî encamên lênêrînê û xwarinê giranîn, xwarina xwarinê di nav nivê de di navanserê navîn de 62%, lê çiqas pişka tîrêjê tenê tenê% 28 e. Tenê gammonê ku zilam dikare 8-9 kilogrên giran dibe.
Çimkî pişikên Petrocê çiqas lênêrînê hewce ye?
Pirsgirêk herî mezin e ku ev nîşta di mijarên lênêrînê de pêk tê. Rast e ku ev heywanên gelekî tengahî berbelavkirina berbiçav - ew ne jî sar dibin ne germ ne. Li ser xwarinê normal, van piyo dê encamên xwestek nadin, da ku ew xwarin tenê nebêjî, lê di heman demê de di warê hûrgelên cûrbecûr û cûreyên din ên din de jî hewce ne. Pevçûn bi bandorên heywanan pir bandor neyînî.
Ew jî balkêş e ku ji bo firoştina guinea-fîlên xwendinê bixwînin.
Nîşta xwînê ya Hampshire: li ser pîvan û hilberîner
Çi tiştên cuda ye û li ser derheqê taybetî ye?
Ev çîrok pir bi rengê rengê taybetmendiya van heywanan cuda ye: ev yek heb e, lê bi vî awayî hewceke mezin a spî heye ku di bedenê bêdeng û kelefên berbiçav de dihejîne.
Taybetiya taybetî ya nîjeriya taybetmendiya xwe ye serê sivik bi rasterast sîteyên biçûk
Giyan jî piçûk, zilam in. Cenazeya nîjnavê jiyanî ya pirtirkêmtir e, bi pişta xwe bi berbiçav û bihêztir bi hêz e. Pawên heywan ne pir dirêj e, lê hêzdar, hovên rasterast in.
Hampshire nîjikên pîza ku ew bi nifşên din re derbas dibe û paqijên mêjî yên nû-çêkirina hûrgelan nîşan dide.
Bi xaçek paqij, hilberînek bilind nayê nîşandan, lêbelê, pîvana sereke yên kesên vê xortê, jêrîn divê bêne xuyakirin:
- Animals bi gelemperî navîn heye, her çiqas bi jorê re jorên jorîn bi wan re heb in. Pêwîst dikare dikare gavê herî zêde ji 310 kîlometr, û pîrek gihîştin - li 250.
- Her çiqas nifşê ciwan ên Hampshire bi xwe xweş xuya dike, heta ku ew di nav 8 mehan de bigihîjin wan, ew bi zêdebûna mezinbûna hêdî, lê paşê ew zû zû dest pê dike ku giraniya bedena xwe bigirin.
Çiqas xêrhatî ew e ku ji hêla Hampshire pigs ve dike: sereke û serekên sereke
Li gorî malbatê dê ji vê nifşê re bikar bînin ku ew e nifşek pir hêsan e. Ew dikare hema hema hebe, her rewş, di her rewşê de, ew ê bikaribe encamên herî zêde bide (eger, bêguman, li ser xwarinê pêwîst hebin).
Wekî din, ev heywan jî dikarin li ser pîrzayan jî bête kirin. Wekî ku nêrînek xwarinê, Hampshires hema hema tevahî xwarinê xwarinê, bi kevirên piçûk ên tîştê bide wan. Heke hûn ji bo ji bo xwarinê bilindkirina kalîteya bilind û hevpeymaniyê bikar bînin, zêdebûna rojane ji 900 heta 950 gram dikare dibe.
Pêwengiya naverokê ya naverokê ya nifşkirî ye, di rastiyê de ev e ku heywanên gelekî şermî ne. Rewşên tengahî di gelemperî de dibe sedema windabûna giran, pişkek mezin.
Di heman demê de, şirên Hampshire pigs bi hilberînerîna navîn hebe. Bi gelemperî di yekçekek 8 de nîjmarên ne, ne tenê di rewşên kêm-kêm de ev kes dikare hejmara 10-12 kesan bigihîjin.
Lê belê, tevî vê yekê, di rola xwarinên gelemperî de xuya dike, dikare bikaribe ku biçin û her çend zarok çêbikin.
Em bi heywanên lênêrînê re pêşkêş dikin.
Mezin a vê yekê ev e ku ew pir zehmet in. Heke bi naveroka xwe ve di pensên vekirî de ne ditirsin ku heywan dikare bibe nexweş.
Draftên wan ji wan re nebin. Lê dîsa jî, divê hûn li ser paqijiyê û gavên din ên paqijiyê ji bîr nekin, ji ber ku gûz di her rewşê de çavkaniya rasterast ya rasterast be.
Nîşeyên din ên xwarên goştê yên ku ji bo baldariya draviyê têne dayîn
Pigs Landrace: taybetmendiyên gelemperî
Naverok û hilberîner e ku nîşta ziravên baconê Landrace.
Di zilamê de, pişkek bi hêsanî dikare 310 kîlogrên gihîştin.
Wêran dikarin ji ber gelemperî gelemperî gelemperî gelek xerîb dikin.
Per roj giran dibe ku nêzîkî 700 gram, lê hebê mesref per kg 1 kg e ku tenê 3.9-4 yekîneyên xwarinê ye.
Bi derveyî, ev pişikan xwedî rengek ronahî heye.
Ev çîrok ji nav cureyên xwarinê yek ji gelemperî ye.
Enerjiyên sereke yên nîşta Tamworthê
Ziravên nifşa Tamworthê jî girîng in.
Wek hemî baconê, wan avahiyên laş û pîşesaziyên baş çêkirî hene. Bi dirêjahiya tevaya laşê kesek mezin, dikare ji 1 heta 1.4 metre dikare dibe.
Ev yek yek ji nifşên xwarinê xwarinê xwarinê ye, û reng reng dikare ji sor ve veşartî ye, û hûn dikarin mirovên bi spî re spî jî bibînin, ku li ser pişta reşên reş têne avêtin.
Ji bo 7-8 mehan, pigs dikarin bi hêsantiriyek 100 kîlometr dikarin bigihîjin.
