Maslata - kelepên herî popul ên di navdarên kincir û tenê fanên vê hilberê. Ji ber vê yekê ew ecêb nake ku ji bo amadekirina wan gelek recipes û rêbaz hene. Û her hosteh dikare dikare tedbîrek, tedawiya kesane. Gelek awayên ku ji bo zivistana rûnê hilberê zivistanê hene.
Rûnê rûnê
Riya herî çêtirîn ya firotanê ji bo zivistanê ji bo zêrîn e, kîjan taybetmendiyên xwarinî û bîhnfirehiya hilberê ne.
Mêrdû dikarin di çend awayan de rûniştin: di rojê de, li rûnê, di şevê elektrîkê an de li stove. Lê belê gelek mercên nexwest hene ku divê divê bi rûnê rûnê rûnê rast be:
- kincên xwe li ser zelal, paqij e.
- maslta bi baldarî veguherîn (çepgir, ciwan û zindî) û paqijî paqij kirin;
- keleşên pêşî yên rûnî yên şewitandin - ew dikarin bi rehberê zêde bikin;
- Pêdivî ye ku ji bo mezin mezin bibe - ew di pêvajoyê de 3-4 caran kêm bikin;
- kelezên piçûk ên darê biçûk;
- di kemirên navîn ên navîn de, kapî ji stem vekirî ye.
Çiqas bi awayekî xwezayî ve dihêle
Heke kûçikek berbi rûyê çermê ye, an jî hûn di mala we û derveyî dijîn, hewa germ e, hingê hûn tenê ji bo zivistanê bi tenê rûnê rûn bikin.
Ji bo vê, keleşên amadekar li ser germê têne avêtin, di navenda navenda navendî de, û di nav rojê de rawestandin. Hûn dikarin li ser pirtûka kincê, cil û pirtûkê balkêş bikî. Ji bo ku ji bo pêvajoya rûniştina rûniştinê rast e, ew hewce ye ku mûreyên ku ne bi hev re têkilî nebin û bi bayê winda dikin - ew ê di 3-4 rojan de rûnin.
Ew girîng e! Hevşokên ji bo rûnê, şewq an germ divê herdem nû bibin. Tenê chanterelles dikarin ji bo bêtir rojek ji bo qezenckirinê biqewimin be. Pêran û pelên bêsûra piştî civîn.
Çawa bi rûnê rûnê rûnê rûn
Heke hewayê neheq e, masî wê di hundirê rûnê de hat xwarin. Di heman demê de, kelepên li ser çarçoveya kulikê (tehsek) de têne avêtin, li ser bingeha bilind ê rûnê sazkirî ye, deriyê pisîk gavê da ku dest bi hewayê bide; 
Di dema dema rûniştinê de, germê rûnê 45-50 ° C. Piştî 4-5 saetan, divê dereceya 70-80 bi bilind bibin û pan diçin binê bin. Ji bo kûçikên paqij bihêle, ew hewce ne ku ji wextê dem ve bê veşartin.
Dema ku rûnê bi dest pê ve girêdayî ye, germê bi xwendina xweya bingehîn kêm dibe. Pêwîstina amadekariyê - zêrîn û bi hêsantir vekirî (lê nexşandin).
Pêdivî ye ku rûnê zûtirîn rûnê li zeviyek kincê an qonaxek kûçikek bi lidarxistineke teng-tûşî ji bo salek bêtir rûniştin. Hûn kêlikên zêrîn li di kemek kafir de bixwin û paqij bikar bînin ji bo sauş û bîhnfirehiyê. Berî bikaranîn, avê du saet di ava germê şewitandin û darê avêtin.
Ew girîng e! Nermên kişandî yên bêkêşî dikarin dikarin şîn bibin, û yên ku pir zehmet bibin û bi pratîkî ne di avê de avêtin.
Çawa ji bo zivistanên rûnê hilweşînin
Heke hûn neynikên darê hez nakin, hûn dikarin rêbazên din ên bikar bînin ku ji bo zivistanên gelemperî amade dikin. Ji kelepên dirûşmet, mîna pîrê diranê, dikare li zivistana zivistanê zêde bibe an jî zivistanên ku li zivistanan bi zivistanan ve girêdayî ye.
Çawa ku ji bo zivistanan hilweşînim çawa bo amadekirina avêtinê
Berî ku hewceyê bilez hewce bike, paqij û paqij bikin. Ji bo amadekariya kincên ji bo hilweşandinê, heman rêbaz hene:
- Bişkojk (zirarê bikişîne, şaş kirin);
- Paqij û paqij bike
- Ji bilî spî û germê bi pêşî veşartin.
Çawa ji bo zivistanê di rêkek sar de çêdike
Wekî ku hukûmetê, ji bo rêbazek sar de ji kelezên karanîna ku neçar dibin. Ji ber vê yekê, berî paqijkirina pêdivî ye ku ew baş baş be. Ji bo ku hûn hewce nebe, hûn hewce ne ji bo 7 rojan, her roj avê biguherînin.
Hingê piştî rûnê veşandî ye, ew bi kincir (barrel, pan) ve girêdayî ye, bi xwêçik (1.5 tablespoon per kgê hilberîn) û spûçikên ku diçin. Above mentioned zordariyê ye. Amadekirinê 5-6 hefteyan berdewam dike. Li cîhekî şîn bimînin.
Çawa ku neftê rûnê germê (di nav de)
Li balkêş e Recipe for cooking oil under the yoke. Kûçikên kevir ên şewitandî têne avêtin çermê (mîkroşek di nav firotineke cûda de bête avêtin) û destûr da ku şîn. Piştre ew di kûpê de têne avêtin û bi mûçikê (1 çerxa 1 kîlok mîrek) tê avêtin. Berî, çend pelên hûrsaziyê yên pêş-şûştî zêde bikin û birçîbûnê bi tevahî dakêşin, zordariyê li ser jor. Ji bo çend mehan di nav de şîn de bimînin.
Çimkî ji bo hevalên ku ji dermanê jêrîn dê çêbikin. Zincên kişandin di paqijê xwarinê de xwarinê, bi avêtina avêtin û 10 deqîqeyan bixwin. Piştre li bankan derxistin, hilkişandin, rakêşî û rûxandin. Çimkî pêdivî ye ku hûn hewce ne: Ji bo 1 lê avê - 2-3 gulan, 2 çermê. dirûşm, du çermê. dirûşmên sûkê, 3 tîpa şekir, 6 şîrkêşên black, 3 kevirên kevir, kincê kemînon.
Ma hûn dizanin? Butter vîtamên A, C û PP hene. Ew alîkarî bi metabolîzmê bimeşînin, parastinê zêde dibe û pêşveçûna mezinbûna pişikê. Ew pêşniyar kirin ku boleta bikar bînin ku tone bilind bike.
Rêyên ku petrolê bistînin
Salê - dema dema amadebûna ji rûnê zivistanê. Ji van de, di demsala sar de, hûn dikarin gelek xwarinên xwarinê bixwin, û kincên daristanên dilxweş ên ku dê xwarinê bixwin. Drying, salting, preservation dikare ji bo çêkirina petrolê, lê rêbazek herî baştirîn ku parastina nûjen û bîhnfirehiyeke bêhempa zermî ye.
Her çiqas rêbazek zermî hilbijêre, qaîdeyên her yek ji bo her kesî ye:
- neftê nû ye, tenê bihev kirin;
- Divê zêrîn bêne derxistin: Hemû stîç, zû, şikilandin, tûj an gavên pêdivî nebe;
- xemgîn, zêr, pûçan paqij bikin, li ser lingê derxistin;
- ji çermê jê re hilweşînin - ew kûçik têr bibe û kelezên xweş bike.
Ew girîng e! Ji bo zengaziyê ew çêtir e ku maslta hêzek biçûk hilbijêre. Ew neheq e ku ji bo wan şuştin, çimkî avê tenê dişewitîne.
Germ
Maslata di bin qeşikê de, da ku ew çêtir e ku ew nû nûze bikin. Di pirtûka xwarinê de, ew avê bibe û dibe ku merivê xwe şehf bikin. Ji bo parastina li cîhzanê, ew çêtir e ku ji tahlên mezin bigire.
Piştî ku dermanên kemînan, ew di bin avê avêtin avê û 20 kîlometre di rengek kolanderê de hildin, da ku avê çûn.
Neftê li rûnê piçûk a frezerê rûnê û rûnê gavê herî zêde bike ku ew zû zûtir dibe. Piştî 12 saetan, zincîran dikarin di bin bagek an naveroka plastîk de bêne û di nav malzerê de binihêrin, di heman demê de rûdinin.
Di amadekirinê de paşê masulê mîna wergêrînek nû têr be. Bi awayê, pêşî bikar anîna mizgefta zindî nikare nehêle.
Boletusê şewitandin
Boletusek jîn tenê ne tenê rawestandin, rêbazên ku bi amadebûna pêşîn amade dikin.
Dabeşên kedê yên biçûk biçûk parçeyên piçûk (piçûk piçûk bikar anîna bikarin) û di saxçê de avê bi ava avê avê bişînin (hûn dikarin avêtin). Ji bo 15-20 deqîqeyan diqewiminin, heta ku ew di qasî mezinbûnê de kêm bikin.
Ew girîng e! Nexweşên galvanan bikar bînin - zêrîn dikare tarî bikin.
Neftê di rûnê de (kolander) bike û ji 15-20 deqîqeyan vekişin ku da ku avê biçin. Serê keleşan li ser kemek avêtin û di navenda 3-3 demjimêr de di nav dezgehan de danî. Hingê baldarî ji wan teyrê veqetin, ew di bin kulikan an qutikan de xistin û wan vekin, da ku neftê nehêle, naveroka qutikê.
Mûzîka zermî
Heke hûn kêfxweşiya mûçikek dilşêr hez dikin, hingê hûn dikarin ji ber ber zermî vekin. Di vê awayê de, hûn hilberek pêşîn-xwarin-ê-xwar dibin ku pir bi hêsantir e.
Hişyariya avêtina avê di bin avêtin avê de, pêçên ji lingên xwe veşartin û piçûkên piçûk ên biçûk veşartin. Avêtî paqij bikin, di nav rengek de binê, di bin avê avêtin avê û li ser germê germ dihêlin. Di rûnê nîv an saet de, rûnê sar. Veguhastin keçikê, hermetî nêzîk bikin û di nav freezer de cih bikin.
Berê zêrîn ji ber xwarinê pêşîn pêşniyaz kirin ku ji berî veşartî werin kirin, li ser çermê an jî diçin nav fermalê.
Ma hûn dizanin? Têkiliyek yekser di navbera germahiya sar û jiyanê de rûniştinê ye: Li rûnê germê -18 ° C bi şeş mehan ve tê veşartin, heke heya -28 ° C, jiyanek şevê 12 mehan zêde dibe.
Hûn dizanin ka çiqas ji bo zivistanên çepê bixwin, hûn dikarin ji hevalên xwe re bi kêfxweş û aramên kûçikên nû yên zêrîn ên bêyî kêfxweş dikin.
